차례:
갈라진 금!
그 일회용 목제 젓가락을 따로 따로 따로 찢어 버리고 너무 많은 파편들이없이 균등하게 깨지기를 바란다는 것은 아시아 음식점에서 식사를하기 전에 익숙한 의식입니다.
그러나 슬프게도, 그 겉보기에 무해한 막대기는 건강에 위험을 초래할 수 있으며, 환경에 해를 끼칠 수 있습니다. 얼마 지나지 않아 버려지는 일회용 젓가락을 생산하기 위해 매년 2 천 5 백만 그루 이상의 성숙한 나무가 자릅니다.
일회용 젓가락에는 공업 화학 물질이 들어있을 수 있습니다.
일회용 젓가락은 독성 화학 물질로 끓여서 만듭니다. 모든 버려지는 젓가락이 곡물과 색상이 거의 일관되게 일관되게 있음을 주목하십시오. 그것은 자연에서 쉽게 발생하지 않습니다. 산, 표백제, 가혹한 화학 물질, 방부제 등이 제조 과정에서 사용됩니다.
이산화황은 목재의 방부제로 사용됩니다. 2005 년 중국 소비자위원회는 폐기 용 젓가락에서 나오는 이산화황이 천식과 호흡기 질환의 증가와 관련이 있다고 경고했다. 이산화황은 유독성 가스이며 대기 오염원입니다. 소량은 포도주 양조법 및 말린 과일 보존에 사용되지만 기술적으로 젓가락은 식용으로 간주되지 않기 때문에 규제가 적용되지 않습니다.
분명히, 사용 후 무언가를 무료로 던져 버리면 품질 관리가 큰 문제가되지 않습니다. 많은 공장에서 1 백만 쌍이 넘는 젓가락을 생산합니다. 하루에 . 그것은 하루 24 시간, 초당 12 쌍 이상입니다. 세척 과정은 그 속도에서 최선의 노력에 불과합니다. 당신이 그 막대기를 뜨거운 그릇에 넣었을 때 실제 세탁이 일어납니다. 포 당신이 좋아하는 베트남 레스토랑.
중국만으로도 약 450 억 쌍의 일회용 젓가락을 생산합니다 - 연간 . 그 젓가락 중 많은 수가 서양 및 인접 아시아 국가로 수출됩니다.
의심 할 여지없이, 화학 물질은 사용 중에 목재에서 침출 될 수 있습니다 - 특히 막대기에서 소스를 빨아 냄으로써 젓가락 에티켓의 기본 규칙 중 하나를 위반하는 경우. 스프와 같은 뜨거운 액체에 젓가락을 담그면 목재가 팽창하여 음식에 화학 물질이 추가로 배출됩니다.
분명히 품질은 다양합니다. 모든 일회용 젓가락이 위험한 것은 아닙니다. 중국 정부 중소 기업에서 생산했을지도 모르는 명확한 브랜딩없이 품질이 낮은 젓가락을 사용하는 것에 대해 경고했다. 그들에 따르면 작고 알 수없는 작업은 표백해야하는 열등한 목재 종류에서 젓가락을 생산할 가능성이 가장 큰 의상입니다.
일회용 젓가락의 환경 비용
나무 젓가락은 특히 미국인들이 매년 많은 수의 플라스틱 도구를 버리는 방식을 고려해 볼 때 플라스틱에 대한 매력적인 대안으로 보입니다. 나무 젓가락은 생분해 성이 좋으며 보충하기 쉬운 나무로 유명한 대나무로 만들어집니다.
그러나 잡기가있다.
일회용 젓가락이 스크랩 우드 제품으로 생산된다는 오랜 신화는 사실이 아닙니다. 사실로, 한 번 사용 된 후 버려지는 젓가락을 만들기 위해 매년 2 천 5 백만 개 이상의 성숙한 나무 (일반적으로 20 세 이상)가 기록됩니다.
값 싸게 생산 된 젓가락에 대한 수요는 너무 큽니다. 매년 젓가락 산업을위한 목재를 제공하기 위해 숲의 대형 깔개를 지우고 야자 기름 농장으로 대체하기도합니다. 동아시아는 단순히 충분한 목재가 남아 있지 않습니다. 목재는 종종 버마, 보르네오 (오랑우탄을위한 지구상의 마지막 토착 서식지 중 하나) 및 인도네시아에서 수요를 충족시키기 위해 수입됩니다.
일본은 일년에 약 200 억 쌍 (일인당 약 200 쌍)의 젓가락을 잡습니다. 초밥, 한 번 손가락 음식이었던 것, 생선회는 나무 젓가락으로 자주 소비됩니다. 전 세계의 중국 식당들은 사용 여부와 관계없이 모든 주문서에 일회용 젓가락을 나누어줍니다.
2006 년 중국 정부가 젓가락에 부과 한 5 %의 세금에도 불구하고 수요가 증가했습니다.
대나무가 더 낫습니까?
강하고 빠르게 자라는 대나무는 다양한 응용 분야에서 가장 환경적인 선택으로 선전되었습니다. 자전거와 주택 건축에서 요리에 이르기까지 대나무가 잘 작동합니다. 너도 먹을 수있어.
불행하게도, 일회용 젓가락이 염려 할 때, 대나무는 해로운 화학 물질을 침출 할 때 최악의 범죄자 중 하나였습니다. 이것을 스스로 테스트 할 수 있습니다 : 한 켤레의 일회용 젓가락을 물에 넣고 끓인 다음 열에서 꺼내십시오 - 황색을 띠게됩니다. pH 테스트는 젓가락을 담가두면 물의 산도가 높아집니다.
당신은 무엇을 할 수 있나요?
대답은 간단합니다. 가능할 때마다 그 젓가락을 따로 따로 구하십시오. 필요하지 않으면 나중에 새로운 주식을 주문해야하는 음식점에서 가져 가지 마십시오. 잠재적으로 나무에있는 산업 화학 물질을 피할 수있을뿐만 아니라 무의미한 삼림 벌채를 줄이기 위해 작은 부분을 수행하게 될 것입니다.
아시아를 여행 할 때 일부 여행자는 실제로 자신의 젓가락 세트를 들고 가기 시작했습니다. 젓가락은 사용 후 세척이나 닦기가 매우 쉬우 며 많은 세트가 매력적인 케이스와 함께 제공됩니다.
가장 환경 친화적 인 옵션은 금속 젓가락 (한국의 식기류 선호)을 고수하는 것입니다. 그러나 초보자들에게는 상당히 무겁고 미끄러 울 수 있습니다. 또 다른 옵션은 제대로 소싱 된 매력적인 나무 막대기 한 켤레에 투자하여 케이스를 얻고 그 다음에 붙여 놓는 것입니다. 집에서 가져온 것을 잊어 버렸을 때를 대비하여 차에 세트를 넣어 라.
중국 배우들과 유명 인사들은 한 번 사용한 후에 젓가락을 던지기위한 연습을 억제하려고 노력하고 있습니다. 환경 의식이있는 일본인 식사 제공 마이 바시 - 제공된 것을 사용하는 것보다 "내 젓가락".
젓가락을 재사용하는 것은 쉽고 간단합니다. 함께 단어를 전달하십시오 - 당신이 아는 여행객에게 선물로 좋은 재사용 가능한 젓가락 세트를 제공하지 않겠습니까?
