차례:
"과일의 왕"으로 알려진 동남 아시아의 과일은 두리안 과일보다 더 많은 논란을 불러 일으키지 않습니다. 중간 지대는 없습니다. 사람들은 두려워하는 두리안을 사랑하거나 혐오합니다. 심지어로드 킬이나 구토물에 비유 된 냄새는 대중 교통 수단에 대한 두리안 금지를 촉발 시켰습니다.
중세 식 외장과 강력한 냄새를 지나면 두리안은 커스터드 한 질감으로 부드럽고 맛있는 살을냅니다. 많은 건강상의 이점은 두리안에 기인합니다. 두리안은 심장 건강에 좋은 지방과 미네랄을 함유하고 있습니다.
동남아시아에서 단 하나의 기괴한 열매를 먹기로 선택한 경우 이상한 두리안 과일보다 더 멀리 보지 마십시오.
망고 스틴
강력한 두리안이 왕이라면, 망고 스틴은 여왕으로 알려져 있습니다. 망고 스틴의 세미 - 회사 외부 껍질은별로 보지 않을 수도 있지만, 하얀 인테리어의 부드럽고 섬세한 살은 첫 번째 물기에 사람들을 끌어 당깁니다.
매화의 크기에 관해서, 망고 스틴은 자줏빛을 띤 갈색이며 둥근 모양입니다. 나이프 필요 없음; 부드러운 껍질이 쉽게 껍질을 벗기고, 과정에서 손가락을 얼룩지게합니다. 육즙이 많은 육체는 입안에 거의 녹아 내고 단맛이납니다.
흥미롭게도 껍데기 안의 과일 포드의 수는 껍질을 벗기기 전에 과일의 바닥에 보이는 작은 탭의 수와 일치합니다.
용 과일
공식적으로 피타야 (pitaya)라고 알려진이 드래곤 프루츠는 실제로 라틴 아메리카 출신입니다. 선인장의 무시 무시한 열매는 동남아시아 전역에서, 특히 베트남에서 재배되고 있습니다. 치열한 이름과 수분을위한 박쥐에 의지하고 있음에도 불구하고, 용 과일은 맛있고 영양가가 있습니다.
용 과일은 칼로 열어야합니다. 잎이 많은 피부를 지나고 나면, 흰 살 안에는 부드러운 사과의 질감이 있습니다. 작고 검은 씨는 키위의 씨앗과 같은 온화한 맛에 경미한 경색을줍니다. 용 과일은 일반적으로 달콤한 음료와 쉐이크에 혼합됩니다.
용 과일은 비타민 C, 인 및 산화 방지제가 풍부합니다.
타마 린드
타마린 드는 서양인들이 시장에서 외박하는 외부 과일 특히 매력적이지 않은 과일입니다. 나무 위의 커다란 클러스터에서 자라는 타마 린드는 크고 썩은 완두콩 포드처럼 보입니다. 깨지기 쉬운 갈색 껍질은 떨어져서 달콤하고 끈적 끈적한 살 속에 덮여있는 딱딱한 씨앗을 드러냅니다.
타마 린드 과일을 먹는 것은 끈적 거리는 일입니다. 끈적 거리는 고기는 각각의 꼬투리에있는 돌과 같은 씨앗으로 빨려 들어와야합니다. 다행히도 그 맛은 그만한 가치가 있습니다. 타마 린드는 신맛, 단맛, 악몽, 아주 독특합니다.
Tamarind는 종종 Laksa와 같은 동남아 요리에 달콤하고 악몽 같은 향을 첨가하는 데 사용됩니다.
Rambutan
적색 퍼지 람부탄은 아마도 동남아시아에서 가장 이상한 과일 중 하나 일 것입니다. 외계인 출현에도 불구하고, rambutan은 맛있고 재미있게 먹습니다.
붉은 색의 털이 많은 외부는 손가락으로 껍질을 벗기고 하얀 공이 드러나고 달콤하고 시럽이납니다. 소량의 육체가 하드 코어에서 빠져 나올 수 있습니다. 맛과 질감은 중독성이 있습니다! Rambutan은 열매와 longan 열매와 밀접한 관련이 있습니다.
Rambutan은 완전히 익었을 때 가장 즐겁습니다. 흰색 반점이없는 밝은 빨간색 외관을 찾습니다. Hawkers는 종종 구매하기 전에 샘플을 보냅니다. 고품질 rambutans에는 너무 많은 나무 조각이 붙지 않고 쉽게 씨앗에서 나오는 육체가 있습니다.
그 열매
중국 황제가 좋아하는 열매 인 라이치 (lychee)는 이미 기원전 2000 년경에 높이 평가되었습니다. 작고 갈색 또는 분홍색의 껍질은 손톱으로 쉽게 벗겨져 람부탄 내부에서 발견되는 것과 같은 흰색 시럽 공을 나타낼 수 있습니다. Lychee 시럽은 종종 디저트에 사용되며 심지어 중국에서 달콤한 와인을 만드는데 사용됩니다.
경이로운 단 맛을 제외하고 열매에는 수많은 건강상의 이점이 있습니다. 단지 9 개의 작은 열매 과일을 섭취하면 성인의 일일 비타민 C 허용량이 제공됩니다!
