영국 펍에서 맥주 주문 방법

영국의 술집에서 맥주를 ​​주문하는 법을 궁금해 한 적 있습니까? 당신은 혼자가 아닙니다. 새로운 술집을 처음 방문하는 것은 혼란 스러울 수 있습니다. 영국인이더라도.

우리는 당신이 영국 술집에서 편안한 재미와 맛있는 식사를하는 방법을 알아낼 수 있도록 도와 줄 것입니다. 여기서는 기대하는 바를 알고, 좋아하는 펍을 찾는 방법, 주문할 수있는 방법, 주문 방법 및이 영국 기관을 최대한 활용하는 방법을 찾아 볼 수 있습니다. 맥주를 좋아하지도 않고 만지지도 한 방울의 술.

어떤 종류의 펍?

서로 다른 종류의 술집은 다른 종류의 인파를 끌어들입니다. 어떤 방향으로 나아갈 지 알면 무엇을 기대할 지 먼저 결정해야합니다.

• 도시 선술집 - 도심에있는 술집은 근처에서 일하는 사람들을 매료시킵니다. 점심 시간과 일과 직후의 주요 시간대에 그들은 직장에서 풀거나 일을 마친 친구들과 모임을 갖는 직장 동료 집단으로 매우 혼잡 할 것입니다. 시끄럽고 떠들썩한, 사람들이 모여 술을 마시고 웃을 수있는 곳입니다. 그들이 어디에 있느냐에 따라, 그들은 사무실 노동자의 마지막이 쇼와 영화의 전후에 바쁜 시간 동안 집에 머무르거나 열려있을 때 닫을 수 있습니다.
• 테마 펍 드물게 도시와 큰 마을 밖에서 발견되는 도시 술집의 아종입니다. 펍, 재즈 펍, 코미디 펍, 리버풀의 Cavern Pub (Beatles에서 유명한 Cavern Club 길 건너편)와 같은 락 펍은 지역 정보 잡지 나 마을 웹 사이트에서 찾을 수 있습니다. 너의 특별한 관심사를 지명하고 아마 군중에게 음식을 장만하는 주제 선술집이있다.

• 시골집 - 모든 관광 권위있는 사진에서 빛나는 "유산 선술집"은 실제로 존재합니다. 그러나 바깥 쪽에서 술집이 어떻게 생겼는지는 내부에서 발견 할 수있는 것과 반드시 ​​일치하지는 않습니다. 화염의 따뜻한 빛과 아늑한 17 세기 인테리어를 찾고있는 방문객은 한쪽 무장 한 산적 (영국의 과일 머신이라고 함)과 포장 된 햄버거와 오렌지색 피쉬 앤 칩스의 전자 레인지 메뉴로 인해 실망 할 수 있습니다 .
  컨트리 펍은 모든 종류의 음식을 제공하지만 방문객들은이 목적지 펍에서 가장 따뜻할 것입니다. 음식, 멋진 맥주 정원, 캐릭터, 음식 등으로 인해 사람들은 수 마일을 여행하여 여행을 계획합니다. 또는 역사. 목적지 선술집은 도시와 국가에 따라 다릅니다.

• 지역 - 지방 주민은 바로 그 것이다 - 매우 지방의 사람. 종종 그들은 가장 환영받는 곳이 아닙니다. 방문자로서 다른 지역에서 소개하지 않는 한 친절한 환영을 기대하지 마십시오. 그리고 그때조차도 모든 사람들이 당신의 관심을 끌기 위해 당신의 몸을 채울 것입니다. 네가 현지에 넘어 졌는지 어떻게 알 수 있니? 대화가 중단되고 모두가 음료수로 돌아 가기 전에 너를 들여다 보면, 너는 현지인이다. 움직일 시간.
• 프리 하우스 - 요즘 대부분의 술집은 철저한 소유권을 통해 또는 집주인이나 공무원과 다양한 재정적 계약을 통해 양조장에 묶여 있습니다. 즉, 모회사가 제조하거나 배포 한 맥주 및 기타 음료 만 제공 할 수 있습니다. Freehouse는 맥주와 음료를 제공 할 수있는 독립된 주점으로 집주인과 돈을 지불하는 고객을 좋아합니다. 더 희소 한, 계속 frehouses는 아직도 부딪 칠 수있다. Real Ale을위한 캠페인 (CAMRA)은 무료 하우스의 큰 후원자이며, CAMRA Good Beer Guide의 훌륭한 와인 (예 : Walberswick의 앵커)을 제공하는 묶인 펍과 함께 찾을 수 있습니다.
• 체인 - 큰 기차역, 쇼핑몰 및 타운 센터에서 찾을 수 있습니다. 오닐의 아이리쉬 펍 (Irish Pubs)과 같은 주제가있는 곳도 있고, 웨더 스푼 (Wetherspoons) 같은 거대한 음식점과 술집도 있습니다. 그들은 대중 시장, 표준화 된 운임을 제공하며, 대량 생산되는 것처럼 좋은 것들과 나쁜 것들이 있습니다. 그들이 제공하지 않는 한 가지는 진짜 성격입니다.

그럼 어떻게 선택하니? 가장 쉬운 방법은 걸어 들어가서 그것에 대해 어떻게 느끼는지 볼 수 있습니다. 어떤 이유로 든 술집을 불편하거나 못 찾으면 다른 술집을 찾으십시오. 영국에 5 만 개가 넘는 펍이 있으니 근처에있는 펍 하나를 찾으십시오.

주문할 물건

맥주, 와인, 주류 (위스키, 진 등)와 청량 음료 (보통 콜라와 다이어트 콜라), 병에 든 과일 주스, 사이다, 페리 등이 판매됩니다. 펌프의 탄산 물은 일반적으로 무료입니다.

• 다양한 맥주 쓰라린, 에일리, 에일 등이 탭으로 제공됩니다. 수돗물에는 몇 개의 라거가있을 수 있지만, 많은 술집에는 병에 더 많은 라거가 있습니다. 시원한 맥주를 원한다면 라거를 주문해야합니다. 영국인들은 차가운 얼음이라면 맥주의 맛을 느낄 수 있다고 생각하지 않으므로 지하실 온도에서 맥주를 ​​마 십니다. 따뜻하지는 않지만 차갑지도 않습니다. 술집 직원에게 현지 공예 맥주에 대해 문의하십시오. 런던의 풀러스 (Fullers in London)와 켄트 (Kent)의 셰퍼드 네임 (Shepherd Neame)과 같은 일부 지역 양조장에서는 특수 제철 양조주를 병에 담습니다.

• 포터와 뚱뚱한 - 인기있는 아이리쉬 한 뚱뚱한 것을 제외하면, 기네스는 기숙사, 포터 및 뚱뚱한 사람들이 흔히 병에서 얻을 수있는 고급 알코올, 특수 맥주입니다. 당신이 이것들을 실험하기로 결정했다면, 알코올 농도가 7-9 % 인 것들도 있습니다. Draft Guinness는 알코올 함량이 약 4.2 %이며, Murphy 's와 Beamish는 일부 술집에서 볼 수있는 아이리시 스타우트입니다.

어떤 다른 술집에서 술을 마실 수 있습니까?

영국 술집은 술에 ​​관한 것만큼이나 사회화에 관한 것입니다. 많은 농촌 지역 사회에서 지역 선술집은 어린이가있는 가정을 포함하여 모두가 빠지는 마을 사회 및 시민 생활의 중심지입니다. 모든 취향과 연령대를 충족시키기 위해 다양한 알코올 음료와 비 알코올 음료를 이용할 수 있습니다. 당신은 아마 찾을 것이다 :

• 사과주 (적어도 하나의 브랜드)는 대개 탭합니다. 영국 사과 쥬스는 익숙한 달콤한 사이다보다 사과로 만든 맥주와 더 비슷합니다. 알코올 함유량이 4.2 ~ 5.3 % 인 맥주보다 더 강합니다. Strongbow, Bulmers 및 Magners는 널리 사용되는 인기있는 브랜드입니다.
• 페리 사이다와 비슷하지만 배로 만든 것입니다. 와인을 술집에서 판매하기 전에 "숙녀"음료로 사용할 수 있었던 몇 가지 상업용 브랜드. 그들은 더 이상 인기가 없으며 페리는 널리 사용 가능하지 않습니다. 시골 펍, 특히 과일 재배 지역에서이 음식을 발견 할 수 있습니다.
• 와인 - 펍 와인은 두려웠으며, 인색하고 약한 125ml 안경을 사용했으며 요리하기에 거의 맞지 않았습니다. 그것은 모두 바뀌 었습니다. 대부분의 술집은 이제 작은 (175ml) 및 대형 (250ml) 안경에 1-2 가지 합리적인 품질의 빨간색과 흰색 와인을 실어 나눕니다. 일부 술집은 와인 바 지역으로 건너 가서 유리로 된 고품질의 와인을 다양하게 제공합니다.
• 주정 - 선술집은 Advocaat, 생강 및 영국 과일 포도주와 같은 특별한 알콜과 함께 상표가 붙은 위스키, 보드카, 진, 럼 및 브랜디를 제공합니다. 쉽게 사용할 수있는 믹서에는 탄산 음료, 강장 음료, 오렌지 및 토마토 주스가 포함됩니다. 예를 들어, 혼합 음료, 진 및 강장제를 요구할 경우, 유리, 진한 물병, 레몬 또는 석회 한 조각에 진을 측정 할 수 있습니다. 그런 다음 원하는만큼 토닉을 섞어 카운터의 양동이에 얼음 조각을 추가하십시오. 선술집은 술집이나 세리가 아니며 술집은 믹서 학자가 아니므로 환상적인 칵테일을 요구하지 마십시오. 당신은 실망하게 될 것이고 당신은 심지어 약간의 유쾌한 jibes의 엉덩이일지도 모른다.
• 청량 음료, 커피, 차 - 선술집은 병에 넣어 진 주스, 콜라 및 소다의 작은 선택을 낸다. 특히 영국 청량 음료에는 영국의 탄산 음료 인 레모네이드 (lemonade)와 오렌지와 레몬 맛의 탄산 음료 인 세인트 클레멘트 (St. Clements)가 있습니다. 그것은 런던의 교회 종에 관한 오래된 동요에서 그 이름을 얻습니다. "오렌지와 레몬은 세인트 클레멘트 (St. Clement 's)의 종을 말한다." 대부분은 아니지만 모든 술집에서 커피 또는 홍차 한잔을 할 수 있습니다.

주문 방법

많은 첫 번째 타이머에 대한 선술집 행동의 가장 신비한 측면 중 하나는 실제로 주문하고 제공하는 방법입니다. 술집에는 일반적으로 테이블 서비스가 없으며 바쁜 시간에 서빙 바 주위로 4 ~ 5 명이 넘는 사람들이 집주인이나 바 직원의 관심을 얻는 것이 사실상 불가능 해 보일 수 있습니다.하지만 펍 서버의 마술에 대한 신비한 속임수 때문에 그들은 당신을보고 혼란스럽게 사람들을 대략적으로 섬기는 것처럼 보이기 때문에 걱정하지 마십시오. 다음은 미소로 서비스를받는 방법입니다.

• 인내심을 갖고 - 꼭 5, 10 파운드 메모를 준비하고 볼 수는 있지만 서버의 관심을 끌기 위해 물결을 일으키지 마십시오. 그것은 바쁜 술집에서 무시당하는 한 가지 확실한 방법입니다. 그래서 서버에 대한 소리입니다. 할 수있을 때 눈을 마주 치며 미소를 지으십시오. 펍 서버는 술집의 위아래로 움직이며 현저하게 아무도 목이 마르지 않습니다.
• 원하는 것을 알고 요청하십시오. 바쁜 술집의 술집에서의 디더링은 모든 사람을 괴롭게합니다. 당신이 술집에 오기 전에, 당신이 원하는 것과 그 정도를 대략적으로 생각하십시오. 맥주와 사이다는 1 파인트 반 (1/2 파인트)으로 제공되므로 맥주 또는 요구하는 양을 간식과 함께 한꺼번에 요구하십시오. "두 파인트의 라거, 쓴 맛의 절반, 포테이토 칩 3 개를주세요."
• 무엇을 기대해야하는지 알기 :
  • 영국 사람들은 맥주 한 잔에 큰 거품 머리가 맘에 들지 않습니다. (맥주를 마신다는 느낌을 들게합니다.) 그래서 가득 찬 잔을 먹는 것에 놀라지 마십시오. 머리가없는 둥지. 예외는 기네스로 크림 머리로 평가됩니다.
  • 생맥주는 실온보다 약간 서늘합니다. 차가운 맥주는 병에서 나옵니다.
  • 청량 음료를위한 얼음은 일반적으로 이용 가능하지만 드물게 제공됩니다. 콜라 또는 오렌지 주스를 주문하면 얼음을달라고하십시오. 하나 또는 두 개의 큐브를 얻을 수도 있고, 자신을 도울 수있는 양동이로 향하게 될 수도 있습니다.

펍 매너

펍 에티켓에 대한 몇 가지 규칙을 계속 추적하면 원주민처럼 크롤링 할 수 있습니다.

• 착하게 굴 어라 바텐더 또는 바텐더에게 - 그렇게하면 그들은 당신을 기억할 것이고 나중에 더 예의를 지닐 수 있습니다. 시원한 "환호성 (Cheers)"에 감사하고 변화를 지키라고 말한다. 여러 명의 사람들을 위해 많은 주문을 할 경우, 아마도 맥주 가격을 조금 더 남겨두고 "나와 함께해라."라고 말할 것입니다. 그건 그렇고, 이것은 일회용 라인입니다. 큰 일을하지 마십시오. 술집 주인이나 집주인이 제공하는 경우 팁이 충분합니다. 돈을 낼 필요가 없습니다.
• 공간을 늘리지 마라. 바에서. 특히 술집이 바쁠 때는 술집의 공간이 중요합니다. 손에 음료수를 마시고 나면 다른 곳을 찾아보십시오. 반면에 술집이 실제로 비어 있으면 술집 직원이 약간의 대화에 신경 쓰지 않을 수도 있습니다.
• 순찰 구입하기. 영국에서는 한 그룹의 사람들이 술집에서 만나서 그룹의 모든 사람들을 위해 술 한잔 사면 차례로 나가는 것이 일반적입니다. 라운드를 구매 한 적이없는 사람들은 눈치 채고 댓글을 달았습니다. 이런 방식으로 모두를 위해 음료를 사는 차례를 가질 여력이 없다면, 다른 누군가가 라운드를 구매할 때 적어도 자신의 음료수를 지불하겠다고 제안하십시오.

식품

• 바 간식 - 식사를 제공하지 않는 술집에서도 몇 가지 짭짤한 스낵을 사용할 수 있습니다. 다양한 맛의 감자 칩, 땅콩 패킷, 돼지 고기 긁기 등이 있습니다. 때로는 절인 계란과 절인 양파로 된 큰 유리 병도 있습니다.
• 바 음식 또는 바 메뉴 - 점심과 저녁 식사를 제공하는 일부 술집에는 하루 종일 샌드위치 메뉴가 있습니다. 바 식품은 한 번만 준비되며 지속되는 한 사용할 수 있습니다.
• 펍 식사 - 더 나은 술집은 정해진 시간 동안 점심 식사와 저녁 식사를 제공합니다. 이러한 음식은 기본적으로 허용되는 음식에서 최고 수준의 요리법에 이르기까지 다양합니다. 소위 말하는 여러 위암이 여러 개의 미슐랭 별을 달성했습니다.

펍 식사는 전통적인 레스토랑 식사보다 저렴할 수 있지만 더 나은 가치 여부는 귀하의 취향에 달려 있습니다. 일요일 고기 구이 - 육류, 감자, 요크셔 푸딩, 세 채식을 £ 10 이하로 사랑할 수 있습니다. 아니면 너무 익숙하고 맛도 없다는 것을 알 수 있습니다 - 술집에 달려 있으며 당신에 달려 있습니다. 그럼에도 불구하고 일반적으로 다음과 같은 몇 가지 펍 요리가 있습니다.

• 소시지와 매시, 현지에서 만든 정육점의 소세지 사용
• 스테이크와 에일 또는 스테이크와 신장 파이
• Plowman의 점심 - 현지 치즈와 빵 한 조각과 샐러드. 햄이나 닭고기가 포함될 수 있습니다.

주의 사항 :

• 초대형 메뉴 - 펍 메뉴가 다양한 민족 선택을 비롯하여 모든 종류의 다양한 음식을 제공하는 것으로 보인다면 아마 냉장고에서 나와 전자 레인지로 곧장 들어올 것입니다. 분명히 조종사를 대신 주문하십시오. 동결하고 전자 레인지와 토마토는 꽤 힘듭니다.
• 햄버거 - 햄버거를 신선한 쇠고기로 만들지 않는 한, 펍 햄버거는 미리 만들어지고 종종 냉동 된 패티로 만들어 질 수 있습니다 - 밀도가 높고 무서운 것입니다.
• 피클 - 영국의 장아찌는 당신이 잘 알고있는 절인 오이와 채소가 아닙니다. 대신, 그들은 맛이 진한 신맛과 어두운 처트니 같은 조미료입니다.

서비스

많은 술집에는 테이블 서비스가 없습니다. 아주 똑똑한 gastropubs조차에, 당신은 막대기에 당신의 음식을 주문하고 그것을 당신의 테이블에 가져 오기 전에 지불해야 할지도 모른다. 의심 할 때 물어보십시오.

주문할 술집에 가기 전에 표에 숫자 나 문자가 있는지 확인하십시오. 이것이 서버가 음식을 배달하는 방법을 알려주기 때문에 마음에 새기는 것이 좋습니다.

이 술집은 높은 수준의 음식을 제공합니다.

• 스포츠맨, Whitstable 근처, 미쉐린 스타와 가격이 일치합니다.
• The Hand and Flowers, Marlow의 Tom Kerridge 2 미슐랭 스타 주점
• 파이프 앤 글래스 인 (Pipe and Glass Inn), 미쉐린 스타가있는 이스트 요크셔 (East Yorkshire) 선술집

시간과 휴관 시간

술집은 엄격히 정해진 시간에 열곤했습니다. 점심 식사 후 저녁에 다시 다시 열 때까지 닫은 다음 밤 11시에 닫습니다. 면허 관련 법률이 변경되었으며 선술집은 다양한 개업 약정을 위해 현지 라이센스 당국과 협상 할 수 있습니다. 예를 들어, 야간 근로자를위한 아침 식사를 제공하는 술집과 종일 열려있는 술집이 있습니다. 많은 작은 국가 선술집은 전통적인 개점 시간에 아직도 점심 식사 후에 닫고 일요일에 정오까지 계속합니다.

선술집이 열려 있더라도 정해진 시간 외에는 음식을 제공하지 못할 수 있습니다. 알아내는 가장 좋은 방법은 단순히 음식을 제공하고 있는지 묻는 것입니다.

선술집이 어떤 시간을 지키더라도 종소리가 들리거나 집주인이 외치는 소리, "마지막 주문"으로 알리는 폐쇄 시간을 갖습니다. 또는 더 구식, "신사 숙면, 시간이야." 그것은 파문을 당하기 전에 음료를 한 번 더 주문할 수 있다는 신호입니다.

어린이 및 애완 동물에 관한 정보

당신이 아이들과 함께 여행하거나 가족 개와 함께 있다면 당신은 아마도 그들을 술집에 데려 올 수있을 것입니다. 음주에 연령 제한이 있지만 알코올을 제공하는 장소에 어린이가있을 수 있는지에 대한 엄격하고 엄격한 규칙은 적용되지 않습니다. 면허에 적용 할 아동에 관한 조건을 결정하기 위해 지방 면허 당국에 맡겨져 있습니다.

일반적으로 어른과 동행하는 어린이는 음식을 제공하는 술집에서 허용됩니다. 일부 술집은 술집 자체가 보이지 않는 곳에 방에 어린이를 제한하거나 맥주 정원에서만 허용합니다. 지방 당국이 자녀를 허용하면 환경이 적합하다는 것을 확신 할 수 있습니다. 일부 술집에는 어린이를위한 놀이터와 게임 룸이 있습니다.

개가 허용되는지 여부는 술집 주인에게 있습니다. 대부분은 잘 행동하는 애완 동물을 허용합니다. 그러나 선술집에 거주하는 개나 고양이가 있으면 자신의 애완 동물을 환영하지 않을 수도 있습니다.

최고의 술집을 찾는 방법

믿을 수있는 사람들의 입소문과 여행에서 만든 친구들의 이야기는 언제나 좋은 술집을 찾을 수있는 좋은 방법입니다. 하지만 한 가지 예는 좋아하는 장소를 나와 공유하고 싶지 않을 수 있으므로 현지인에게 묻는 것이 좋지 않을 수 있습니다. 영국 선술집의 포괄적 인 명부 작성을 위해, 좋은 선술집 가이드 또는 CAMRA 좋은 맥주 가이드, 영국인과 방문자가 비슷하게 사용하는 두 잘 설치되고 대중적인 가이드 북을 시도하십시오.