밴쿠버에서 현지 음식 : 현지 농산물 및 CSA 배달 서비스

밴쿠버와 로우 어 메인 랜드 전역에서 지역 농산물 및 기타 농산물을 원료로하는 현지 산물 및 기타 식품을 섭취하는 것은 점차 증가하는 운동입니다.

현지 음식을 먹는 것이 너무 어렵거나 시간이 많이 걸릴지 모른다면 다시 한 번 생각해보십시오. 광범위한 CSA와 현지 농산물 배달 서비스 덕분에 밴쿠버에서 현지인을 먹는 것이 그 어느 때보 다 쉬워졌습니다.

CSA는 Community Supported Agriculture의 약자입니다. CSA 조직은 지역 농가 및 재배자와 협력하여 신선한 지역 농산물을 소비자에게 직접 제공합니다. 현지 기반의 CSA를 이용하는 가장 쉬운 방법은 농산물 배달 서비스에 가입하는 것입니다. 가입비를 지불하면 매주 현지의 제철 농산물을 수령 할 수 있습니다.

이것을 사용하십시오. 밴쿠버 현지 음식 가이드 : 현지 생산 및 CSA 배달 서비스 귀하와 귀하의 가족을 위해 올바른 서비스 또는 CSA를 찾으십시오.

• 신선한 뿌리 도시 농장 협회 - 지방 생산 제품 배달

  

  Fresh Roots 도시 사회는 도시 농업을 통한 교육에 전념하는 조직입니다. 그들과 정말 VanTech와 David Thompson 중고등 학교의 교정 정원에서 생산되는 농산물로 밴쿠버의 지방 음식을 먹는다. Veggie Box 배달 서비스 (5 월 하순부터 11 월 초까지 가능)는 VanTech 중고등 학교 (2600 E Broadway) 또는 David Thompson 중등 학교 (1755 E 55th Ave)에서 한 번 수령 할 수있는 제철 농산물 상자를 배달합니다. 주.

  일년 내내 Fresh Roots는 달 첫 번째 목요일에 David Thompson 고등학교 시장에 야채와 꽃을 판매합니다.

  Ilana Labow, Fresh Roots 도시 농장 협회 이사 인터뷰

• UBC 농장 - CSA 지역 농산물 배달

  

  UBC (University of British Columbia)에서는 밴쿠버에서 현지 음식을 먹을 수있는 초 지역적인 방법을 소개합니다. UBC 농장은 6 월 -10 월에 유기농 UBC 농장에서 CSA 농산물 배달 서비스를 제공합니다 (4 월 초에 등록해야합니다). CSA 배달 서비스는 공개되어 누구나 등록 할 수 있습니다. UBC Farms에서 매주 농산물을 가져옵니다.

• 농장 도시 협동 조합

  

  남서부 B.C.에 위치한 소규모 농장 커뮤니티 인 Farm City Co-Op는 메트로 밴쿠버 전역에 여러 픽업 장소가있는 17 주 (6 월 중순 ~ 10 월 중순) Harvest Box CSA 배달 서비스를 제공합니다.

• 일반 그라운드 팜 - CSA 로컬 프로덕션 딜리버리

  

  버나비 (Burnaby)에 위치한 Common Ground Farm은 계절 음식, 현지 음식, 농산물로 만든 농산물을 제공합니다 (따라서 특정 지점으로 가야합니다). 자신의 사이트를 통해 CSA 채식 바구니 서비스에 등록 할 수 있지만 가까운 인근 지역에 배달하는지 여부를 알아 보려면 연락해야합니다.

• 지속 가능한 농산물 생산 (SPUD) - 지역 생산 및 식료품 배달

  

  기술적으로 CSA는 아니지만 SPUD의 밴쿠버 (Vancouver)는 Fresh Harvest Box Program에 지방 이외의 유기농 농산물과 현지 농산물을 모두 배달하지만, 만 지역 재배자 / 지역 농산물.

  SPUD의 이점은 그것이 귀하의 집으로 배달된다는 것이며 (픽업 포인트가 아님), 야채 선호도 (예 : "무와 사탕 무우")에 대한 주문을 추가로 커스터마이징 할 수 있으며 현지 고기, 현지 해산물 (Daily Catch on Commercial Drive)와 다른 식료품 점도 모두 밴쿠버에서 가장 쉬운 먹거리 중 하나입니다!