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포르투갈은 훨씬 더 큰 스페인과 공유하는 이베리아 반도의 서쪽에있는 대서양을 포옹합니다. 최근까지 포르투갈은 서유럽 여행자들을위한 레이더 대상이었습니다. 그러나 그 시절은 특히 나라의 놀라운 음식 현장 덕분에 끝났습니다. 유명한 검은 돼지 고기와 포트 와인을 조심하십시오. 포르투갈어 검은 돼지 고기,라는 파타 네 그라 또는 포코 프리 토 , 이베리아 요리의 다양한 영향의 일부입니다.
왜 포르투갈을 방문해야합니까?
포르투갈을 방문해야하는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 예술 집단과 새로운 지역 비즈니스의 문화가 높아짐에 따라 경제가 성장하고 있습니다. 지리적으로 다양한 역사와 흥미로운 건축물, 리스본과 포르토 같은 흥미 진진한 도시가 있으며 카페, 바, 클럽, 부티크, 고급 호텔 및 박물관으로 가득합니다.
아름다운 알 가르 베 (Algarve)를 포함하는 대서양 및 지중해 연안에 해변이 있습니다. 그리고 섬 - 마데이라와 아 조레스가 있습니다. 그리고이 모든 매력적인 특성들은 매혹적인 지중해 기후에 싸여 있습니다. 또한 포르투갈 여행은 서유럽 대부분의 다른 지역보다 훨씬 저렴합니다.
Alentejo 지역 : 푸에르토 아주 좋아하는
Alentejo 지역은 리스본 (Lisbon)에서 비교적 짧은 운전 거리 인 포르투갈 중남부의 타 구스 강 (Tagus River) 남쪽에 위치하고 있습니다. 고급 와인, 코르크 생산, 로마 유적, 치즈, 성 및 도토리에 살찐 어두운 피부 돼지로 유명합니다.
이 고기는 포르토 프리 토 돼지의 번식은 검은 돼지 고기라고합니다. 살찐 단계에서 교잡 된 적이없는이 돼지들은 시골에서 자유롭게 돌아 다니며 떡갈 나무의 도토리와 그 지역 고유의 코르크 오크 종자를 먹습니다. 도토리는이 돼지들을 매우 특별하게 만드는 비밀이며, 고기에 약간의 열매를 맺고 다른 돼지 고기보다 조금 더 건강한 지방 함량을 빌려줍니다.
돼지는 먹는 지방을 전환시키지 않으며, 도토리의 지방은 단일 불포화 지방이라는 점에서 올리브 기름과 비슷합니다. 이 단계에서 얻는 근육과 지방은 비교를 넘어서 즙과 맛의 핵심입니다. 다른 곳에서는이 돼지 고기만한 것이 없습니다.
검은 돼지 고기라고도합니다. 라카 알렌 타자 나 는 Alentejo 지역에서만 발견되는 명물입니다. 많은 레스토랑들이 스페인 용어를 사용합니다. 파타 네 그라 올바른 용어가 포르코 프리토 , 돼지의 품종의 이름.
여행 팁
포르투갈 여행은 로마의 유적과 성을보기 위해 Alentejo 지역으로 운전하지 않고는 완전하지 않습니다. Estremoz의 요새화 된 마을로 향하십시오. 포르투갈의 역사는 포르투갈의 역사와 얽혀 있습니다. 이 도시는 수천 년 동안 존재 해 왔으며 로마인, Visigoths 및 무슬림이 살고있는 곳입니다. 포르투갈의 주요 수출품 인 절묘한 대리석으로 유명합니다. 관광을 마치고 Estremoz에있는 Adega do Isaías 레스토랑에서 훌륭한 저녁 식사를 즐기십시오. 에스 트레 모즈 (Estremoz)의 레스토랑에서 검은 돼지 고기로 만든 요리가 메뉴에 있으며, 다양한 포르투갈 와인을 맛보실 수 있습니다.
