차례:
크리스마스 이브 음식
스페인에서 크리스마스를 보내면 크리스마스 이브가 올해 가장 유명하고 가장 유명한 식사 중 하나라는 것이 분명해질 것입니다. 과거에 pavo trufado, 송로 버섯으로 채워진 칠면조는 그 나라 엘리트와 함께 가장 좋아하는 요리였습니다. 이제 크리스마스 이브 식사의 유일한 규칙은 사람들이 잘 먹고 일반적으로 더 비싸게 먹는 것입니다. 가재는 매우 일반적이며 일종의 로스트가 필수적입니다. 보통 양고기 또는 유아용 돼지입니다. 또한 대부분의 가정에는 수프, 보통 생선 스튜, 다른 해산물, 치즈, 햄 및 페이트가 풍부합니다.
저녁 식사는 약 오후 10시에 늦게 시작됩니다. 몇 시간 동안 계속됩니다.
크리스마스 테이블을 장식하고 휴일 동안 조리법에서 발견 된 다른 대중적인 음식은 관화 또는 만다린 , 호두 또는 누이 , 날짜 및 자료 .
크리스마스 과자
크리스마스에서의 스페인 음식은 다양한 nougats, marzipans 및 crumbly cakes와 같은 과자와 함께 제공됩니다. 가장 인기있는 계절은 터론 . 그것은 일반적으로 너트로 만든 누가입니다. turron de Jijona, 부드러운 nougat라고도하는 두 가지 유형이 있습니다. 터론 블란도 , turron de Alicante라고도합니다. 터론 듀로 , 하드 누가.
스페인이 채택한 휴일 시간 전후의 세계 다른 지역에서 인기있는 과자로 불리는 마 지빤 마자 판 스페인어. 예마 달걀로 만들어지며 아빌라 (Avila) 마을의 명물 인 마 지판 (marzipan)의 일종입니다.
스페인에는 인기있는 작은 부서지기 쉬운 케이크 또는 쿠키가 두 가지 있는데, polvorones 과 mantecados. 그들은 밀가루, 설탕, 우유 및 일반적으로 아몬드로 만들어진 스페인의 두 가지 다른 유형의 치즈입니다. Polvorones는 일반적으로 가루 설탕으로 덮여 있습니다. 단어 폴보 "분말"을 의미합니다. 만텍 일반적으로 핵심 성분 인 "라드 (lard)"를 의미합니다. 또 다른 인기있는 쿠키는 rosquillo de vino, 아니스와 와인 향이 나는 쿠키.
식당에서 식사하기
주요 호텔 중 일부는 공개 될지라도 대부분의 현지 장소가 폐쇄되므로 크리스마스 이브의 레스토랑에서 식사를하는 것은 거의 불가능합니다. 시설이 다시 열리기 때문에 크리스마스 일은 조금 쉬워 지지만 미리 계획을 세워야합니다. 크리스마스 전에 며칠 동안 스페인에 도착하는 경우, 크리스마스 일에 가장 먼저 할 일을 예약하십시오.
