사진에서 : 파리의 Aligre 시장에서 유혹 풍경

미식가가 자랑하는이 곳은 산책하고 맛볼 수있는 훌륭한 장소입니다.

파리에 살고있는 모든 세월 동안 나는 Aligre 시장에 단 한두번 두었을뿐입니다. 이번에는 진정한 노하우를 가진 사람의 눈을 통해 그것을 보겠다고 다짐했습니다. 나는 조용하고 화창한 주중에 시장의 소용돌이에 나를 데려 가기 위해 나의 좋은 친구이자 전 동료 제이슨 켈러 (Jason Keller) (위 그림)를 입단시켰다. (이것은 일반적으로 군중을 피하는 가장 좋은 방법이다.)

제이슨 (Jason)은 실험적 일지라도 놀라운 음식을 요리하고 (구워서) 구워주는 철저한 독창적 인 미식가입니다.

그는 자신의 (종종 즉흥적 인) 창조물을위한 최상의 재료만을 찾고, 어디에서 찾을 수 있는지 알고있는 사람입니다. 일요일 아침에 일어나서 "기본"주말 아침 식사로 생각하는 것을 채찍질하는 사람의 종류 : 복숭아, 배, 바닐라, 생강, 핑크 후추 콘 시럽을 넣은 브리오 징 프렌치 토스트가 가장 좋습니다.

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그래서 우리가 노천 차선을 오가며 신선한 딸기와 치즈, 그리고 물고기를 공중에서 마구 내리고 산책 할 때 그가 시장에서 가장 좋아하는 포장 마차와 가게 중 일부를 지적하게하는 것이 기쁨이었습니다. 시장의 선구자들은 수세기 동안 싼 귤이나 열심히 개봉 한 석류를 먹을 것을 호소하면서 몇 세기 동안과 마찬가지로 저렴한 가격을 제시합니다.

우리의 가상 투어에 참여하십시오Jason이 좋아하는 포장 마차와 판매자를 포함 해 슬라이드를 클릭하면됩니다.

시장에서 과일 판매자는 품위있는 품종의 현상금을 제공합니다 …

우리가 Aligre에서 셀 수없는 포장 마차를 산책 할 때 나는 과일과 채소의 지역 품종이 얼마나 많은지 여기에 있습니다 : 풍요 로움과 선택의 의미는 처음에는 거의 압도적입니다. 나는 당신이 넓게 표본 추출하고 당신의 자신의 마음에 드는 것을 찾아내는 격려한다. 하나의 스탠드가 그들 모두를 능가한다고 주장하는 것이 좋지만이 시장의 표준은 당신이 안전하게 실험하고 스스로 발견 할 수있을만큼 충분히 높습니다.

화려한 자주색 양인데 눈을 유혹

나는 그들을 사랑하지만 (종종 식물은 식용이 될 수 없기 때문에 시간 낭비와 공간 낭비라고 주장하지만, 그들은 재미 있고 맛있다고 생각한다.) 나는 종종 양인데를 먹지 않는다. 이 창백한 자줏빛 시험편들이 내 눈을 사로 잡았습니다.

과일 판매 인은 멜론을 고객에게 제공합니다.

이 서있는 신선한 체리의 산들이 나를 끌어 들였습니다. 시장에가는 즐거움의 일부는 판매자들과 상호 작용하고 있습니다. 대부분의 사람들은 따뜻한 사람들이 열렬합니다. 프랑스에서 많은 것을 알지 못한다면 아마 영어로 말할 수있을 것입니다. 다른 곳에서 추천했듯이 "Bonjour"와 "merci"는 항상 무례하다고 여겨지지 않습니다.

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때때로 제이슨과 내가 발견 한 것처럼, 일부 판매자는 자신의 사진을 찍는 것에 대해 예의 바르지 못합니다. 그렇게하기 전에 물어 보는 것이 가장 좋습니다.

통통한 붉은 석류가 눈을 사로 잡습니다 …

석류는 내가 먹는 재미있는 것보다 항상 시각적으로 매력적입니다.하지만 나는 주스를 즐깁니다. 여기에 붉은 과일을 얹어 놓은 더미가 시장에서 밝은 분위기를 더했습니다.

구식 음악 상자 플레이어가 분위기에 추가

많은 사람들이 파리가 모든 사람들이 베레모를 타고 거리에서 아코디언 표준을 사용하는 일종의 구시대 장소라고 상상합니다. 여기, 거리 음악가의 아버지와 아들 팀이 분명히 그 구식의 분위기를 키우려고합니다. 그리고 그것은 작동합니다.

섬세 한 보라색과 흰색 aubergines (가지)

가지 (Eggplants)는 제 마음에 드는 또 다른 맛입니다. 제이슨 (Jason)이 선호하는 야채 판매상에있는이 섬세한 자주색 냄새가 신처럼 보입니다. 요리를위한 한 가지 팁 : 항상 종이 타월이나 세면 타올로 소금물을 절여서 물을 얻으십시오. 그들은 훨씬 더 섬세하고 덜 거친 질감을 가지고 나온다.

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"Fredo", "Castaway"의 Wilson과 다르지 않은 수박. ….

Aligre 시장의이 입장에서 유머러스 한 판매업자는 그를 "Fredo"라고 부르는 수박을 의인화했습니다.

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Aligre에서 화려한 마늘 구근

뿐만 아니라 맛의 관점에서 나는 마늘 악마이다 : 나는 또한 그것의 아름다움을위한 식물을 경탄한다. Aligre 시장에서는 모든 종류의 색상과 품종으로 구근을 찾을 수 있습니다. 나는 특히 자줏빛을 좋아한다. (당신은 아직 여기 주제를 보았습니까?)

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아름다운 빨간 과일과 열매의 꽃 올빼미 : 여름 타트에 딱 맞습니다.

Marche d' Aligre에서 특별히 탐내는 과일 포장 마차에서 찍은이 장면에서, 아름다운 붉은 과일과 열매의 꽃다발 가리고 겟트 대부분의 상업 품종보다 작고 훨씬 단맛이있는 프랑스 Gironde 지방의 딸기. 여름 타트와 스무디, 샴페인 한 잔 또는 브리 드 모 (Brie de Meaux) 같은 순한 부드럽고 숙성 된 프랑스 치즈로 전체를 즐기기에 완벽합니다.

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흰색과 녹색의 아스파 라 거스, 후추, 기타 아름다운 야채

Aligre 시장 투어가 6 월에 끝난 이래로, 아스파 라 거스 (전통적으로 봄 야채)는 여전히 맛있게 보였습니다. 여기, 백색과 녹색 품종은 하나의 스탠드를 우아하게합니다.

Aligre에서 풍부한 체리

이 장면에서 유혹하는 체리의 산이 너를이 과일 판매자에게 끌고 간다.

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시장에서 신선한 꽃

Aligre 야외 시장은 과일과 채소를 전문으로하지만, 화려한 관엽 식물와 절화를 제공하는 여러 스탠드도 있습니다. 파리의 특별한 저녁 식사 초대를 받았다면 완벽한 꽃꽂이를 찾으실 수 있습니다.

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Aligre에서 고객과 판매자의 또 다른 기회

평일에는 Aligre에서 느긋한 분위기의 또 다른 장면을 느꼈습니다. 주말에는 많은 소동이있을 수 있습니다.

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Aligre의 신선한 생선 시장

아파트 나 요리 시설이있는 다른 숙박 시설에 머물지 않는 한 Aligre의 영구 생선 가게를 방문하는 것은 아마도 감탄할 만하 게 될 것입니다. 여전히 가치있는 일입니다. 여기서 고객은 신선한 조개류를 전시합니다.

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Beauvau 시장에서 치즈 스탠드는 끝없는 유혹의 다양성을 제공합니다.

파리 시장은 적어도 하나 또는 두 개의 훌륭한 치즈 스탠드가 없으면 어떻게 될 것인가? 전혀 그렇지 않다. 내 대답이다. 프랑스 치즈와 외국 치즈의 수십 종류가이 실내 치즈 샵에서 커버 된 보 바우 (Beauvau) 시장에서 우아하게 소개되어 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다.

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Beauvau 덮여 시장에서 육즙 빨강 및 녹색 토마토

나는 너를 모른다. 그러나 나를 위해, 토마토는 여름과 동의어 다. 그래서 저는 Aligre의 Beauvau 덮여 시장에서이 서재로 특히 기뻤습니다. 특히 수분이 많은 빨강 및 녹색 토마토 (및 두 가지 색상이 모두 사용 된 음영)의 여러 가지 품종을 보여주었습니다.

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Le Baron Rouge 와인 바 : 아페리티프 또는 가벼운 식사를위한 최고의 장소

Al Barre 음식 시장의 한가운데에 위치한 Le Baron Rouge 와인 바는 아페리티프 및 / 또는 가벼운 식사를하기에 좋은 장소입니다. 오후 5시에 열리기 때문에 매일 오후 2 시경에 닫히는 야외 시장을보고 싶다면 그에 따라 계획을 세워야합니다.

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다채로운 뿌리 채소가이 스탠드의 하이라이트입니다.

뿌리 채소의 팬? 당근, 사탕무, 파스 닙 및 기타 영양이 풍부한 뿌리 채소는 파리의 알 디 아르 광장 (Place d' Aligre)에있는이 시장에서 진정한 하이라이트입니다.

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