세인트루이스에서 먹는 10 가지 필수 식품

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5226 Shaw Ave, St. Louis, MO 63110-3042, 미국 길 찾기

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본질적인 세인트 루이스 음식 목록의 상단에 토스트 한 라비올리가 있습니다. 이 맛있는 애피타이저는 도시 곳곳의 대부분의 메뉴에서 제공됩니다.하지만 품질은 크게 다릅니다. 구운 라비올리는 고기 나 치즈로 가득 찬 빵가루의 튀김 파스타입니다. 그것은 파르 메산 치즈와 침지를위한 marinara 소스와 함께 뿌려졌다.

구운 라비올리는 1940 년대 세인트 루이스에서 창안되었습니다. 힐 (Hill)에있는 몇몇 레스토랑은 그것을 발명했다고 주장하지만 아무도 확실하게 알지 못합니다. 일어난 곳마다 요리사가 실수로 전통적인 라비올리를 물 대신 뜨거운 기름에 떨어 뜨린 이야기가 있습니다. 튀긴 라비올리를 너무 좋아해서 메뉴에 올리기로 결정했습니다.

오늘 토스트 한 라비올리를 맛보기 위해 세인트 루이스 (St. Louis)의 이웃 인 더 힐 (The Hill)로 향하십시오. Charlie Gitto 's, Zia 's 및 Mama 's와 같은 레스토랑은 모두 맛있는 버전의 t-rav를 제공합니다.

냉동 커스터드

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6726 Chippewa St, St. Louis, MO 63109, USA 길 찾기

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냉동 커스터드는 세인트 루이스가 가장 좋아하는 달콤한 음식이 될 것입니다. 이 디저트는 아이스크림과 비슷하게 두껍고 부유 한 일관성을 유지합니다. 얼어 붙은 커스터드를 사러 오는 도시에서 가장 인기있는 곳은 Ted Drewes입니다. 유명한 Route 66에 하나를 포함하여 2 개의 위치가있다.

Ted Drewes의 모든 커스터드는 소스, 사탕, 과일, 견과류가 들어있는 바닐라입니다. 당신은 흔들림이나 선디를 얻을 수 있지만, 궁극의 치료법은 콘크리트를 시험해보십시오. 콘크리트는 너무 풍부하고 두껍기 때문에 컵을 뒤집어서 커스터드가 떨어지지 않습니다. 인기있는 선택에는 핫 퍼지, 라스베리 및 마카 데 미아 너트로 만든 폭스 트리트 (Fox Treat), 초콜렛, 버터 스카치 및 피캔을 사용한 네덜란드 인이 포함됩니다.

세인트 루이스 스타일 피자

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1 S Broadway, St. Louis, MO 63102, USA 길 찾기

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솔직히 세인트 루이스 스타일의 피자는 모든 사람들에게 적합한 것은 아닙니다. 대부분의 사람들은 그것을 좋아하거나 싫어합니다. 사각으로 잘라낸 크래커 얇은 껍질을 가진 피자입니다. 하지만 그것이 눈에 띄는 주요한 점은 모짜렐라가 아니라 치즈가 들어간다는 것입니다.

많은 사람들에게 Provel은 습득 한 맛입니다. 이 제품은 체다, 스위스, 프로 볼론을 액체 연기와 결합시킨 가공 치즈 제품입니다. 피자와 다른 음식에 첨가 할 때 모짜렐라보다 훨씬 강한 향이납니다. 또한 Provel은 녹을 때 점착성이 있습니다.세인트루이스 양식의 피자를 도시 곳곳에서 찾을 수 있지만 갈 장소로는 이모 (Imo 's)가 가장 좋습니다. 이 지역 전역에 수십 개의 위치가 있으며, 항상 이모 (Imo)가 인근에 있습니다.

끈적 끈적한 버터 케이크

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6483 Chippewa St, St. Louis, MO 63109, USA 길 찾기

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St. Louis의 또 다른 원본은 끈적 거리는 라비올리처럼 끈적 끈적한 버터 케이크이며 우연히 발생했을 가능성이 큽니다. 끈적 끈적한 버터 케이크는 본질적으로 달콤하고 커스터드 같은 상층이있는 커피 케이크입니다. 현지 빵 굽는 사람이 실수로 전통적인 커피 케이크를위한 성분을 섞을 때 1930 년대에서 소문에 의하면 창조되었다. Gooey 버터 케이크는 가루 설탕으로 뿌려졌습니다.

당신은 세인트 루이스 주위에 빵집, 제과점 및 식료품 점에서 끈적 끈적한 버터 케이크를 찾을 수 있습니다. 전통적으로 바닐라로 만들어졌지만 초콜렛, 호박 및 기타 맛을 낸 버전도 인기가 있습니다. Gooey Louie는 다양한 종류의 끈적 끈적한 버터 케이크를 전문으로하는 지역 상점입니다. Russell 's에서 맛있는 버전을 찾을 수 있습니다.

바베큐 돼지 스테이크

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236 N Euclid Ave, St. Louis, MO 63108, 미국 길 찾기

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세인트 루이스에서 여름철 굽는 것은 바베큐 돼지 고기 스테이크를위한 시간임을 의미합니다. 이 저렴한 고기는 뜨거운 그릴에서 조리되고 심하게 소스가 나옵니다. 일반적으로 DIY 음식이지만 여러 세인트 루이스 지역 레스토랑의 메뉴에서 돼지 고기 스테이크를 찾을 수 있습니다.

돼지 고기 스테이크의 맨 위에는 Gamlin Whisky House를보십시오. 세인트 루이스 바베큐 소스와 베이컨 으깬 감자가 들어간 24 온스 포크 스테이크를 제공합니다. 또 다른 좋은 옵션은 Highway 61 Roadhouse입니다. 녹색 콩, 콜 양배추 또는 맥과 치즈와 같은면이있는 풍성한 돼지 고기 스테이크를 맛보십시오.

세인트 루이스 스타일 갈비뼈

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3106 Olive St, St. Louis, MO 63103-1213, 미국 길 찾기

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St. Louis 스타일의 갈빗대는 Gateway City의 다른 바비큐 스테이플입니다. 이 돼지 갈비는 일반적으로 아기 등뼈보다 가볍고 몇 시간 동안 천천히 요리됩니다. 이것은 완전한 풍미와 부드러운 고기를 제공합니다. 갈비는 요리하는 동안 마른 문질러로 양념을 치고 바베큐 소스로 꼭대기에 오를 수 있습니다.

세인트 루이스 (St. Louis)의 큰 립 (rib)에는 Pappy 's Smokehouse보다 더 좋은 곳이 없습니다. Pappy 's는 미국 최고의 BBQ 조인트 중 하나로 뽑혔으며 갈비뼈는 하우스 명물입니다. Pappy의 갈비는 마른 문질러 서고 느린 훈제로 풍성한 향을냅니다. 그들은 구운 콩, 감자 샐러드, 옥수수 속 옥수수와 같은 전통적인 면들로 제공됩니다. 큰 갈비뼈가있는 세인트 루이스 (St. Louis)의 다른 레스토랑에는 소금 + 연기 (Salt + Smoke)와 보가트 (Bogart 's)가 있습니다.

세인트 폴 샌드위치

St. Paul Sandwich는 St. Louis 지역의 거의 모든 중국 식당의 메뉴에서 찾을 수 있습니다. 세인트루이스 원본이며 1940 년대 라파예트 광장의 중국 식당 주인이 만들었을 수도 있습니다. 샌드위치는 마요네즈, 양상추, 절임 및 토마토로 흰 빵 두 조각에 튀긴 계란 foo 어린 패티로 이루어져 있습니다. 대부분의 레스토랑에서는 야채, 닭고기, 쇠고기, 돼지 고기 및 새우를 비롯한 여러 가지 버전의 egg foo 어린 패티를 제공합니다.

세인트 폴은 맛있는 샌드위치이지만 아마도 인기있는 이유는 메뉴에서 가장 저렴한 앙트레 일 것입니다. 대부분의 식당에서는 2 달러 또는 3 달러에 세인트 폴을받을 수 있습니다. 그것은 식사처럼 느껴지는 음식이지만, 몇 달러 만 있으면 충분합니다. 진정한 세인트 폴 경험을 얻으려면 South St. Louis의 Fortune Express 또는 Central West End의 Hon 's Wok을 사용해보십시오.

바이오닉 사과

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4000 S Grand Blvd, St. Louis, MO 63118, 미국 길 찾기

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Merb의 Bionic Apples는 St. Louis의 캐러멜 사과에 대한 황금 표준입니다. 인기있는 스위트 샵은 캔디 코팅 된 사과를 40 년 이상 판매 해 왔습니다. 거대한 할머니 스미스 사과가 Merb의 수제 캐러멜로 코팅 된 후 소금물에 절인 피칸 조각으로 구워져 맛있고 짠맛이 나는 달콤한 맛이납니다.

Bionic 사과는 계절에 따라 다르기 때문에 가을에 만 볼 수 있습니다. Merb 's는 9 월 초부터 추수 감사절을 만들어 판매합니다. 사우스 세인트 루이스의 사우스 그랜드 (South Grand)에있는 원래 상점을 포함하여 세 지역의 Merb 's Candies 매장 중 어디에서나 Bionic Apples를 구입할 수 있습니다. St. Louis 지역 전역의 일부 식료품 점에서 사과를 찾을 수도 있습니다.

Slingers

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3150 S Grand Blvd, St. Louis, MO 63118, 미국 길 찾기

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슬링거는 술을 마친 밤 이후 자정부터 오전 3시 사이에 즐기는 것이 가장 좋습니다. slinger는 순수한 식사를하는 음식이고 가장 좋은 음식은 도시 전역의 벽에있는 더 작은 구멍에서 제공됩니다. 슬링 어 성분은 다양하지만 기본 버전은 해시 브라운, 달걀, 햄버거 패티입니다. 칠리로 덮여 치즈와 잘게 썬 양파로 덮여 있습니다.

Rooster와 The Mud House와 같은 St. Louis의보다 고급스러운 조 식당 중 일부는 Andouille 소시지와 채식 검은 콩 칠리가있는 "slant"버전을 제공합니다. 하지만 진정한 맛을 내기 위해 부시 스타디움 근처의 Eat-Rite Diner 나 세인트 루이스 남쪽의 Courtesy Diner와 같은 진짜 기름진 숟가락이 가장 좋습니다.

생선 튀김

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906 Eichelberger St, St. Louis, MO 63111, 미국 길 찾기

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세인트 루이스는 사순절 동안 금요일에 고기를 먹지 말라는 교회의 가르침을 고수하는 큰 카톨릭 인구를 가지고 있습니다. 그러한 식단 제한을 수용하기 위해 많은 지방 교회들이 대중에게 먹이를주기 위해 생선 튀김을 주최하기 시작했습니다. 오늘날, 생선 튀김에가는 것은 카톨릭이든 아니든간에 많은 사람들에게 전통입니다. 그룹들이 모여서 매주 새로운 물고기 튀김 위치를 선택합니다.

대부분의 현지 생선 튀김은 튀김이나 구운 생선, 감자 튀김, 도살장, 감자 샐러드, 녹두, 마카로니와 치즈의 비슷한 메뉴를 제공합니다. 대부분의 식사에는 디저트와 커피 또는 아이스 티가 포함됩니다.

세인트 세실리아 (St. Cecilia 's)와 같은 일부 지역 교회는 마을에서 가장 맛있는 생선 튀김 중 하나를 가진 것으로 유명해졌습니다. 사순절 기간 중 매주 금요일마다 선이 길어 지지만 식사를하는 사람들은 기다릴 가치가 있다고합니다. 사료가 아닌 생선 튀김을 얻으려면 Florissant에 St. Ferdinand가 있습니다. 이 교회는 배고픈 방문객들을 위해 1 년 내내 생선 튀김을 제공합니다.