동남아시아 크루즈 저널 - 홍콩에서 싱가포르까지

Seabourn Sojourn 동남 아시아 크루즈 - 홍콩에서의 출국

Seabourn Sojourn의 첫 날은 바다에서의 하루였습니다. 홍콩으로의 긴 비행과 시간을 보내면서 많은 사람들이이 매혹적인 도시를 탐험하는 데 많은 시간을 보냈습니다. 유람선에서 우리 두 번째 날은 하 롱 베이, 베트남, 유네스코 세계 유산 사이트에 있었다.

Seabourn Sojourn에는 Ha Long Bay (Halong이라고도 함)에서 5 차례의 조직 된 투어가 있었으며, 마을로가는 무료 셔틀 버스가있었습니다. 우리는 900 만 평방 마일과 1969 개 섬의 유네스코 세계 문화 유산 인 보호 된 만 지역 외부에 정박해야했습니다. 하 긴은 베트남어로 "내려 오는 용"을 의미합니다.

투어 중 3 회는 많은 "폐물"중 하나에 25-30 대의 승차 그룹이 참여하거나 베이 주변을 크루즈하는 투어 보트가 매우 천천히 움직였습니다. 이 정크는 테이블에 실내 부스 좌석이 있고 메인 살롱의 상단과 후면에 옥외 공간이 있습니다. 보트가 움직일 때 손님은 천천히 움직이지만 외부에있을 수 없습니다. 하 롱 ​​베이에는 수십 개의 이런 정크가 있어야합니다. 왜냐하면 수십 개의 정크가 보였기 때문입니다.

하 롱 ​​베이에서 가장 활발한 투어는 8 시간 동안 카약 타기였습니다. 우리를 위해 너무 많은 운동과 같게 들렸지 만, 카약 타기 그룹은 그들이 카약을 타기 전에 Three Cave 지역으로 정크를 타고 나갔다가 다시 정크를 먹었습니다. 그들은 베이의 또 다른 일부로 모터를 타고 Luon 동굴과 어촌으로 두 번째 카약 여행을 가졌습니다. 쓰레기로 돌아가서 그들은 배로 항해했다.

가장 짧고 가장 활동적인 여행은 멈추지 않고 쓰레기로 3 시간을 탔다.

두 차례의 여행은 항구 지역을 떠나 내륙으로 갔다. 첫번째는 Glac Tam Buddhist Zen 수도원까지의 1.5 시간의 탈것을 포함했던 Ha Long 시골의 5 시간의 여행이었다. 거기서 그들은 선불교에 관해 알게되었고, 수도사에 의해 주어지는 선 명상 수업을 보았다. 그들은 또한 작은 마을에있는 집을 방문하고 배를 타기 전에 베트남 농장에서의 삶에 대해 알게되었습니다.

가장 긴 여행은 12 시간의 여행이었고, 하노이가 Ha Long로부터의 굉장한 길인 이래로 버스의 7+ 시간을 포함했던 "Hanoi Highlights"이었다. 그들은 베트남 전쟁의 유명한 베트남 하노이 포로 수용소 (베트남 전쟁이라고도 함)를 포함하여 하노이의 하이라이트를 보았습니다.

우리는 우리가 "디럭스 하 롱 베이 크루즈"라고 불리는 최고의 여행을 골랐다 고 결정했다. 그것은 약 7 시간이었다. 우리 그룹에는 26 명이 있었고, 우리 가이드의 이름은 Stephen이었습니다. 그는 수학 선생이며 공인 된 투어 가이드입니다.그는 임금이 그렇게 나쁘기 때문에 베트남의 거의 모든 선생님이 두 번째 직업을 가지고있다라고 우리에게 이야기했다. (참고 : 베트남의 환율은 1 달러 기준 22,000 베트남 동이므로 지갑에서도 백만장자가 될 수 있습니다.)

쓰레기는 보트에서 우리를 태웠다. 그리고 우리는 위의 사진에서 보이는 Thien Cung 동굴 (우리 첫번째 중지)에 도착하기 전에 1 시간 이상 동안 폐물에 탔다. 쓰레기를 내고, 우리는 종유석과 석순을 과시하기 위해 효과적으로 점화되었던 동굴을 통하여 석회암 동굴에 그리고 그 다음 위아래로 120의 단계를 걸어 가야했다. 다른 입구를 통하여 동굴을 떠나고, 우리는 정크를 움직였던 섬으로부터 떨어진 다른 지점에서 물로 다시 걸어 갔다.

우리는 폐물을 다시 판에 넣었고, 다음 페이지에 보이는 유명한 "키스 바위"를 포함하여 더 이상 하롱 베이를 탐험하기 위해 갔다.

하롱 베이, 베트남 - 키스 록스

베트남 북부에있는 하롱 베이는 아름다운 곳이며 천천히 움직이는 폐물을 항해하는 것은 많은 바위 투성이와 경치가 좋은 섬을 보는 완벽한 방법입니다. 가장 유명한 암석은 위의 사진에서 볼 수 있습니다. 그것은 하 긴 베이의 "필수품"사진입니다. 정크 선장은 보트를 완벽하게 조종하여 손님이 위의 사진을 캡처 할 수 있도록합니다. 바위는 실제로 대부분의 사진에 나타나는 것보다 더 멀리 떨어져 있습니다. 어떤 사람들은 거대한 바위가 키스보다는 싸우고있는 거대한 닭처럼 보이게한다고 생각합니다. 당신의 상상력을 사용하십시오.

만의 다른 풍경의 일부에 항해하고있는 동안, 우리는 전통 베트남의 점심을 먹었다. 우리는 calamari, 닭, 봄의 두루마리, 김을 내게되었던 대합 조개와 오징어 공을 포함하여, 높이 올리는 전채와 양념으로 시작했다. 다음으로 그들은 테이블 중앙에 냄비에 앉아있었습니다. 그것은 잠재적으로 안전하지 못했습니다. 끓는 국물 액체가 버너 아래에있는 sterno cake 위에 깡통이나 아무것도 들어 있지 않은 상태로 앉아 있었기 때문입니다. 내 친구 인 클레어와 우리 테이블에있는 한 명은 복 쵸이, 두 종류의 국수, 머리 새우, 오징어를 넣고 짧은 시간 동안 요리했습니다. 라이스 장관이 측근을 역임했다. 그들은 또한 요리하기 위해 접시에 생선을 먹었지 만 그것을 사용하지 않기로 결정했습니다.

폐물이 천천히 움직 였기 때문에 사진을 찍고 동시에 먹을 수있었습니다. 우리가 알기도 전에 배는 바다 집시 마을에 도착했습니다.

하롱 베이 - 바다 집시 마을

우리가 요리하고 점심을 먹을 무렵, 우리는 바다 집시의 마을에 도착했습니다. 마을에있는 죽마를 타고 목조 주택에 살고 있습니다. 이 주택은 상점과 학교를 포함하는 공동체에 있으며, 또한 죽마 위에 세워졌습니다. 이 떠 다니는 마을은 섬나라의 장벽으로 인해 바람, 조수 및 폭풍으로부터 매우 보호받는 먼 후미의 뒷편에 있습니다.

우리는 폐물을 버리고, 여자 힘에 의해 강화되는 작은 보트에 들었다 - 원추의 모자와 2 개의 긴 노를 잡고있는 작은 베트남의 여성. 이 작은 보트는 노 젓는 사람을 더한 4 명의 사람을 붙 들었고, 기동하기가 어려워 보였습니다. 우리는 집을 보았고 학교와 상점에서 최고점을 취하기 위해 공동체에서 멈추었습니다. 그 다음, 우리 노 젓는 사람은 우리를 배로 데려 갔다. 보트에 타는 것은 매우 조용했습니다. 작은 바위 같은 섬은 아름답게 아름답습니다.

Seabourn Sojourn으로 돌아가는 데 약 2 시간이 걸렸으므로 우리가 기내에 돌아올 때까지는 오후 5 시경이었습니다. Claire와 나는 Colonnade Restaurant에서의 중국 저녁 식사에서의 7 pm pm 예약을 가지고 있었다. 그러나 우리는 준비하기 전에 잠시 쉬었다.

Claire와 나는 양쪽 다 Roasted Barbary Duck Lumpia "상하이 스타일"또는 오리를 팬케이크에 말 렸고, 우리 전채를 위해 매운 오이와 매실주를 제공했다. 그리고 캐슈 견과류와 더불어 사천 닭은 튀김 채식주의자를 볶는다. 그리고 우리를위한 차 우든 국수 메인 코스. 디저트는 열매 아이스크림이 든 아시아 과일 샐러드 바구니였습니다. 그것은 맛좋은 식사 (우리가 Seabourn Sojourn 크루즈 배로 즐겼던 여러 개의 아시아 저녁 식사의 안에서 첫번째 것)이었다.

저녁 식사는 약 오후 10 시까 지 지속되었고, 우리는 기내로 돌아와서 우리 침대에 떨어졌습니다 - 우리는 오전 4시 이후에 일어났습니다. 다음 날이 두 번째 바다의 날이 될 것입니다. 우리가 Da Nang쪽으로 Tonkin 만에서 남쪽으로 항해 한 것처럼.

시브 룸에서의 바다에서의 휴가

하롱 베이를 출발 한 시브 롱 (Seabourn) 체류는 우리 두 번째 항구 인 베트남 중부의 다낭 (Da Nang)쪽으로 남쪽으로 계속 항해했습니다. 날씨는 구름이 많고 바람이 많이 부며 시원한 날씨를 보였으며 대부분 바다를 따라 가며 (고맙게도), 너무 많은 흔들림과 흔들림을 막았다.

큰 아침 식사 (나쁜 습관)를 가지고 있었다, 두 시간을 긴장을 풀 시간. 우리는 내가했던 다른 것과 유사했던 항해의 다리의 짧은 근무 기간을 10시 30 분에 보내었다. 그러나 항상 매료시켰다. 흥미롭게도 우주선을 "운전"하는 것은 여자였습니다. 처음에는 여자 장교와 함께 배를 타고 있었지만 처음에는 그걸 보았습니다.

정오에 The Club에서 퀴즈에 참가하여 다른 회원을 데려 갈 수있는 "In-Continents"팀에 합류했습니다. (나는 처음 해를 맞아서 해가 지났고 팀은 최대 11 명). 좋은 그룹 이었지만 잘하지 못했습니다. 나는 아무도 알지 못했던 한 가지 대답을 얻었지만 그들은 나와 함께 갔다. 그래서 나는 적어도 작은 기여를했다. 전 세계의 크루즈 메이트들을 만나기 좋은 기회를 제공하기 때문에 항상 바다에서 팀 퀴즈를 즐깁니다.

The Colonnade에서의 트리 비어 이후의 뷔페 점심 식사 - 코티지 파이, 완두콩, 피쉬 앤 칩스 등을 사용한 영국식 식사. 점심 식사 후 우리는 오두막에서 돌아 왔고, 우리는 책을 읽었고 Claire는 영화를 보았습니다. 곧 우리 복도에서 모든 이웃 사람들을 만나고 인사하는 "블록 파티"를 준비 할 시간이었습니다. 그들은 샴페인과 카나페를 제공하며 서로를 더 잘 알아야합니다. 배의 장교가 갑판을 둘러보고 인사합니다. 좋은 이벤트와 더 많은 배가 그것을 추가하는 것 같습니다.

다음 번 중단은 "해적, 헤드 헌터, 식인공 - 그리고 마이클 록펠러의 실종"에 관한 로렌스 블레어 총재의 강연이었다. Blair 박사는 인류 학자, 작가, 탐험가 및 영화 제작자입니다. 영국에서 태어난 그는 지난 35 년간 인도네시아 발리에 거주했습니다. 그는 훌륭한 연설가였습니다. 매우 매력적이고 재미있었습니다. 그는 상대적으로 긴 모래 회색 머리카락, 키가 크고 늠름한 몸매를 가진 탐험가처럼 보입니다. 그는 동남아시아에 관해 많은 책을 썼으며, 1961 년 뉴기니에서 식 인륜에 의해 마이클 록펠러가 살해되고 먹었다 고 단호하게 믿는다.

프리젠 테이션은 7시 30 분에 끝났고, Claire는 점심을 먹은 채로 아무것도 먹지 않는 느낌을 갖기로했습니다. 하지만, 당신은 저를 압니다. 나는 메인 식당을 떠났다. 나는 저녁 식사를 위해 2 명의 호주의 커플에 가입했다 - 매우 멋진 사람들과 길고 즐거운 저녁 식사를 먹었다. 나는 시저 샐러드를 먹었다. "Confit Biyaldi", Tarbais 콩 퓨레, 구운 마늘 jus (위의 사진에서 볼 수있는 Thomas Keller 디자인 요리)와 함께 "Elysian fields 팜 양고기의 허브 구이 안장"; 그리고 생강과 요구르트 반포체는 휘저어 진 녹차와 페르시아 레몬 머랭 (다른 토마스 켈러 요리)을 얹었다. 매우 좋고 흥미있는 저녁 식사. 새끼 양은 약 2 인치 두께이고 신성하게 조리 된 매체였습니다. 디저트는 훌륭했다. 생강 요구르트는 둥글고 비엔나 소세지 캔처럼 꽁꽁 얼어 붙었다. 그것은 백색 초콜렛의 얇은 코팅으로 감싸 였고, 레몬 머랭은 요리되지 않았고 단지 거품이났다. 채찍질 된 녹차는 대리석의 크기와 마른 것이지만 푹신 푹신했습니다. 매우 기억에 남는 디저트와 내가 미쉐린 별표 요리사로부터 기대했던 것과 비슷한 것.

10:30에 방으로 돌아와 클레어가 아직 깨어나 영화의 끝을 보았다. 그녀가 심지어 룸 서비스를 건너 뛰는 것을 발견하면 놀랐다! 내 책을 조금 읽고 우리는 자정 전에 잠 들었습니다. 목요일에 우리는 Da Nang (베트남의 우리 두 번째 중지)에있을 것이다.

다낭 (Da Nang), 베트남 및 트렉 (Tra Que) 야채 마을에서 할 것들

Seabourn Sojourn은 다음 날 아침 일찍 다낭에 도착했습니다. 남중국해의이 도시는 하노이와 호치민시 (사이공)의 중간에 위치한 베트남 중부에 있습니다. 그것은 2 세기 AD에서 인도 영향을받은 참파 왕국에 의해 설립되었습니다. 오늘은 세계에서 가장 큰 Cham art 및 artifacts의 집입니다. 미국에서 우리 대부분; 그러나 다낭 (Da Nang)은 베트남 전쟁에서 역할을했기 때문에 다낭에 익숙하다. 그것은 또한 TV 시리즈 사이트 "China Beach"와 영화 "Good Morning Vietnam"이었습니다.

오늘날, 다낭 (Da Nang)은 번화 한 상업 및 관광 중심지로 주로 베트남의 중심부와 해변으로 인해 유명합니다. 나는 2009 년 4 월에 다낭 (Da Nang)을 방문했고, 7 년 전부터 호텔에 얼마나 많은 호텔이 추가되었는지 (그리고 현재 건설 중인지) 놀랐습니다. 중국인의 영향력은 매우 크며 일부 호텔 (및 카지노)은 중국 관광객에게 광범위하게 음식을 제공합니다. 우리 가이드는이 호텔이 대부분의 베트남 사람의 가격 범위를 벗어났다 고 말했다. 그리고 호텔로부터의 이익은 중국으로 돌아 간다. Claire와 나는 우리 가이드에게서 중국의 두려움 / 혐오감을 느꼈던 단 한사람의 사람이 아니었다. 다른 투어에 있던 다른 손님도 저녁 식사를 할 때 같은 것을 보았습니다.

Seabourn Soujourn은 다낭 (Da Nang) 및 그 주변 지역에서 여섯 번의 해양 쇼를 가졌습니다.

• 다낭, 참 박물관 및 대리석 산맥 해변 (4.5 시간). 엄마와 나는 2009 년에 이와 비슷한 투어를했는데, 모터 사이클에서 다낭을 방문했고, 자수 공장 인 Cham Museum, Marble Mountain 및 Tam Thai Pagoda, Marble Beach에서 Marble Beach를 전쟁 동안 R & R을위한 미군. Cham art / artifacts는 인도를 약간 닮았으며 4 세기에서 14 세기로 거슬러 올라갑니다.
  대리석 산맥은 다낭 (Da Nang)에서 약 7 마일 떨어져 있으며 5 개의 봉우리는 물, 흙, 금속, 불, 나무 등 5 가지 요소로 명명됩니다. 산맥은 베트콩이 전쟁 중에 숨어있는 동굴로 가득 차 있습니다. 이 지역에는 베트남인들이 종교적인 장소로 생각하기 때문에 많은 탑과 신사가 있습니다. 탐 타이어 파고다 (Tamm Thai Pagoda)는 가장 높은 봉우리 꼭대기에 있으며 엘리베이터 타기를 통해 도달 할 수 있으며 153 계단 올라갈 수 있습니다.
• 자전거로 Hoi An을 발견하십시오 (5 시간). 마블 마운틴 (Marble Mountain) 인근의 자전거 오두막에서 코치 버스로 이동 한 다음 유네스코 세계 문화 유산 인 역사적으로 유서 깊은 호이 안 (Hoi An)으로 자전거로 2.5 시간 이동하십시오. 참가자들은 호 이안에서 1 시간의 자유 시간을 가졌고 그 다음 코치에 의해 배로 돌아 왔습니다. (주 :이 그룹은 진흙 투성이이며 젖었지만 즐거운 시간을 보냈지 만, 한 사람은 타는 것이 충분히 길다는 생각을하지 못했다.)
• 호아 차우 (Hoa Chau)와 고대 호이 안 (Ancient Hoi An) (5 시간). 논으로 둘러싸인 농촌 마을 호아 차우 (Hoa Chau) 로의 버스 여행. 참가자들은 지역 학교와 농가에서 차와 간식을 제공합니다. 그들은 Hoi An에 버스로 계속 갔다. 그들은 걸어서 배를 타기 전에 걸어 갔다.
• Imperial City of Hue (9 시간). 1802 년에 시작하여 1945 년까지 계속되는 통일 된 베트남의 수도였던 색조 (Hue) 로의 3 시간 버스 여행.이 시간에는 응우 왕 (Nguyen) 왕조 시대의 문화 및 종교 중심지였습니다.
  Hue에서 참가자들은 1804 년에 세워진 Royal Citadel, 황제를위한 Forbidden Purple City, Thien Mu Pagoda 등 3 곳의 중요한 장소를 둘러 보았습니다. 이 파고다는 1601 년에 지어졌으며 1960 년대 초반 많은 정치적 시위의 중심지였습니다. 호텔에서 점심을 먹은 후, 그룹은 도시의 남쪽에있는 응우 엔 (Nguyen) 왕조의 Tu Duc 무덤을 방문하기 위해 색조 (Hue) 밖에있었습니다. 3 시간 동안 베트남 역사에 몰두하고 난 후에, 그들은 배에 3 시간의 버스 타기를 뒤로 직면해야했다.
  금단의 보라색 도시는 주변 제국 도시와 마찬가지로 베트남 전쟁 중에 대부분 파괴되었습니다. 이 위치는 주로 재건되었습니다. 왕릉은 또한 베트남에서 가장 긴 통치 황제 인 Tu Duc 궁전의 부지이기도합니다. 그의 무덤도 현장에 있으며 건설하는데 3 년이 걸렸지 만, "무덤"이 거대하고 사치 스럽기 때문에 매장 된 곳을 정확히 알 수 없습니다. Tu Duc는 100 명이 넘는 아내를 낳았으므로 많은 공간이 필요했습니다. (주 : 1 명의 사람은 그들이 "훌륭하고 화려한"이었기 때문에 그들이 사이트를 정말로 즐겼다 ​​고 말했다. 그러나 점심은 단지 그렇게 그렇게했다.
• 호 이안으로 이동 (7 시간). 호이 (Hoi An)까지 버스로 한시간 (한 시간 미만). 자유 시간. (참고 : 호 이안을 방문 했으므로 왕복 여행에 좋은 옵션이 될 것입니다.)
• 호이 요리 교실. (9 시간) Claire와 나는이 여행을했고, 그것을 좋아했다. 우리는 26 명의 참가자와 Hung이라는 가이드를 가지고있었습니다. 우리는 배를 떠났다 8:30. 그리고 Hoi An쪽으로 그림 같은 해안선을 따라 Da Nang의 외곽을 통하여 탔다, 첫번째로 공동 출자 (이것은 공산주의의 나라다고 기억한다)에서 멈춰 섰다. 그것은 실제로 Tra Que라고 불리는 채소 마을이었습니다.이 곳은 양상추, 모든 종류의 채소 및 다양한 야채로 가득 찬 놀랍도록 풍부한 토양과 정원으로 둘러싸여있었습니다. 마을의 주민들은 모두 들판에서 일합니다. 우리는 한 지점까지 농부를 보았고, 비료로 사용 된 말린 해초로 채우고 그것을 다시 덮었다. 그런 다음 그는 무우를 심었다. 이 야채는 유기적으로 재배되며 100,000 명의 호 이안 거주자의 일상 식사의 필수품입니다.

Seabourn Sojourn에서이 요리 강습 해안 여행에 관한 우리 두 번째 중지는 Hoi An의 국수 만들기 시설에 있었다.

베트남 호이 - Cao Lau Noodles 만들기

Hoi An의 우리 두 번째 중지는 유일한 Cao Lau 국수 제조 회사에 있었다. 이 지역은 한 종류의 소스에서 뽑은 쌀과 물로 만든이 유형의 국수로 유명합니다.이 쌀은 대부분의 쌀 국수에 보이는 흰색보다 노란색 색조를냅니다. (어떤 종류의 물로 국수를 노란색으로 만들었는지에 대해 생각할 때, 나는 조금 어지럽게 만들었다.)

밀가루와 물을 섞어서 롤아웃하고 땅콩 기름으로 닦은 다음 두꺼운 스파게티 국수 (이탈리아 스파게티 국수보다 크지 만 연필보다 얇음)를 만드는 국수 제조기를 통해 먹습니다. 이 국수는 거대한 냄비에 나무로되는 불 위에 그 다음 그들에게 연기의 맛을주고 찌게된다. 우리는 증기선에서 약간의 맛을 보았고 버터 나 소스가 필요하다는 데 동의했지만 담배 냄새를 맡을 수있었습니다.

국수 상점을 떠나고, 우리는 차의 Hoi An의 중심에 탔고, 그 다음 우리 요리 학급을 위해 레스토랑에 걸어 갔다.

호 이안, 베트남 - 요리 교실

우리는 유네스코 세계 문화 유산으로 등록 된 매혹적인 역사적인 건축물이있는 고대 도시인 호 이안까지 짧은 거리를 주행했습니다. 대부분의 도시 거리는 자동차와 버스가 너무 좁습니다. 그러나 좁아서 어디 에나있는 유비쿼터스 모터 바이크가 멈추지 않습니다.

호 이안 시내의 첫 번째 정류장은 큰 지역 시장이었습니다. 우리는 4 개의 그룹으로 나뉘어 시장 주위를 가이드로 걸어 다니며 베트남인들이 매일 요리에 사용하는 음식의 종류 (고기, 물고기, 야채 및 기타 음식)를 봅니다. 허브. 우리 모두가 번화 한 시장을 보는 것은 큰 즐거움이었습니다. 클레어와 나는 특히 다양한 바질과 레몬 그라스와 같은 놀라운 허브 냄새를 좋아했습니다. 그것이 정오이었던 이래로, 고기와 물고기는 그들이 희망을 갖고 이른 아침에했던 것처럼 신선하지 않게 보였다. 우리도 다른 과일을 사랑했습니다 - 다이아몬드 과일, 스타 과일, 모든 종류의 멜론, 그리고 대부분의 사람들에게 썩어 빠진 유명한 두리안 과일이지만 아시아 사람들은 그 맛이 훌륭하다고 맹세합니다. 나는 당신이 아이처럼 맛을 가져야 만한다고 생각합니다.

시장을 떠나고, 우리는 요리 수업을 들었던 레스토랑 (Ms. Vy 's Taste of Vietnam Restaurant)을 향해 걸어갔습니다. Hoi An에서 베트남 요리 수업은 매우 인기가 있어야합니다. 우리가 Vy 's로가는 길에 적어도 12 개가 넘는 것처럼 보였기 때문입니다. 우리 수업은 3 층에 있었고, 엘리베이터가 없어서 계단에 문제가있는 사람들에게 나쁘다고 느꼈습니다.

그들은 이미 (TV 요리 쇼에서와 같이) 우리의 요리를 준비했기 때문에, 우리는 많이 측정하거나자를 필요가 없었습니다. 선생님은 교실 앞쪽에 서서 4 열의 긴 테이블에 앉았습니다. 그녀는 우리가 점심을 준비하고 우리가 준비한 것을 먹을 것이라고 말했습니다. 수업에는 병에 든 물, 청량 음료 또는 맥주와 같은 3 가지 음료 두 병 중 하나가 선택되었습니다. 내가 두 병의 맥주를 가지고 있다는 것을 알고있다 - 쉬운 결정. 그녀는 예비 영역에 거울을 가지고있어서 그녀가하고있는 것을 볼 수있었습니다.

우리 첫번째 접시는 쌀 종이 롤이었다, 우리는 베트남의 여름 두루마리라고 부른다. 이것들은 차갑고 생 쌀린 롤이며 튀긴 것들은 아닙니다. 대부분의 베트남 음식과 마찬가지로 모든 음식과 함께 먹을 수있는 맛있는 생선 소스가 제공됩니다. 이 요리는 돼지 고기, 찐 새우, 쌀 국수, 향신료, 혼합 허브 (아니스 바질, 민트, 베트남 민트, 고수풀, 버터 양상추, 나팔꽃 줄기 및 국화 잎)를 얇게 썰은 스프링 롤을 먼저 조립해야했습니다. 쌀 종이 위의 모든 항목 (야자 잎에 깔끔하게 늘어선)을 겹쳐서 천천히 감아 서 생선 소스, 석회, 설탕, 마늘 및 칠리로 만든 달콤하고 신 소스에 담았습니다. . 맛있는.

우리 두 번째 접시는 구운 바베큐 치킨이었다. 우리는 접시에 두 개의 가죽 껍질을 벗기고 뼈없는 닭 허벅지를 넣은 다음 소금, 설탕, 후추, 심황, 마늘, 골파, 칠리 페이스트 (미각), 라임 잎, 참기름, 레몬 그라스, 향신료 5 개를 넣고 생선 소스. 이 품목들 각각은 작은 그릇에 담겨 있었고, 우리는 매리 네이드에서 얼마나 많은 칠리 페이스트 및 / 또는 우리가 원하는 것을 선택할 수있었습니다. 우리는 고무 장갑을 끼고 나무 꼬챙이에 실을 꿰기 전에 몇 분 동안 닭고기에 혼합물을 사용했습니다. 우리 각자는 꼬챙이 위에 올려 놓을 다른 야채를 가지고있어서 그릴 요리사는 케밥을 분리하여 보관할 수있었습니다. 그들은 우리 다음 2 개의 접시 - 녹색의 망고 샐러드와 Banh Xeo (약초, 별 과일과 녹색의 바나나 얇게 썰기와 더불어 높이 올리는 팬케이크 인)를 만드는 동안 우리 30 분 동안 마리 네이드에 떨어져서 마리 네이드를 가져 갔다.

우리 제 3의 접시는 Banh Xeo이었다. 그들은 이미 쌀, 녹두, 봄 양파, 심황 및 코코넛 크림으로 팬케이크 배터를 준비했습니다. 우리는 가스 밥솥을 사용했고 식당을 태우는 것이 조금 걱정 스러웠습니다. 우리는 작은 기름으로 작은 프라이팬을 가열 한 다음 약간 얇게 썬 돼지 어깨와 약간의 새우를 추가했습니다. 고기를 조금 요리 한 후, 우리는 배추의 수레를 추가하고 팬케이크를 요리하기 위해 덮었습니다. 결국 (1 분 미만의 베트남 초에서), 우리는 팬케이크를 돌렸고, 그들을 다시 덮었다. 또 다른 베트남 사람 두 번째로, 우리는 쌀 종이의 정상 위에 팬케이크를 끌어 당 겼고, 혼합 된 초록 / 약초, 녹색의 바나나 얇은 조각과 별 과일의 채우기를 모았다. 우리는 그 다음 뜨거운 팬케이크와 쌀 페이퍼를 말아서 땅콩 또는 달고 신 소스에 담그고 먹었다. 우리의 어느 쪽도 선생님만큼 꽤 좋지 않았지만 다른 성공한 요리.얇은 시트의 쌀 종이의 보호 층이있는 경우에도 뜨거운 팬케이크를 롤업하기는 어렵습니다!

마지막 접시는 아마 우리 마음에 드는 사람이었고, 애틀랜타에있는 베트남 식당에서 때때로 먹는 녹색 망고 샐러드를 생각 나게했습니다. 이것은 베트남 껍질 벗기는 사람 (감자 껍질 벗기는 사람 같이 종류, 단지 더 큰 것)를 사용하여 포함하기부터 가장 곤란한 접시이었다. 불행히도, 그들은 단지 "오른 손잡이"박리기를 가졌으므로 왼손잡이 Claire는 분명히 불이익을당했습니다. 우리는 각각 우리 자신의 녹색 망고를 벗긴 다음 거대한 나이프를 사용하여 조각을 잘라 냈습니다. 껍질 벗기는 사람을 다시 집어 들고, 우리가 망고가 한 잔 정도있을 때까지 망고에서 얇게 썰었다.

녹색 망고에는 데친 파래 새우, 잘게 썬 양파, 베트남 민트와 민트, 볶은 참깨, 호이 칠리 소스, 소금, 후추, 샬롯 오일, 튀김 된 샬롯이 ​​섞여있었습니다. 우리는 그 다음 석회 주스, 설탕, 생선 양념 (물론), 마늘과 칠레로 샐러드 드레싱을 만들었다. 샐러드에 샐러드 드레싱을 추가했습니다. VOILA! 맛있는 그린 샐러드. 위의 사진에서 볼 수 있듯이 나는 그 맛이 너무 좋았고 면도하는 데 어려움을 겪어서 샐러드에 녹색 망고 한 잔 이상을 더했습니다.

우리가 샐러드를 만드는 것을 끝내 자마자, 그들은 우리의 요리되었던 닭을 꺼내었고, 맛좋은 점심을 먹었다. 디저트는 설탕에 졸인 생강과 함께 레몬 그라스 아이스크림과 측면에 구운 코코넛이었다. 큰 재미와 호 이안을 방문하는 사람에게 적극 추천합니다.

호 이안, 베트남 - 구시 가지 산책

우리 점심을 먹고 난 후에, 우리는 오래되었던 일본의 덮개를 씌우는 다리 (호 이안의 가장 오래되었던 사이트 중의 1 개)에 걸어 갔다, 그들의 사진을 만드는 2 개의 다른 결혼식 커플을 조사했고, 젊은 여성이 지루한 프로젝트에 자주 일했던 자수 공장에서 일어나있게 끝났다 한 달을 끝내기까지 몇 달이 걸렸습니다. 공장은 또한 내가 중국에서 본 것처럼 실크가 어떻게 만들어 졌는지를 보여주었습니다. 그 고삐에서 나온 경이로운 실크 실에도 불구하고 그 찡그린 실크 벌레는 오싹합니다.

우리가했던 누구나 후의, 가이드는 우리에게 걸어 돌아 다니고, 약간의 쇼핑을 할 거의 1 시간의 자유로운 시간을 줬다. 구시 가지 호이는 또 한번 방문할만한 가치가 있습니다. 우리 그룹의 일부는 호이의 가장 유명한 현지 산물 인 유명한 제등을 하나 이상 구입했습니다.

다낭, 베트남 - 차이나 비치

버스에서 3시 30 분까지, 우리는 Marble 산 근처의 Non Nuoc 마을에 들렀다. 대리석 산에는 수십 개의 대리석 상점이있어 매우 작고 큰 조각을 조각한다. 우리는 같은 대리석 가게 엄마를 방문했다. 그리고 나는 더 많은 쇼핑을 위해 2009 년에 방문했다. (버스를 주차하고 돌아서는 데 충분한 공간이 있습니다.) 어떤 사람들은 인형을 사서 집으로 가져 갔고, 일부는 옥이나 대리석 보석을 사들였습니다.

위의 사진에서 본 "중국 해변"과 항구의 다낭 낚시 보트 중 두 번째 사진에서 두 번 더 사진을 중지했습니다. 오후 5시 15 분까지 버스로 돌아가 시바 존 체류로 돌아 왔습니다.

시브 룸에서의 레스토랑 2에서의 저녁 식사

그 저녁 저녁 7시 30 분에 레스토랑 2 (세트 메뉴가있는 작은 별장)에서 클레어와 저녁 식사를 예약했습니다. 크루즈 중 메뉴가 주기적으로 바뀝니다. 고정 메뉴가 있기 때문에 음식점 2는 먹는 사람이나 음식 알레르기가있는 사람에게는 적합하지 않을 수 있습니다. 우리가 거기에 있었던 밤 그것은 다음과 같았다 :

• 요리사의 구운 문어 ceviche의 칵테일, 감자 샐러드, 레몬 포도 주스,
• 트 러 플 소스,
• 겨자 딥와 닭 벽돌 소포, salsify 및 녹색 사과 카푸치노 버섯과 함께 crostini,
• 생강 소금물과 녹은 사촌에 구운 연어,
• 아티 초크 타트 타르틴, 마르 멜로 퓌레, 퀴 토우 토 소스를 곁들인 오렌지 간장 오리
• 피렌체의 호박 누가 탄, 바나나 토피 및 버번 아이스크림.

모든 부분은 작았습니다. 음식이 너무 많아서 완벽했습니다. 식사는 사건으로 간주되고 있습니다. 요리의 약간은 예외적이었다, 다른 것은 나에게 단지 멋졌다. 그러나 저녁 식사 동반자는 내가 가장 좋아하지 않은 몇 가지 항목을 좋아했습니다. 나는이 메뉴가 대화 시작 기가되도록 설계되었다고 생각합니다. 레스토랑 2는 매일 저녁 (Seabourn에서는 별도 요금이 부과되지 않습니다.) 대부분의 다이너는 다양한 맛과 흥미로운 요리를 좋아합니다.

우리는 그 다음날 바다에서 하루를 보냈고 호치민시 (Saigon)에서 이틀을 보냈습니다.

호치민시, 베트남 - 바다에서의 하루와 메콩 강을 항해하는 날

바다에서의 절벽 체류 - 다낭 - 사이공

Seabourn Sojourn 승무원과 손님들은 다낭 (Da Nang)과 호치민 (Ho Chin Minh)시 사이의 바다에서 환영의 날을 보냈습니다. 호치민시는 여전히 많은 현지인들에 의해 사이공 (Saigon)이라고 불립니다.

바쁜 날이었습니다. 클레어는 아침에 그랜드 살롱에서 요리 시범에 갔다. 그녀는 그것이 대단하다라고 말했고, 그녀는 많은 팁을 집어 들었다. 정오에, 나는 Team Trivia (우리 팀은 13 점 중 5 점을 얻었습니다 - 너무 좋지 않았습니다)를 치러갔습니다. 나는 정답 중 3 개를 대답 했으므로 나의 참여에 만족했다. 다른 질문의 대부분은, 나는 우둔했다. porcelator 나 Sir John Harrington에 관해 누가 들어 봤어? 그건 우리가 알지 못했던 두 가지 질문입니다. porcelator는 싱크대가 넘쳐 흐르지 않게하는 싱크대 뒤의 구멍으로, John Harrington 경은 1589 년에 화장실을 고안했습니다 (변기가 아닌). 나는 캐나다가 그린란드에 가장 가까운 나라 였고 인도의 전국 새는 공작 이었다는 것을 알았다. 다른 사람과 나는 우리 팀과 함께 캐나다 팀과 의견을 나눌 수 밖에 없었습니다. 우리가 옳았 기 때문에 기뻤습니다. 아니면 팀에서 나왔을 것입니다.

저녁 식사 전에 Observation Bar에서 음료를 마시고 The Restaurant에있는 테이블에서 즐거운 식사를했습니다.

클레어와 나는 토마스 켈러 (Thomas Keller)의 식사를 모두 가지고있다. Medjool 날짜, 핑거 석회 및 매운 요구르트와 야생화 꿀을 곁들인 고수풀 침대에 물집이있는 가보 당근 샐러드. 맛있는, 비록 내가 메뉴없이 당근을 제외하고 성분의 무엇이든지 결코 이해하지 않고 있었을지라도. 두 번째 과정은 감귤류의 연어 필레, 크림색의 화살잎 계 시금치, 붉은 밥 죽이었다. 연어는 좋았지 만, 나는 그것이 poached라고 생각한다. 그래서 그것은 맛 보았다만큼 좋지 않았다. 시금치는 아주 좋았지 만, 나는 죽을별로 신경 쓰지 않았다. 흥미 롭지 만 다시 주문하지는 않습니다. 디저트는 놀라운 것이 었습니다 - 커피 아이스크림이 함유 된 Valhhona 초콜렛 가나 케이크. 다크 초콜릿과 특히 맛있는.

우리가 호치민시에 들어가고있는 강보기를 즐기기 위해 일찍 일어나고 싶었던 이래로 저녁 식사 후 우리는 취침 시간에 갔다.

호숫가에서 호치민시까지 메콩 강의 항해

우리는 이튿날 아침 (오전 5 시경) 조기에 메콩 강 입구에 도착하여 조종사를 태우고 호치민시 (사이공)까지 강을 따라 가다가 약 11시에 도킹했다. 강은 내가 보았던 것과 같이 경치가 좋지 않았지만 많은 작은 어선과 물을 공유하는 대형 화물선이 많아서 흥미로 웠습니다. 이 지역은 매우 평평하며 메콩 강을 사이에두고 많은 초목과 작은 둑과 강이 있습니다.

아마 우리가 보았던 가장 이상한 건물은 약 5 층짜리 콘크리트 건물이었습니다. 작은 창문이 줄 지어있었습니다. 이들은 참새가 보금 자리를 짓고 둥지를 짓는 "새 콘도미니엄"이었습니다. 참새 둥지는 새 둥지 수프의 인기 때문에 아시아에서 진미이며, 둥지는 킬로 (2.2 파운드) 당 약 1000 달러를 버는 매우 비쌉니다. 얼마나 많은 둥지가 1 파운드에 얼마나 걸리는지 모르겠지만 둥지가 상당히 밝을 것입니다.

Claire와 나는 호치민시에의 대부분의 항해 동안 갑판 위에 서 있었고, 아침 식사를 먹을 약간의 시간을 썼다 (물론). 날씨가 완벽했기 때문에 많은 동료 손님들이 우리와 함께했습니다. 우리는 마침내 태평양의 추운 날씨를 뒤로하고 더 따뜻한 인도양의 영향을받은 지역에있었습니다. 그것은 아침에 60 's에 있었고, 오후까지는 95까지였다. 다행히도, 놀랍게도 낮은 습도는 황혼에 의해 temps가 약 70으로 신속하게 내려간 것을 의미했습니다. 2 월은 확실히 동남 아시아를 방문하기 좋은 달입니다.

우리는 호치민시에 늦은 아침에 도착했고, Seabourn Sojourn은 도심지에서 쉽게 걸어 갈 수있는 거리에 정박했습니다.

호치민시 - 해상 체류에서의 해안 견학

Seabourn Sojourn은 호치민시 (Saigon)의 중심부에서 아침 8시 30 분에 도킹했고, 다음날 늦은 오후까지는 항해하지 못했습니다. 또는 더 많은 것)의 유람선의 우수한 여행 또는 그들 자신에 탐구하십시오. 우리에게는 6 개의 사이 곤 해안 여행 중의 선택이 있었다, 그 중의 4 개가 양쪽 날 제안되었다.

• 사이공의 문화의 밤 -이 저녁 투어는 역사적인 마제스틱 호텔에서 열리는 특별한 베트남 요리 및 문화 쇼였습니다. 이 투어는 시브 롱 (Seabourn) 체류가 호치민시에서 하룻밤을 보낸 이래로 제공 될 수 있습니다. 저녁은 사이공 강이 내려다 보이는 호텔의 옥상 테라스에서 음료와 함께 시작되었습니다. 저녁에는 남북 베트남 요리를 특색으로 삼았고, 오락에는 춤, 음악, 전통 의상이 포함되었습니다. 우리는 우주선과 해변에서 여러 차례 아시아 음식을 먹었으므로 밤에는이 도시를 우리가 직접 탐험 할 수 있도록이 저녁 투어를 건너 뛰기로했습니다. 갔던 모두는 저녁 식사와 환대를 양쪽 다 우수하다고 말했다.
• Artist of Saigon -이 반나절 투어는 양일에 걸쳐 제공되었으며 참가자들을 베트남의 다양한 예술 및 건축물에 소개했습니다. 소풍으로 10 년 전 베트남의 유명한 예술가들에 의해 설립 된 마을로 손님들이 도시 외곽으로 30 분 가량 소요됩니다. 마을의 주택은 여러 종류의 건축물로 구성되어 있으며, 유화, 칠기, 잉크 도면, 토기 및 나무 조각 등 다양한 형태의 예술을 전문으로합니다.
• Journey on the Mekong -이 하루 종일 투어는 참가한 모든 이들과 함께 큰 인기를 얻었으며 양일에 제공되었습니다. 참가자들이 작은 보트를 타면서 야채와 과일 시장을 떠 다니는 Cae Be와 현지 농부 집에 머물던 메콩 강 (Mekong River)의 9 개 지선 중 하나에 미니 밴을 타고 2 시간 동안 탑승했습니다. 메콩 강 리조트에서의 점심 식사가 해안 여행에 포함되었습니다.
• Street Food Savvy -이 반나절 투어는 호치민시의 두 번째 아침에있었습니다. 여기에는 현지 거리 시장 중 하나에 대한 견해가 포함되어 있는데,이 안내서는 판매 업체가 판매하는 많은 식품에 대해 설명했습니다. 다음으로 투어 그룹은 사이공의 대형 실내 시장 인 다양한 벤 탄 마켓 (Ben Thanh Market)을 방문하여 모든 종류의 음식 및 기타 품목을 찾습니다. 점심 식사는 Ngon Restaurant에서 제공되며, 베트남 음식을 다양하게 제공합니다. 내 친구와 나는이 여행을했고,이 기사의 14 페이지에서 더 자세히 설명되어있다.
• 사이공의 영혼 - 이번 탐험은 역사 박물관, 물 인형극 쇼, 페디큐어 쇼 등을 포함한 호치민시의 주요 명소를 탐험합니다. 노트르담 대성당. 그 다음이 그룹은 Thien Hau 사원을 방문하고, Minh Phuong 칠기 워크숍을 중단하고, 한때 베트남 대통령 궁이었던 통일 홀에서 사진 촬영을 중단합니다.
• Cu Chi Tunnels -이 6.5 시간 투어는 양일에 제공되었으며 다음 페이지에서 자세히 설명됩니다.

호치민시, 베트남 - 사이공에서 쿠치 터널 투어와 밤

Cu Chi 터널 해안 견학

호치민시에 머물고 있던 시브 존 (Seabourn) 체류 직후, 우리는 쿠치 터널로 해안 여행을 떠났습니다. 우리가 2009 년에 여기에있을 때 엄마와 나는 비슷한 여행을 즐겼습니다. 우리는 시내 역사적인 지역의 운전 여행을 처음으로 시작한 약 26 명의 사람들과 버스를 가지고있었습니다. 음력 설날은 며칠 거리에 지나지 않았기 때문에 사람들이 몰려 들고 휴가를 보내고 유비쿼터스 모터 스쿠터를 타고 다녔습니다. 나는 거리가 사이 곤에 얼마나 바쁜 지 잊지 않았다. 모터 스쿠터에 많은 사람들이 꽃 (주로 밝은 노란색 꽃이 피었습니다) 장식용 살구를 들고있었습니다. 그들은 일주일 전쯤에이 작은 나무들에서 잎을 골라 화려한 꽃을 남깁니다. 대부분은 화분에서 자랍니다. 크기가 작아집니다. 이 분재가 없어졌으며 화분에 구속 된 나무의 일부는 2 ~ 3 년 전입니다. 우리도 신년에 행운을 가져 오기로되어있는 많은 노란 국경과 cumquat 나무를 보았다.

도심의 여행은 약간의 걷기를 포함했다. 그러나 주로 버스 위에 있었다. 우리는 유명한 Rex Hotel을 보았습니다. 이곳에는 많은 기자들이 전쟁, 우체국, 오페라 하우스, 시청, 큰 카톨릭 성당에서 머물렀습니다. 때때로 우리는 베트남이 350 년 동안 베트남 식민지화 / 점령 이후로 한때 카톨릭 국가였던 것을 잊어 버립니다. 이 투어는 베트남 전쟁 중 남군 전쟁 기념관 (War Remnants Museum)에서 멈추지 않았습니다.

일반적으로 다음 투어는 터널을 향해 운전하며 도시 외곽에서 점심을 먹습니다. 그러나 새해의 휴일과 더불어, 그들이 터널에 이르는 길에서 보통 사용하는 레스토랑은 폐쇄되었다. 그래서 우리는 호치민시에서 나가기 전에 Ngon 레스토랑에서 점심을 먹었다. 그것은 훌륭한 점심이었다, 봄의 두루마리, 물고기와 같은 베트남 사람의 전통 접시와 쌀과 더불어 그릇. 디저트를위한 과일. 우리의 점심 식사는 정해졌지만 대부분의 사람들은 Ngon에서 식사를하면서 현지 길거리 업체들이 요리를 전문으로하는 식당 내부를 산책합니다. 당신이 좋아하는 것을 보게되면 주문하고 그것을 테이블에 배달합니다. 전통적인 베트남 음식의 푸드 코트에서 식사를하는 것과 같습니다. Ngon은 호치민시에서 가장 인기있는 식당 중 하나입니다.

곧 우리는 캄보디아 국경을 향해 사이공에서 북서쪽으로 약 45 마일 떨어진 쿠치 터널 지역으로 작은 마을과 시골을 달리는 버스로 돌아 왔습니다. 쿠치 지대 당의위원회 (베트콩은이 지역에 살았습니다)는 거북이처럼 거미줄 모양의 지하 터널을 건설하여 약 150 마일을 거점으로 먹고 살며, 회의, 싸움. 수천 명이 터널을 사용했고 적어도 1500 명이 터널에서 사망했습니다. 이 지역의 토양과 같은 점토는 나무 지지대를 사용하지 않아도 터널에 적합합니다. 심지어 터널에 단단한 대나무를 묻어서 흰개미가 먹고 통풍이나 연기 제거를 위해 완벽하게 둥근 관을 남겼습니다.

터널은 1960 년에서 1975 년까지 사용되었으며,이 지역은 국가 기념물로 보존되어 연간 1 백만 명이 넘습니다. 재미있는, 그러나 아주 악의적 인 살생 함정 및 다른 싸움 방법이 미국 나이 미국인에 대하여 사용되었다는 것을 누구가 알고있는 미국에서 저 같이 더 오래된 베이비 붐 세대를 위해 매우 냉정한. 아마 여행의 가장 별난 부분은 터널 사이트의 옆에있는 국방 스포츠 슈팅 땅이었다. 우리가 2009 년에 방문했을 때 엄마와 나는 소리를들을 수 있었지만 우리는 이번 촬영 범위를 방문했다. 우리 그룹과 다른 사람들 중 일부는 총알 당 2 달러를 지불하여 AK-47 또는 기관총을 쏘았다.

Claire와 약 우리 그룹의 약 절반은 터널 (같은 엄마가 한 곳)에 내려 가서 어둠 속에서 약 20 야드 정도 걸어 갔다. 그녀는 그것이 비참하게 뜨거웠다 고 말했습니다. 터널에서 나오는 사진을 찍었습니다.

터널을 떠나서, 우리는 사이 곤에 뒤로 탔다, 버스에서 명소를 좋아했다 - 주로 작은 모터 바이크에 관한 사람. 부유층 만 자동차를 가지고 있는데, 자동차에 대한 "럭셔리"세금이 대부분의 시민들에게 거의 두 배의 가격 인 - 범위를 벗어날 수 있기 때문입니다. 오토바이 운전자는 별도의 면허가 있어야하며 성인 운전자 / 라이더는 헬멧을 착용해야하지만 어린이는 착용하지 않아야합니다. 또한 많은 집 (심지어 시골 마을에서도)은 매우 좁지 만 다단계였습니다. 재산세는 거리 또는 도로 정면의 양을 기준으로합니다. 따라서 일부 건물 (마을에서도)은 3 층 이상, 8 피트 폭이지만 길지만 길었습니다. 그들은 찰스턴 (Charleston, SC)의 쌓인 이동 주택 또는 산탄 총과 같이 보였습니다.

휴일 교통량은 무거웠습니다. 그래서 우리는 오후 5 시가되기 전에 Seabourn Sojourn으로 돌아 가지 않았습니다. 우리는 웅덩이 변호사까지 갔고, 사이 곤의 Lemongrass 레스토랑에서 외식하는 도중에 있었던 영국과 영국으로부터의 6 명의 그룹과 마실 것을 마셨다. Claire와 나는 휴스턴에서 한 조와 함께 서핑과 잔디 밤을 위해 Patio Grill에서 옥외를 먹는 것을 끝내었다. 클레어는 연어를 먹었고 나는 거대한 새우를 먹었다. 둘 다 좋았다. 그것은 밖에서 식사를하기에 충분히 따뜻한 첫날이었고 완벽했습니다.

사이공의 거리에서의 밤

저녁 식사 후, 우리는 "용기있게"빛과 꽃과 사람을보기 위해 도심 지역까지 걸어 가기로 결정했습니다. 우리 배는 완벽한 반점에 정박했는데, 단지 약 1/2 마일 떨어져있었습니다. 도전은 거리를 가로 지르고있었습니다. 우리는 "행동"에서 한 블록도 채 떨어질 때까지 문제가 없었습니다. 우리가 우리 자신을 항해해야했던 1 개의 2 개의 차선 거리 (일방 통행). 그러나 매우 넓은 6 개의 차선 거리는 도전이었다. 우리는 베트남의 그룹을 현명하게 기다렸고, 그들과 걸어 갔다. 횡단 보도를 사용하는 것은 농담이지만 ​​우리를 기분 좋게 만들었습니다. 모터 바이크와 무작위 차는 보행자를 위해 멈추지 만 무서울 정도입니다.

많은 거리는 차량으로 막혀 있었지만 900 만 (또는 그렇게 보였 듯이) 사이공 (호치민시) 주민들로 가득했습니다. 빛, 꽃, 책을 보면서 너무 많은 가족이 있었기 때문에 매우 안전하다고 느꼈습니다. (우리 가이드는 사람들이 책을보고 나중에 관심있는 새 책을 교환 할 수 있다고 말했습니다.) 책을 살 곳이 없어서 어쩌면 그것이 작동하는 방식 일 것입니다. 모든 책은 문고판이었다.

우리가 지금 "다리를 피하고있는 다리를"가지고 있었던 이래로 배에 되돌아 가게되는 것은 더 쉬웠다. 오후 10 시까 지 시본 존속 기내로 곧 돌아가고 곧 침대에서. 우리는 그 다음날에 "Street Food Savvy"투어에서 사이공 시장 일부를 탐험했습니다.

호치민시, 베트남 - 거리 음식 잘 아는 해안 견학

Claire와 나는 Seabourn Sojourn의 Colonnade에서 또 다른 위대한 아침 식사를 먹었고, 오전 8시 45 분에 "Street Food Savvy"라는 여행에 갔다. 버스의 단지 23. 그러나 같은 그룹과 같은 다른 버스는 10 (우리는 나중에 발견했다)을 가지고 있었다. 이 투어는 새해 연휴로 인해 보통 달리던 것과 다릅니다. 모든 상점과 대부분의 식당은 모든 사람들이 가족과 함께 가족과 함께 있다고 명령하기 때문에 음력 섣달 그믐 날 정오 (관광객 제외) 정오까지 운행을 중단합니다. 소통량이 거칠고 일부는 사이공 외곽에있는 가족과 함께 여행해야하므로 모든 사업체가 폐쇄됩니다. 실제로 많은 사람들이 열지 않은 것처럼 보였습니다. 우리 여행이 끝난 1시 30 분쯤에는 거리가 거의 비어있었습니다.

우리는 도심 외곽의 거리 시장을 방문하기 시작했습니다.우리는 우리 가이드와 함께 3 ~ 4 블록을 따라 산책했지만, 당신이 그 옆에 있지 않다면 그가 말한 것을들을 수 없었다. 우리는 강물 배송과 같은 오디오 장치를 사용하기를 바랍니다. 거리를 따라 쇼핑하고 식사를하는 사람들을 보는 것은 재미있었습니다. 그러나 우리가 본 최악의 경우 - 쓰레기가 너무나 더러 웠습니다. 물론 거리 건너는 것은 어려웠지만 우리는 빨리 천천히 그리고 꾸준히 걷는 법을 빨리 배우고 뛰지도 않고 걷는 것도 빨리 배웠습니다. 꾸준한 걷는 것은 모터 자전거 운전사가 당신의 위치를 ​​판단하고 그에 따라 앞으로 또는 뒤로 갈 수있게합니다. 으시시하지만 작동합니다.

야외 거리 시장을 떠나 새해 축하 행사의 일환으로 모든 사람들이 꽃이나 식물을 구입하기 때문에 꽃 마당을 설치 한 공원 중 한 곳에갔습니다. 가장 인기있는 것은 노랑색 때문에 번성하고 꽃이 피는 관상용 살구 나무, 해바라기 또는 노란 국자를위한 금귤 나무 (그 위에 열매가 있음)입니다. 꽃 시장의 가장 좋은 부분은 화분이 모터 바이크의 뒤 (또는 정면)에 어떻게로드되는지를보고있었습니다. 그들이 자전거에서 무거운 냄비로 잘 타는 방법을 확신하지 못했습니다!

우리는 Ben Thanh Market (도시의 가장 큰 실내 시장)에 들렀다. 그러나 그것은 거의 비어 있었고, 닫힐 준비하고 있었다. 사실, 그들은 우리가 떠날 때 우리 뒤의 문을 닫았고, 다른 누구도 안으로 들어가게하지 않았습니다. 우리가 그 전날 먹었던 Ngon 레스토랑 - 도시의 조금의 "확실한"장소 중의 1 개시에 베트남의 점심을 위해 아침 동안의 우리 마지막 중지는 있었다. 다행히도, 우리는 다른 점심 식사를했지만, 전날만큼 좋았습니다. 이번에는 가이드에게 연체 동물 알레르기에 대해 이야기 할 정도로 똑똑했습니다. 그래서 다른 사람들이 가지고 있던 새우와 연체 동물을 가진 냄비보다는 오히려 모든 야채와 새우를 가진 나만의 냄비를 받았습니다. 야채와 새우 (우리가 호 이안에서 만들었던 것처럼)와 함께 튀긴 팬케이크, 튀긴 춘권 (그들은 신선한 것이 좋겠다고 생각한다), 게가있는 유리 누들 요리와 냄비의 4 가지 요리가 여전히있었습니다. 디저트는 과일이지만 배의 과일만큼 맛있지는 않습니다. 사이 곤 맥주 다시 마셔 라. 그것은 우리 모두와 더불어 멋졌다.

메콩 강에서의 일몰과 바다에서의 수퍼 보울 데이

메콩 강을 항해하고 "갑판에서 임원들"

오후 2시 이전에 배를 타고 돌아 왔을 때, 나는 Claire가 읽는 동안 낮잠을 자았습니다. Seabourn Sojourn은 호치민시에서 오후 4시에 항해했으며 우리는 캄보디아의 다음 방문항으로 이사 할 때 강가와 일몰을 즐겼습니다.

오후 5 시경 수영장 바에서 음료를 마시 며 "Officers on Deck"행사를 주최했습니다.이 행사에서는 배의 간부가 일련의 부스에서 간식과 음식을 제공합니다. 오후 6시에 시작하여 약 7시 30 분까지 지속되었습니다. 아주 좋아. 그들은 캐비어, 뜨거운 아시아 수프, 새우 찜, 3 ~ 4 가지 종류의 카나페, 거대한 마가리타 글래스 모양의 그릇의 라즈베리 마가리타와 거대한 코스모 모양의 그릇의 코스모 폴리탄을 먹었습니다. 당연히, 막대기는 그 살구의 한을 원하지 않은 사람들을 위해 열려있었습니다.

Claire와 나는 파티오 그릴에서 다시 저녁 식사를 야외에서 먹었다. 그것은 메인 코스로 농어와 쇠고기 꼬챙이가있는 남미 테마였습니다. 맛있는, 그리고 물고기와 쇠고기는 주문한대로 요리되었다. (클레어와 나는 물고기와 쇠고기를 나눴다.) 고기와 함께 약간의 chimichurri 소스를 먹었다.

저녁 식사 후, 우리는 바위의 보트 댄스 파티를 위해 변호사에 머물렀다. 호핑과 재미있었습니다.

Seabourn에 Seabourn에 바다에 슈퍼 볼 일

이튿날 아침은 집의 12 시간 전에이 이상한 장소에서 슈퍼 볼 날이었다. 킥오프는 6시 30 분에 있었고, 우리는 깨어 있었고, 우리 오두막에서 상반기를보고 경기를보기 위해 반 시간에 그랜드 살롱에 가기 전에 지켜 보았습니다. 손님들이 오두막에서 텔레비전을 볼 수는 있었지만 거대한 스크린에서 게임을보고있는 라운지에서 약 50 명 또는 60 명 정도의 사람들을 찾을 수있어서 기뻤습니다.

Seabourn은 미국식 스포츠 애호가와 함께 뷔페 아침 식사 (달걀, 패스트리, 미국산 베이컨)로 관중들을 대접했습니다. 핫도그에는 빵과 평범한 버드 와이저가 있습니다. 매일 오전 9시 이전에 맥주를 맛있게 먹을 수는 없습니다! 양쪽은 잘 대표되었고 우리는 재미있었습니다. 유일한 실망은 큰 경기의이 국제 방송에서 미국에서 보여지는 것과 같은 광고를 보지 못했다는 것입니다.

Super Bowl 게임을 마친 후 Claire는 저널과 사진 작업을하고 정오에 Team Trivia에 갔을 때 탐험을 떠나게되었습니다. In-Continents 팀은 대부분 3 일 또는 4 일에 떨어지는 것처럼 보였습니다. 질문은 내가 본 것 중 가장 어려웠습니다.

뷔페에서 점심 식사를 먹으십시오. 그리스에서는 좋은 그리스 샐러드, 어린 양 꼬챙이, 장미 와인이 있습니다. 점심 식사 후, 우리는 읽고 입 다물었습니다.

우리는 가족 스타일 Thomas Keller 저녁 식사에 대한 저녁 식사 예약을 했으므로 술집에서 술을 마시 러 갔다. 우리는 배의 뒷쪽 갑판에 밖에있는 콜로 네이드에서 먹었고, 야외에서 앉아서 차분한 항해와 많은 석유 굴착 장치를 멀리서 비추는 것은 멋진 밤이었습니다. 우리가 홍콩에서 항해하기 전에 우리가 배에서 우리 첫날을 즐겼던 메뉴와 같은 메뉴였다. 이번에는 맛있어!

고정 된 Thomas Keller 메뉴는 다음과 같습니다.

• 월 도프 샐러드 - 파삭 파삭 한 치커리, 후지 사과, 샐러리 지점, 화이트 와인 데친 건포도, 설탕에 절인 호두, Roquefort 블루 치즈 드레싱. 이 월 도프 샐러드에는 여러 가지 채소 (대부분 양상추)가 있었기 때문에 모든 토핑과 함께 던져진 샐러드와 정말 흡사했습니다.
• 구운 "RR"Ranch Rib Chop - 블리스 티 아스파라거스, 빨간 블리스 감자, Santa Maria remoulade 및 A4 소스를 채 웠습니다.
• Drunken Goat - 염소 치즈를 적 포도주에 적셔 마샬 농장의 꿀과 구운 빵을 제공했습니다.
• Chantilly 채찍과 초콜릿 실크 파이

이것은 맛있는 식사 였고 우리는 다양한 맛을 좋아했습니다. 각 접시 (치즈와 파이 제외)는 가족 스타일로 제공되었으며, 우리는 접시를 청소했습니다. 우리 서버는 우리에게 더 많은 것을 원했지만 우리는 통과했습니다.

대기 직원은 청바지를 입었고 "배경 음악"은 다른 Seabourn 장소에서 보았던 것보다 조금 더 크게 다른 것입니다.

저녁 식사 후, 우리는 첼로 연주가를 건너 뛰고 방으로 돌아갔다. 클레어는 낮잠을 자고 깨어 있었기 때문에 영화를보기로 결심했습니다. 나는 빛과 같았다 10:30, 그 다음날 캄보디아에 새로운 나라 (나를 위해)를보기 위해 열망하는 것.

Sihanoukville, 캄보디아 - 캄보디아의 하루

Seabourn Sojourn은 새벽이되기 전에 캄보디아의 Sihanoukville에 정박했다. 캄보디아의 유일한 심해 항구이며 수도 인 프놈펜에서 남쪽으로 115 마일 떨어진 곳에 위치하고 있습니다.

Seabourn Sojourn은 Sihanoukville에서 세 번의 해안 여행을 제공했습니다.

• 프놈펜 어드벤처 (Phnom Penh Adventure) -이 12 시간 투어에는 버스로 9 시간이 소요되었습니다 (시아누크 빌에서 프놈펜까지 4.5 시간). 운전은 경치가 좋아서, 많은 손님들은 장거리 탑승에도 불구하고 프놈펜에갔습니다. 투어에 참석 한 사람들은 로얄 팰리스, 실버 파고다 (Silver Pagoda), 툴 슬로 엔 박물관 (Toul Sleng Museum)과 같은 주요 도시의 하이라이트를 많이 보았습니다.
• 리암 국립 공원 리버 크루즈 및 하이킹 -이 7 시간짜리 투어에는 맹그로브 숲, Thmor Thom 마을의 정류장 및 코 솜까지 숲의 측면을 따라 하이킹을하는 프리크 투크 수프 강에서의 강 크루즈가 포함되어 있습니다. 점심 먹으러 포크 비치. 여행은 약용 식물을 모으는 거룩한 장소로 간주되는 명상 산 (Meditation Mountain)을 방문하는 것으로 끝납니다.
• Sihanoukville Highlights -이 반나절 아침 캄보디아 도시 버스 투어는 제 친구 클레어와 제가 한 것입니다. 세부 사항은 다음과 같습니다.

"Sihanoukville Highlights"는이 도시에 대한 훌륭한 소개 였지만, 베트남보다 얼마나 가난하고 (더러운 것) 얼마나 놀랍습니까? 많고 많은 쓰레기.

캄보디아는 1953 년에 프랑스에서 자유를 얻었고 1960 년대에는 재키 케네디 (Jackie Kennedy)와 캐서린 드 누브 (Catherine Deneuve)와 같은 사람들이 시아누크 빌 (Sihanoukville) 근처의 해변과 리조트 호텔에 몰려 들었습니다. 1970 년에 내전이 일어나 국왕이 퇴역했다. 크메르 루즈 (Khmer Rouge)는 수백만 명의 주민들을 죽였고 수백만 명이 베트남에서 난민 캠프로 도피했다. 1993 년 평화가 회복되었고 그 이후로 국가가 재건되었습니다. 모든 살해 외에도 크메르 루즈 (Khmer Rouge)는 호텔과 같은 관광지를 파괴하고 불교 사원을 파괴 할 수 있습니다. 우리 가이드는 그가 7 살이었고 거기에서 영어를 배웠을 때 유엔이 후원하는 캠프에 갔다. 그는 수년간 그의 집을 떠나있었습니다. 얼마나 많은 다른 사람들이 비슷한 이야기를하는지 궁금 할 것입니다.

캄보디아의 거의 모든 사람들이 불교도이며 시아누크 빌에는 재건 된 5 개의 주요 와트 (불교 사원)가 있습니다. 우리는 Wat Krom과 Wat Leu라는 두 개의 사원을 방문했습니다. 둘 다 매우 아름답고, 금색 페인트, 화려한 그림, 그리고 복잡한 실내 장식이 많이있었습니다. 와트 루 (Wat Leu)는 나무가 우거진 아름다운 지역에 위치하고 있으며 약 150,000 명의 도시가 내려다 보이는 산속에 있습니다. 탑 이외에, 사이트의 가장 매혹적인 일부는 그 곳의 수십의 원숭이이었다. 클레어는 버려진 캔에서 마시는 사진도 찍었습니다.

우리는 전쟁 기념관에서 잠깐 들렀지만, 싸웠던 사람들을 존중하기보다는 다시있을 수있는 것과 다시있을 수 있다는 것을 상기시키는 의미를 더했습니다. 많은 어린이들이 우리가 멈추는 모든 곳에서 물건을 팔았지만 우리의 가이드는 돈을 벌면 부모님이 학교에 가지 못하게하기 때문에 돈을 사거나주지 말라고 경고했습니다. 우리는 캄보디아가 아이들이 학교에 다니는 것을 요구하지 않는다는 것을 알고 놀랐습니다. 그래서 왜 그렇게 많은 사람들이 거리에 있었는지 이해할 수 있습니다. 작은 소녀 한 명은 팔찌를 팔고 싶었고, "고맙다"라고 말하면 "왜?"라고 말했습니다. 너무 슬퍼. 아기를 둔 어머니들은 거리에 서서 "Hello", "Give money?"및 "Bye-Bye"의 3 개 구를 아는 것처럼 보였습니다. 그들은 우리에게 15 년 전 끝난 전쟁에서 불구가 된 빈곤층과 많은 사람들을 보게 될 것이라고 경고했습니다. 그리고 우리가했습니다. 이 선박은 호치민시에서 배를 타고 2 박을 남겨 캄보디아에서 가장 인기있는 관광지 인 Siem Reap과 Angkor Wat으로가는 40 명 이상의 손님을 회수하기 위해 이곳에서 주로 멈추었습니다.

우리는 또한 바쁜 Psar Lu 시장 (덮개를 씌우는 도시 시장)을 걸었다. 가난한 사람의 월마트처럼 판매를위한 모든 것 - 모든 종류의 음식, 의류 및 쓰레기. 30 분의 여행 중에 과일과 야채를 보는 재미. 그러나 우리는 냄새 나는 해산 식품을 피했다.

우리 마지막 중지는 해변들 중의 1 개시에 있었다. 우리는 약 45 분 동안 그늘에서 일어나 앉아 있었고, Sihanoukville에서 만들어지는 지방의 맥주를 앙코르라고 ​​불렀다. 차가운 병에 넣어 졌던 맥주는 각각 $ B이었다 1.25. 그리고 우리 가이드는 모자의 아래에서 조사 할 것을 우리에게 말했다. 우리 테이블의 6 명 중 3 명은 무료 맥주를 마셨다. 우리는 두 번째 것을 마셨다. 그리고 Claire는 또 다른 하나를 가지고 있었다! 좋은 맥주, 좋은 가격.

12시 30 분쯤에 우주선으로 돌아가서 우리는 밖에 점심을 먹었습니다. 우리가 아침 식사를 먹지 않았으므로 우리는 둘 다 햄버거를 먹었습니다. 언제나처럼 맛있어.

Claire가 영화를보고 보았을 때 오후를 둘러 보면서 사진과 저널을 따라 잡았습니다. 게으른 오후.

약 6시 45 분에 마실 것에 갔고, 그 다음 레스토랑에서 멋진 저녁 식사를 먹었다. Claire는 불에 구워진 토마토 수프, 구운 가리비, 나무 딸기 셔벗을 먹었습니다. 나는 참치 카르 파치 오, 그릴 그루퍼, 토마스 켈러 디저트를 가지고 있었는데 오렌지 셔벗은 바닐라 아이스크림과 잘 어울리고 매우 어두운 초콜렛에 담근 후 피스타치오를 뿌렸다. 그것은 적절하게 꿈결 선이라고 불렀지 만 막대기가 아니 었습니다. 참치와 디저트는 훌륭했습니다. 그루퍼는 괜찮 았지만 조금 건조했다. 테이블에있는 몇몇 사람들은 토마스 켈러 (Thomas Keller)의 메인 코스를 가지고있었습니다. 그들이 말한 오리 껍질은 맛있었습니다. 그러나 클레어도 아니고 오리도별로 없습니다.

5 명의 온보드 싱어와 2 명의 댄서가 한 카바레 쇼에갔습니다. 아주 재미있게, 우리 모두 베이비 붐 세대가 좋아하는 60 년대와 70 년대의 음악이 있습니다.

침대 옆에 오후 11시. 유람선은 태국을 향해 항해했습니다. 우리는 수상 스키와 패들 탑승, 수영, 점심 식사와 같은 수상 스포츠와 함께 특별한 "해변의 날"을 앞두고있었습니다.

Ko Kood, 캄보디아 - Seabourn 서명 이벤트

그 다음날은 Seabourn Sojourn에서 특별한 날이었습니다. 태국 Ko Kood 섬의 멋진 전용 해변에서 하루 종일이었습니다. Ko Kood (Koh Kood, Ko Kut, 또는 Kood라고도 함)에 대해 들어 본 적이 없다면 심하게 느끼지 마십시오. 우리가 결정할 수있는 한, Kood Kood는 몇 개의 작은 리조트를 제외하고는 어떤 산업도 가지고 있지 않습니다. 이 그림 완벽한 열대 섬에는 내가 본 최고의 해변 중 하나가 있습니다. 그늘을 제공하는 나무가 있지만, 성게와 바위가없는 완벽한 백사장과 천천히 경 사진 바닥이 있습니다. 네 머리 위로. 물은 또한 훌륭하게 밝았고 수영장의 색깔도있었습니다.

Seabourn은 독창적 인 콘서트 나 우리와 같은 유람선에서의 해변에서의 하루처럼 모든 유람선에서 "서명"독점 행사를 개최합니다. 우리는 오전 8시 이전에 정박했고, 카약, 패들 탑승, 수상 스키, 스노클링, 바나나 보트 또는 튜브 타기와 같은 수상 스포츠의 경우 9시 30 분에 해변으로 사람들을 데려 가기 시작했습니다. 우리는 수상 스포츠를 빼먹기로 결정했고 오전 11 시경 해변으로 갔다.

부드러운 독에서 해변까지의 걷는 거리는 단지 약 0.25 마일이었고 도보는 포장 도로에있었습니다. 배에있는 메인 식당 만 점심 식사를 할 수 있었고 다른 모든 식당은 문을 닫았습니다. 나는 거의 모두가 부드러운 곳을오고가는 것을 협상 할 수있는 해변에 갔을 것이라고 확신합니다.

정오에, 그들은 해안에서 멀리 떨어진 서핑 보드에서 캐비아와 샴페인을 제공하기 시작했으나 물은 여전히 ​​허리 깊었습니다. 재미 있고, 400 명의 사람들이 해변 의자를 떠나 먹이 / 술 마시고 잔소리하는 것처럼 느껴져야했습니다. 많은 재미.

또한 정오에, 그들은 거대한 그릴로 구여 졌던 새우, 바베큐 갈비, 햄버거, 핫도그, 샐러드 등을 완비 한 2:00 정도까지 계속 된 화려한 뷔페를 제공하기 시작했습니다. 무료 바는 하루 종일 열려 있었고, 과잉 섭취하거나 태양을 너무 많이 마시거나 코에서 나오는 물이 바나나 보트 또는 스키 보트 ​​뒤에 뽑힌 "소파"에서 던져지지 않도록하십시오. Claire와 나는 거대한 점심을 먹었고, 친구와 잡담했고, 2,3 시간 동안 상쾌한 물에서 주위에 홱홱 움직였다. 결국, 그것은 기억에 남는 완벽한 날이었습니다.

그들은 또한 부스에서 판매 할 좋은 가격과 장신구를위한 현지인들의 태국 마사지를 받았다. 우리는 부스와 현지 마사지 사들에게 수공예품을 제공하는 소수의 사람들을 제외하고는 우주선이 아닌 사람을 본 적이 없습니다.

우리는 마지막 입찰이 4:30에 있었던 이래로 군중을 때리기 위해 Seabourn Sojourn에 3시 30 분에 돌아왔다. 날씨는 매우 좋았습니다. 우리는 발코니에 앉아서 책을 읽었습니다. 차례대로 식사를 준비했습니다. 우리는 파티오 그릴에서 밖에서 식사를하기로 결정했고, 2 명의 커플이 방금 앉아 있었던 6를위한 테이블을 발견했다. 우리는 전에 휴스턴에서 Bob과 Jamie를 만났지만, 특히 Greenland에 살았던 부부를 만나게되어 매우 기뻤습니다! (그린 랜드에는 57,000 명의 거주자 만있다). 우리 둘 다 너무 배가 고파서 우리는 시저 샐러드와 구운 연어를 모두 가지고있었습니다. 나는 열정 과일 아이스크림과 록큰로드의 특종을 더했다. 그래서 나는 내가 생각했던 것보다 더 배가 고팠다.

클레어는 9시 45 분에 쇼에 갔다. 로저 라이트 (Roger Wright)라는 명성을 얻은 가수는 영국 텔레비전에 출연 해 3 년간 런던 웨스트 엔드 극장 지구의 라이온 킹 (The Lion King)에서 주연을 맡았다. 그는 꽤 잘했다. 나는 태양, 음식, 샴페인에서 잠들 것 같았습니다. 이 크루즈 노선은 잊지 못할 추억을 끊임없이 전달합니다.

Seabourn Sojourn은 다음에 우리의 다음 방문항 인 방콕을 향해 항해했습니다.

Laem Chabang, 태국 - 방콕 및 파타야로의 Seabourn Shore 견학

다음날 아침 일찍, Seabourn Sojourn이 태국 방콕의 항구 인 Laem Chabang에 정박했습니다. Laem Chabang은 파타야의 해변 마을에서 약 15 마일 (30 분 거리)에 위치해 있습니다. 파타야는 SE 아시아 지역의 서적에서 자주 사용되는 소설 독자 중 일부입니다. Laem Chabang은 방콕에서 2-2.5 시간 거리에 코치가 타고 있으므로 방콕 투어는 하루 종일 걸립니다.

Seabourn Sojourn은 Laem Chabang에서 7 차례의 해안 여행 관광을 가졌습니다. 그 중 3 건은 방콕에, 다른 하나는 코끼리 마을 방문, 태국 요리 교실 방문, "Sanctuary of Truth"(고대 목조 태국 사원) 방문 또는 태국의 시골을 여행하는 여행. 해안 여행은 다음과 같습니다 :

포괄적 인 방콕 -이 하루 종일 투어에는 운하와 차오 Phrya 강, 웅장한 궁전, 와트 아룬 (Wat Arun), 에메랄드 부처 (Emerald Buddha)를 따라 보트 여행과 같은 방콕의 하이라이트가 많이 포함되었습니다. 점심은 호텔에서 태국 뷔페입니다.

Bangkok Temples and Tuk Tuks - 금빛 불상이있는 Wat Traimit 사원, 금속 성이있는 Wat Ratchanadda 사원, 거대한 안락 의자가있는 왓 포 사원 (Wat Pho temple)에서 하루 종일 투어가 진행됩니다. 버스로 여행하는 것 외에도 유명한 투크 툭 (tuk tuk) 중 한 곳을 타면 도시를 구경 할 수 있습니다. 점심 식사는 다른 방콕 투어와 동일한 태국 뷔페에 있습니다. 내 친구 클레어와 나는이 여행을했고 다음 두 페이지에 대해 자세히 설명 할 수 있습니다.

방콕으로 갈아 타기 - Laem Chabang이 방콕에서 차로 2 시간 거리에 있기 때문에,이 이동은 스스로 탐험하기를 원하는 사람들이나 배를 타고 자유롭게 타는 것을 지켜보고 있습니다. 손님은 중앙 월드 플라자 몰 (Central World Plaza Mall)에서 내려졌습니다. 에스코트가 정보를 제공하고 볼거리에 관한 질문에 답변했습니다.

Elephant Village of Pattaya -이 반나절 해안 여행은 Laem Chabang에서 약 45 분간 코끼리 캠프를 방문합니다. 손님은 코끼리가 짐승의 짐과 의식 행렬에서 일하도록 어떻게 훈련되었는지 배웁니다. 그들은 또한 조련사 (조련사)가 코끼리를 가르치고 그들을 먹일 기회를 얻는 방법을 배웁니다.

파노라마 태국 지방 -이 반나절 투어에는 방 센 비치 (Bang Saen Beach)와 현지 농촌 (Nong Mon) 시장을지나 한시간 관광이 포함됩니다. 버스는 앙 실라 (Ang Sila) 해변가 어촌 마을에 있으며, 조각가들은 화강암으로 유봉과 박격포를 만드는 방법을 보여줍니다. Bang Phra 골프 코스에서 다과가 제공되며 Khao Khlew Open Zoo를 방문하여 둘러보기를 마칩니다.

진실의 성역 -이 신비로운 목조 파빌리온은 북쪽 파타야에있는 Laem Chabang에서 약 45 분 거리에 있습니다. 반나절 투어에서 손님께서는 태국에서 가장 큰 목각 구조 인 Sanctuary of Truth를 배웁니다.

파타야의 태국 요리 교실 -이 7 시간 투어를 통해 참가자들은 먼저 Nah Pah Thai Culinary Arts School에서 열리는 요리 교실에 필요한 신선한 재료를 모으기 위해 현지 시장을 방문합니다. 이 학교는 파타야의 Royal Cliff Beach Resort에 위치하고 있으며, 참가자들은 태국 요리를 준비하고 자신의 요리를 먹는 법을 배웁니다.

방콕, 태국 - 와트 Traimit 사원에서 황금 불상

Claire가 결코 방콕을 찾아 가지 않고 있었던와 내가 한 번 밖에 거기에 없었던 이래로, 우리는 4.5 시간이 항구에 앞뒤로 몰고 있었고 1 시간이 있었던 "Bangkok Temples & Tuk Tuks"9 시간의 여행에 서명했다. 호화 로얄 프린세스 호텔에서 맛있는 태국 런치.

우리 여행은 8시 15 분에 배를 떠났다, 곧 도킹 후. 도시로의 타는 것은 대부분의 공장이있는 산업 지역을 통해 주로 이루어졌습니다. 약간의 농장 (대부분은 쌀 또는 타피오카를 재배하고 있었다) (누가 타이의 사랑 받았던 타피오카를 알고 있었느냐?). 우리 가이드는 굉장한 영어를 말했고, 여행을 심지어 더 좋게했던 매우 우스웠다. 그녀의 이름은 "장난감"이었지만, 그녀는 우리가 그녀의 엄마 장난감이라고 주장했다.

방콕의 우리 첫번째 중지는 와트 Traimit (13 피트의 키가 크고, 13 세기까지 거슬러 올라서는 그 5.5 톤의 단단한 금의 Buddha로 유명한 사원)에 있었다. 거대한 사파이어 눈으로 매우 인상적입니다. 분명히 그것은 누군가가 노동자가 거대한 붓다를 떨어 뜨리고 보물을 덮는 치장 용 벽토를 부수는 1955 년까지 수백 년 동안 석고와 금박 (많은 불상들이 금박으로 덮여 있음)으로 덮여있었습니다. 그것이 단단한 금으로 만들어 졌다는 것을 발견했습니다. 굉장한 발견!

방콕, 태국 - Wat Pho Temple

우리 다음 중지는 Wat Pho의 사원 복합체에 있었다. 그것은 많은 화려한 사원 건물로 이루어져있다. 많은 사람들이 내부에는 그림이나 동상이 있지만 좌석은 없습니다. 불교 사원 방문 에티켓은 방문객에게 매우 중요합니다. 모든 사람들은 모자, 신발, 양말을 벗고 무릎과 어깨를 덮어야합니다 (남성과 여성 모두). 방문자는 또한 사이트를 존중해야합니다.

와트 포라고는 방콕에서 가장 오래된 사원으로 방콕의 부처님이 있습니다. 부처님은 길이 151 피트이고 금박으로 덮여 있습니다. 그는 거대하다. 우리가 방문하는 동안 그들은 발바닥을 청소 / 다시 도금하고있었습니다. 당신이 방문하는 경우, 크기의 관점을 얻을 붓다 주위에 완전히 걸어해야합니다.

Buddha를보고 난 후에, Claire와 나는 연속하는 음력 설의 축하의 일부로서 불교의 수도사에 의해 축복을 얻기 위해 선에 서 있었다. 그는 신성한 물에서 손톱 빗자루 (그것은 마치 보였던 것과 같음)의 일부 타입을 담갔고, 머리와 양쪽 어깨에 우리를 몇 번 쳤다. 날씨가 매우 덥고 시원한 물이 좋았습니다. 그런 다음 그는 손질 한 조각, 나무 조각 또는 도기 조각을 우리 손에 넣었습니다. 우리는 상자에 1 달러를 넣었고 다른 스님은 흰색 구슬이 달린 빨간 끈을 우리 손목에 묶었습니다. 나는 나에게 좋은 건강과 행복을 가져다 줄 것 같은 페루의 두 무당 (다른 여행에서)에 의해 축복을 받았음을 알았다. 그래서 나는 그것이 몇 년 이었기 때문에 재충전이 필요할지도 모른다고 생각했다.

Wat Pho를 놓고 가면서, 우리는 운전자가 모터를 가로 질러 건너는 이래로 정면에서 오토바이와 닮은 3 륜의 tuk-tuks를 판자로 쌌다. 그러나 뒤 2 위에 2 명의 미국인 또는 4 명의 타이 (그들은 작다)를 위해 덮개를 씌우는 좌석 지역을 가지고있다. 바퀴. 우리 그룹에는 12 개의 툭툭 툭툭 덩굴이 있었기 때문에 다이 하츠 모터가 차량을 처음 개발했을 때 만든 소음으로 명명되었습니다.

우리는 자신의 오토바이의 경찰관이 이끄는 교통 체증을 극복했습니다. 큰 재미와 도시를 볼 수있는 좋은 방법. 우리는 Wat Ratchanadda에서 사진을 찍기 위해 몇 분 동안 멈춰 섰다. 그러나 유명한 금속의 성 Loha Prasat는 개조되었고 거대한 비계로 덮여 있었다. 방콕의 번화 한 거리에 위치 했음에도 불구하고 Wat의 경내는 꽤 사랑 스러웠습니다.

20-30 분의 타는 것 후, 우리는 왕의 공주 호텔에 도착했고, 타이의 접시와 타격 점심을 즐겼다. (그들은 또한 서양 음식을 먹었지 만 우리 중 대부분은 태국 요리를 먹었습니다.) 예기치 못한 요리는 타로 뿌리로 만든 자주색 아이스크림 접시, 하와이 사람들이 포이를 만들기 위해 사용한 것과 같은 것입니다. 나는 그것이 꽤 나쁘다고 생각했다. 그러나 몇몇 다른 사람들은 그것을 좋아했다.

우주선으로 돌아 가기 전에 우리는 사파이어, 실크 또는 다른 태국 물품을 구입 한 보석 공장에서 30 분간 멈춰야했습니다. 우리는 통과했다.

배에서 오후 4시 45 분까지 뒤로, 우리는 부두 상점에서 작은 쇼핑을했다. 나는 부두 건물이 우리가 2009 년에 그렇게 많이 즐겼던 다리 마사지 방송국을 가지지 않고 있었던 것을 아는 것에 실망했다.

우리 오두막의 뒤에서, 우리는 The Colonnade가 타이의 저녁 식사를 먹었다라는 것을 알았다. 그래서 우리는 예약을 얻기 위해 전화했다. 우리는 830까지 들어갈 수 없었다. 그래서 샤워하기 전에 우리 단계를 얻기 위해 멋진 산보하러 나갔다. 걷고 난 후에, 우리는 웅덩이 옆에서 마실 것을위한 약간의 새로운 친구 (그들의 바람 불어 오는 쪽)에 가입했다.

우리 타이의 저녁 식사는 우수했다. 우리는 게살, 닭, 새우, 타이 바질, 박하, 볶은 땅콩 및 코코넛과 함께 pomelo (자몽) 샐러드를 먹었습니다. 맛있는 전채. Claire에는 타이의 녹색의 카레 닭이 있었다. 그리고 나는 Pad Thai 국수를 얻었다. 이것들을 너무 좋아했습니다. 디저트는 레몬 그라스 생강 망고 무스였습니다. 거의 컵을 핥거나 두 번째 주문을했지만 저항했습니다.

오후 11 시까 지 침대에서. Seabourn Sojourn의 지난 2 일간은 사진과 저널을 따라 잡고 Claire가 태양이나 그늘에서 거짓말을하고 Alexander Hamilton에서 800 페이지 분량의 책을 계속 읽었습니다.

싱가포르에서 바다와 Debarkation에서 이틀

Seabourn Sojourn에 관한 우리 지난 2 개의 날은 사치 배가 방콕에서 싱가포르까지 남쪽을 항해하면서 바다에 있었다.

우리는 갑판 5에서 야외로 걸어서 둘 다 운동을했는데, 유람선의 약 3/4를 둘러싸는 야외 산책로가 있습니다 (활이 닫혀 있음). 우리는 많은 것을 먹었다 (새로운 것) - The Colonnade에서의 아침 식사와 점심 식사, 그리고 어느 날 저녁 이탈리아의 밤 동안 야외에서 저녁 식사. 우리는 전채 요리를 위해 쇠고기 카르 파치 오를 둘 다 먹었고 Claire는 Osso Buso 송아지 고기를 먹었고 나는 칠리와 케이 퍼와 올리브를 곁들인 황새치를 메인 코스에 바질과 랍스타 뇨키와 함께 먹었습니다. 클레어는 디저트로 티라미수를 먹었고, 나는 맛있는 초콜렛을 얻었습니다.

우리 지난 밤에 우리는 레스토랑에서 저녁 식사를 먹었다. 나는 아티 초크 애피타이저로 토마스 켈러 (Thomas Keller) 애호박 사시미를 먹었고 맛있었습니다. 나는 토마스 켈러 (Thomas Keller) 돼지 고기 안심 (tenderloin)을 먹었지 만, 내 접시를 닦았음에도 불구하고 그가 디자인 한 배에있는 다른 요리의 일부만큼 좋지는 않았다. Claire는 새우 (토마스 켈러가 아니라)를 얻었고, 그것이 아주 좋았다라고 말했다.

나는 양 팀 모두를 경기에 참가 시켰고, 우리 팀은 계속해서 10 개 팀의 한 가운데에 머물렀다. 우리는 마지막 날의 다음 날 이후에 두 번째 였지만, 마지막 날 바다에서 다섯 번째로 떨어졌습니다. 비록 우리가 이기지 않았더라도, 중대한 재미.

Seabourn은 세탁소가있는 몇 안되는 유람선 중 하나입니다. 우리는 17 일 더 동남아시아에 머무르고 있었기 때문에 세탁실이 짐을 싸더라도 무료 셀프 서비스 세탁물을 집어 넣을 수있었습니다. 때로는 인류의 최고와 최악을 볼 수있는 세탁장에서의 "전쟁"을 보았지만 시브 운 게스트는 잘 행동했습니다. 배는 2 개의 세탁실을 가지고 있으며 각각에는 2 개의 누적 세탁기 / 건조기, 다리미가있는 다림질 보드 2 개, 깊은 싱크대 1 개, 의자 2 개, 세탁 용 바구니와 분실물을 걸러내는 빨랫줄이 있습니다. 작은 회의실은 세탁실 옆에 있으며, Seabourn 직원은 세탁실로 의자를 몇 개 가지고, 잡지와 종이 책을 교환 할 수 있습니다.

훌륭한 첼로 연주자와 함께 그랜드 살롱에서 송별회를 가졌습니다. 그는 모두 친숙한 멋진 노래를 만들어 냈고 영국 유머 감각이 좋습니다. 그들은 우리가 포장하려고 할 때 이후에 우리 중 누구도 참석하지 않을 것이라고 생각한 이후로 저녁 식사 전에 쇼를 가졌습니다. 선상 400 명 중 약 100 명이 말레이시아와 미얀마를 왕래하면서 항해 중 2 주간 더 머물렀다. Seabourn은 동일한 일정을 거의 가지고 있지 않으므로 많은 Seabourn 잦은 순양함이 더 많은 세계를보고 즐기기 위해 하나 이상의 항해를 예약합니다.

저녁 식사 후 오두막으로 되돌아 가고, 자고 전에 문 밖의 큰 가방.

Seabourn Sojourn은 싱가포르에서 오전 7 시경에 정박했습니다. Claire와 나는 거대한 "마지막 아침 식사"를 가지고 있었고, 슬픈 듯이 9시 30 분쯤에 Seabourn Sojourn를 떠났고, 싱가포르 달러를 얻기 위해 ATM을 발견했고, 우리 호텔에 택시를 가져 갔다.

얼마나 빨리 훌륭한 여행을 끝낼 수 있습니까! 때로는 내가 몇 달 동안 집을 비운 것처럼 느껴지고, 다른 날은 날아 갔고 우리는 단지 홍콩을 떠난 것처럼 보였습니다. Seabourn Sojourn 직원이이 크루즈에 놀라운 서비스를 제공했으며 명품 배는 기억에 남는 음식, 숙박 시설, 활동, 엔터테인먼트 및 항구를 제공했습니다. 이 홍콩 - 싱가포르 여행 일정은 동남 아시아에 대한 훌륭한 소개입니다.

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