차례:
- 시카고 요리사 주간을위한 최상의 선택
- 시카고 요리사 주간 최우수 베팅 : Blackbird
- 시카고 요리 주간을위한 최상의 선택 : 커뮤니티 선술집
- 시카고 셰프 위크 (Chicago Chef Week)를위한 최상의 선택 : dos urban Cantina
- 시카고 요리사 주간을위한 최고의 내기 : GT 물고기와 굴
- 시카고 요리사 주간 베스트 베팅 : Momotaro
- Chicago Chef Week : RPM 스테이크를위한 최상의 선택
- 시카고 요리사 주간 최고 베팅 : Tanta
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시카고 요리사 주간을위한 최상의 선택
요리사: 레이첼 다우
장면: 어둡고 매혹적인, 베티 번성하는 시카고의 칵테일 라운지 장면에 좋은 기회입니다. 빈티지 서적, 재생 된 피아노 및 클래식 레코드를 비롯한 많은 복고풍 악센트는 1960 년대 정통 분위기를 자아냅니다. 우아한 작은 접시 메뉴는 신선한 해산물과 채식주의 자 옵션으로 신선한 제철 식으로 접근합니다. 그리고 파격적인 칵테일리스트는 데킬라, 앙코르 칠레 리큐어, 히비스커스 시럽, 석회, 두더지 비 터 및 스파클링 와인과 같은 최고급 제품과 함께 시원함을 제공합니다.
뭘 기대 할까: 44 코스의 4 코스 디너 메뉴
이웃: 풀턴 마켓 지구 /웨스트 루프
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시카고 요리사 주간 최우수 베팅 : Blackbird
요리사: 라이언 파이퍼
장면: Restaurateur / 수석 주방장 Paul Kahan이 만든 흑인 계절 메뉴와 고요하고 조용한 식당이있는 시카고 요리기구. 1999 년 이래로 공개되었지만 매년 경쟁에 대한 우위를 유지합니다. 그것의 굳은 백색 조정은 다채롭고 매혹적인 군중과 조화하여 아름답게 노는 밤마다 침전하고, 그러나 안심한다. Blackbird는 클럽이 아닙니다. 그것은 목적지입니다. 훌륭한 음식.
뭘 기대 할까: $ 22를위한 3 코스 점심 메뉴; 4 코스 저녁 식사 메뉴 ($ 44)
이웃: 웨스트 루프
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시카고 요리 주간을위한 최상의 선택 : 커뮤니티 선술집
요리사: 조이 베아토
장면: 모든 사람들이 큰 밤에 시내 식당 장면을 강타하려고하지 않으며, 소유자, 파트너 및 헌신적 인 직원 커뮤니티 선술집 이웃의 목적지에서 원하는 모든 것을주고 싶었습니다. 맛있는 음식. 독창적 인 군중. 그리고 물론 따뜻하고 편한 서비스. 스테이크 하우스 컨셉은 현지에서 공급되는 재료, 체다 베이컨 머핀, 푸 아그라 BLT 등의 뛰어난 제품입니다.
뭘 기대 할까: 44 코스의 4 코스 디너 메뉴
이웃: 포티지 파크
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시카고 셰프 위크 (Chicago Chef Week)를위한 최상의 선택 : dos urban Cantina
요리사 (들) : 브라이언 Enyart와 제니퍼 존스 Enyart
장면: Enyarts는 Rick Bayless의 Frontera Grill과 Topolobampo에서 성공적인 재임 기간에 만났고 결혼했습니다. 로간 스퀘어의 아미티지 대선 (Armitage Avenue)에있는 유망한 다이닝 스트립을 따라 자리 잡은 첫 벤처 기업은 고급 멕시코 요리를 선보일 예정입니다. 가격은 도심 도시 칸 티나 이 메뉴는 공유 가능한 작은 접시부터 큰 제품까지 다양합니다. 제니퍼의 섬세한 디저트는 대부분 멕시코 식당에서 기대할 수있는 것이 아닙니다. 플랜, 플랜 틴 및 코코넛 트레스가 메뉴에 아름답게 자리 잡고있는 동안, 그녀는 아주 달콤한 초콜릿 케이크가 될 것입니다.
뭘 기대 할까: 44 코스의 4 코스 디너 메뉴
이웃: 로간 스퀘어
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시카고 요리사 주간을위한 최고의 내기 : GT 물고기와 굴
요리사: 주세페 텐트 토리
장면: 이 세련된 어군은 우수한 음식과 음료 선택에 대한 약속을 전달합니다. 집에서 가장 탐난 좌석은 생 바에서 손님들이 갓 찌른 굴에 탐닉 할 수 있습니다. 다른 강박 관념GT 물고기 및 굴 홍합, 굴 Po'Boy, 바닷가 재 롤과 끊임없이 변화하는 파스타 요리가 포함됩니다.
뭘 기대 할까: $ 22를위한 3 코스 점심 메뉴; 4 코스 저녁 식사 메뉴 ($ 44)
동네 : 리버 노스
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시카고 요리사 주간 베스트 베팅 : Momotaro
요리사: 마크 헬리 야
장면: 손님들이 전통적인 일본 음식을 어떻게 맛 보았는지에 대한 진정한 경험을 얻기 위해, 모모 타로 6 개의 섹션 (간식, 추위와 따뜻한 전채 요리, 쌀과 국수, 샐러드와 수프, 석탄과 구운 꼬치 구이)로 나뉘어 진 작은 접시가 특징입니다. 그들은 또한 당신이 다른 곳에서는 찾아 볼 수없는 물고기 선택을 전문으로합니다. 모모 타로의 바닥에는 칵테일을 제공하는 이자카야가 있으며, 일본 위스키 제한된 메뉴뿐만 아니라 술도 제공합니다. 레스토랑과 별도의 외부 문을 통해 액세스 할 수 있습니다.
뭘 기대 할까: 44 코스의 4 코스 디너 메뉴
이웃: 웨스트 루프
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Chicago Chef Week : RPM 스테이크를위한 최상의 선택
요리사: 더그 프랄 티스
장면: 유명 인사 자석, RPM 스테이크눈부신 매혹적인 식당을 선보이며 방의 구석 구석에서 무슨 일이 벌어지고 있는지 볼 수 있습니다. 처음 2 년간의 운영 기간 동안 명성을 얻으려는 주장은 육즙이 많고 잔디가 많은 스테이크와 황금 시대로 거슬러 올라간 들소 플러스 테이블 서비스입니다.와인리스트는 깊고 포괄적이며, 클래식으로 가득한 칵테일 메뉴도 있습니다.
뭘 기대 할까: $ 22를위한 3 코스 점심 메뉴; 4 코스 저녁 식사 메뉴 ($ 44)
동네 : 리버 노스
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시카고 요리사 주간 최고 베팅 : Tanta
요리사: 예수 델가도
장면: 고급 페루 요리 전문 피스 코 칵테일, Tanta 유명한 페루 요리사가 소유하고 있습니다. 가스통 아큐 리오. 매끄럽고 고급스럽고 세련된 군중을 끌어들입니다. 거리의 음식에서 영감을 얻은 요리, 세비체 및 페루 특선 요리 외에도이 레스토랑은 독특한 피코 정신 프로그램을 제공합니다.
뭘 기대 할까: 44 코스의 4 코스 디너 메뉴
이웃: 리버 노스
