차례:
Acme Oyster House는 Quarter에서 신선한 굴을 얻기에 가장 잘 알려져 있지만, 여기에 조리 된 음식도 아주 맛있습니다. 특히 po boys는 환상적입니다. 특히 해산물 po-boys와 굴 sammys, 두 번째 - 투 - 아무도 있지만 해산물을 사랑하지 않는 사람들은 또한 로스트 비프 po - 소년을 즐길 수 있습니다. 그것은 "찌꺼기"로 만들어 졌는데, 그것은 파쇄 될 때까지 풍부한 육즙으로 끓인 쇠고기입니다.
스타 폴 보이 : "프라이드 피스 메이커". 튀긴 새우와 굴은 양상추, 토마토, 피클, 타바스코 (Tabasco)가 주입 된 마요네즈로 드레싱되었습니다.
Verti Marte
이 벽에 걸 맞는 식료품 점과 델리 카운터는 많은 지역 주민이 도시에서 가장 좋은 소년이라고 생각하는 사람들을 위해 제공됩니다. 메뉴는 엄청나지만, 허식에서 멀리 떨어져 있으며 다양한 조합으로 가능한 모든 종류의 델리 고기, 구운 고기 및 튀긴 해산물을 제공합니다. 뒤의 카운터에 집어 넣고, 새미 요리를 주문하고, 칩 한 잔과 맥주 한 병을 들고, 등기소에서 지불하십시오. 엄청난 가방을 호텔 방으로 가져 가거나 잭슨 광장이나 강둑에서 벤치를 찾아 파고 들어가십시오.
스타 폴 보이 : "All That Jazz". 구운 햄과 칠면조, 튀긴 새우, 스위스와 아메리칸 치즈, 구운 버섯, 그리고 건강한 "와우 소스"등이 있습니다.
조니의 포 - 보이즈
세계에서 가장 오래된 가족 소유 po-boy 가게라고 주장하는 Johnny 's는 1950 년에 개장 한 이래 많은 지역 주민들이 즐겨 찾는 장소입니다. 빨간 식탁보 테이블 식탁, 친절한 서비스, 간편한 지갑 가격. 정말 다른 시대의 것입니다. Johnny 's는 다양한 종류의 점심 도시인을 제공 할뿐만 아니라 인상적인 아침 식사 시간표를 제공합니다.이 곳의 경우에도 드문 것입니다.
스타 폴 보이 : "판데타 판사". 쇠고기, 이탈리아 및 뜨거운 소시지, 녹은 스위스 치즈.
킬러 포비이
사나운 Erin Rose Irish Bar의 뒤쪽에 자리 잡은 Killer Poboys는 저렴하고 (대부분 $ 10 이하) 열광적 인 독창적이고 끊임없이 변화하는 po-boys 메뉴를 제공합니다. 현지 재료와 제철 맛은 Cam Boudreaux와 April Bellow의 작품에 크게 영향을줍니다. 술집에서 먹고 싶지 않아? 괜찮아, 가자. (도대체 뉴 올리언스 야. 술 마셔도 돼.)
스타 폴 보이 : 메뉴가 자주 바뀌지 만, 현재 선호되는 것은 "매콤한 겨자, 칠리 마늘 채소, 그리고 scallion이있는"Five Spice Beef Meatloaf Po-boy "입니다.
스탠리
쉐프 스콧 보스 웰 (Scott Boswell)은 잭슨 광장 (Jackson Square)의 가장자리에있는이 조용하고 우아한 카페에서 전통 po-boys 슬레이트에 미식가 세련미를 더합니다. 사실 세련된이 메뉴들은 메뉴에서 "가난한 소년들"이라고 불리며 아마도 마을의 모든 미니 마트에서 찾을 수있는 현지어 버전과 혼동하지 않도록 할 수 있습니다. 그러나 정말로, 그들은 신중하게 만들어진 샌드위치를 위해 맛 좋고 놀랄만큼 적당하다.
스타 폴 보이 : "Pigeali Poor Boy". 천천히 구운 바베큐 코친 드 레이 트 돼지 고기와 집에서 만든 콜 양배추 씨 뿌렸다.
