현지 음식에 대한 기대는 길고 불안했습니다. Riverwest의 격렬하게 인기있는 신선하고 현지적인 멕시칸 레스토랑 인 Café Corazon가 베이 뷰에서 번화 한 Kinnickinnic Avenue에서 두 번째 전초 기지를 개설한다고 발표 한 지 거의 일년이 안되어, 개장일이 마침내 2 월 중순에 시작되었습니다.
코라 존은 스페인어로 "심장"또는 애정의 용어를 의미하며,이 아늑한 작은 장소가 정확히 어떻게 느껴지나요. Riverwest의 위치는 작은 언덕 위에 있고 정원 환경을 자랑하는 반면 Bay View 간이 식당은 도시의 분위기를 과시합니다. KK 애비뉴 (KK Avenue)를 따라 가면서 자동차 교통이 험악 해지고 보도 앞쪽은 조깅하는 사람, 애견 산책자 및 현지인이 심부름을하며 걷는 중입니다. 음식이보기에는 좋고 값이 싼 지역의 6 개 멕시코 음식점에 상쾌한 대안이지만 재료의 분위기와 품질은 부족합니다.
레스토랑은 두 부분으로 나뉘어져 있습니다. 바 사이드에 들어 서면, 체리 레드 메탈 체어가 작은 나무 테이블과 푸른 쿠션이있는 부스와 어울리는 식당이 있습니다. 목재의 넓은 수직 널빤지가 각 벽의 절반을 차지합니다. 벽을 장식하는 것은 작은 나무 선반에 유리로 된 멕시코기도 촛불, 예수님의 초상화, 십자가, 종교적 메달과 태피스 트리와 같은 라틴어로 구부러진 종교적 인공물입니다. 종교인이 아니거나 물품과 개인적인 관계가 있더라도 장소 감각으로 번역하고 색상과 예술을 제공합니다.
카페 코라 존 (Café Corazon)에는 매일 특별 방문 일정이 있습니다. 목요일입니다.이 날은 완전 채식주의 앙트레에서 벗어났습니다. (화요일에는 타코 2 달러와 마가리타 5 달러가 포함되어 있습니다.) 허브 두부, 콩 쵸 리자 또는 야채를 사용하든, 카페 코라 존에서의 식사는 육류 나 생선으로 만든 앙트레를 회상하지 않아도됩니다. 7 가지 선택 사항 중에서 선택하십시오. 아사다 , 어느 구운 쇠고기입니다; 육식 동물 , 찐 돼지 고기; 치킨; 쵸 리조; 갈은 소고기; 메카다 , 갈가리 찢긴 쇠고기; 또는 새우).
메뉴의 뒷면에는 다섯 가지 완전 채식 요리가 있습니다. 고무된, 나는 채식주의 자 Taco 격판 덮개, 생강 커민 vinaigrette로 꼭대기에 오른 고기가없는 선택권을 시운전하는 것을 허용하는 3 개의 옥수수 타코의 진실한 견본집을 위해 나왔습니다.
내 동반자는 육식 동물 엔 치라 다스. 돼지 고기를 접는다. 두 가지 요리 모두 프리젠 테이션은 매우 다채롭고 다양한 단계를 거쳤습니다. 타케 리아 . 그리고 새우, 쵸 리자 또는 콩 쵸 리자, 그리고 jalapenos의 선택으로 매운 화이트 와인에 홍합 같은 몇 가지 놀라운 흠도 있습니다; 그리고 그 중 하나에 새우를 추가 할 수있는 옵션이있는 고기가 들어 가지 않은 샐러드 세 개와, 혼합 된 녹색, 콩, 토마토, 크레마 및 아보카도와 블랙 또는 핀토 콩을 혼합 한 메들리 Corazon Ensalada와 칩 토플 - 노련한 목장 드레싱.
Simple Soyman의 두부와 같은 현지 생산자에게 메뉴를 통해 끄덕임이 있습니다. 호르 카타 , 그것은 쌀, 우유, 계피와 바닐라의 콜롬부스의 Sassy Cow Creamery의 라틴 드링크 다. 실제로 웬디 (Wendy)와 호르헤 미렐 (Jorge Mireles)은 가족 농장에서 엄청난 양의 재료를 골라냅니다.
희소 한 움직임에서, Café Corazon는 토요일을 위해 열려 있습니다 과 일요일 브런치는 대부분의 레스토랑이 일요일 브런치만을 선택합니다. 5 개의 다른 아침 타코, 2 개의 아침 부리 토 및 엠파 나다 엘크 혼 (Elkhorn)의 위스콘신 크리미니 (Wisconsin crimini) 버섯과 윌슨 팜 (Wilson Farm)의 갈가리 찢긴 돼지 고기 같은 재료로 접 힙니다. 햄버거조차 jalapenos, 베이컨, 체다 치즈 및 실란트로 스포츠 토양 뿌리; 그것은 Waupun의 주인의 가족 농장에서 Richway Acres라고 불렀습니다. 과일, 쌀, 콩 등의 면도 제공됩니다. papas a lo pobre (얇게 썰어 감자 양파와 피망 요리).
팬케이크와 프렌치 토스트와 같은 전통적인 아침 식사 주문은 이용 가능하지만, 프렌치 토스트가 술집에 담겨 있거나, 졸리 케익 (Jolly Cakes)이 술취한 아마 레토 팬케익입니다.
카페에서의 음료 Corazon는 스테이플을 채우기 위해 혁신적인 칵테일 (Korbel, 열정 과일 쥬스, 봄베이 사파이어와 같은 "Adam & Steve")에서부터 스테이크를 마시 며 (내 동료의 Mezcal Margarita에게 제작 된 sangria Del Maguey Vida mezcal, 라임 쥬스, 트리플 초, 간단한 시럽에서 맛있는 연기가 자욱한 맛). 멕시코에 odes를 가진 무 알코올 음료는 포함한다 호르 카타 뿐만 아니라 멕시코 코카콜라 병.
