차례:
윌리엄 레스트 히트 문 (William Least Heat Moon)이 미국 전역에 흩어져있는 "블루 하이웨이 (Blue Highways)"(도로를 나타내는지도 선의 색상으로 지명 됨)의 더 매력적인 부분 중 하나는 작가의 카페와 레스토랑 등급을 캘린더 수에 따라 평가하는 습관입니다 벽. 캘린더가 많을수록 집이 더 작아집니다.
패스트 푸드 drivethroughs가 심각하게 집 장식에 가짜와 체인 레스토랑처럼, 달력 장식에 진실입니다. 여행중인 나라의 핵심을보고 싶습니까? 고속도로에서 체인을 탈출하고 메인 스트리트에서 카페를 찾으십시오. 물건을 찾으려면 시간이 걸릴 수 있지만 서부 텍사스에 크림 그레이비가 달린 집에서 만든 닭 튀김 스테이크 또는 사우스 다코타 약국에서 수제 밀크 쉐이크를 먹는 것이 좋습니다.
맛있는 도로 읽기
캘린더 퀘스트에 도움을주기 위해 미식가 및 제인 스턴의 구식 미국인이 성경을 읽습니다. "Roadfood - 최고의 바베큐 관절, 랍스터 판, 아이스크림 가게, 고속도로 식사 업체 500 명을위한 Coast-To-Coast 가이드 Much, Much More "(아래 가격 비교). Kennebunkport의 Clam Shack과 같은 진주를 찾으십시오. 길가의 메인 워크 업은 절규를 받았습니다. Stern이 당신의 치아를 침몰시킬 수 있다고 생각합니다. "… 우리가 먹은 랍스터 롤이 최고였습니다. 정말 최고였습니다. 더 좋았습니다 .1 번. 모든 랍스터 롤의 왕!
거대한 조각 (여기에 파쇄물 없음)으로 껍질에서 전체 1 파운드짜리 랍스터 고기를 뽑아 내고 맛있는 국부적으로 구운 롤에 넣고 녹인 버터 (또는 원한다면 마요네즈를 곁들이며)로 볶습니다. "
롤 포워드하기 전에이로드 푸드 가이드에서 물기를 빼십시오.
"Roadfood - 최고의 바베큐 조인트, 랍스타 판잣집, 아이스크림 가게, 고속도로 식사자 및 훨씬 더 많은 500 개까지의 Coast-To-Coast 가이드 - Jane and Michael Stern
너의 식욕을 쥐어 짜라.
도시, 음식, 키워드 또는 레스토랑 유형 (물고기 캠프에서 펜실베니아 네덜란드 카페에 이르기까지)을 기준으로 Stern의 Roadfood.com을 검색하십시오.
다른 사이트에서 침을 뱉어 라.
로드 트 리 아메리카 (America) - 연안에서 해안까지 주마다 음식을 제공합니다.
캘린더를 세고, 종이 냅킨에 넣고 안으로 들어간다.
"창문에서 나는 샌프란시스코의 음식 냄새가났다. 거기서 빵이 너무 뜨거웠고 바스켓도 먹을만큼 좋았던 곳의 해산물 장소가 있었다. 메뉴는 뜨거운 국물에 담근 채 구운 것 같은 식단의 은밀 함이 부드러웠다. 건조하고 맛있을만큼 먹을만큼 좋은 … 그리고 오, 북쪽 해변의 스파게티 소스, 피셔 맨즈 워프의 부드러운 껍질 게 - 갈비뼈와 경쟁하면서 차이나 타운에서 내 방으로 날아간 그 튀김 된 차 우렁이 맛이 나는 공기 필 모어가 침을 뱉어!
Embarcadero wino night의 시장 거리 칠리 콩, redhot 및 프랑스 튀긴 감자를 던지고 Sausilito의 조개를 만에서 가로 질러 찜을 치면 샌프란시스코의 꿈입니다. "
- 잭 Kerouac
