차례:
푸에르 토리코 추수 감사절 향연 시작
푸에르 토리코 추수 감사절은 미국 대륙의 대부분과 달리 독특한 섬 전채 요리를 제공합니다. 전통 라틴 플랜테이션, 대형 바나나 유형입니다.
대부분의 푸에르 토리코 식사는 일종의 질경이 요리로 시작하지만, 특별한 경우를 위해 푸에르토 리코의 일부 가족은 기니 어스 에스카베치, 또는 절인 바나나. 양파, 녹색 올리브, 올리브 오일 및 식초와 오레가노 및 베이 잎과 같은 풍미있는 허브를 곁들인 녹색 바나나가 특징으로이 요리는 일반적으로 생일에 제공됩니다.
푸에르토 리코 축하 행사는 뼈 , 중앙 아메리카와 카리브 해에 공통적 인 또 다른 질경이 기반 시동기는 기니 어스 에스카베치 . 뼈에 대한 뼈는 얇게 썰고 파삭 파삭하고 황금까지 튀겨집니다. 여분의 맛을 위해, 그들은 먼저 마늘 물에 담근 수 있습니다 또는 마늘을 담그고 소스와 함께 제공됩니다.
주요 과정 : 터키, Mofongo 및 다른 측
추수 감사절은 푸에르토 리코 에서조차 칠면조에 관한 것이지만 칠면조는 섬에서 조금씩 다르게 요리됩니다. 한 가지 방법은 파보 숑, 마늘, 오레가노 및 양념을 치고있는 칠면조 또는 대형 닭고기를 구워야합니다. 아도보 (스페인어 파프리카 혼합).
다른 때, 칠면조는 mofongo로 채워져 있습니다. 질경이는 종종 섬에서 가장 인기있는 것으로 여겨집니다. Mofongo는 튀겨지고 으깬 녹색의 plantains, 으깬 마늘과 바삭 바삭한 튀김 된 돼지 껍질의 조각으로 만들어집니다. chicharrón.
미국식 추수 감사절과 마찬가지로 푸에르토 리코 (Puerto Rican) 식사는 mofongo turkey stuffing, 모르실 라 (혈액 소시지), arroz con andules (비둘기 완두콩과 쌀), 쌀과 콩의 푸에르 토리코 버전. 기타 반찬 포함 알 카프리 리아 (튀김), coquito 및 푸에르토 리코 풍 감자 샐러드.
디저트와 잔치의 여파
전통적인 미국식 호박 파이 대신 푸에르토 리코 인은 일반적으로 추수 감사절 식사를 마무리합니다. 템블릭 , 계 피 코팅 코코넛 커스터드. 또 다른 좋아하는 커스터드처럼 덜리스 드 레체 캐러멜로 만든 우유로 만들었는데, 때로는 호박 향료로 맛을 낸다.
푸에르토 리칸 (Puerto Ricans)은 무거운 잔치를 피우고 휴식을 취하며, 태양을들이 마시는 이른 오후 해변에서 섬의 많은 주민들을 만날 수 있습니다. 가족들은 일반적으로 저녁 시간에 함께 지내며 다음날 아침 블랙 프라이데이 판매가 이루어집니다. 또한 많은 가족들은 크리스마스를 장식하고 조명하기 위해 모든 사람들이 휴일 동안 모여있는 동안 크리스마스 장식을 시작할 수있는 기회를 갖습니다.
추수 감사절은 푸에르토 리코에서 크리스마스 시즌을 공식적으로 시작하기 때문에 그 해의 멋진 시간이었습니다. 푸에르토 리코를 11 월 말과 12 월 초에 방문한다면 상점과 가정에서 빛이 솟아나는 것을 보면서 한 달 내내 다양한 기념일이 있습니다.
