토론토 근교 방문 시다리

사이다는 토론토에서 일종의 큰 거래가되어 가고 있으며 관심이 계속 커지고 있습니다. 우리는 그녀의 아버지의 사이다 바 (Cider Bar)와 주방 (Kitchen)에있는 모든 바를 가지고있을뿐만 아니라 사과 나 다른 과일 기반 음료를 손에 넣기 쉽게하는 많은 바를 갖추고 있습니다. 다른 말로하면, 사이다는 여기 토론토에 머물러있을 가능성이 높습니다. 우리는 현지에서 생산 된 좋은 재료를 많이 가지고있어서 매우 운이 좋았습니다. 사이다가 어떻게 생산되는지에 대해 궁금한 점이 있거나 아니면 cidery (또는 사이다를 생산하는 와이너리)에 가까이 있고 개인적으로 일어나기를 원한다면 자신을 위해 무엇이 진행되는지 알아 보거나 몇 병을 가져 가야합니다. 토론토 근처에서 방문 할 10 개의 사과 쥬스입니다.

• 영혼 나무 부동산 Cidery

  

  Caledon Hills에 위치한 Spirit Tree Estate Cidery는 수상 경력에 빛나는 사이다를 제작합니다. 그러나 그 전부는 아닙니다. 환경 친화적 인 건물은 빵집, 주방 및 농장 상점이기도합니다. 주말에는 가이드 투어 (오후 2시)를 통해 프로세스와 시설에 대해 더 자세히 알아볼 수있을뿐만 아니라 일부 사이다를 맛볼 수 있습니다. 그런 다음 농산물 가게에 들러 현지 제품을 구입할 수 있습니다. 그리고 나무로 자른 오븐에서 구운 빵 몇 개를 비축하지 말고 남겨 두십시오.

• 애플 우드 농장 와이너리

  

  Stouffville에있는 가족이 운영하는 와인 양조장은 주로 과일 포도주에 초점을 맞추지 만 사이다를 생산합니다. 그곳에 도착하자마자 가을 오후에 보낼 수있는 곳 중 하나입니다. 그들의 포도주 수집 이외에, 당신은 움푹 패인 호박 사과 쥬스를 찾아 낼 수있다. 이것은 건조하고 현지 사과로 만들고 홉과 혼합합니다. Applewood는 수상 경력에 빛나는 아이스 사과주도 생산합니다. 아이스 사과주는 아이스 와인과 비슷한 방식으로 만들어진 달콤한 와인입니다. Applewood는 와인과 사과 주스를 구입할 수있을뿐 아니라 계절에 사과와 딸기 따기, 옥수수 미로와 동물원을 제공합니다.

• 아치 볼드 부동산 와이너리

  

  Bowmanville의 Archibald 's Estate Winery는 사이다를 생산하는 또 다른 와이너리입니다. 그들의 하드 사이더는 McIntosh 사과와 아이다 레드 사과로 만든 중간 사이다, 하드 코어 드라이 사이다는 건조하고 아이다 레드 사과로 만들어졌으며, 하드 커런트 사이다는 온타리오 검은 색 건포도와 맥킨토시 사과의 혼합물로 만들어졌으며 하드 라즈베리 사이다는 온타리오 사과와 나무 딸기의 맛있는 혼합입니다. Archibald의 사이다는 모두 사과원으로 만들어져 과수원에서 자라며 눌러지고 발효되며 병에 넣어집니다. 그들은 또한 계절에 사과 따기를하고 시설의 단체 여행을 제공합니다.

• Bains Road Cider Co.

  Bains Road Cider Co.는 여러 종류의 유산 사과를 재배 할뿐만 아니라 배, 검은 색 건포도, 블랙 베리 등 다른 여러 가지 과일도 재배하며 이웃 농장의 초과 과일을 사용하여 사이다와 과일 와인을 만듭니다. 사이다를 잡기 위해 Strawberry Cider, Wild Pear Cider, 100 % 온타리오 사과로 만든 Lionheart Cider 등이 있습니다.

• 카운티 사이다 컴퍼니

  

  예쁜 프린스 에드워드 카운티에 와서 1995 년 이래 사과주를 만들고있는 카운티 사이더 컴퍼니 (Queens Cider Company)에서 무슨 일이 벌어지고 있는지 확인하십시오. 와이 푸아 카운티와 프리미엄 사과주를 포함한 여기의 사이더는 인근에서 재배 된 사과와 함께 재배 된 사과로 만듭니다. 전원. 카운티 사이더 컴퍼니에는 방문하는 식당에서 먹을 수있는 식당이 있으며 일인당 5 달러의 그룹 투어를 제공합니다.이 투어에는 4 인의 시음 꾼이 있습니다.

• 비버 밸리 Cidery

  

  비버 밸리 (Beaver Valley Cidery)의 심장부에있는 비버 밸리 처치 (Cherry Beaver Valley Cidery)는 8 에이커의 과수원에서 다양한 사과 종류를 재배합니다. 그들은 건조하고 여과되지 않고 저온 살균되지 않은 Flagship Cider를 포함한 여러 가지 품종을 생산합니다. 또한, Bumbleberry 사과 쥬스, 생강 사과 쥬 스, 드라이 배 사과 쥬 스, 크랜베리 ​​사과 쥬 스를 찾을 수 있습니다. Cidery는 일요일에 정오에 사이다 제작 과정을 배울 수있는 무료 투어를 제공합니다. 사과주 샘플도 무료입니다. 또는 유리를 주문하여 ($ 5) 치즈 쟁반 ($ 16, 두 가지 역할)과 짝을 지을 수 있습니다.

• 아이언 우드

  

  나이아가라 온 더 레이크의 서니 부룩 와인은 배, 크랜베리, 복숭아, 매운 사과, 딸기 등 다양한 과일 와인을 생산합니다. 그러나 와이너리는 Ironwood Cider를 생산합니다. Ironwood Cider는 온타리오 유산 사과 100 % 품종 8 가지로 만들어집니다. 그들의 주력 건조 사이다 인 The Original에 더하여, 그들은 또한 여러 다른 종류의 사이다를 생산합니다. Ironwood라는 이름은 캐나다에서 가장 힘들고 탄력있는 나무로 유명한 같은 이름의 단단한 나무에서 가져옵니다.

• 호테 티티 셀러

  

  이름에도 불구하고, Hoity Toity Cellars는 자신을 자랑스럽게 생각하지 않고, 현지 사과, 배, 포도로 만든 훌륭한 제품을 생산합니다. 브루스 카운티에 위치한이 곳은 지역에서 재배 된 사과로 만든 66 픽업, 현지에서 재배 한 배로 만든 스위트 Tux, 사과, 배 및 사과 나무로 만든 트리에서 3 점을 포함하여 수상 경력에 빛나는 사이다를 찾으실 수있는 곳입니다. 포도. Hoity Toity Cellars는 다양한 길이의 3 가지 투어를 제공하며 와인 및 사이다 생산 과정을 배우고 일부 제품을 맛볼 수 있습니다.

• Heritage Estate Winery & Cidery

  

  Heritage Estate의 사이다를 생산하는 가족 소유의 과수원은 토론토에서 북쪽으로 2 시간 떨어진 배리에 있습니다. 여기에서 생산 된 사이다는 건조한 용의 금과 건조한 이덴의 사과를 포함합니다. 새로 개장 한 시설에서 사이다 만들기 과정에 대한 유익한 견학이나 차가운 사이다를 즐기실 수 있습니다.

• 코핀 리지 부티크 와이너리

  

  나이아가라 절벽의 북쪽 끝 부분에 위치한 Coffin Ridge는 와이너리로는 처음이지만, 2008 년에 생산을 시작한 Forbidden Dry Cider라는 이름의 건조 사이다를 만듭니다. 그들은 이후 사이다 프로그램을 계절에 따라 변하는 한정판 및 특별판 사이다도 포함됩니다. 3 가지 와인 및 / 또는 사이다가 포함 된 무료 시음회를 들러 보시기 바랍니다. 현장에는 레스토랑이 없지만 치즈, 빵 및 현지 과일을 포함하는 맥주 테이블을 주문할 수 있습니다.