차례:
말레이지아, 특히 페낭에는 동남아시아에서 가장 맛있는 음식이 있습니다. 식도락가를위한이 천국은 섬과 함께 새로운 향신료와 요리 기법을 가져온 중국인 및 인도인 이민자 덕분에 부분적으로 나왔습니다.
쿠알라 룸푸르의 음식이 살아 있고 아주 잘 먹었지 만, 심각한 먹는 사람들은 동남아시아 최고의 길거리 음식 및 음식 법원이있는 페낭 섬으로 향해야합니다. 페낭의 구니 드라이브 (Gurney Drive)는 특히 먹고 사교 활동을하는 곳으로 유명합니다.
- 말레이시아 국수 요리 : 중국 출신의 맛있는 국수 요리는 거리 판매 업체에서 1 달러 미만으로 구입할 수 있습니다.
- 말레이시아 인디언 식품 : 말레이시아의 대형 인도 무슬림 공동체는 때때로 바나나 잎에 제공되는 맛있는 요리를 요리합니다. 이는 채식주의 자에게 훌륭한 선택입니다.
- 나시 레 막 : 말레이시아의 모든 위대한 요리 중 하나의 접시가 어떻게 든 국가 요리로 돋보이게된다면 나시 르 막크 . 향기가 나는 쌀, 땅콩, 매운 삼발, 삶은 달걀, 말린 멸치 등은 바나나 잎 소포로 포장됩니다.
베트남
베트남 요리는 종종 다른 동남아 요리보다 덜 기름이며 건강한 것으로 간주됩니다. 신선한 허브는 스프링 롤 (튀겨지지 않은 것)으로 감싸서 진한 뼈 국물 국수 스프는 그 명성을 강화합니다.
라오스와 함께 베트남은 여행자가 여전히 좋은 빵, 치즈, 와인을 찾을 수있는 동남 아시아의 몇 안되는 곳 중 하나입니다.
- 반미 : 여행을 위해 서양식 음식을 맹세하더라도 어떻게 든 맛있습니다. 반미 바게뜨 갯수는 계산되지 않습니다. 프랑스 식민지의 잔재를 이용하십시오!
- 포 : "foh"대신 "fuuuh"로 발음합니다. 베트남의 유명한 누들 스프는 세계적으로 유명한 음식입니다. 사이공과 하노이에서 시도해보십시오. 그들은 pho를 다르게 준비합니다.
- 카오 라우 : 기발한 호이 (Hoi An)의 관광 도시에서만 발견됩니다. 카오 라우 논란의 여지는 있지만 준비 과정에서 사용 된 고대의 우물물 덕택에 세계에서 가장 희귀 한 국수 요리입니다.
태국
태국 음식은 소개가 거의 필요하지 않습니다 : 패드 타이, 화려한 카레 및 다른 엄청나게 매운 요리가 전 세계적으로 명성을 얻었습니다.
태국의 기본적인 식사 방식은 여러 가지 요리를 주문하고 테이블을 공유하는 것입니다. 가능한 한 많은 좋은 것들을 샘플링해야합니다.
- 팟 타이: 가장 유명한 태국 요리는 그리 오래되지 않았지만 현지인도 즐길 수 있습니다. 달걀, 콩나물, 석회 및 선택적 분쇄 땅콩과 함께 제공되는 평평한 쌀 국수의 볶음을 기대하십시오. 말린 고추 가루 또는 프릭 네 플라 (diced chili peppers가 들어간 생선 소스)는 열을 가하기위한 조미료로 제공됩니다.
- 태국 카레 : 보통 코코넛 밀크와 카레 페이스트로 준비된 태국 카레는 달콤하고 맵고 매운 맛이납니다. 일부 인기있는 선택은 빨간색, 녹색, 노란색, 페낭 및 매사 먼입니다.
- 타이어 거리 음식 : 태국에는 세계에서 가장 좋은 거리 음식이 있습니다. 식사 1 달러 정도의 가격으로 음식 카트에서 방목하면 훌륭한 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. 현지인들이 먹는 곳의 카는 카오 산로드를 따라 달리는 것보다 훨씬 뛰어납니다.
캄보디아
크메르 음식은 이웃 나라의 음식만큼 유명하지는 않지만, 독특하고 맛있는 음식입니다. 음식은 일반적으로 프라 호크 , 카레와 쌀에 독특한 풍미를주는 생선 페이스트.
- 아목 캄보디아의 대표적인 카레는 일반적으로 물고기로 만들어 지지만 닭고기는 항상 제공됩니다. 고기는 바나나 잎으로 준비한 후 향신료 조미료로 맛을 낸다.
- 바이 차 : 소시지와 간장으로 만든 볶음밥 변형 - 배고픈 사람들을위한 확실한 채우기 옵션!
라오스
라오스 요리는 이웃 태국 및 캄보디아와 일부 유사점을 가지고 있지만, 많은 요리는 지역 고유의 독특함을 가지고 있습니다.
- 끈적 끈적한 밥: 여행자들은 끈적 끈적한 쌀을 좋아하고 손가락 사이에 짜내는 찹쌀을 먹고 무엇이든 먹는 데 익숙해졌습니다. 독특한 질감은 중독성이 있으며 프리젠 테이션도 마찬가지입니다 (종종 김이 나는 대나무 바구니의 테이블에 가져옵니다).
- 랩 : 다양한 방법으로 철자를 썼다. 랩 라오스의 국가 요리에 꽤 잘 어울립니다. 대략 다진 고기 (가장 자주 쇠고기, 닭고기, 돼지 고기 또는 오리)를 토스트 한 쌀과 혼합 한 다음 허브, 생선 소스 및 라임으로 맛을 낸다.
- 파파야 샐러드 : 로컬로 알려진 솜 탐 , 녹색 파파야 샐러드는 짜임새와 풍미의 탐이다. 바삭 바삭, 신맛, 달 콤 하 고 매운, 그리고 짠 최고의이 건강 한 샐러드를 설명합니다. 라오스와 태국 전역에 녹색 파파야 샐러드가 있습니다.
- 핑 아 : 핑 파 (Ping Pa)는 마른 민물 고기가 마르고 끈적해질 때까지 천천히 구운 것입니다. 핑 가이 , 닭 이체는 연기가 자욱하고 맛이 좋다.
필리핀 제도
필리핀 음식은 아시아 요리와 중국 요리가 혼합 된 많은 스페인과 유럽의 영향이 융합 된 음식입니다. 필리핀 요리는 다르며 다른 동남아 요리보다 틀림없이 무겁습니다.
- Adobo : 필리핀의 어디에서나 볼 수있는 Adobo는 식초와 향신료로 천천히 조리 한 육류 또는 생선을 기름에 바삭 바삭하게 구운 것입니다.
- 판잣집 : Pancit은 육류와 채소가 들어간 국수 접시 - 그 다양성이 존재합니다.
- 카레 카레 : 이 무거운 스튜를 만들기 위해 땅콩을 기본으로 한 육수에 옥수수, 쇠고기 및 채소를 첨가합니다.
- 키닐로 : Philippine ceviche라고 부르며, kinilaw는 생선을 매끄럽고 맛있게 먹는 샐러드로 큐브로 썰고 식초에 절인 것입니다.
싱가포르
누가 싱가포르의 작은 섬 국가를 세계 최고의 음식 목적지로 추측 했겠습니까?
싱가포르 사람들은 확실히 먹는 법을 알고 음식 문화는 풍부합니다! 많은 외국 국적자와 이민자의 존재로 인해 어떤 양식의 서양식 또는 아시아 식 요리가 실제로 발견 될 수 있습니다.
호커 포장 마차와 푸드 코트가 갈 길입니다. 인기있는 라우 파포 (Lau Pa Sat) 푸드 코트를 방문하여 많은 싱가포르 특선 요리를 맛보십시오.
- 락 사 : 싱가포르에는 맛있는 국수 스프 락 사가 있습니다.
- Char Kway Teow : 이 인기있는 중국 거리 음식은 간장으로 진한 갈색으로 튀겨 진 쌀 국수로 이루어져 있습니다. 고기, 얇게 썬 생선 케이크, 달걀, 때로는 소시지가 추가되어 모든 국수 요리의 왕이됩니다.
인도네시아 공화국
열도에 17,000 개 이상의 섬이있어 인도네시아의 음식이 사람들만큼 다양하다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 육두구와 정향 나무와 같은 네이티브 향신료는별로 맛없는 음식을 당신이 몇 달 간 간절히 원하는 것으로 변하게합니다.
- 나시 고렝 : 인도네시아의 국수 요리 인이 주황색 볶음밥은 간단하지만 맛있습니다. 종종 튀긴 달걀로 얹혀 있습니다.
- 가도 - 가도 : 채식주의 자에게 완벽한 가두가도 (Gado-Gado)는 두껍고 달콤한 땅콩 소스로 볶거나 삶은 야채입니다.
- 템페 : 전세계의 채식주의 자들은 인도네시아의 건강한 단백질 옵션에 대해 감사드립니다. 발효 된 콩을 케이크로 압축하여 견고한 질감의 두부를 만듭니다. 템페 케이크는 얇게 썰어 고기 대용으로 요리에 사용됩니다.
