유명한 밴쿠버 요리사 레스토랑

밴쿠버는 세계에서 최고의 식도락지 중 하나로서 은밀하게 유명세를 얻고 있습니다. 따라서 도시에는 유명한 유명 요리사가있는 것은 놀랍지 않습니다 (당연히 식당은 물론).

이리스트에있는 유명 요리사 및 레스토랑 모두 방문 할 가치가 있습니다. 사실 (유명한) 식당은 다른 밴쿠버 식당보다 상대적으로 비싸지 만, 런던이나 뉴욕의 유명 요리사 식당보다 훨씬 저렴합니다. 그리고 미국에서 여행하는 경우 미국 달러가 강세를 보이는 것이 더 나은 거래입니다.

히데 카즈 도조 ​​& 도조 레스토랑

밴쿠버 도조 히데 카즈 캘리포니아 롤을 발명했다. 그만이이 목록에 자리를 잡았지만, 이것은 그의 월계관에 안주하지 않는 유명인 주방장입니다. 그 대신, 그는 Tojo 's Restaurant에서 유명 오마 카세 ( "우리에게 남겨주세요") 저녁 식사로 지역 주민, 손님 및 다른 유명 인사들을 절뚝 거리게합니다.

도조 레스토랑 스시가 비와 같은 편재한 도시에서 많은 것을 말하고있는 밴쿠버 최고의 스시 레스토랑입니다.

도조 레스토랑 - 1133 West Broadway, Vancouver, BC

Vikram Vij & Vij 's 레스토랑

비 크람 비제 밴쿠버에서 가장 유명한 유명 요리사 중 하나입니다; 그는 캐나다 전역의 요리 별이며 미국에서도 명성을 얻고 있습니다. 소유자 - 그의 아내, Meeru Dhalwala -와 5 개의 레스토랑, Vij는 두 권의 요리 책을 출간했으며 자체 가정 식사를 제공합니다. 그는 또한 판사이기도했다. 잘게 잘린 캐나다 .

Vij는 그의 시조가 된 인도 퓨전 레스토랑으로 유명해졌습니다. 비제,에 의해 기술 된 그만큼 뉴욕 타임즈 Vij 's는 밴쿠버 최고의 인도 레스토랑 중 하나 인 동시에 Vij 's는 밴쿠버 최고의 레스토랑 중 하나이기도하지만 이곳의 최고의 레스토랑 중 하나이기도합니다. 인도의 퓨전 - 전통 인도 재료와 향이 결합 된 곳이기 때문에 첨단 기법으로 - 전에 맛본 인도 음식이 아닙니다.

팁: Vij 's는 예약을 허용하지 않으므로 테이블로 1 시간 이상 기다릴 준비를하십시오. 가능한 한 일찍 도착하여 대기 시간을 줄일 수 있습니다 (레스토랑은 오후 5시 30 분에 열리 며 오후 5시에 입장).

Vij 's - 3106 Cambie Street, 밴쿠버, BC 주

데비드 Hawksworth & Hawksworth 대중 음식점

데비드 Hawksworth 밴쿠버의 최연소 유명 요리사 중 한 명입니다. 노스 밴쿠버의 출신 인 Hawksworth는 유럽의 미슐랭 별표 레스토랑에서 밴쿠버로 돌아와 웨스트 레스토랑 (도시에서 가장 칭찬받는 레스토랑 중 하나)을 이끌 기 위해 밴쿠버로 돌아 오기 전에 그의 기술을 연습했습니다.

2011 년 Hawksworth가 문을 열었습니다. Hawksworth Restaurant 놀라운 찬사에; 그는 BC 레스토랑 명예의 전당에서 입회 할 수있는 가장 어린 요리사이기도합니다. 고급스러운 요리 분위기 속에서 계절에 따라 캐나다 요리를 제공하는이 레스토랑은 신선한 경험을 원하는 식도락가를위한 최고의 선택입니다.

Hawksworth Restaurant - 로즈 우드 호텔 조지아, 801 W Georgia St, Vancouver, BC

롭 피니 & 선인장 클럽

롭 피니 캐나다에서 가장 유명한 유명 요리사 중 한 명입니다. 뿐만 아니라 그는 (5 시즌 동안) The Food Network 's 롭 피니와 새로운 고전 , 그는 또한 3 권의 요리 책의 저자이고, 캐나다인이 이기기도했다. 철 요리사 미국 (2005 년, 모리모토 마사하루 요리사를 물리 치고).

밴쿠버 출생 (BC 버나비에서 자란) Feenie는 2007 년까지 밴쿠버 레스토랑 Lumière와 Feenie 's의 창립자 겸 공동 소유자 겸 경영자였습니다. 2008 년부터 그는 인기있는 요리사이자 요리의 선구자입니다. act터스 클럽 식당, 밴쿠버에서 인기있는 캐주얼 캐나다 비스트로 체인.

선인장 클럽은이 목록에서 가장 까다로운 식당입니다. 하드 코어 음식을 먹는 사람이라면이 음식을 건너 뛸 수 있습니다. 요리는 맛 있지만 거의 독특하지 않습니다. 다른 한편으로, 그들은 16 달러 이하의 가격으로 훌륭한 채소 버거를 만들고, 가족 친화적이며 체인은 도시에서 가장 좋은 부동산 중 일부를 소유하고 있습니다. (Yaletown 위치에는 화려한 주말 군중이 있으며, English Bay Beach 당신이 얻을 수있는 물에 가깝습니다).

Cactus Club - 밴쿠버 전역의 여러 지역

네드 벨 & YEW 레스토랑

이 목록에있는 밴쿠버의 유명 요리사 중, 네드 벨 그는 밴쿠버에서 매우 유명하지만 틀림없이 전국적으로 가장 유명하지 않은 국가입니다. BC Okanagan에서 태어난 Bell은 Four Seasons Hotel Vancouver에있는 YEW 식당의 수석 요리사 인 Rob Feenie (이전 참조)의 전 학생이었습니다.

수상 경력 YEW 식당 밴쿠버의 태평양 북서부 요리를위한 최고의 레스토랑 중 하나입니다. 특히 현지 해산물 요리입니다. Chef Bell은 지속 가능한 해산물에 대한 지지자입니다. 그의 비영리적인 대양 요리사는 캐나다의 국가 지속 가능한 해산물의 날을 지원합니다.

YEW Restaurant - 포시즌 스 호텔 밴쿠버, 791 West Georgia Street, Vancouver, BC

보너스! 밴쿠버에서 가장 유명한 식당가 : Mark Brand & Sean Heather

레스토랑 운영자는 요리사와 다릅니다. 분명히 -이 목록의 많은 이름에서 알 수 있듯이, 요리사는 자신의 레스토랑을 소유하고 운영 할 수 있습니다. 그러나 모든 도시에는 반드시 요리사가 아닌 유명한 레스토랑 직원 목록이 있습니다. 많은 사람들은 단순히 훌륭한 취향의 훌륭한 비즈니스 사람 일 수 있습니다.

저는 밴쿠버에서 가장 유명한 식당가 인 마크 브랜드 (Mark Brand)와 숀 헤더 (Sean Heather)를이 목록에 포함 시켰습니다. 왜냐하면 이들이 음식 자체를 만들지 않더라도 밴쿠버 식도의 르네상스에 막대한 영향을 주었기 때문입니다.

마크 브랜드 The Vancouver (밴쿠버의 최고 칵테일 바 중 하나)와 아이코 닉 (Save on Meats)을 포함한 여러 밴쿠버 레스토랑과 바의 소유자입니다. Save on Meats라는 브랜드의 노력은 리얼리티 쇼에서 연대순으로 기록되었습니다. 개스 갬블.

숀 헤더 밴쿠버의 전설이다. 아일랜드의 Heather (밴쿠버의 성인을위한 최고의 아일랜드 펍), Salty Tongue Cafe 및 Salt Tasting Room을 비롯한 역사적인 개스 타운의 여러 레스토랑과 바를 소유하고 있습니다.