보기의 다른 Pointe of Winemaker 저녁 식사

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Pointe Hilton Tapatio Cliffs Resort의 최고급 식사 경험 (Tapatio 발음 : 꼭지- 어 -티-oh)는 다른 Pointe of View입니다. 사실, 다른 Pointe of View는 그레이터 피닉스 지역에서 최고의 식사 경험 중 하나입니다. 훌륭한 요리와 훌륭한 와인, 훌륭한 서비스로 피닉스의 멋진 전망을 통합합니다.

어떤 사람들은 1980 년대에이 리조트가 Pointe의 삼중주 중 한 명 이었음을 기억할 것입니다 (예, 끝에 "e"가있는 리조트). 북쪽 산 꼭대기에 위치한이 식당은 Etienne의 다른 Point of View라고 불 렸습니다. 에티엔 (Etienne)과 레스토랑의 제휴는 그 10 년 동안 끝났으며 그 이후로 간단히 다른 Pointe of View로 알려져 있습니다. 수년간 애리조나 주에서 가장 훌륭한 레스토랑으로 인정 받아 수상 경력이있는 와인리스트가 있습니다. 식당이있는 곳에 1,800 피트 높이까지 굴곡 진 길입니다. 초기에는 레스토랑까지 차를 가지고 가실 수 없었지만 리무진을 타고 오르 셨습니다. 이제 차선이 두 개 있습니다. 차량을 탑승 할 수는 있지만 그럼에도 불구하고 흥미로운 작은 드라이브입니다!

나는 내부자보기 포도주 양조자 저녁 식사 중 하나에 참석하는 기쁨을했습니다. 12 명을 위해 디자인 된이 즐거운 식사의 친밀한 모험은 이그 제 큐 티브 쉐프 안토니 드 무로 (Anthony DeMuro)와 레스토랑의 셀러 마스터 (Cellar Master)와 소믈리에 (Sommelier)가 이끌었습니다. 애리조나 피닉스의 전망을 배경으로 요리사 안소니 (Anthony)는 저녁 식사의 여러 과정을 준비하고 설명했습니다. 작은 식사로는 Lobster Parmesan Ravioli, Pan Seared Pork Belly, Micro Arugula & Seared Diver Scallop Salad, Micro Arugula & Seared 다이버 가리비 샐러드, 디저트를위한 자정 에스프레소 컵으로 마무리되었습니다. 요리사는 코스를 제시하고 설명하지 않습니다. 그는 현지에서 재배되고 생산 된 재료를 사용하여 당신 앞에서 그들을 준비합니다. 그는 당신의 질문에 답할 것입니다 (왜 한 번에 4 개의 라비올리 만 요리하나요? 최고의 송로 버섯은 어디에서 찾을 수 있습니까? 왜 알루미늄 프라이팬을, 왜 좋아하는 숟가락입니까?)하지만 그는 아주 쉽게 보입니다! 쉐프 앤서니 (Andfony Chef Anthony)는 호화롭지도 가짜도 아니며 요리사의 테이블에서 매우 편안하고 쾌적한 환경이었습니다.

물론 다른 Pointe of View에서 특별한 저녁 식사를 할 때 여기에 설명 된 메뉴와 다른 메뉴가 있습니다. Winemaker Dinner 메뉴가 매달 바뀝니다.

2016 / 2017 와인 메이커 디너 날짜

2016 년 11 월 18 일
2017 년 1 월 20 일
2017 년 3 월 10 일
2017 년 4 월 7 일
2017 년 5 월 19 일

Winemaker Dinner에 참석하지 않더라도 Phoenix에있는 많은 장소를 찾아 다른 Pointe of View보다 낭만적 인 식사 경험을 얻을 수 있습니다. 그것은 질문을 터뜨리기위한 인기있는 자리입니다 - 물론 그녀는 예라고 말할 것입니다! 안뜰에서 결혼식을 갖지 그래?

보기의 다른 관점에 대해 알아야 할 10 가지 와인 제조자의 저녁 식사

1. Winemaker Dinner는 몇 시간 동안 지속되므로 서두르지 마십시오.
2. 처음 45 분 정도면 요리사가 식사와 과정을 설명 할 것입니다. 첫 코스가 준비 될 때까지 와인을 즐기십시오!
3. 저녁 식사 중에 제공되는 와인은 반드시 레스토랑의 와인리스트에서 가장 비싼 와인은 아니지만 음식을 보완하는 동시에 현지 소매점에서 구입할 수없는 와인을 소개합니다.
4. 규칙적인 식사를위한 아름다운 파티오가있는 동안, 요리사가 경험을 위해 설치 한 전체 부엌을 가지고 있기 때문에 와인 메이커 저녁 식사를 위해 내부에 앉아있을 가능성이 큽니다. 환상적인 전망과 아름다운 일몰이 보일 것입니다. 태양 골짜기가 내려다 보이는 천장부터 바닥까지 내려 오는 창문 앞에서 주방장을 볼 수 있습니다.
5. 개별 코스 부분은 크지 않았습니다. 저녁 동안 펼쳐지는 작은 접시는 만족스럽지 만 채워지지 않은 채로 남겨 두었습니다.
6. 우리가 좋아하는만큼 자주 다시 채워진 와인을 즐기면서 근처에 앉아있는 사람들을 알 수있는 기회를 얻으십시오.
7. 식단 제한이 있거나 특히 까다로운 경우 먼저 메뉴를 확인하십시오. 요리사는 당신을 위해 약간의식이 문제를 해결할 수 있지만, 항목은 일반적으로 같은 소스 등으로 모든 사람들을 위해 동일한 방법으로 준비됩니다. 저녁 메뉴에서 메뉴를 너무 많이 변경하거나 대체를 요청할 수 없습니다.
8. 다른 Pointe of View에서의 Winemaker Dinner 비용은 1 인당 세금 및 팁이 약 99 달러입니다. 그 가격은 와인을 포함합니다. (2016/2017).
9. 이 식사 경험은 특별한 특별한 행사가 될 것입니다.
10. Winemaker Dinner는 매월 10 월에서 5 월까지 열립니다. 다른 Pointe of View 온라인을 방문하여 일반 메뉴 또는 제공 될 수있는 기타 특별 이벤트를보십시오.

다른 Pointe of View 주소

Pointe Hilton Tapatio Cliffs
11111 북쪽 7 번가
피닉스, 아리조나 85020
정보 또는 예약 전화 : 602-866-6350
다른 Pointe of View 온라인을 방문하십시오.

_{업계에서 흔히있는 것처럼 작가는 검토 목적으로 무료 식사를 제공 받았다. 이 검토에 영향을 미치지는 않았지만, About.com은 잠재적 인 모든 이해 상충에 대한 완전한 공개를 믿습니다. 자세한 내용은 윤리 정책을 참조하십시오. 여기에 언급 된 모든 가격 및 제공 사항은 사전 통보없이 변경 될 수 있습니다. 06/11}