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여행자들은 종종 아시아 거리 음식이 먹어도 안전한 지 궁금해합니다. 일부 가이드 북은 많은 거리 카트에서 간식을 즐기지 못하도록 경고하지만 여행자와 현지인 모두가 종종 아시아의 거리를 가로 지르는 많은 카트의 값 싸고 맛있는 음식으로 줄 지어 있습니다.
간식에서부터 식사에 이르기까지 관광 음식점을 건너 뛰고 아시아의 많은 길거리 음식 카트를 방문하는 등 가장 저렴한 식사와 가장 흥미로운 문화 체험을 자주 볼 수 있습니다.
스트리트 푸드 란 무엇입니까?
호커 식품, 면류 카트, 거리 카트 또는 호커 포장 마차라고도 할 수있는 거리 음식은 일반적으로 한 접시 또는 소량의 제품만을 전문으로하는 간단한 카트에서 제공됩니다. 요리사는 밤마다 같은 요리를 전적으로 준비하기 때문에 잘 익 힙니다.
레스토랑 경험을 기대하지 마라! 아시아에서 거리 음식을 먹는 것은 음식에 관한 것입니다. 음식. 많은 호커 카트가 한 지붕 아래에있는 푸드 코트를 제외하고는 간단한 플라스틱 의자에 앉거나 더러운 연석 위에 앉아있을 수도 있습니다. 렌트비를 지불하거나 많은 직원을 고용 할 필요없이 거리 음식 공급 업체는 낮은 간접비를 가지며 더 나은 가격으로 양질의 음식을 제공 할 수 있습니다.
시간과 에너지는 거의 환경에 낭비되지 않습니다. 대신에, 요리사는 가능한 최저 가격으로 훌륭한 음식을 제공하는 것에 중점을 둡니다. 앉을 수있는 편안한 장소가있을 수도 있고 없을 수도 있지만, 아시아 거리 음식은 거의 항상 비슷한 레스토랑보다 저렴합니다. 단일 접시를 사용하기보다는 예산을 깨지 않고 여러 가지 지역 특선 요리를 맛보기, 샘플링 및 시도 할 수 있습니다.
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아시아 거리 음식 안전인가요?
아시아 거리 음식을 접해 본 적이 없다면 두려워하지 마십시오! 길가에 매달려있는 날고기를 보면서 미숙 한 사람에게는 약간의 어려움이 생길 수 있지만, 행상인은 종종 친구, 가족 및 자신을 같은 카트에서 먹습니다. 그들은 누군가를 아프게하고 싶지 않습니다.
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더러운 식당 주방에서 커튼 뒤에서 조리 한 음식과는 달리 요리사는 평범한 시각에서 직접 식사를 준비합니다. 페낭, 말레이시아와 같은 장소에서는 음식이나 위험한 음식을 먹는 호커 카트가 오래 가지 않을 것입니다! 경쟁은 종종 치열합니다.
오래된 여행 진언지는 아시아 거리 음식에 관해서 특히 중요합니다. 지방 주민이가는 곳에 가라. 아시아에서의 안전한 길거리 음식 경험을 보장하는 가장 좋은 방법은 회전율이 높은 카트를 장사 할 수 있습니다.고객이 많을수록 매일 재료를 구입해야하기 때문에 재료가 신선하다는 가능성이 커집니다.
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노트: 아시아의 많은 거리 음식에는 MSG가 포함되어 있습니다.
아시아 거리 음식 즐기기를위한 팁
- 혼잡 한 카트를 찾으십시오. 이것은 재료가 신선하고 음식이 좋다는 좋은 신호입니다.
- 현지인이 자주가는 카트를 먹는다. 지역 주민보다 좋은 음식을 어디에서 찾을 지 아무도 모릅니다.
- 관광 지구에서 벗어나십시오. 주요 관광지에서 거리 나 2 거리를 나가기 만하면 고객에 대해 더 신경써주는 더 전문 요리사가 더 나은 음식을 얻는 경우가 있습니다.
- 예의 바른대로 작은 변화를 가져 오십시오. 호커 카트는 방금 ATM에서 나온 큰 지폐를 깰 수있는 최악의 장소입니다.
- 음료수를 사면 캔이나 병을 카트에 두십시오. 아시아의 많은 곳에서 병이나 캔을 반납합니다. 많은 거리의 식품 공급 업체가 비용을 상쇄하기 위해 유리합니다. 책임있는 여행에 대해 자세히 알아보십시오.
- 요리사는 종종 주문을 사용자 정의합니다. 그들은 행복하게 당신이 싫어하는 성분을 빠뜨릴 것입니다 - 그것은 작은 이익 마진을 증가시킵니다.
