차례:
멕시코 크리스마스 샐러드의 색상 조합은 특히 축제가됩니다. 이 샐러드는 보통 양상추와 사탕무를 포함하지만 다른 재료는 위치와 요리사의 취향에 따라 달라지며 사과, 당근, 오렌지, 파인애플, 지 카마, 피 캔이나 땅콩, 석류 씨앗을 고명으로 포함 할 수 있습니다. 멕시코 크리스마스 샐러드는 크리스마스 이브 저녁 식사에서 제공됩니다.
타 말레
타 말레 (Tamales)는 다양한 다른 충전재로 준비 할 수있는 옥수수 덤 플링입니다. 그들은 옥수수 껍질 (또는 때때로 바나나 잎)에 싸여져 찐다. 태말은 준비하기 위해 시간이 많이 걸리기 때문에 일년 내내 여러 번 만들어지는 특별 휴가 음식입니다. 일괄 적으로 일괄 적으로 많은 가족 구성원이 도움을받습니다. 타 말라 다스 .
바칼 라오
바칼 라오 (말린 소금에 절인 대구)는 크리스마스에 접근하면서 멕시코 전역의 시장과 식료품 점에 나타나기 시작합니다. 이 유럽식 요리는 전통적인 멕시코 크리스마스 축제의 공통된 요소가되었습니다. 바카라 오 라 비 짜나 대구가 토마토, 케이 퍼, 올리브 및 감자로 조림 된 인기있는 제조법이지만 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다.
Romeritos
작은 잎이있는 녹색 잎 야채로,이 식물은 로즈마리와 흡사합니다. Romeritos는 가장 자주 제공됩니다. romeritos en revoltijo , 새우 케이크와 더불어 첩자로 물속에 잠겼다. 이 요리는 사순절 동안 제공됩니다.
Pozole
Pozole 돼지 고기 나 닭고기로 만든 국물 스프이며 칠레와 마늘로 맛을 낸다. 그것은 양상추 또는 양배추의 갈가리, 얇게 썰어 진 무, 아보카도, 오레가노 및 석회 쐐기의 장식으로 제공됩니다. 왕성한 식사를하며 큰 일회용으로 만들어지며, 크리스마스 파티를위한 인기있는 선택 이외에도 멕시칸 독립 기념일 또는 친코 데 마요당 (Cinco de Mayo parties)에서 제공되는 훌륭한 파티 음식입니다.
파보
터키는 멕시코 출신이며 멕시코 크리스마스 이브 저녁 식사의 또 다른 인기있는 선택입니다. 크리스마스 칠면조는 불에 구워 질 수도 있고, 사마귀, 땅콩과 기타 재료로 만든 풍부한 소스와 함께 제공 될 수도 있습니다.
Buñuelos
뜨거운 음료와 함께 제공, 부 누 엘스 추운 밤에 훌륭한 치료를해라. 이 파삭 파삭 한 튀김은 달콤한 tostada와 같으며 설탕을 뿌리거나 시럽에 묻습니다. 오악 사카 (Oaxaca)에는 Christmastime에 세워진 특별한 스탠드가 있습니다. 아톨 . 달콤한 쓴 맛을 즐기고 나면, 소원을 빌어 땅에 점토 판을 던져 버립니다. 이 전통은 달력주기의 끝에 모든 요리가 망가진 히스패닉 축제 전부터 시작되었다고합니다.
폰치 나비 니오
멕시코의 뜨거운 과일 펀치가 만들어집니다. 테죠 코트 (멕시코 산사 나무), 게 사과처럼 보이지만 큰 구덩이와 독특한 풍미가 있습니다. Guavas, 사과 및 다른 과일은 추가되고 음료는 계피로 맛을 내고으로 감미 롭게된다 필론시오 . 유무에 상관없이 촬영 한 음료입니다. 피켓 (알코올 스플래시).
Rosca de Reyes
이 달콤한 빵은 국왕의 날에 제공됩니다 ( 디아 드 레예스 ), 1 월 6 일에, 그러나 Christmastime의 주위에 멕시코 빵집에서 나타나는 시작할지도 모른다.
