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시카고 최고의 스시에 주목
시카고는 번성하는 스시 장면을 자랑하며 현지인들은 자신이 좋아하는 것에 사로 잡힌다. 그러나 도시와는 달리 핫도그 과 피자 전통에 집착하는 광신자들 - 초밥 애호가들은 주방장이 주도하는 기술에 더 많은 관심을 기울입니다. 물론 더 창의적 일수록 좋습니다.
기이하고 절제된 지역에서 다운타운 중심부의 화려한 장소에 이르기까지, 우리는 가장 안목있는 식당을 감동시킬 수있는 최고의 스시 레스토랑을 모았습니다.
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아라미
정통으로 유명한 곳입니다. 라면 제공, 아라미또한 전통적이고 현대적인 초밥, 사시미 및 마키 요리의 환상적인 목록을 자랑합니다. 프리젠 테이션은 화려하고 때로는 엉뚱한 맛이지만, 경험할 수있는 가장 좋은 방법은 요리사의 선택을 주문하는 것입니다. 대부분의 해산물은 아시아 산 (한국산 홍합, 홍 도미라고 생각 함)과 칵테일과 술은 쉽게 연결됩니다. 반짝이는 새우, 피망, 고구마를 얹은 부드러운 껍질 게와 매콤한 에비 (ebi)가 포함 된 뛰어난 시그니처 마키 롤. 1829 W. Chicago Ave.
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하치의 주방
스시 수의사 짐 벌 (Jim Bee) 하치의 주방이웃 주민들 사이에서 큰 인기를 얻고있다. 매운 참치와 캘리포니아 (아보카도, 게 막대기, 생선 달걀과 오이)와 같은 전통적인 롤은 여전히 큰 인기를 얻고 있지만 Hachi를 경쟁사와 차별화하는 요리사 중심의 제품입니다. 뜨거운 배트는 매운 크리미 한 타코 마키 (생선 달걀, 스 칼리온 & 매운 참깨 마요네즈 혼합)와 화산 마키 (마키 & 매운 덴푸라 크런치를 곁들인 와사비 & 토비코 혼합 크림 가재)를 포함합니다. 요청시, 핸드 롤 마키를 요청할 수 있습니다. 2521 N. California Ave.
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해파리
세련된 범 아시아 식당은 2012 년 시카고의 매력적인 골드 코스트 (Gold Coast) 지역에 정착했습니다. 유명한 거리 건너편에 바로 위치해 있습니다. 깁슨 스테이크 하우스, 해파리는 고급 스시 요리 인 가재 망고 롤 (랍스터, 망고, 아보카도, 비행 생선 알) 및 아시아 식 칵테일을 제공합니다. 바로 옆집이야.톰슨 시카고 호텔. 1009 N. Rush St.
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카메하치
그만큼 구시 가지 식당은 1967 년에 데뷔하여 시카고에서 첫 번째로 영업하는 스시 레스토랑이되었습니다. 카메하치는 현재 도시와 교외 지역에 5 곳의 위치를 자랑하지만, 전통적인 일본풍 분위기를 유지하고있는 것은 원래의 곳입니다. 레스토랑은 다양한 시그너처, 클래식 및 채식 롤을 제공하지만, 하이라이트 중 하나는 6 ~ 20 명에게 제공되는 스시 "보트"입니다. 요리사가 선택한 사시미와 마키 롤은 장식 보트에서 제공되며 가격은 $ 60 ~ $ 350입니다. 더 큰 파티를 가진 사람들이 만족할 수있는 최선의 방법입니다. N. Wells St. 1531
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모모 타로
세련된 웨스트 루프 일본의 개념은 보카 (Boka) 레스토랑 그룹의 개념이기도합니다. 보카, GT 물고기 및 굴 과 소녀와 염소. 손님들이 전통적인 일본 음식을 어떻게 업데이트했는지에 대한 진정한 경험을 얻기 위해, 모모 타로요리사는 6 개의 섹션 (간식, 차갑고 따뜻한 전채 요리, 쌀과 국수, 샐러드와 수프, 석탄과 구운 꼬치 구이)로 나뉘어 진 작은 접시를 특징으로합니다. 그들은 또한 당신이 다른 곳에서는 찾아 볼 수없는 물고기 선택을 전문으로합니다. 음료 메뉴는 일본 맥주, 주류, 와인 및 일본식 악센트가있는 칵테일에 중점을 둡니다. 모모 타로의 바닥에는 칵테일을 제공하는 이자카야가 있으며, 일본 위스키, 제한된 메뉴뿐만 아니라 술도 제공합니다. 레스토랑과 별도의 외부 문을 통해 액세스 할 수 있습니다. 820 W. 레이크 스트리트
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나오키 스시
의 부엌 뒤에 숙여서 소개 레스토랑 링컨 파크에서 울트라 매끄러운 나오키 스시오랫동안 스시 수의사에게서 창조물을 진열한다. 나카시마 나오키 (Naoki Nakashima Naoki Naoki Naoki Naoki)는 부엌을 관장하며 전통적인 일본식 롤인 나오키 스타일 회를 맞이합니다. 모든 식사는 집에서 만든 밥 칩과 함께 도착하는 에다 마메 "과즙"딥으로 시작해야합니다. 음료 프로그램은 스시 친화적 인 칵테일, 맥주, 와인 및 술을 강조 표시합니다. 2300 North Lincoln Park West
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오라
작은 앤더슨 빌 BYOB는 스시 바를 포함하여 약 30 명의 손님만을 수용 할 수 있습니다. 레이크 뷰 (Lakeview)와 링컨 파크 (Lincoln Park)의 유사한 제품과 마찬가지로 오라 (Ora)는 독특한 시그니처 롤 (signature rolls)을 원하는 고객을 유치한다. 이 멋진 인근 보석에서 더 이상한 발견의 일부는 매운 블루 크랩 롤에 쏘기, 유자 tobiko와 쇠고기의 새우와 새우 튀김, 감미로운 콩 감소의 "서핑과 잔디"롤. 두려워하지 마라. 블록 끝에 와인과 맥주 가게가 있습니다. 5143 N. Clark St.
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Rise Sushi & Sake Lounge
불과 몇 블럭 떨어진 곳에 위치. 리글리 필드, 오르기 그 중에서도 인기있는 스시 레스토랑입니다. 사우스 포트 코리도 쇼핑객 및 거주자를 대상으로 그것은 믿을만하고 일년 365 일 열려 있기 때문입니다. 메뉴에는 재래식 롤이 있지만, 하이라이트는 타코, 게 스틱, 장어, 장어, 아보카도, 매운 마요네즈 등의 튀김 롤과 멕시코의 마키가 실란트로, 잘 라페 노, 그리고 매운 메이요. 3401 N. Southport Ave.
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초밥 Dokku
친밀하고 매끄러운 자리는 다소 신참 일 수 있습니다. 웨스트 루프 식당 장면그러나 Dokku의 주인 인 Angela Hepler-Lee와 Susan Thompson은이 지역이나 초밥에 낯선 사람이 아닙니다. 2012 년에,이 듀오는 현행 벤처에서 거리 건너편에 직접 위치한 극도로 인기있는 스시 와비 (Sushi Wabi)를 폐쇄했습니다. 그들은 훈제 대서양 연어, 북극 바다 고등어 및 남쪽의 "옷을 입힌 초밥 물기"를 포함하는 새로운 메뉴에 오래된 서명 롤 (예 : Albacore의 뜨거운 데이지, 콩가루 종이에 마카오, 매운 마요네즈 및 오이 등) 몇 개를 현명하게 통합했습니다. 태평양 바다 도미 소스와 함께. 더 많은 야간 유흥을 즐기기 위해서는 지하층으로 향해야합니다. 술통희귀 한 그루브를 회전시키는 디제이, 그리고 일본인 거리의 먹거리를 위해. 823 W. Randolph St.
