뉴 잉글랜드 사람처럼 가재를 먹는 방법

갈라진 틈을 열어 라.

일반적으로 라이브 바닷가 재는 발톱 주위에 고무줄로 판매됩니다. 당신은 바닷가 재가 요리 될 때까지 그 자리에 남겨두기를 원할 것입니다 (바닷가 재이 쇄석기 발톱으로 무엇을 할 수 있는지 알고 싶지 않다면). 그러나 랍스터의 발톱을 몸에서 멀어지면 고무 밴드를 완전히 제거 할 수 있습니다. 레스토랑에서는 랍스터가 제공되기 전에 고무 밴드가 제거 될 것입니다.

랍스터 크래커 또는 호두 까기 인형을 사용하여 다음 작업은 클로를 열어서 깨는 것입니다.

가재를 사용하여 클로 고기를 제거하십시오.

달콤한 그려진 버터에 던져진 발톱 고기를 처음 맛볼 준비가 되었습니까? 길고 좁은 조리기구 인 랍스타를 사용하여 조개 껍질 섹션 안의 모든 맛있는 소량을 제거하십시오.

랍스터 테일을 풀다.

대부분의 랍스터 먹는 사람은 바다 가재 꼬리에있는 고기가 가장 달콤하고 가장 즐겁다는 것을 알게됩니다. 랍스터의 발톱을 다 먹었을 때, "바그다"를 굴려서 바닷가 바퀴벌레라고 부르는 바닷가 바퀴벌레라고 불렀습니다. 그리고 그 꼬리를 펼칩니다.

몸에서 꼬리를 멀리 비틀기 위하여 비틀기.

펼쳐지는 새우의 꼬리를 잡고 두 손으로 랍스터를 잡고 단단한 꼬임으로 꼬리를 몸에서 떼어냅니다.

Ew. 승인. 녹색 물건에 대해 이야기 해 봅시다. 종종 랍스터의 꼬리를 몸이나 등딱지에서 떼어 내면 삐걱 거리는 녹색 물건을 발견하게됩니다. 그것은 tomalley입니다 : 랍스터의 간. 어떤 사람들은 tomalley에게 섬세함을 고려합니다. 그러나 수은 및 기타 환경 오염 물질은 가재의 간에 집중되어 있기 때문에 실제로는 먹어서는 안됩니다. 싱크대 근처에 있다면, 그것은 그것을 씻어내는 가장 좋은 방법입니다.

자, 바닷가 재 꼬리 부분에 밝은 빨간색 점을 넣으면 여성을 먹는 것을 알 수 있습니다. 그건 랍스터 알 랍스터 달걀이야. 알은 진미로 여겨져 먹기에 안전합니다.

랍스터 꼬리 오리발을 떼어 내십시오.

너 잘하고있어! 다음 단계는 쉽습니다. 꼬리 오리발 (telsons)이라고도하는 작은 꼬리 오리발을 부러 뜨리십시오. 거기에 작은 고기 조각이 있습니다. 그래서 놓치지 마십시오.

엄지 손가락으로 가재 꼬리를 밀어 내십시오.

엄지 손가락을 가재 꼬리의 플리퍼 끝 부분에 삽입하십시오. 원 푸시로 고기를 강제로 내보낼 수 있어야합니다. 문제가 생기면 날카로운 칼을 사용하여 꼬리 껍질 밑면을자를 수 있습니다.

꼬리의 길이를 달리는 어둡고 정맥 모양의 구조는 버려야한다.

마지막 다리

당신은 열심히 노력했지만, 그만한 가치가 있습니다. 랍스터 꼬리를 맛본 후, 마지막 다리 준비가 끝났습니다. 그 8 개의 다리를 만들어라! 부드럽게 가재의 걷는 다리를 몸에서 멀리 비틀어 라. 믿거 나 말거나 거기에 숨겨진 맛있는 고기가 있습니다. 그리고, 그렇습니다 … 당신은 그것을 꺼내기 위해 귀찮게해야합니다.

좋은 'Til the Last Bite

네, 바닷가 재의 삐걱 거리는 다리에 고기가 있습니다. 여러분이 상상할 수 있듯이, 그렇게 쉽게 도달 할 수있는 것은 아닙니다. 가장 좋은 방법은 고기를 느슨하게하고 다리를 그려 버터에 담근 다음 고기를 빨아 먹는 것입니다.

이제 뉴 잉글랜드의 독특한 즐거움 중 하나를 즐길 준비가되었습니다. 첫 번째로 맛있는 랍스타를 맛 보시면 평생 잊지 못할 추억이 될 것입니다. 뉴 잉글랜드에 도착할 수 없다면 뉴 잉글랜드에서 신선한 바닷가 재를 온라인으로 주문할 수 있습니다.