캘리포니아의 6 가지 최고의 음식 여행 경험

캘리포니아는 가장 많은 식량 중심 국가 중 하나로 잘 알려져있어 주 최고의 음식 여행 경험을 좁히는 것이 하나의 도전 과제입니다. 그러나 우리는 캘리포니아에서 음식 경험을해야하는 상위 6 위를 골랐습니다 - 이들은 모든 미식가 여행자가 캘리포니아를 방문 할 때 절대적으로 시도해야하는 최고의 것들입니다.

샌프란시스코 지역의 미쉐린 레스토랑 선택

샌프란시스코는 미슐랭 별표가 붙은 여러 레스토랑 중 뉴욕 다음으로 두 번째입니다. 미쉐린 등급의 레스토랑은 40 달러 미만의 가격으로 구입할 수있는 저렴한 Bib Gourmand 레스토랑에서 3 성급하고 높은 찬사를받는 프랑스 세탁소에 이르기까지 다양합니다.

3 성급 호텔 레스토랑 중 하나 인 Eater SF 등급의 세슨 (Sater)이 도시에서 가장 지출이 많은 곳으로 3 성급 호텔 레스토랑의 코를 통해 지불해야합니다. Eater의 Bill Addison은 칵테일, 와인 페어링, 세금 및 팁을 먹은 후 자신의 식사에 864 달러를 지출했습니다.하지만 그는 자신의 인생에서 가장 좋은 식사 중 하나라고 결정했습니다.

2016 년에이 도시에는 5 개의 별표가있는 5 개의 레스토랑과 74 개의 밥 고르 만 (Bib Gourmand) 레스토랑이있는 50 개의 별표가 표시된 레스토랑이 있습니다. 여기를 클릭하면2016 미쉐린이 샌프란시스코에 레스토랑을 주연 시켰습니다.

포도원으로 향하십시오.

캘리포니아는 Zinfandels과 Cabernet Sauvignons에 적합한 건조하고 맑은 기후로 미국 최고의 와인 지역이 있습니다. 대부분 나파 밸리 (Napa Valley)와 소노마 (Sonoma)를 생각하지만 멘 도시 노 (Mendocino), 파소로 블즈 (Paso Robles), 산타 크루즈 산 (Santa Cruz Mountains), 시에라 구릉지 (Sierra Foothills)를 방문하는 것도 기쁨입니다. 각 지역은 기후에 따라 특정 유형의 와인에 중점을 둡니다. 와인 양조장을 통해 아름다운 자연을 헤치고 나아가는 것은 쉽습니다.

다음은 각 지역에서 특히 잘하는 와인 목록입니다.

• 나파 밸리 : 까베르네 쇼비뇽. 이 나라에서 가장 비싼 까베르네는 나파 밸리에서 생산되며 프리미엄 병은 $ 150에서 $ 200까지 다양합니다.
• 소노마 밸리 : 진 판델 스. 프렌치와 후추 진파드린 와인은 미국 전역에서 잘 알려져 있으며 Ravenswood와 Francis Coppola가이 지역에서 가장 큰 생산자들 중 일부입니다.
• 멘 도시 노 (Mendocino) : 캘리포니아에서 가장 외딴 와인 지역 중 하나이며,이 나라에서 가장 큰 와인 생산자 그룹의 본거지입니다. Gewurtzraminers와 Pinot Noirs 및 독특한 유기종을 시험해보십시오.
• Paso Robles : Zinfandel 유산 포도로 유명하지만,이 지역은 캘리포니아에 심은 최초의 Syrah를 포함한 품종으로 유명합니다.
• 산타 크루즈 산맥 (Santa Cruz Mountains) : 산타 크루즈 산맥의 아름다운 위치에있는 메를로 (Merlots)와 피노 누아 (Pinot Noirs)를보십시오.
• 시에라 구릉지 대 : Zinfandels은이 더운 기후에서 가장 좋은 방법이지만 Viogniers도이 지역에서 좋은 선택입니다.

캘리포니아의 와인 시음회를 간다면 모든 와이너리에 개방 된 맛을 느낄 수있는 식당이 없기 때문에 사전 조사를 해보십시오. 일부 와인 양조장은 다른 레스토랑보다 훨씬 좋은 서비스를 제공합니다.

음식 축제에 빠지다

캘리포니아는 놀랄만 한 농산물을 많이 생산하기 때문에이 나라에서 가장 흥미롭고 특이한 음식 축제의 일부를 개최합니다. 다음과 같은 독특한 음식 축제를 확인하십시오.

• 나파 트러 플 페스티벌 (Napa Truffle Festival) : 뉴질랜드 최고의 트러플 요리사가 수렴하여 야생 버섯 진출, 트 러 플 마켓 플레이스 및 저녁 식사를 제공합니다.
• Holtville Carrot Festival : 얼마 전 Holtville은 세계의 캐롯 수도였습니다. 더 이상 그 제목을 주장 할 수는 없지만, 마을에서는 여전히 매년 당근 축제를 즐깁니다.
• 페블 비치 푸드 & 와인 페스티벌 : 페블 비치 푸드 & 와인 페스티벌은 캘리포니아 전역의 유명 인사들이 음식, 와인 및 미식가 문화에 대해 다른 사람들에게 가르치기 위해 캘리포니아의 최고의 음식 및 와인 축제입니다.
• California Strawberry Festival : California Strawberry Festival은 딸기 피자에서 딸기 나초에 이르기까지 모든 딸기가 제공되는 전국 최고의 푸드 페스티벌 중 하나입니다. 자신 만의 딸기 쇼트 케이크와 딸기 크레페를 만들 수 있습니다.
• 길로이 마늘 축제 (Gilroy Garlic Festival) : 길로이 마늘 축제는 캘리포니아에서 가장 유명하고 가장 황당한 축제 중 하나입니다. 이 축제 후에 키스를하지는 않지만 유명한 길로이 마늘 아이스크림을 비롯한 많은 마늘 찌끼가 있습니다.

대신 맥주를 선택하십시오.

카 베넷 (Cabernet)에 좋은 곳을 선호한다면 캘리포니아에는 투어와 이벤트를 제공하는 양조장이 많이 있습니다. 이 투어 중 일부를 여기에서 확인하십시오.

• Fairheiser : Anheuser-Busch 공장 투어, 일부 젤리 콩을 들고 Anheuser-Busch Factory Tour를 방문하여 Budweiser가 양조되는 방법에 대해 자세히 알아 보거나 음악 및 예술 행사 등 다른 행사에 참여할 수 있습니다.
• 파이어 스톤 워커 양조장, 파소로 블즈 (Firestone Walker Brewery) : 파이어 스톤 워커 (Firestone Walker)는 손님들을 일하는 양조장을 안내하는 짧은 30 분 투어를 제공하며, 손님들은 양조장을 음식과 함께 할 수있는 탭룸 레스토랑에서 끝납니다.
• 시에라 네바다, 치코 : 시에라 네바다는 여러 유형의 양조장 견학을 제공합니다. 회사의 대체 에너지 노력, 3 시간의 맥주 긱 투어 및 2 시간의 엔지니어링 투어에 초점을 둔 여름철 지속 가능성 투어 (Summer Sustainability Tour)를 통해 90 분간 맥주 양조장 투어를 체험 해보십시오. 회사의 생산 시스템의 내부 작동 방식을 보여줍니다.

공장 또는 생산 관광 둘러보기

캘리포니아는 공장 견학을하고 음식이 실제로 어떻게 만들어 지는지 볼 수있는 매우 재미있는 곳입니다. 다음은 캘리포니아의 식품 공장 견학을위한 최고의 선택입니다 :

• 샌프란시스코의 부딘 베이커리 (Boudin Bakery) : 샌프란시스코의 유명한 사워 도우 빵을 생산하는 제과점은 피셔 맨스 워프에있는 26,000 평방 피트 규모의 주력 제품으로 빵을 만드는 사람들이 빵을 만드는 데 몇 분 정도 시간을 할애 할 수있는 재미있는 곳입니다.
• Fairfield : Jelly Belly 공장 투어는 미국에서 가장 좋아하는 젤리 콩을 만드는 재미있는 방법입니다. 가을에 방문하면 Jelly Belly 회사가 사탕 옥수수를 생산하기 때문에 사탕 옥수수를 만드는 기회를 얻을 수 있습니다.
• Cowgirl Creamery : Cowgirl Creamery는 $ 5 Cheese 101 클래스를 제공합니다.이 클래스에는 두부 만들기와 치즈를 모두 샘플링 할 수있는 기회가 있습니다. 이것은 매우 인기있는 수업이므로이 책을 일찍 예약하십시오!
• Terranea Land to Sea 요리 경험 : 전통적인 Terranea 리조트는 전통 농산물이나 공장 견학이 아니지만 독특한 Land to Sea Culinary Immersion 패키지를 제공합니다.이 패키지는 바다 소금 온실에서부터 바다 소금 보존실에 이르기까지 Terranea의 모든 요리를 탐험하는 데 3 일을 소비합니다. 8 곳의 레스토랑과 주방장의 캘리포니아 해안 철학.

캘리포니아의 가장 유명한 명소 중 일부에서 식사

캘리포니아에는 다음과 같은 지역에서 가장 유명한 음식점을 갖춘 유명한 레스토랑이 있습니다.

• Ghirardelli Square에서의 Ghirardelli 초콜릿 : Ghirardelli Square 내의 3 곳의 다른 장소에서 아이콘 초콜렛을 시험해 볼 수 있습니다. Ghirardelli 순대와 함께 핫 초콜릿을 쏟아 부어보십시오.
• Pink 's Hot Dogs : Pink 's는 칠리 개, 햄버거 및 거대한 부분을 제공하는 할리우드의 전설입니다. 핑크의 핫도그는 이제 로스 앤젤레스 전역에서 제공되지만 La Brea와 Melrose의 원래 위치는 유명 인사, 현지인 및 방문객이 핫도그를 잡기 위해 어깨를 문질러 서 가장 유명합니다.
• In-n-Out : In-n-Out의 햄버거는 미국 최고의 패스트 푸드 햄버거로 간주되며, 전문가들은 햄버거를 주문하고 겨자 구이 패티와 함께 ​​"Animal Style"을 주문해야한다고 말합니다. Thousand Island 드레싱 , 여분의 절임.
• Boudin Bakery : 샌프란시스코의 요리를 생각할 때 대부분의 사람들이 생각하는 제일 먼저 먹는 그릇에 담아서 먹습니다. 대합 채소는 북동부 요리이지만, 잡탕은 Boudin Bakery의 따뜻한 사워도 빵 그릇으로 특별한 맛을냅니다.
• 멍크 싱 (Yank Sing)의 딤섬 (Dim sum) : 캘리포니아 전역에서 딤섬을 얻는 곳이 많지만 샌프란시스코의 얀크 싱 (Yank Sing)은 도시에서 가장 특별한 딤섬을 제공합니다.
• Kogi BBQ에서 한국어 타코 : 2008 년 Chef Roy Choi는 멕시코와 한국 음식을 한국어 타코와 결합하여 새로운 개념의 식품 트럭을 선보였습니다. 원래 푸드 트럭은 특이한 향미 조합 때문에 고객 유치에 어려움을 겪었지만 식품 블로거들과 협력하여 한국의 타코 사업이 시작되었습니다. 오늘날 Kogi BBQ에는 K-taco 트럭과 2 곳의 레스토랑이 있으며 로스 앤젤레스 공항에 위치합니다.