더블린의 톱 15 레스토랑

상승한 gastropubs, Instagram-worthy cafes 또는 Michelin starred 레스토랑을 찾으려고하든, Dublin은 Emerald Isle을 방문하는 분별있는 foodie를 제공하고 있습니다. 다음은 현재 더블린에있는 상위 15 개 레스토랑입니다 (캐주얼 한 식사를 위해 피쉬 앤 칩스를 먹는 데 부끄러운 점은 없지만).

작은 바이트에 가장 적합 : Fade Street Social Gastro Bar

딜란 맥그래스 (Dylan McGrath)는 아일랜드의 마스터 쉐프 (Master 's Shef)를 만나 가장 유명한 유명 주방장이되었습니다. 2013 년에는 아일랜드 스타일의 타파스와 메인 코스를 매끄럽고 현대적인 라운지에서 제공하는 Fade Street Social을 열었습니다. 분위기는 동시에 경쾌하고 조용하며 축하 파티에 적합합니다.

페이드 스트리트 (Fade Street)의 평가와 유명 요리사가지도에 개스트 로프 (Gastropub)를 넣는 데 도움을 주었지만 신선한 아일랜드 식재료와 현지 농산물에 대한 헌신은 맛과 경험을 제공하여 큰 맛으로 작은 물기에 빠지기 가장 좋은 장소로 만들었습니다.

입 안에서 녹는 아일랜드 스테이크, 또는 껍질에서 봉사하는 가리비를보십시오. 크림 프레이 체, 바나나 셔벗, 소화 가루로 만든 고전적인 바닐라 파이를 한껏 즐겨보십시오.

미식가를위한 최고의 식사 : Restaurant Patrick Guilbaud

고향과 국제적인 찬사를 모두받는 레스토랑 Patrick Guilbaud는 아일랜드에서 맛있는 식사의 진원지로 인식되고 있습니다. 레스토랑의 자체 목표는 "완벽한 식사 경험"을 제공하는 것이며, 메뉴와 분위기는 훌륭한 서비스와 음식을 제공하면서 실망시키지 않습니다.

아일랜드에 유일하게 2 개의 미슐랭 별이있는 레스토랑이며 각 요리는 걸작품입니다. Castletownbere 킹 가리비 또는 푸른 바닷가 재 라비 올리 코코넛 향기로운 랍스터 크림으로 시작하여 시타 케, 콜리 플라워, 양고기 새우와 함께 고수풀 모조로 유약 된 지역 Wicklow 양고기를 따르십시오. 레스토랑에서는 아름다운 디저트를 제공하지만 아일랜드 농가 치즈는 식사를 끝내는 멋진 방법입니다.

Old School Charm : Fire 레스토랑에 가장 적합합니다.

1715 년 더블린에있는 맨션 하우스 (Mansion House)가 더블린 시장님의 공식 거주지가되었습니다. 건물은 주 (州)를 관리하는 동안 2005 년 원래의 만찬 룸이 맨션 하우스 (Mansion House)의 FIRE Restaurant으로 개조되었습니다. 사실, Lord 시장은 여전히 ​​맨션 하우스 (Mansion House)에 거주하며, 오늘날은 더블린 (Dublin)의 가장 현대적이고 낙관적 인 훌륭한 식당 중 하나 인 "수퍼 룸 (Supper Room)"에서 종종 식사를합니다.

레스토랑 건물은 300 년이 넘었지 만, 음식은 확실히 21입니다.^성 지역의 재료와 국제적인 풍미를 섞어 놓은 것입니다. 그들의 모로코 매운 Slaney 골짜기 아일랜드 양고기 꼬치 또는 참깨 부스러기 monkfish scampi를보십시오. 바질 페스트리 크림과 함께 passionfruit bavarois로 밤을 마무리하십시오.

최고의 채식주의 자 : 채식주의 자

채식주의 자 (Vegenity)는 런던의 소호 (Soho)에서 밀드레드 (Mildred)에서 일한 호주 주방장 마크 센 (Mark Senn)이 아일랜드 수도로 이사하기 전에 만든 것입니다. 주방장 자신이 20 년 넘게 채식주의 자 였고 일반 야채 선택에 지쳤습니다. 그의 식물에 기반을 둔 거리 음식은 채식주의 자일 필요가없는 풍미로 가득합니다.

음식 트럭 스타일 레스토랑은 Portobello의 창고 안에 주차되어 있으며, 고추 냉이 비빔밥, 시메지 버섯, 브로콜리 절임, 검은 콩 볶음, 찐 쌀과 같이 끊임없이 변화하는 세계 각국의 채식 요리를 제공합니다.

비공식적이지만 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리는 목요일부터 일요일까지 브런치와 저녁에만 영업하므로 더블린 식사 일정에 맞게 계획해야합니다. BYOB이기 때문에 비건 채식을 즐기기 위해 자신의 맥주와 와인을 가져올 수 있습니다.

조식 서비스 : Pg

세련된 탄수화물이나 설탕이 함유되지 않은 저칼로리 전문점 인 Póg는 여전히 건강에 유익합니다. 갓 짜낸 주스, 코코넛 크림을 포함한 비건 와플, 폴렌타, 까맣게 빻은 케익 및 매운 이탈리안 nduja 소시지를 곁들인 계란에 담긴 Instagrammable café는 이상적인 더블린 조식 공간입니다. 모든 것이 당신에게 유익하다는 사실은 유당에 설탕이없는 아이스크림입니다. 라떼 아트로 덮인 커피는 아침에 먹어야한다.하지만 약간 건방진 느낌이들 때 브런치 메뉴에 딸기 나무가있다.

가족을위한 최고의 장소 : The Woolen Mills

Ha'Penny 다리를 내려다보고있는 The Woolen Mills보다 좋은 위치에있는 Dublin 레스토랑은 많지 않습니다. 아일랜드 식 기관으로 7 코스 해산물 메뉴 등 현지 음식을 제공합니다. 어른들의 풍미와 예쁜 디자인은 부모님 들께 즐거움을 선사 할 것입니다. 높은 의자를 들고 어린 이용 메뉴를 살펴보고 식당의 4 층 중 어느 곳에서나 식사를 즐기십시오. 심지어 어린 아이들이 그것을 처리 할 수 ​​있다면 옥상 테라스에서도 즐기실 수 있습니다!

아일랜드 앵거스 스테이크 : Shanahan 's

Shanahan의 On The Green은 인증 된 아일랜드 앵거스 스테이크를 제공하는 미국 스테이크 하우스입니다. 소유자 존 샤나 한 (John Shanahan)은 1990 년대 고전적인 "Hooked on Phonics"프로그램을 책임지고있는 Bostonian이지만 항상 두 나라의 이중 국적을 유지하면서 자신의 아이랜드 유산과 관련이 있습니다. 마찬가지로 레스토랑은 아일랜드계 미국인 기념품과 전통을 이어 놓았으며 아일랜드 전통 유산 미국 대통령 각자의 문서와 기념품이있는 "타원형 사무실"바를 포함합니다.

Anthony Dunne은 레스토랑의 고기 전문가이자 모든 스테이크의 품질을 확인하는 책임을 맡은 남성입니다. 식당에서는 모든 노화 된 쇠고기가 특별히 선별 된 소에서 유래 한 것을 보장합니다. 여기서 고기는 별이지만 반찬은 대서양 양쪽에있는 모든 스테이크 하우스에 서서 크림 같은 시금치와 감자 매시가 빛나는 구리 냄비와 그들의 양파 링의 산에서 제공됩니다.

스시에 가장 적합 : Taste at Rustic

유명인 주방장 인 딜란 맥그래스 (Dylan McGrath)는 Fade Street Social에서 잊을 수없는 타파스를 제공하는 것 외에도 더블린의 최고 스시 레스토랑 중 하나를 오픈했습니다. 기술적으로 Taste at Rustic은 와규 (Wagyu) 쇠고기 냄비에서 트 뤼프 시메지 (shimeji) 버섯과 호박 두부를 곁들인 진한 된장국까지 모든 것을 갖춘 훨씬 완벽한 일본식 메뉴를 제공합니다. 모든 식당 (식당에서 바로 준비되는)은 맛있습니다.하지만 실제로는 필견의 현지 해산물을 주로 사용하는 니기 리입니다.특히 McGrath 's Rustic Stone 레스토랑에 관한이 초소형 식당이있는 다락방 공간으로 모든 계단을 올라간 후, 훈제 베이컨과 트뤼플로 토스트 한 농어 중 하나 이상을 원할 것입니다.

데이트 데이에 가장 적합 : The Green Hen

아늑한 분위기와 비스트로 분위기를 갖춘 The Green Hen은 더블린에서 최고의 데이트 나이트 레스토랑 중 하나입니다. 빈티지 프렌치 시네마 포스터와 사진으로 꾸며진이 식당에는 Exchequer Street에서 벗어나 파리의 꿈을 꾼듯한 느낌을주는 멋진 바가 있습니다. Dublin의 와인 글라스 (glass-by-the-glass)가 제공하는 맛있는 칵테일뿐 아니라 최고의 복원 목재 바도 있습니다. 프랑스 로맨스의 진정한 밤을 위해, 염소 치즈 샐러드로 시작하고 mouthwatering 오리 유방으로 이동하십시오. 청구서를 낮게 유지하고 싶다면 3 코스 Early Bird 스페셜은 오후 5시에서 7시 사이에 들러 € 20 유로가 넘게 들립니다.

해산물 요리법 : Matt the Thresher

대서양의 모든면에 둘러싸여있는 아일랜드는 세계에서 가장 좋은 해산물을 이용할 수 있습니다. 더블린의 심장부에있는 현지 해산물 체험은 피츠 윌리엄 스퀘어 (Fitzwilliam Square) 근처의 현대적인 생선 요리점 인 Matt the Thresher보다 더 이상 보이지 않습니다.

긴 목재 바는 6 개의 굴 굴 또는 더블린 베이 새우 칵테일을 즐길 수있는 장소입니다. 산책을 할 때 살아있는 바닷가 재와 게와 신선한 생선을 감상 할 수있는 기회를 놓치지 않으려 고 노력합니다. 생선은 간단하면서도 전문적으로 조리되어 해산물이 스스로 말하게합니다.

이곳의 분위기는 손님을 환영하는 분위기로 바쁘지 않게 음료를 마시 러 갈 수도 있습니다.하지만 더블린의 최고의 술집 중 하나 인 오도 노 그휴 (O'Donoghue 's)에서 한잔을위한 공간을 확보하십시오.

예술적 파인 다이닝 : 제 1 장

소그룹에 이상적인 제 1 장의 극장판 메뉴는 아일랜드의 유명한 극장 지구로 출발하기 전에 고급 식사에 빠져들 수있는 간단한 방법을 제공합니다. 여러 장의 주제별 개별 실으로 구성된 제 1 장의 인테리어는 소박한 우아함을 자아냅니다. 메뉴는 현대적인 감각으로 가득합니다.

특별 메뉴 제공 미쉐린 (Michelin) 등급의 특별한 식사 가격 : 40 유로에 식사하는 사람은 3 가지의 완벽한 코스를 선택합니다. 메뉴는 계절에 따라 변하지 만, 뛰어난 오렌지와 푸 아그라를 곁들인 오리 고기, 건조하고 볶은 아이리쉬 쇠고기를 말라야합니다. 다이너스는 손님 앞에서 만든 아이리쉬 커피에 대해 설교를하고, 작은 버너에서 설탕과 커피를 가열 한 다음 웨이터가 위스키를 추가하면 소형 화재가 발생합니다. Chapter One의 아이리쉬 커피를 맛 보시면 평생 잊을 수 없을 것입니다.

최고의 아일랜드 스튜 : Hatch & Sons 아일랜드 주방

녹색의 시골과 차가운 대서양의 물이 처분 될 때, 아일랜드는 놀라운 신선한 식재료를 가지고 있습니다. 아이랜드 음식에 집중은 더블린의 작은 박물관의 지하실 수준에있는 Hatch & Sons에 정확하게 찾아 낼 것이다 무슨이다. 세인트 스티븐 그린 (St. Stephen 's Green)의 아늑한 카페에는 아일랜드 산 쇠고기와 기네스 스튜 등 훌륭한 메뉴가 있습니다. 빠른 무엇인가를 위해, Wicklow 체다와 더불어 햄과 치즈 샌드위치가 부드러운 블레아 - 워터 포드에서 나온 빵 롤.

피자에 가장 적합 : Da Mimmo

가족이 운영하는이 이탈리아 레스토랑은 2010 년 수도에서 개장 한 직후 더블린 음식점의 필수품이되었습니다. 신선한 재료, 풍성한 이탈리아 요리 및 새로운 맛의 조합에 중점을 두어 더블린의 피자를위한 최고의 장소가되었습니다. 파이를 가져 가거나, 바삭 바삭한 딱딱한 빵 껍질이있는 나무로 만든 피자의 맛을 만끽하십시오. 부추, 버팔로 모짜렐라, 럼주와 갈색 설탕 매리 네이드에 담긴 새우, 체리 토마토, 밝은 민트와 레몬 향과 함께 모히토 피자를 놓치지 마십시오.

최고의 군중 유쾌한 사람 : Fallon & Byrne

일부 식품 시장, 일부 와인 바 및 일부 레스토랑 인 Fallon & Byrne은 잊을 수없는 음식 체험의 중심지입니다. 독특한 식당은 더블린 성에서 멀지 않은 역사적인 전화 회사 건물의 3 층에 걸쳐 펼쳐져 있습니다. 하단의 와인 바에서 600 병짜리 병 몇 개를 구입하고 파프리카 리조또 한 침대 위에 펼쳐진 자유로운 아일랜드 닭고기를 먹습니다. 주요 식료품 점 수준은 foodie 기념품을 쇼핑하고 농장 신선한 재료로 만든 샌드위치를 ​​집어 들기에 적합합니다. 또는 최상층 레스토랑에서 테이블을 예약하여 제철 재료를 중심으로 건강하고 건강한 식사를 즐기십시오. 창조적 인 파스타, 현지 산 쇠고기로 만든 위험할만한 햄버거를 발견하고, 그룹의 모든 사람들을 기쁘게하기 위해 신중하게 야채 요리를 준비했습니다.

프랑스 영감을받은 퓨전 베스트 : Pichet

스티븐 깁슨 (Stephen Gibson) 주방장이 이끄는 피펫 (Pichet)은 더블린 (Dublin) 한복판에서 독특한 프랑스 경험을 선사합니다. 인테리어는 기이 한 파리 풍의 분위기를 자아 내며, 아일랜드 식 재배 재료에만 중점을 둡니다.

정교하게 소장 된 컬렉션에서 와인을 선택하여 저녁을 시작하고 퀴 노아, 절인 사과, 민트 및 훈제 요구르트와 함께 제공되는 구운 당근과 한 켤레를 함께하십시오. 메인 코스의 경우, 로스트 콜리 플라워, 케첩 골든 건포도 및 훈제 gubbeen 농가 치즈로 만든 절묘한 구운 감자 뇨키를 맛보십시오.