차례:
벨리즈는 크리올 족, 마야인, 가리 휘나, 스페인 인, 영국인, 중국인 및 미국인 (휴!)을 포함한 문화의 궁극적 인 용광로입니다. 이 다양성은 벨리즈 음식과 음료에 반영되어 벨리즈 음식을 중앙 아메리카에서 가장 다양하게 만듭니다.
아침 식사
벨리즈 아침 식사는 일반적으로 신선한 과일, 계란, 치즈, tortillas, refried 콩을 포함합니다. 프라이 잭, 또는 튀김 반죽은 인기있는 벨리 지언 아침 식사 품목입니다. 쟈니 케이크, 또는 푹신한 벨리 지언 비스킷도 인기가 있으며, 버터 및 / 또는 잼이 제공됩니다.
식사
벨리즈 식사는 그들을 만드는 사람들과 함께합니다. 쌀, 콩 및 도끼와 함께 제공되는 바비큐 치킨은 표준 벨리즈 요리입니다. 벨리즈 인들은 다양한 벨리즈 요리법으로 조가비, 랍스터, 스 내퍼, 새우와 같은 풍부한 해산물을 이용합니다. 중국인 이민자 유입으로 인해 거의 모든 벨리즈 마을에서 중국 음식점을 찾을 수 있습니다.
- 스튜 닭고기 또는 생선 : 닭고기 또는 생선을 레드 레가도, 또는 아이스크림 페이스트로 문질렀다가 국물에 천천히 익힌다. 쌀과 콩에 제공.
- Garnaches : refried 콩, 치즈, 양배추와 당근에 코팅 튀김 tortillas 식초에 묻혀.
- 종기 (또는 "담즙 업") : 삶은 달걀, 돼지의 꼬리 (예, 정말로), 생선 및 땅의 plantains, 고구마 및 / 또는 카사바 (유카)가 들어있는 크리올 요리.
- 타 말레 : 옥수수 반죽의 삶은 주머니. 육류 또는 옥수수로 채워지고 바나나 잎으로 제공됩니다.
- Hudut 또는 Hodut : 코코넛 국물에서 조리 된 물고기로 만든 Garifuna 요리는 으깬 plantains와 함께 제공됩니다.
스낵 및 사이드
- Ceviche : 잘게 잘린 생선, 새우, 또는 조가비는 양파, 토마토 및 실란트로와 섞이고 석회 주스에 담갔다. Ceviche는 신선한 토틸라 칩을 제공합니다.
- 카사바 빵 : Garifuna 카사바 빵에는 두 종류가 있습니다. 에레 바 (Ereba)는 카사바 주스를 팬케이크와 같은 빵에 사용합니다. Bammy는 강판 화 카사바 뿌리와 코코넛 밀크로 만든 튀김 빵입니다.
- 벨리 지언 쌀과 콩 : 빨간 핀토 콩은 흰 쌀과 혼합하고 코코넛 밀크로 맛을 낸다.
디저트
코코넛은 벨리즈 디저트에서 가장 일반적인 성분입니다. 코코넛 케이크, 질긴 코코넛 퍼지, 코코넛 아이스 또는 아이스크림을 사용해보십시오. 바나나 케이크는 벨리즈 전역에서 판매됩니다.
음료수
주요 벨리즈 맥주 브랜드는 Belikin Beer, Belikin Premium, Belikin Stout 및 Lighthouse Lager로 제공되는 Belikin입니다. 벨리즈 와인은 블랙 베리, 캐슈 과일, 밤색 및 생강과 같은 독창적 인 재료로 발효됩니다. 럼 펀치는 표준 벨리즈 칵테일이다 : 럼의 혼합 및 주스가 대략 놓이는 것을 일어난다 무엇 이건을.
벨리즈 주스는 오렌지와 파인애플과 같은 표준 과일에서부터 더 많은 이국적인 과일에 이르기까지 모든 과일을 이용할 수 있습니다. 해초는 독특한 벨리 지언 음료, 우유, 육두구, 계피, 바닐라, 그리고 당신이 그것을 짐작 - 해초!
먹을 곳과 지불 할 곳
값 비싼 고급 리조트 식당 외에도 벨리즈 식품은 미국 식품보다 저렴하지만 여전히 중미에서 가장 비싼 음식 중 일부입니다. 예산이 책정 된 경우 공원이나 버스 정류장과 같은 공공 장소에서 음식을 많이 먹거나 기본적인 지역 식당에서 식사를 할 수 있습니다 (대부분 스튜 스튜와 바비큐 같은 1 ~ 2 개의 메뉴 만 제공합니다). 하나의 타 말레 (tamale)에 대해 미화 1 달러에 이르는 길가의 그릴에서 만든 닭고기, 쌀, 콩 및 도넛 접시에 대해 미화 5 달러를 지불 할 것으로 예상됩니다.
