차례:
스페인은 일반적으로 백인 들보 다 적포도주로 유명하지만, 스페인에서 온 몇 가지 매우 훌륭한 화이트 와인을 찾을 수 있습니다.
스페인에서 휴가를 보내고있는 동안 적포도주에서 휴식이 필요하다고 느끼면 Ruedas, 흰색 Riojas, 셰리, 카바, 바스크 및 갈리시아 백인을 편안하게 주문하십시오. 그것에 대해 조금 더 배우는 데 도움이 될 수 있습니다.
루 에다
스페인에서 가장 유명한 화이트 와인은 바야도 리드, 세고비아 및 아빌라시에서 카스티야 리온 와인 재배 지역에서 재배되는 루 에다 (Rueda)입니다.
단어, 루 에다 , "바퀴"라는 단어는 스페인어입니다.
Rueda에 사용 된 주요 포도는 Verdejo입니다. 종종 사비뇽 블랑 포도와 혼합됩니다. 지역 점토를 사용하는 정화 과정으로 인해 와인의 상업적 성공이 커졌습니다.
이 지역의 와인 생산에 대한 최초의 증거는 Alfonso 국왕이 최근 정착 된 지역의 정착민에게 토지 소유권을 제공 한 11 세기부터 거슬러 올라갑니다. 많은 개인과 수도원의 명령이이 제안을 받아 들였고 자신의 포도원으로 수도원을 설립했습니다.
다른 리오하 : 화이트 리오하
스페인에서 가장 유명한 와인 지역 인 라 리오하 (La Rioja)는 적포도주 생산으로 잘 알려져 있지만 좋은 화이트 와인도 생산합니다.
화이트 리오하,라고도 리오하 블랑코 Viura 포도 (Macabeo라고도 함)에서 만들어집니다. 보통 malvasia와 garnacha blanca가 혼합되어 있습니다. 화이트 와인에서, Viura는 온화한 과일 맛, 산미도, 그리고 garnacha blanca와 몸과 malvasía 첨가 아로마를 첨가하여 혼합 된 약간의 아로마에 기여합니다.
포도원이 실제로 그것을 만들고 리오하 와인 여행을 떠나는 백색 리오하를 시식 할 수 있습니다..
기타 인기있는 화이트 와인
비록 당신이 스페인이 좋은 화이트 와인을 만들었다는 것을 알지는 못했지만, 이미 셰리와 카바가 스페인 출신이기 때문에, 이미 몇몇을 가지고있을 가능성이 있습니다.
셰리는 안달루시아의 헤 레스 (Jerez)시에서 만들어진 요새화 된 와인입니다.
헤레즈는 주전 1100 년에 페니키아 인들에 의해 스페인에 와인을 만들기 시작한 이래 포도 재배의 중심지였습니다. 이 연습은 로마인들이 주전 200 년경 이베리아를 장악했을 때 계속되었다. 무어 족은 주후 711 년에이 지역을 정복했고 브랜디와 강화 와인의 개발로 이어진 증류법을 도입했습니다. "셰리"라는 단어는 Jerez의 아랍어 이름에서 유래되었으며 "Sherish"라고 발음합니다.
Cava는 카탈로니아의 프랑스 샴페인에 대한 대답입니다. 카탈로니아 인은이 반짝이는 흰색이 샴페인만큼 맛있다고 말합니다. 비록 가격의 일부만 팔리지 만 말입니다.
스페인의 다른 훌륭한 화이트 와인은 바스크 콩코 (Barque txakoli)로, 생산 기술과 품질면에서 고질적으로 움직이는 화이트 와인이며, 갈리 시아 (Galicia) 지역 인 리베 이로 (Ribeiro) 그것의 백색 포도주로 유명한.
스페인 화이트 와인 체험
스페인 포도원은 쉽게 접근 할 수있는 것으로 알려져 있지 않으며 심지어 관광객에게 개방 된 경우에도 일반적으로 적포도주에 집중합니다.
카바를 좋아한다면 몬세 라트 (Montserrat)와 카바 (Cava) 트레일 투어와 같은 가이드 투어를 찾을 수 있습니다. 안달루시아에 있다면 Jerez의 bodegas에서 또는 그 지역 투어를 통해 셰리를 시험해 볼 수 있습니다.
스페인과 포르투갈의 와인 지역에 대한 거대한 투어를 위해 스페인과 포르투갈의 와인 투어를 찾을 수 있습니다. 이곳에서 Rueda, Galicia 및 포르투갈 북부를 방문 할 수 있습니다. 이들 모두는 백포도주로 유명합니다.