인도네시아의 볶음밥 인 Nasi Goreng 먹는 법

하나의 민족 요리 만이 17,000 개 섬에 걸쳐 살고있는 많은 민족의 2 억 3 천만 명을 행복하게 만들 수 있습니다. 나시 고렝 ! 나시 고렝 문자 그대로 "볶음밥"으로 번역되고, 유일하게 인도네시아 인입니다. 세계 곳곳에있는 중국식 볶음밥과는 다른 세계입니다. 우선, 오렌지색 나시 고렝 고추 및 다른 향미료의 가벼운 혼합을 포함한다.

육성이나 재정적 배경과 관계없이 인도네시아 전역의 사람들은 나시 고렝 정기적으로.

지글 거리는 소리가 들리는 곳을 찾을 수 있습니다. 나시 고렝 가장 단순한 전쟁 인도네시아 거리 음식 노점상과 고급 레스토랑에서 가장 비싼 메뉴. 저렴하고 쉽게 준비 할 수 있지만, nasi goreng은 2010 년 인도네시아 방문 ​​기간 동안 버락 오바마 대통령에게 봉사하는 것으로 보였습니다.

인도네시아의 여행객은 일반적으로 나시 고렝 다른 지방 요리를 시도하기 위해 밖으로 분기하기 전에, 그들은 필연적으로 한번 맛을 놓치기 시작합니다.

왜 Nasi Goreng인가?

명백한 NA - GOH-reng 참조, nasi goreng 다른 버전의 볶음밥과 같은 시작이었습니다 : 소중한 주식을 낭비하지 않도록 안전하고 맛있는 방법으로.

많은 사람들에게 알려지지 않은 오래된 쌀은 식량 중독에 대한 위협이 버릇없는 고기보다 훨씬 더 많습니다. 바실러스 세레 우스 - 일단 생물학 무기로 간주되는 박테리아 -는 실내 온도에 보관 된 벼에 형성 될 수 있습니다. 인도네시아에서의 냉장 부족은 쌀을 대량으로 준비한 다음 큰 통에 보관한다는 의미입니다. 쌀을 튀기면 귀중한 음식을 버릴 필요가 없습니다.

안전을 제외하고, 나시 고렝 인도네시아의 전형적인 식생활에 잘 어울립니다. 음식은 종종 이른 시간에 준비됩니다., 그 후에 덮고 실내 온도에 나중에 봉사했다 그래서 사람들은 그들의 일 계획이 허용 할 때 먹을 수있다. 나시 고렝 다음 날 아침 식사를 위해 저녁 식사에서 남은 음식을 종종 섭취합니다.

Nasi Goreng의 다양한 품종 섭식

프레젠테이션 나시 고렝 장소에 따라 다릅니다. 노점상은 플라스틱 숟가락으로 밥을 먹는 쌀만을 제공하지만 레스토랑은 가격에 따라 다양한 접시를 장식합니다. 나시 고렝 레스토랑에서는 일반적으로 오이, 토마토 및 공기가 잘 통하는 조각을 제공합니다 크 러프 쿠크 새우 크래커.

• 나시 고령 특집 : 일반적으로 메뉴가 아닌 경우에도 업그레이드로 사용할 수 있습니다. 나시 고렝 "스페셜"은 단순히 위에 튀긴 계란이 붙어 있습니다.

• Nasi Goreng Ayam : Nasi goreng ayam 튀긴 닭 한 조각 포함. 이것은 보통의 켄터키 스타일의 프라이드 치킨이 아닙니다. 인도네시아 튀긴 닭고기는 여러 향신료 ( 밤부 ) 독특한 지역.

• 나시 고렝 길라 : 이 길거리 음식 볶음밥은 자카르타 일부 지역의 어두운 곳에서 드실 수 있습니다. "미친 밥"으로 번역하면서, nasi gila는 쇠고기 소시지, 스크램블 드 에그, 미트 볼, 파, 양파 등 모든 성분이 얼마나 섞여 있는지를 언급 ​​할 수 있습니다.

• 나시 고렝 이칸 빌리 스 : 코모도 (코모도) 용들이 사는 플로레스 (Flores) 나시 고간 이칸 빌리 스 작고 말린 멸치가 들어 있습니다.

• Nasi Goreng Udang : 나상고 우당 새우와 함께 제공됩니다.

• 나시 고랭 쿠미 쿠미 : "choomy-choomy"로 발음되었습니다. 나시 고렝 오징어와 함께 제공됩니다.

나시 고렝 , 고추 가루로 요리 되더라도, 매운 일반적으로이지 않는다. 다양한 종류의 매운 음식을 제공하는 레스토랑 삼발 (칠리 소스). 삼발 맛이나 냄새가 여러 가지 형태로 나옵니다! 약간 삼발 변형은 발효 된 생선 또는 새우 페이스트를 기반으로하고 다른 것들은 석회 주스 또는 설탕을 포함합니다.

당신의 요구 나시 고렝 준비 될 " 페디 "열을 증가시킬 것이고, 요리하는 동안 diced chili peppers가 wok에 추가 될 것입니다!

Nasi Goreng 준비하기

나시 고렝 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 신속한 파스타와 맛 팩 나시 고렝 국제 슈퍼마켓에서 구입할 수 있지만 접시는 처음부터 준비하기가 어렵지 않습니다.

진짜 짜임새를 얻으려면 나시 고렝 , 전날 밤부터 요리하고 냉장 한 쌀을 사용하십시오. – 건조하고 알 덴 테 쌀이 최상입니다.

나시 고렝 없이 준비 할 수있다. 벨라 칸 새우 붙여 넣기,하지만 맛은 본격적인되지 않습니다.

인도네시아 여행에서 돌아 오면,이 간단한 조리법으로 집의 맛을 재현 할 수 있습니다. 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 다음을 결합하여 붙여 넣기를 시작하십시오.

모든 재료를 준비하십시오. 나시 고렝 한번 요리를 빨리 시작 했으므로 지속적으로 혼합해야합니다!

1. 냄비에 저온으로 1 스푼의 기름을 따뜻하게합니다.

2. 그것이 두껍고 갈색이 될 때까지 붙여 넣기를 먼저 요리하십시오.

3. 쌀과 함께 추가 스푼의 기름을 넣으십시오. 고온에서 튀김을하면서 가볍게 혼합하면서 고르게 섞습니다.

4. 간장 한 스푼을 넣으십시오.

5. scallions 추가 (선택 사항).

6. 혼합물이 너무 건조 해지기 시작하면 물에 스푼을 바르십시오.

7. 냄비에서 밥을 꺼내고 다른 숟가락으로 숟가락을 넣고 조심스럽게 볶아 달걀 위에 얹는다.

8. 오이 조각, 토마토, 절인 채소 또는 실 란 트로 장식하십시오.

9. 봉사하고 즐기십시오.

셀라 마탄! - (인도네시아 음식)