애틀란타에있는 양조장에 궁극적 인 가이드

애틀란타에있는 양조장에 궁극적 인 가이드

올드 넷 증류소

역사적인 에지 우드 애비뉴 (Edgewood Avenue)에 위치한 Old Fourth의 사명은 남부 정신을 역사, 지속 가능성 및 지역 사회와 조화시키는 것입니다. 현재 그들은 보드카와 진을 4 년 동안 증류하여 2019 년에 예정된 본드 스트레이트 버번 위스키에서 병에 담는다. 보드카베이스는 사탕 수수이며 이유가있다. 그들은 "비 GMO, 재생 가능, 환경 적으로 건전한, 글루텐 - 살충제가 함유되어 있지 않습니다. "진에 대해서는 올드 포스 (Old Fourth)가 이탈리아 밀에서 추출한 것으로, 열매는 감귤류, 감귤류, 향신료가 함유되어 있습니다. 10 달러 인 경우, 증류소를 둘러보고 시음실에서 요금을 샘플링 한 다음 3 병씩 30 달러를 구입할 수 있습니다.

방문하는 동안 O4D가 보존하기 위해 노력한 애틀란타 역사를 즐기십시오. 인근의 빈 초등학교 (링컨 기념관에서 발견 된 것과 같은 대리석!)에서 가져온 용도가 다른 대리석 조리대와 원래 인프라에서 구슬 보드를 볼 수 있습니다 근처에있는 오래된 교회의 조각들과 애틀란타의 증류 역사가 보관 된 유물들이 있습니다.

미국 정신 위스키

ASW 증류소

2016 년에 ASW 증류소는 Sweetwater Brewing 및 Beltline에 근접한 덕분에 최근에 "Bike and Brew"사무실 지구라는 별명을 가진 Armor Yard 근처에 문을 열었습니다. ASW는 금지 이후 위스키에 초점을 맞춘 애틀랜타에서 최초로 생산되는 증류법이며 증류 공정은 18 세 이후 스카치와 아일랜드 증류주에서 사용 된 장인 동 냄비 스틸을 사용합니다^일 미성년자, 또는 "흰 개"정신을 만들기 위해 투어 중에는 증류 과정을 시작하여 맛을 보면서 ASW 제품을 맛 볼 수 있습니다. 해피 아워 평일 투어 / 시식, 아마도 오후 중 토요일에있을 예정입니다. 이 모든 옵션 중에 증류주는 술집, 식당 및 병 숍에서 독점적 인 한정판 증류주 및 제품을 포함 할 수있는 "새로운 표현"시식을 제공합니다. 또한 방문객들은 Bearings, Scotland의 Glencairn Crystal, "고급 위스키 교육 및 공예 칵테일 수업과 같은 독특한 경험"과 같은 비즈니스의 제품을 "큐 레이 티드 소매 섹션"으로 즐길 수 있습니다.

독립 증류 회사

독립 증류 회사

공동 설립자 인 Michael Anderson은 IDC에 면허를 부여하기 위해 구획 및 도시 조례를 변경 한 Decatur를 환영했습니다. 애틀랜타 잡지는 증류주가 2016 년 2 월에 관광 및 시식을 위해 대중에게 개방 된 것을 기념하기 때문에 도시 전역의 바 및 패키지 매장에서 제품을 찾을 수 있습니다. 토요일 오후 2 시부 터 오후 5 시까 지 중지하십시오. 증류주를 여행하고 $ 10에 대한 그들의 영혼의 세 가지 샘플을 맛보기, 투어, 맛보기, 럼주 또는 옥수수 위스키 샘플을 $ 30에 가지고 나가십시오. IDC가 정신병 선반의 "큰 소년들"이라고 부르는 것과 경쟁하는 대신 Independent는 남부 영혼을 넘어서서 역사와 농업에 중점을두고 품질 위스키와 럼을 생산합니다. 구리 냄비는 곡물 매쉬를 여전히 Hellbender Corn과 Bourbon Whiskies의 작은 배치로 증류하며, 고급 그레이드 A 당밀은 자체 럼에 약간의 남부 풍미와 역사를 주입합니다.

게으른 가이 증류주

게으른 가이 증류주

케네소 시내의 애틀랜타에서 북서쪽으로 약 1 시간 떨어진 게으른 가이 (Lazy Guy)는 공예품 위스키를 증류하고 O4D와 마찬가지로 정체성과 안내 목적으로 역사와 유산을 활용합니다. 남북 전쟁과 기관차 역사의 남부 박물관 바로 옆에 위치한 케네 소는 실제로 Sherman의 불타는 3 월에서 3 월까지의 바다 길을 따라있었습니다. 더 일반적으로 게으른 가이 (Lazy Guy)는 위스키의 역사를 미국의 역사에 연결합니다. "위스키는 많은 미국 사건의 초석이었으며 심지어 역사의 특정 시점에서 통화 수단으로 사용되었습니다."옥스 위스키, 80-120 증명 위스키, 버번 및 호밀 위스키를 사용하면 Lazy Guy가 공정 및 제품을 완성하는 데 집중할 수 있습니다. 훌륭한 칵테일 조리법에 대한 웹 사이트를 숙독하고 테스트에 제품을 넣으십시오.

로벨 브라더스 위스키

로벨 브라더스 위스키

Carlos Lovell은 노스 조지아 산맥의 Ivy Mountain Distillery에서 "산의 정신"을 살아 있고 번성하고 있습니다. 그와 그의 형제가 1940 년대에 옥수수 가루를 조리 한 후, Lovell 소년들은 1960 년대까지 해적판 수술을 계속했다. 2012 년 84 세의 나이에 카를로스 (Carlos)는이 시간에 합법적으로 가족 사업을 다시 시작하는 것에 관해 그의 전 딸인 딸에게 다가갔습니다. 함께, 그들은 오랫동안 완성 된 가족 요리법과 카를로스의 전문 지식을 결합하여 "조지아 산의 샘물처럼 맑은 신맛이 나는 매쉬와 시큼한 매쉬 위스키를 만듭니다. 지역 옥수수처럼 달콤합니다."양조장에서 제공하지는 않지만 둘러보기를 통해 Lovell Bros. 제품을 여러 애틀란타 지역 패키지 매장에서 집에서 즐길 수 있습니다. 또는 웹 사이트에서 권장하는 요리법 중 하나를 사용하십시오.