Hotel Cipriani Venice의 Oro Restaurant : 1의 전설 2 곳

오로 (Oro) 레스토랑 : Belmond Hotel Cipriani 베니스의 맛있는 음식

오로의 부엌 신인 Davide Bisetto를 만나보십시오.

Oro의 부엌 마법사 인 Davide Bisetto는 이탈리아의 유명한 요리사입니다. 그는 코르시카에있는 자신의 두 미슐랭 스타 레스토랑에서 베니스와 그의 본토인 베네토 지역으로 돌아와서 Belmond Hotel Cipriani Venice에 Oro 레스토랑을 설립하기 위해 유혹을 받았습니다.

코르시카의 손실은 베니스의 이익입니다. 이 재능있는 이탈리아 요리사에게 요리와 예술은 분리 할 수 ​​없습니다. 그의 요리는 눈과 미각의 즐거움입니다. 그의 창조물이 아름답고 섬세한 것처럼 보이지만, 예술을 위해 아무 것도 잃지 않습니다. 그들은 풍미와 함께 버스트. 단품 요리와 다회 저녁을 제공하는 Oro 's 메뉴를 다운로드 할 수 있습니다.

요리사 Bisetto의 영감 : 베니스의 해산물

오로의 주방은 파스타, 돼지 고기, 쇠고기, 치즈 등 이탈리아의 음식을 제공합니다. 그러나 베네치아 해산물 요리는 베니스 라군의 순수하고 섬세한 조개입니다.

오로의 환상적인 시식 저녁

8 코스에서 모든 것을 맛볼 수 있습니다. Degustazione (시음) 메뉴. 이것은 모든 음식을보고 맛볼 수있는 독창적이고 부유 한 저녁 식사입니다. 샘플 맛보기 메뉴가 있습니다.
• Tagliolini : 마늘, 고추, 베네치아 랍스터, 숭어 곁들인 국수 요리 보타가 (어란)
• Lasagnetta : 거미 게를 가진 라자 냐
• 리조토 : scampi 새우, 설탕 졸임 레몬, 로켓, 생강, 석회 포함
• 토텔 리니 : 50 년 동안 끓인 돼지 생크, 퐁듀, 코코아 및 발데 니아 모데나가 들어 있습니다.
• 주 페타 디 마레 : 오징어 해산물 스프, 베이비 새우
• Branzino : 야생 지중해 농어
• 산 피에트로 : 가볍게 훈제 한 John Dory 생선 구이 아스파라거스

디저트 얘기 할 수 있을까요? 오로 돌시 부시다. 매일 요리사의 디저트를 맛보십시오. 메뉴에있을 수 있습니다.
• 과일 passione "Bellini snow"(복숭아 그래 니 테)
• 4 개의 "그랜드 크루"초콜렛이 담긴 비단 바닐라 케이크
• 야생 딸기와 루이보스 타피오카, 베르데 엘 레몬 크림, 트레비 조 스타일
• 티라미수 아마 레토와
• 머틀 - 블랙 베리 수플레 파르마 바이올렛 아이스크림

오로의 원더풀 와인

안 에노 테 카 오로의 입구에있는 와인 바는 레스토랑의 와인 프로그램에 대한 열정을 나타냅니다. 다이너스는 에노 테 카 와인 시음회 또는 십일조 (베네치아 간식) 또는 권장 된 와인이 든 요리 한두 가지

다이닝 룸 또는 파티오에 앉아 식사를하는 사람들은 토스카니 출신의 맛있는 Sangiovese-Merlot Luce와 같은 소믈리에의 추천 메뉴가있는 롤링 트롤리에서 엘리트 와인리스트의 와인을 선택할 수 있습니다.

저녁 식사 후 음료는 별이 빛나는 베니스의 밤에 머무르게합니다. 호텔에 머무르면 Oro Restaurant에서 유도 된 안개 속에서 잠 들어있을 수 있습니다. 연못을 가로 지르는 경우 호텔의 개인 수상 택시에서 잊을 수없는 식사를 즐기기 시작할 것입니다. 인생은 훨씬 좋아지지 않습니다.

Belmond 호텔 Cipriani Venice의 Oro Restaurant과 함께 지내세요.

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• 이메일 및 전화 : 북미 지역 800.237.1236, 이탈리아 +39 041 240 801
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