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스시는 전 세계적으로 인기가 있지만 모든 사람이이 요리가 기술적으로 무엇인지 이해하고있는 것은 아닙니다. 우선 초밥은 생선을 항상 의미하는 것은 아닙니다. 오히려 그것은 생선입니다. 생선회 일본어 - 스시에서 가장 인기있는 재료입니다.
스시라는 용어는 실제로 밥과 해초 품종뿐만 아니라 식초로 맛을 낸 밥을 사용하는 음식을 가리 킵니다. 일본에 오기 전에이 사실을 아는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 혼란에 빠질 수 있습니다.
일본을 여행 중이거나 요리에 대해 더 많이 배우고 싶다면 다양한 종류의 스시를 읽고 진실한 일본 요리를 맛볼 수있는 최고의 방법입니다.
다양한 종류의 스시
다양한 종류의 스시를 맛볼 수있는 스시가 여러 종류 있습니다. 초밥의 한 형태, 초밥 는 와사비 즙과 다양한 재료의 일부를 얹은 손으로 빻은 밥 더미입니다. 인기 있는 초밥 maguro (참치), toro (참치 배), hamachi (참깨) 및 ebi (새우)가 포함됩니다.
마 키즈시는 참마 롤 (tekkamaki)과 오이 롤 (kappamaki)과 같은 노리 미역으로 감싸 인 스시 롤입니다. 이 롤은 norimaki라고도합니다. 또한 과자류는 갈색과 타원형의 초밥을 담은 튀김 된 두부 파우더이며 쌀 위에 다른 재료로 접시 나 그릇에 담아 초밥을 먹는다.
스시에서 사용되는 주요 조미료는 간장과 와사비 (일본 고추 양념)입니다. 간장은 담근 소스로 사용되며, 고추 냉이는 초밥에 담고 간장과 섞어 담그면됩니다. 또한 절인 생강 ( 개리 )는 일반적으로 초밥과 함께 제공되며 녹차는 아가리 ) 스시와 쌍을 이루는 최고의 음료입니다.
정통 일본 스시를 먹을 수있는 곳
초밥은 아마도 일본에서 가장 유명한 요리 일 것이지만 비쌀 수 있습니다. 전통적으로 오마 카세 - 스타일 장소, 일반적으로 단체 여행을 할 때 편리하게 사용할 수있는 고정 가격의 스시 세트를 주문하거나 식사를 할 때 좋아하는 스시 조각을 주문할 수 있습니다.
합리적인 가격의 초밥의 경우, 가이 텐즈시 초밥 접시는 컨베이어 벨트 위의 먹는 공간 주위를 돌고 있습니다. 이 레스토랑들은 일본의 거의 모든 곳에서 발견 될 것입니다. 그런 식당에 가면 원하는 스시 접시가 너를 지나갈 때까지 기다린 다음 움직이는 벨트에서 접시를 집어 들게된다. 즐겨 찾기를 사용할 수없는 경우 부엌에서 주문할 수도 있습니다. 저렴한 가격의 초밥 가격이 다양합니다.
일본에는 놀라운 스시 레스토랑이 없습니다. 아마도 가장 유명한 곳은 도쿄의 긴자 지역에있는 작은 식당 인 Sukiyabashi Jiro입니다. 운이 좋으면 여기 먹을 수 있습니다. 일본에서 가장 정통 일본 스시를 찾으러 오세요.
