차례:
쿠칭은 말레이시아 보르네오주의 사라왁을 탐험하기를 원하는 여행자들을위한 일반적인 진입 점입니다. 아시아에서 가장 깨끗한 도시 중 하나 인 쿠칭 (Kuching)은 관광에 알 맞습니다. 쿠칭 (Kuching)의 음식은 훌륭하지만 가격은 관광객 대중에 의해 아직 팽창되어 있지 않습니다.
보르네오의 고립과 독특한 부족의 역사는 다른 곳에서는 찾기 힘든 많은 맛있는 음식을 만들어 냈습니다. 깨끗한 수로와 열대 우림, 일년 평균 평균 247 일 비가 내리는 신선하고 건강한 음식이 항상 준비되어 있습니다!
쿠친의 음식은 놓치지 마라.
쿠친족은 종종 말레이 인, 중국인, 심지어 인도네시아 인에게도 독특한 맛을 선사합니다.
사라왁 락사 : 지역 사라왁 락 사 말레이시아의 유익한 수프 - 국수 그릇의 크림, 매운 지역 변형입니다. 점보 새우, 신선한 석회 및 고수풀은 무거운 그러나 맛있은 국수 그릇에서 찾아낸 그것보다는 더 두꺼운 국물에 유일한 풍미를 빌려 준다. 국수는 보통 얇은 당면으로 만든다.
토마토 kueh teow : 쿠친 (Kuching) 주변의 징후는이 국수 요리를 다양한 철자법으로 광고합니다. 넓은 쿠에타 옹 국수는 쿠친 (Kuching)에서 유래 한 특별 토마토 수프에서 돼지 고기와 야채로 볶습니다. "Tomato mee"는 토마토 kueh teow 얇은 볶음 국수를 곁들여 먹었습니다.
미딘 : 쿠친 (Kuching)에서 유일하고 독특한 향토 음식을 맛 보려면 미딘 . "mee deen"로 발음하기 미딘 사라왁에서 자라는 녹색 정글 고사리입니다. 요리 될 때 부드러워지는 다른 초록과는 달리, 미딘 바삭 바삭하면서도 즐거운 감촉을 선사합니다. 얇고 곱슬 머리의 싹은 국수와 쌀의 맛있고 건강한 대안입니다. 미딘 마늘, 생강, 또는 선택적으로 새우 풀 및 칠리로 자주 볶습니다.
콜로 미 : 삶은 달걀 국수로 구성된, 콜로 미 많은 지역 주민들이 좋아하는 국수 요리입니다. 국물은 일반적으로 식초, 돼지 또는 땅콩 기름으로 만들어지며 마늘 또는 골파로 맛을 낸다. 다지 않은 돼지 고기 또는 쇠고기는 종종 추가되지만, 접시 없이도 요청할 수 있습니다. Char siew 얇게 썬 바베큐 돼지 고기가 국수 위에 스트립으로 추가됩니다.
현지 음식과 함께 맛있는 말레이시아 국수 요리와 말레이시아 인디언 음식을 곳곳에서 찾을 수 있습니다!
금식 달에 쿠친에 머물러 있다면 라마단 음식에주의하십시오.
쿠칭 레스토랑
쿠친 (Kuching)은 모든 예산에 맞는 흥미로운 곳으로 가득합니다. 호숫가의 호화로운 야외 비스트로에서 맛있는 싼 국수를 제공하는 푸짐한 푸드 코트에 이르기까지 모두 맛볼 수 있습니다.
탑 스팟 해산물 센터 : 힐튼 근처의 타만 케 레타 (Taman Kereta) "언덕 정원"꼭대기에 위치한이 깨끗하고 넓은 푸드 코트는 맛있는 해산물을 먹고 싶어하는 지역의 가족들에게 인기가 있습니다. 언뜻보기에, 탑 스팟 (Top Spot)은 겁에 질리게 보일 수 있습니다. 크롤링하거나, 헤엄 치거나, 바다에 산다면 레스토랑 중 한 곳에서 볼 수 있습니다! 엄청나게 다양한 해산물 중에서 선택하고, 무게로 주문하십시오. 주문하면 요리 될 것입니다.
야외 시장 : 그 이름에 모순되는이 큰 시장은 실제로 다뤄집니다. 버스 터미널, 모스크, 인도 스트리트와 가까운 곳에 위치한 오픈 에어 마켓 (Open Air Market)은 사실 큰 원형 도로에 위치하고 있습니다. 주석 지붕이 달린 건물에서 튀어 나온 빨간 탑을 찾으십시오. 지역 즐겨 찾기 콜로 미 , 토마토 kueh teow , 다른 국수 전문은 $ 2 이하로 견본이 될 수 있습니다.
라이프 카페 : 차이나 타운의 카펜터 스트리트 (Carpenter Street)에 편리하게 위치한이 새롭고 세련된 카페는 환경을 고려한 예기치 않은 가격으로 독특하고 전통적인 즐겨 찾기를 제공합니다. 무료 Wi-Fi, 채식주의 자 옵션 및 다양한 종류의 차가이 카페를 차이나 타운의 훌륭한 옵션으로 만들어드립니다.
쿠칭 레이어 케이크
차이나 타운의 메인 바자르 (Main Bazaar)를 따라 걷다가 사람들이 알아 차리는 첫 번째 물건 중 하나는 플라스틱 상자에서 판매되는 화려한 케이크 테이블입니다. 로컬로 알려진 케익 , 레이어 케이크는 식용 예술이며 커피, 달 콤 하 고 신 치즈, 그리고 일반적으로 디저트와 연결하지 않을 모듬 된 기괴한 맛을 포함하는 거 대 한 다양 한 맛에서 온다.
일반적으로 약 3.50 달러에 판매되는 케이크 전체가 위압적이라면 일요일 시장이나 제과점에서 50 센트 씩만 구입하십시오. 테이블에서 케이크를 파는 판매 인은 그들을 자르지 않을 것입니다.
쿠칭의 커피와 차
로컬로 알려진 코피 과 너 사라왁의 사람들은 커피와 차를 좋아합니다. 카페에서 원하는 것을 얻는 약간 혼란스러운 시스템이 개발되었습니다. 커피 나 차를 어떻게 가져갈지를 지정하지 않으면 기본적으로 우유와 설탕을 마시 게됩니다!
코피 : 당신이 커피를 요구하는 경우에, 설탕 및 감미롭고, 응축 된 우유를 예상하십시오.
코피 -C: "본다"라고 발음되는이 커피에는 무가당하고 증발 된 우유가 들어 있습니다.
코피 - 오 : "오"로 발음되는데 이것은 커피에서 우유를 제거하지만 설탕은 제거하지 않을 수도 있습니다.
코피 오 코송 (Kopi-O kosong) 단순히 검정 커피, 뜨겁고 강하게 봉사했다.
설탕에 대한 Bhasa Malay 단어는 "gula"입니다. 우유에 대한 단어는 "susu"입니다.
