랍스타를 삶는 법

끓는 것은 아마 뉴 잉글랜드 가재를 요리하는 가장 인기있는 방법이며 생각보다 쉽습니다! 다음은 바닷가 재를 끓이는 방법에 대한 빠르고 쉬운 지침입니다.

난이도: 쉬운

소요 시간 : 25 분

방법은 다음과 같습니다.

1. 큰 냄비의 절반을 물로 가득 채우십시오.
2. 버너를 고열로 설정하고 물을 끓여야합니다.
3. 먼저 가재를 냄비 머리에 넣고 완전히 담그십시오.
4. 냄비를 단단히 덮고 최대한 빨리 끓으십시오.
5. 물이 다시 끓으면 첫 번째 파운드는 10 분, 추가 파운드는 3 분 추가로 요리합니다. 즉, 2 파운드짜리 가재를 13 분 요리합니다.
6. 안테나가 쉽게 빠지면 랍스터가 완성됩니다.
7. 녹은 버터로 서브하십시오.

팁

1. 조리 시간에는 물이 계속 끓는 지 확인하십시오. 냄비가 끓지 않도록 조심하십시오.
2. 제공되는 시간은 딱딱한 랍스터입니다. 새로운 (부드러운) 랍스터 요리를하는 경우 끓는 시간을 3 분 줄입니다.
3. 약간의 맛을 더하기 위해 끓기 전에 물에 화이트 와인 한 잔을 더해보십시오.

바닷가 재 요리법 더보기

• 바닷가 재 요리 방법
• DIY 뒤뜰 가재 베이크