프랑스에서 아침 식사에서 저녁 식사까지, 스낵 제공

프랑스 레스토랑에서 아침 식사에서 저녁 식사까지

어떤 식당을 선택해야합니까?

현지인들이 먹는 것을 먹고 이러한 쉬운 규칙을 따르십시오.

• 여행자 함정 피하십시오 평소 좋아하는 음식을 먹기 위해 휴일을 보내지 않고 새로운 요리와 맛을 실험 해보십시오.
• 큰 매력 종종 포로가되어 가장 좋은 선택이 아닌 식당에 둘러싸여 있습니다. 그리고 마치 부엌을 공유하는 것처럼 보이는 매우 유사한 메뉴가있는 레스토랑으로 가득한 거리를 명확하게 조종하십시오. 그들은 당신이 안으로 들어가면 열심 인 웨이터에게 최고의 가치를 제공 할 것입니다, 무슈와 마담.
• 군중에서 벗어나십시오. 더 작은 거리 식당에는 적층되지 않은 간단한 메뉴가 있으며, 제공하는 요리와 3 가지 다른 언어로 된 메뉴의 화려한 그림이 없습니다.
• 그 장소를 찾아라. 칠판바깥쪽에 있거나 벽 안쪽에 매달려 있고, 하루의 요리는 다 팔아 넘겼다.
• 을보세요 피보호자 - 그들은 지역 주민처럼 보이나요?
• 프랑스 인은 엄격한 시간 먹는 것이지만 몇 시간을 원하는 경우 스스로 해결할 수있는 해결책이 있습니다. 큰 것을 찾으십시오. 브라 세리 (그러나 더 큰 도시와 도시에서만). 제한된 메뉴 일지라도 많은 브라 세리 (그러나 이것 모두에 의존하지 않고 이것에 의지하지 마십시오)는 하루 종일 봉사합니다. 그리고 원하는 모든 것이 하나의 메인 요리라면 작은 레스토랑보다는 브래 서리를 선택하십시오. 프랑스 인들은 3 코스 요리를 단호히 믿으며, 한 식당을 주문한 레스토랑에서는 인기가 없습니다.

무엇을 먹고 마실 것인지 선택하기

선택할 어떤 요리

• 항상 좋은 생각입니다. Plat du Jour (오늘의 요리) 점심 또는 저녁 식사의 메인 코스; 매일 바뀌고 갓 요리 될 것입니다.
• 체크 아웃 지역 특산품. 바다에 가면 갑각류와 생선 요리를 즐겨보십시오. 그러나 굴은 'r'이있는 달에 가장 좋습니다. 9 월에서 2 월 사이의 최고 달입니다. 또는 웨이터에게 신선한 음식과 현지 음식, 계절 음식을 요청하십시오. 그는 당신에게 말하기를 기뻐해야합니다.
• 그러나 신선한 재료를 사용한 좋은 음식은 보장되지 않습니다. 이렇게 많은 음식점은 정부가 그것에 관하여 무언가를 한 pre-prepared 음식을 다시 데우고있다. 2014 년에 통과 된 법률에 따라 지붕 위의 뚜껑이 달린 냄비 모양의 새 로고가 도입되었습니다. 집에서 만든 요리를 제공하는 레스토랑. 그들은 로고가없는 경우; 음식은 집에서 만든 것이 아닙니다. 공평한 메종 . 프랑스에서 또 무엇을 기대합니까? 2010 년에 유네스코는 프랑스 요리가 '세계 무형 유산'이라고 선언함으로써 프랑스 문화에 대한 위대한 관례를 존중했습니다. 유네스코는 프랑스 요리법이 "개인과 집단의 삶에서 가장 중요한 순간을 기념하기위한 사회적 관습"이라고 비난했다.
• 프랑스 요리법 외국인 관광객 비용의 13.5 %, 정부가 최고의 경험을하도록 장려하는 것은 논리적 인 단계입니다.
• 너에게 사랑이 있다면 치즈겸손한 식당에서도 치즈 보드를 진지하게 먹는 프랑스에서 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 대기중인 직원에게 치즈 설명과 식사 순서에 대한 조언을 요청하십시오. 가장 온화한 것으로 시작하여 강한 것으로 끝나십시오.
• 그것은 잘 알려진 사실이 아니지만, claret이나 Burgundy로 치즈를 씻어내는 대신, 프랑스는 이제 선택합니다. 스코트랜드 인 위스키. 따라서 다음을 고려하십시오. 파리 매치 : 12 세의 Glenfiddich와 Burgundy 염소 치즈; 한정판 1984 년 위스키 (쥐라 (병 750 파운드))에서 Salers (프랑스 중부 지방); Roquefort가있는 대만 카발란 위스키, 스위스 Appenzeller 치즈가있는 Jack Daniel. 아니면 레스토랑에서 무엇을 가지고 있는지 확인하고 주문하십시오.

무엇을 마셔야할까요?

• 소믈리에에게 당신이 무엇을 말하는지 염려하지 마십시오. 가격 범위 입니다. 최고의 소믈리에는 저렴한 와인을 맛볼 수있는 도전을 좋아하며, 자신의 선택을 기꺼이 권할 것입니다. 프랑스에서는 포도원이 거의 없으며 와인이 와인에 적합하지 않은 오베르 뉴 지방의 외딴 농촌 지역과 같은 와인 재배 지역이 아닌 몇 안되는 지역에 있지 않는 한 항상 지역 와인을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
• 에서 브리타니와 노르망디 사이다를 시도해 보라. 비록 알콜 중독이 될 수 있다는 것을 기억하라.
• 프랑스는 엄청난 수의 작은 공예 양조장특히 프랑스의 북부에 위치하고 있으므로 대부분의 경우 샘플링할만한 가치가있는 현지 맥주 양조장을 찾는 레스토랑을 찾으실 수 있습니다.
• 프랑스 의지 수돗물을 공급하다; a를 요구하십시오 물병 자리 (물의 주전자).

프랑스의 레스토랑 에티켓, 도스 앤 도네츠

다음은 프랑스 레스토랑에서 식사 할 때 기억해야 할 몇 가지 유용한 정보입니다.

• 테이블에 누군가가 말할 때까지 기다린다. 봉급 시작하기 전에. 아무도하지 않는다면, 스스로 말하고 프랑스 식탁 습관에 대한 지식을 얻기 위해 명성을 얻으십시오.
• 먹지 않을 때는 손을 탁자 위에 올려 놓으십시오.
• 포크로 먹지 마시고, 왼편 포크와 손을 잡고 오른쪽 칼을 잡으십시오.
• 옆 접시가 없다면 (그리고 보통 없다면) 빵을 식탁보에 올려 놓으십시오.
• 많은 소규모 식당들은 빵과 함께 버터를 제공하지 않습니다. 너는 물어야 할 것이다.
• 와인을 따르기 위해 웨이터를 남겨주세요.
• 강아지 가방을 요구하지 마십시오. 당신이 메이저 리조트의 미국식 테마 레스토랑에 들지 않는 한 정중하거나 평범한 것으로 간주되지 않습니다.

어린이를 프랑스 레스토랑으로 데려다주는 것

프랑스는 변화하고 있지만, 아이들이 식당에서 잘 행동한다는 것은 여전히 ​​일반적입니다. 그들은 긴 메뉴에 익숙하며 식사 중에 부모와 함께 조용히 앉아서 기뻐합니다.

나는 우리의 작은 아들 (당시 9 세)을 프랑스 여행 중 하나에있는 식당으로 데려가는 것을 잊지 않을 것입니다. 그는 두 명의 작은 소녀들과 함께 가족이 들어올 때까지 괜찮 았습니다. 그는 테이블에 앉아서 놀고 있었고 그와 놀아달라고했습니다. 가장 어린 소녀가 그를 쳐다 보면서 완벽한 영어로 말했습니다. "나는 먼저 먹고 그 다음에 놀아 요."나는 프랑스 아이들이 그들의 시간 전에 늙어 갈 수 있다고 생각했습니다.

• 안으로 먹으십시오 야외 레스토랑 또는 테라스겨울에는 옥외 또는 동봉 됨. 아이들에게 큰 방해가됩니다.
• 많은 레스토랑들이 이제는 특별한 일을합니다. 어린이 메뉴 다른 나라에서 볼 수있는 평균치를 상회하는 고정 가격으로 그러나 자녀가 이것을 좋아하지 않는다면 주 메뉴에서 반 정도만 요리를 부탁하십시오. 대부분의 식당은 기꺼이 행복합니다.
• 당신은 아이들이 아이들의 습관을 좋아한다는 것을 알게 될 것입니다. 식탁보에 빵 사이드 플레이트가없는 경우 (하이 엔드를 제외하고는 대부분의 레스토랑에서 공통적으로 사용됩니다).
• 아이들은 그들에게 흥미를 끄는 요리에 능숙합니다. 나는 집에서 매우 까다 롭고 작은 아들에게 놀랐다. 그는 자신이 좋아하는 것의 확실한 목록에서 알았던 것을 먹었다. 달팽이들 오랜 시간이 걸렸습니다. 달팽이 껍질의 모습과 내부의 고기 따기의 기술이 그를 매료 시켰지만 마늘 맛은 젊은 입맛에 압도적이었습니다. "Yuck"은 그의 첫 반응이었고, "학교 친구들에게 이야기 할 때까지 기다리십시오."
• 그가 처음 먹었을 때 우리는 프랑스의 북쪽 해안에있었습니다. 홍합. 그는 다음 테이블에있는 사람들이 첫 번째 홍합을 줍고 그 다음 쉘을 꺼내 나머지를 먹는 것을 보았습니다. 칼과 스푼 사이의 십자가처럼 사용했습니다. 그는 결코 되돌아 보지 않았다. 물론 홍합은 일반적으로 완벽한 감자 튀김으로 먹을 수있었습니다.
• 과 개구리 다리 부분을 ​​봐라. 그러나 닭과 같은 맛이 난다. 그들은 먹기가 까다 롭고 많은 메뉴에서 사라져 가고 있습니다. 그러나이 프랑스 전문 음식을 접하게되면 집으로 돌아가는 이야기는 그들에게 찔릴 가치가 있습니다.
• 시도하지 마라. 푸 아그라 또는 트뤼플 귀하의 자녀; 그것은 작동하지 않을 것이고 그것은 끔찍하게 비싸다!
• 일부 가족은 저녁 식사를하는 아이들 오후 7시 30 분 이후; 이 일에 익숙하지 않다면, 모든 시간에 음식을 제공하는 브라 세리에서 식사를하십시오.
• 무엇을 마실 까?. 탄산 음료를 사면 값 비싼 물건을 찾을 수 있습니다. 프랑스의 전통 경로를 따라 가십시오 : 무료로 요청하십시오. 물병 자리 (수돗물 용기) 및 유엔 시럽 (시럽). 어른들은 프랑스 시럽을 꽤 달콤하게 느낄 수 있지만, 아이들은 그들을 사랑하고 프랑스 인들은 그들을 기른다. 선택할 수있는 엄청난 다양성이 있으며 선택에 의해 압도 당할 수도 있습니다 (종종 바쁜 웨이터가 빠르게 제공함). 그러므로 자녀가 무엇을 좋아하는지 미리 확인하십시오. 그레나딘과 민트? 체리? 산딸기? 선택은 끝이 없습니다.

프랑스 음식 팁 팁

• 식당에서 칩 팁은 프랑스에서 규제됩니다. 청구서에 포함 된 15 %. 서비스 구성 (서비스 포함)은 TVA (프랑스 판매 세)와 함께 청구서에 인쇄됩니다. 이것은 정부 세금 목적으로 행해지 며 좋은 식당에서는 팁이 직원에게 전달됩니다. 서비스가 좋다고 생각되면 현금으로 5 % 정도를 여분으로 남겨 둡니다. 그러나 여분의 팁을 남기는 추세는 사라지고 있으며 프랑스 대기 직원이 제대로 지불되었지만 큰 봉급이 아니며 많은 사람들이이 추가 수입에 의존합니다. 그래서 관대하십시오!
• 에서 카페 및 바, 동전을 몇 개 남겨 두는 것이 관습입니다. 당신은 아마 어쨌든 현금으로 지불하고 있으므로 가장 가까운 유로로 반올림하고 기분이 좋다면 다른 것을 추가하십시오.
• 모든 프랑스를 방문하는 국적자들, 미국인은 항상 가장 높은 tippers이었다, 독일, 브라질 사람, 스페인 사람, 러시아 사람, 영국인, 프랑스 사람에 의해 뒤이어 계속되었다 (수치의 아래에서 목록의 아래의 길!). 그러나 프랑스 고객이 레스토랑에있을 때 가장 까다 롭고 적응력이 떨어지는 경향이 있으므로 서비스가 적합할까요? 이탈리아 인들은 그다지 존경할만한 사람이 아닙니다.