Great Miller Light Chili와 BBQ Cook-off는 Atlanta에서 열리는 연례 행사입니다. 수년간 스톤 마운틴에서 개최되었지만 2013 년에는 조지아 국제 말 공원 (Georgia International Horse Park)으로 옮겨졌으며 더 크게 성장하여 BBQ 카테고리에 추가되었습니다. 애틀란타 지역에서 가장 큰 칠리 쿡 - 오프, 매년 300 명의 칠리 요리사와 14,000 명의 배고픈 칠리 테스터가 야외 축제를 위해 추첨합니다.
칠리 및 바베큐 쿡 - 오프 참석 :
2013 년 그레이트 밀러 가벼운 칠리와 BBQ 쿡 - 오프는 10 월 5 일에 열릴 예정이며, 오전 10시에 개장합니다 .10시에 칠리를 조금씩 먹는 것처럼 보일 수도 있지만, 칠리가 가기 때문에 정시에 도착하기를 원할 것입니다 빠른. 당신이 모든 chilis, 특히 매년 돌아 오는 인기있는 팀의 표본을 원한다면, 정오까지 도착할 계획을 세워야합니다. Chili은 선착순으로 제공되며 사라 졌을 때 사라졌습니다. 참가자들은 칠리, 브런 즈윅 스튜 및 콘 브레드를 요리합니다. 올해는 아마추어 pitmasters에서 맛있는 바베큐도 맛볼 수 있습니다.
이 행사에서 가장 재미있는 부분 중 하나는 "쇼맨쉽"또는 각 부스마다 제작 된 테마입니다. 해적에서 사소한 유머에 이르기까지,이 칠리 출전자는 쇼를 시작했습니다! 쇼맨쉽에 대한 수상 카테고리도 있습니다.
행사 입장권은 $ 10입니다. 12 세 미만 어린이는 무료입니다. 티켓은 현장에서 판매되며 (현금 전용, ATM 가능) 미리 구매할 수 없습니다. 입장료에는 축제 및 모든 음식 샘플이 포함됩니다. 이벤트에서 다른 음식 및 음료 (주류 포함)를 구매할 수 있습니다.
칠리 시음 외에도 The Geeks (멋진 파티 록 밴드, Revival (Allman Brothers 밴드 경험), Wholigans (The Who 공물 밴드), 7 Bridge (브리짓 밴드) 등 인기있는 커버 밴드 및 공물 밴드가있는 라이브 음악이 있습니다. 궁극의 독수리 체험) 숭어 똥개와 jalapeno 먹는 대회처럼 (yikes!) 하루 종일 재미있는 대회가 있습니다.
칠리 요리 쿡 - 오프 :
칠리와 BBQ 쿡 오프에 참여하는 것은 진지한 사업이지만 요리사의 모든 수준에 열려 있습니다. 당신이 알아야 할 한 가지 사실은 (일부 작은 요리사와 달리) 모든 칠리는 현장에서 처음부터 조리해야하며 요리사는 자체 장비를 제공해야한다는 것입니다. 사전 조리 된 재료 및 상업용 칠리 혼합물은 허용되지 않습니다. 이것은 화재, 버너, 발전기 또는 현장에서 현장에 전원을 공급하는 데 필요한 도구를 가져 오는 것을 의미합니다. 금요일 밤에 칠리 팀이 공원에서 밤새 야영을하며, 토요일에 일찍 일어나서 요리를 시작할 수있는 습관이기도합니다.
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