3 월은 내셔널이다. 누들 시카고에서는 대부분의 주민들이 일년 내내 그들을 괴롭 힙니다. 왜 안돼? 윈디 시티 (Windy City)는 독특한 재료로 가득한 진정한 경험이나 현대적인 태도의 대안을 찾고 있든간에 가장 혁신적인라면 가게를 자랑합니다.
점심 시간에 국수를 갈구하고 시내에서 일하면서 안으로 들어가기를 원할 것입니다. 아지 다, 가족 소유의 작고, 겸손한 점포. 다이너는 7 종류의라면, 3 종류의 국수 (얇은, 두꺼운 또는 우동), 5 가지 단백질 (쇠고기, 닭고기, 돼지 고기, 새우, 스노우 크랩) 중에서 선택합니다. 가장 좋은 방법 중 하나는 일본의 카레 소스와 붉은 생강으로 덮인 카레 시대의 모노라면 라 데어 핫면입니다. 201 N. Wells St., 312-332-6878
몇 년 전에 개장 한 이래, 아라미 에는 세 명의 다른 임원 요리사가 있으며, 각자 자신의 메뉴를 만들었습니다. 그러나 한 가지 확실한 것은 : 그들은 절대 Arami라면을 절대로 가지고 가지 않을 것입니다. 그것은 표준 요금 (집에서 만든 국수, 돼지 배꼽, 쇠고기 쇠고기)처럼 보일지도 모르지만, 나고야 (경화 물고기), 구운 에노 키 (버섯), 집 쓰케 모노 (일본 야채 ). 그리고 당신은 인정해야합니다. 나루토 , 에노 키 , 및 쓰케 모노 당신이 당신의 친구들과 함께있을 때 말하는 재미있는 말입니다. 1829 W. Chicago Ave., 312-243-1535
아라미에게서 멀지 않은 곳입니다. 엔소. 그것은 초밥으로 가장 잘 알려져 있지만, 해산물 국수 접시가 있습니다. 아마도 첫 번째 찌꺼기 후에 비밀을 지키고 싶을 것입니다. 덴푸라 우동에는 채소, 흰살 생선, 새우 등이 다양하게 준비되어 있습니다. 1613 N. Damen Ave., 773-878-8998
격렬한 숟가락 소유자 Shin Thompson은 일본인의 뿌리와 할아버지의 독창적 인 요리법에 경의를 표하기 위해이 가게를 열었습니다. 격렬한 스푼은 늦은 밤 간이 식당으로, 위커 파크 (Wicker Park) 펍 (Pub) 장면을 포복하는 사람들에게는 환영할만한 휴양지입니다. 다이너스는 네 가지 그릇에서 선택하고 데친 달걀, 구운 마늘, 절인 버섯 등을 곁들여 먹습니다. 1571 N. Milwaukee Ave., 773-687-8445
번화 한 곳에서 숨어있다.녹색 거리 훈제 고기 하이 파이라면 (High Five Ramen)은 도시의 가장 매운 국수를 먹는 사람들로 하여금 희귀하고 그루비 한 힙합 잼을 시작하는 작은 데님입니다. 좋은 점은 당신이 더위를 길들이기 위해 "달콤한 된장의 힌트"로 당신의 것을 만들도록 선택할 수 있다는 것입니다. 그러나 그것은 재미 있지 않을 것입니다. 절충 된 돼지 고기 배추, 알칼리 면류, 양념 된 달걀 및 지역에서 재배 된 콩나물이 들어있는 "반 양념"을 요구하십시오. 당신이 주문한 것에 관계없이, 합법적 인 톤 코츠 (tonkotsu) 스타일의 국물을 만들기 위해 몇 시간 동안 뼈를 요리 했으므로 큰 경험이있을 것입니다.
112 N. Green St., 312-754-0431
가려움 거북돼지 고기 샤슈 (돼지 고기), 구운 닭고기, 매운 화산재와 같은 토핑을 추가하면 이미 훌륭한라면 제품이 늘어납니다. 특히 국수를 먹을 수있는 미슐랭 별표 매일 밤 야기 하시 타카시 요리사. 116 W. Hubbard St., 312-464-0466
