차례:
어느 날 매년 파리의 칵테일이 몬트리올 광역권 전역과 퀘벡 주 전체에서 통치합니다.
그 날은 Fête du Croissant라고 불립니다. 크로와상 축제 2012 년 입을 물린 이래로 도시에서 봄의 정착물이되었습니다.
2018 년에 크로아상 축제는 2018 년 4 월 28 일 토요일에 몬트리올 전역과 퀘벡 전체 지방의 75 개가 넘는 빵집에서 매일 갓 구운 정식 크루아상을 1.25 달러에 판매합니다. $ 2에 도달합니다.
올해의 크로와상 축제에 참여하고있는 몬트리올, 라발 및 퀘벡 빵집을 찾으려면 Fête du Croissant 웹 사이트를 참조하십시오.
그것이 시작된 방법
이 행사에 대한 아이디어는 몬트리올 생과자 요리사와 Platoau 인근 빵집 Fous Desserts의 Chocolatier Franck Dury-Pavet에서 나왔습니다.이 분야에서 30 년의 경력을 지닌 전문가가 대중에게 제과 용 장인의 숙련 된 뿌리와 맛을 다시 채울 수 있도록 동기를 부여했습니다. Dury-Pavet이 축제에 대해 생각한 것은 놀랄 일이 아닙니다. 2011 년에 그의 크로와상은 몬트리올에서 라 프레 세스 , 도시에서 두 번째로 가장 인기있는 신문.
Dury-Pavet은 버터로 만든 크로와상의 맛과 질감의 현저한 차이와 Dury-Pavet의 경우 현지에서 생산 된 장인의 버터를 주목하여 특히 강조합니다.
직접 해보십시오. Fête du Croissant에 참여하는 빵집 중 하나에서 크루아상을 구입 한 다음 슈퍼마켓 판매용 팩시밀리, 야자유, 콩기름, 카놀라유 또는 심지어 마가린과 같은 재료로 발견되는 값이 싼 버터 대체품으로 구운 빵과 비교하십시오. 소규모 제과점 바깥의 과자.
Féte du Croissant 2018 추천 정보
이 도시 최고의 빵 굽는 사람 중 일부가 행사에 참여한다고 가정하면, 당신은 멍청이를 찾기가 어려울 것입니다. 그러나 몬트리올을 처음 방문하는 사람들은 몬트리올 고원 부근의 로리에 Est에서 Fete du Croissant 설립자 인 Dury-Pavet의 Fous Desserts를 선택해야합니다.
개인적인 마음에 드는 것 중, 몇몇 빵집에서 상품을 도시의 맞은 편에 견본을 깐 데서, 나가 이제까지 가지고있는 최고 크로와상 경험을 포함하여, St. Denis의 구석의 가까이에 Rachel 거리에 Les Co'Pains d' Abord의 오븐을 똑바로 밖으로 배관하는 뜨거운 버터 바른 견본 고원.
또 다른 선택 장소는 Duc de Lorraine입니다.이 곳은 St. Joseph 's Oratory에서 걸어 갈 수있는 매력적인 파리 식 카페입니다.
