차례:
여행의 가장 좋은 경험 중 하나는 지역 주민들이하는 것을 먹는 것입니다. 핀란드에 가면 모험을 할 수 있습니다. 전통적인 핀란드 음식은 대개 아주 간단하고 신선합니다. 대부분의 요리는 어떤 형태로든 감자를 포함하고 있으며 대부분의 재료는 지역적이며 유기적입니다. 여기에는 가장 기본적인 7 가지 음식이 있습니다. 당신이 감히하는만큼 많이 시도하십시오.
Leipajuusto
"삐걱 거리는 치즈"라고도 알려진이 요리는 전통적으로 기본적으로 초유 인 소들 "beestings"로 만들어집니다. 우유는 응고되어 둥근 접시에 놓여져 구워 지거나, flambeed 또는 구워 져서 금색의 갈색 표시가됩니다. 그것은 보통 조리 직후에 먹지 만, 수년간 건조시키고 저장할 수 있고 나서 따뜻하게 먹고 먹을 수 있습니다. 사람들이이 치즈를 즐기는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 보통 그것은 얇게 썰어지고 커피와 함께 옆으로 또는 커피를 위에 부어 먹습니다. 또한 때때로 클라우드 베리 젤리와 함께 제공되거나 샐러드에 죽은 치즈를 대신하여 사용됩니다. 이 요리는 핀란드의 여러 카페 또는 치즈 제조사에서 구할 수 있으며이 치즈는 상업적으로 구입할 수 있습니다. 그러나 상업용 치즈는 일반 우유로 만들어지며 전통적인 버전의 맛과 색상이 부족합니다.
가시 파우더
Vispipuur는 밀 양질의 거친 밀가루와 lingonberries로 만든 디저트 죽입니다. 양질의 거친 밀가루와 열매는 감미료와 함께 조리 된 다음 식도록 방치됩니다. 일단 냉각되면, 혼합물은 무스의 견고성이있을 때까지 채찍질된다. 접시는 우유와 설탕과 함께 제공됩니다. Vispipuur는 많은 핀란드 레스토랑의 디저트 메뉴에서 찾을 수 있습니다.
로 히이 킷토
Lohikeitto는 연어, 감자 및 누출로 만든 수프입니다. 때로는 우유가 첨가되어 더 크림 같은 느낌을줍니다. 핀란드의 가족들은 종종 저녁 식사를위한 영양 스프를 가지고 있으며, 핀란드의 많은 레스토랑에서도 찾아 볼 수 있습니다.
Mustikkapiirakka
이 디저트는 아름다운 핀란드 블루 베리 파이입니다. 생과자로 만들지 않고, 그것은 케이크와 같은 일관성을 더 가지고 있으며 글루텐이 없습니다. Mustikkapiirakka는 보통 커피를 동반하며 종종 핀란드의 카페 및 레스토랑 메뉴에 있습니다.
순록
순록 고기는 핀란드에서 대부분의 사람들이 먹는 식단의 가장 보편적 인 요소입니다. 순록 농장은 핀란드에서 흔히 볼 수 있으며 순록은 거의 수출되지 않습니다. 그들은 대부분 다양한 형태로 핀란드에서 모두 소비됩니다. 쇠고기와 비슷하지만 강하고 맛이 강합니다. 핀란드 레스토랑에서는 순록 스튜, 순록 스테이크, 순록 로스트, 순록이 들어있는 파스타 요리와 같은이 고기를 사용한 다양한 요리를 발견 할 수 있습니다.
카올라 틱코
Kaalilaatikko는 좋아하는 핀란드 요리 인 양배추 캐서롤입니다. 그것은 일년 중 가을에 먹는 전통적인 핀란드 식 식사입니다. 그것은 분쇄 한 육류, 양배추 및 빨간 장과 잼을 포함하고 오븐에서 굽는다. 그것은 종종 가을의 레스토랑 메뉴에 있습니다.
칼라 쿳코
카라 쿠크 코의 아이디어가 일부 사람들에게는 호소하지 않을지라도,이 생선 파이는 사보 니아에서 가장 인기있는 음식이며, 특히 쿠알라 룸푸르에 전념하는 제과점이있는 쿠오 피아 (Kuopia)의 수도 도시에서 매년 열리는 카라 쿠코 베이킹 대회가 개최됩니다. 빵은 일반적으로 호밀 가루로 만들어지며, 전통적인 채우기는 생선, 돼지 고기 및 베이컨이지만,이 요리에 대한 많은 다른 변형이 있습니다.
