차례:
친구가 이탈리아 여행을 마치고 집으로 돌아 왔을 때, 가장 열렬한 성향의 사람들은 무엇입니까? 가장 가능성이 높은 음식이 될 가능성이 높습니다. 젤라토. 젤라토 (gelato)라고 불리는 이탈리아 아이스크림은 많은 전문가들에 의해 세계 최고의 아이스크림으로 인정 받고 있습니다. 그러나 젤라토는 아이스크림보다 지방 비율이 낮기 때문에 아이스크림과 같지 않습니다. 천천히 휘젓기 때문에 공기가 적기 때문에 젤라토는 더 풍부한 질감을 갖습니다.
어디에서 찾을 수 있습니까?
특히 따뜻한 계절에는 젤라토가 이탈리아 전역에 있습니다. 이탈리아의 스낵바 또는 간단한 간이 식당은 건강에 좋고 냉장 된 젤라토 케이스가 없기 때문에 미리 포장 된 아이스크림 바 (일반적으로 꽤 괜찮음) 또는 욕조에서 손으로 뽑은 젤라토를 판매하지 않습니다. gelateria라고하는 아이스크림 가게는 종종 사내에서 만든 젤라토를 판매하며 선디와 같은 다양한 특별 아이스크림 요리를 만들 수 있습니다. 일부 gelateria는 구식 아이스크림 가게처럼 행동합니다. 메뉴에서 주문하고 식사를 할 수 있습니다.
다른 것들은 작은 뚫린 벽 속에있는 장소로, 젤라토를 가두어 먹고 산책하는 동안 먹을 것을 주문합니다. 기억하십시오. 대개 더 큰 도시에서 아이스크림을 먹고 앉아 먹는 것이 더 좋습니다.
당신은 선포하는 표지판을 찾고 싶을 것입니다. 젤라토 지방 지방 카사 (수제), 프로 비오 생산 (우리 자신의 작품), 또는 예술가의 (artisanal). 이는 재료의 고품질 및 완제품을 의미합니다.
여기 피스타치오 맛을 잘 살린 젤라토 가게를 찾는 팁이 있습니다. 색깔이 아주 인공적인 밝은 녹색 같이 보이는 경우에, 아마 먹는 좋은 장소가 아니다. 맛은 만들어지는 실제 음식과 닮아야하므로 밝은 인상을주는 젤라토는 피하십시오.
주문 방법
이탈리아어를 구사하지 않는다면 걱정하지 마십시오. 종종 젤라토라는 이름의 플래 카드에는 주성분의 그림이 포함되어 있으므로 자신이 무엇인지 파악할 수 있어야합니다. 꼭해야 할 일을 지적하십시오. 시도 할 맛을 결정할 수 없다면 몇 가지 시도해보십시오. 심지어 작은 원뿔에, 당신은 일반적으로 두 가지 맛을 선택할 수 있습니다. 콘을 원한다면 지정해야합니다 ( 코노 ) 또는 컵 ( 코파 ). 젤라토는 컵 또는 원뿔의 크기 또는 몇 가지 향료로 가격이 책정됩니다.
진짜 과일로 만든 과일 향이 특히 여름에 상쾌합니다. 리모 (레몬) 및 향기 (딸기)는 이탈리아 전역에서 가장 인기있는 맛입니다. 요즘에는 바질, 생강, 계피 같은 재료를 사용하거나 심지어 달콤한 젤라토 대신 맛을내는 상점을 비롯해 대도시의 일부 상점에서는 창의력을 더 발휘할 수 있습니다. 일부 젤라토 매장에서는 두유 젤라또 또는 요구르트를 제공합니다.
알고있는 어휘
- 젤라토 -아이스크림
- 젤라 테리아 -아이스크림 가게
- 코노 -원뿔
- 코파 -컵
- 구 스티 - 풍미
- 소르벳 - 오르베르트 또는 셔벗
투어 및 클래스
이탈리아에있는 동안 젤라토에 대해 더 알고 싶습니까? 피렌체에서는 Select Italy를 통해 예약 할 수있는 피자 및 젤라토 등급 또는 젤라토 및 비노 맛을 시음 할 수 있습니다. 베니스 근처에서 Mama Isa는 교실을 만드는 장인 젤라토를 제공합니다.
로마에서 음식을 먹거나 음식을 먹는 것과 같은 음식 투어는 좋아하는 젤라토리아에서 멈춰야합니다.
