런던을 떠나는 8 명의 유명인 요리사 가치

런던 너머의 유명인 요리사를 찾아야할까요?

Tom Kerridge는 어린 배우로서 시작했습니다. 어쩌면 그분은 왜 텔레비전에서보기가 쉽지? 서호주의 온화한 서원에 담긴 훌륭한 요리 조언이 언제나 따라하기 쉬운 것처럼 보입니다.

그는 2005 년 Marlow에서 버킹엄 셔 (Buckinghamshire)의 The Hand and Flowers 펍을 열고 즉시 미슐랭 스타를 얻었습니다. 그런 다음 2012 년에는 술집이 역사상 유일한 술집이되어 어디서나 미슐랭 별 2 개를 획득했습니다. 그리고 당신이 궁금해하는 경우에, 이것은 정말로 선술집입니다 - 맨손의 목조 술집 테이블과 벤치가 있습니다.

Kerridge는 전통적인 왕성한 펍 클래식, 현대 영국식 요리 및 소박한 프랑스 요리를 고급 식사로 정교하게 전문화합니다. 박제 애호가 꽃 (zuccini blossom) 초보자는 작고 완벽하게 조리 된 메추라기 달걀을 숨기고있는 고기와 함께 섬세한 스카치 계란으로 밝혀졌습니다. 셰퍼드의 파이는 술집과 패밀리 클래식을 닮은 것만 큼 덜 비싼 세트 메뉴의 일반적인 기능입니다. 쓰라린 자몽 셔벗과 함께 "우유 토피"타트의 디저트는 숭고합니다.

Nitty Gritty

• 테이블 얻기 : 이것은 실제로 당신이 특정한 기념일이나 계기를 염두에두고 있다면 그 날짜를 잡기 위해 적어도 1 년 전에 미리 예약해야하는 일종의 장소입니다. 그렇지 않으면 관심있는 날짜 6 개월 전날 자정에 온라인으로 예약하는 예약으로 6 개월 전부터 예약이 가능합니다. 평일 점심 식사는 예약하기가 쉬우 며 바에 앉아 싶어합니다 (의자는 매우 편안함), 마지막 순간에 착륙 할 수 있습니다. 하루에 두 끼의 점심 식사가 있습니다. 나중을 위해 가면 원하는만큼 오래 머무를 수 있습니다. 술집의 온라인 예약 페이지에는 광범위한 최종 가용성 목록이 있습니다.
• 지출 예상 :최소 코스는 2 코스, 계절 세트 런치 메뉴의 경우 1 인당 £ 25입니다. 1 인당 최소 £ 50에서 £ 75 사이의 금액을 지불하고 음료수와 서비스를 제공하십시오.

• 거기에 도착: Marlow는 M4를 경유하여 런던 중심에서 32 마일 떨어져 있습니다. 충분한 시간을 허용하십시오. 일찍 도착하면 시내 중심에있는 슈퍼마켓 뒤에는 합리적인 가격의 공공 주차장이 있으며 예쁜 그루지야 어 마을에는 많은 편의점이 있습니다. Marlow 기차역은 도보로 10 분 거리에 있습니다. 일정 및 가격에 대해서는 National Rail Inquiries를 확인하십시오.
• 대안: Hand and Flowers에서 테이블을 관리 할 수 ​​없다면 Marlow 중심부의 Kerridge가 개장 한 더 전통적인 펍 The Coach를 이용해보십시오. 일주일 내내 점심 식사 및 저녁 식사를 예약없이 제공합니다.

Atul Kochhar의 Sindhu Marlow가 길을 떠난이 Buckinghamshire 마을은 최고의 요리사 요리의 중심지가되었습니다. 둘 다 샘플을 보러 가자.

Sindhu Marlow의 Atul Kochhar

인도 태생이고 런던에 본부를 둔 주방장 인 Atul Kochhar는 2001 년 런던의 타마 린드 (Tamarind)에서 요리사로 일하면서 미슐랭 1 급 요리사로 우승 한 최초의 인도 요리사가되었습니다. Mayfair에있는 런던 식당 중 하나 인 Benares가 그에게 1 초를주었습니다. 현재 그는 마드리드, 두바이, 뭄바이 및 P & O 크루즈 선상에서 정기적으로 텔레비전을 운영하는 TV입니다.

다행히도 요리를 샘플로보기 위해 멀리 여행 할 필요가 없습니다. 특이한 현대 인도 식사로 런던에서 하루를 찾고 있다면 Kochhar 제국은 Marlow, Buckinghamshire, Pettswood, Kent, 남동부 런던 교외의 Indian Essence에서 Macdonald Compleat Angler Hotel의 Sindhu까지 확장됩니다 (TripAdvisor review 리뷰 참조). Hawkyns Amersham은 역사적인 Crown Inn에 있습니다. 영화 팬들은 Four Weddings와 Crown의 Crown을 인정할 것입니다. Amersham은 London Underground의 Metropolitan and City Line의 끝 부분에 있으므로 런던 외곽에있는 동안 멀리 여행 할 필요가 없습니다.

3 가지 중에서 Sindhu는 사프란, 요구르트 및 향신료가 들어간 Tandoor 요리 호랑이 새우, 레몬 및 카레 잎이 첨가 된 대서양 넙치, 야생 마늘과 코코넛 소스가 들어간 연어 구이, 인도 전통 요리에 대한 Kochhar의 현대 해석을 제공하는보다 공식적인 경험입니다.

분위기는 인도 에센스와 메뉴에서 인도 퓨전 경험의 더 많은 캐주얼입니다 - 칠리와 라임와 튀긴 오징어, 매운 콩나물과 닭고기 tikka 파이, 메이스와 계피와 chargrilled 치킨, 회향 향이 로스트 양고기 볶음. 크라운에서의 분위기는 현대 인도 메뉴가있는 영어 코치 하우스입니다.

Nitty Gritty

• 테이블 얻기 : 예약은 웹 사이트에서 제공되는 모든 테이블에 필수적입니다. 파티가 작은 경우 며칠 전에 미리 예약 할 수 있습니다.
• 지출 예상 : Sindhu에서, 당신은 큰 식욕을 가지고 값 비싼 와인을 좋아한다면 £ 90에서 £ 100의 계산서를 빨리 ​​올릴 수 있습니다. 평균 지출은 1 인당 £ 70이며, 2018 년에는 5 코스 시음 메뉴가 49 파운드이고 7 코스 메뉴는 69 파운드입니다. 또한 채식주의 자와 피스 테리 시안 (물고기를 먹는 사람)이 시식하는 5 ~ 7 가지 코스가 있습니다. 인도 에센스에서 그들은 평일에 점심 식사를 제공합니다. 두 과정에 14,50 파운드, 세 코스에 18.50 파운드입니다. Hawkyns에서는 맛보기 메뉴와 채식 시식 메뉴를 각각 £ 55로드립니다.
• 뭔가 특별한 -코흐 하르 (Kochhar)는 인디언 에센스 (Indian Essence)에서 때로는 요리 마스터 클래스를 개최합니다. 150 파운드의 가격에는 코차 하르 (Kochhar)의 여러 가지 요리법, 와인 3 코스 식사 및 코닥 (Kochhar) 최신 책의 서명 된 복사본이 포함되어 있습니다. 추가 인원 : 성인 : £ 35, 어린이 : £ 15 수업은 빨리 끝나기 때문에 웹 사이트에서 다음 일정이 정해지는 지 확인하십시오.
• 거기에 도착:신드 후 (Sindhu)는 손과 꽃처럼 런던 중심부에서 약 32 마일 떨어진 말로우에 있습니다. 지시 사항은 위의 섹션을 참조하십시오. 인디언 에센스, 176-178 Pettswood Road, Pettswood, BR51LG, Central London에서 약 18 마일. 남동부 기차를 거쳐 Orpington 역까지 도달. 일정 및 가격에 대한 National Rail 문의를 확인하십시오. Hawkyns Amersham은 London Underground 시스템의 일부인 Metropolitan and City Line의 끝에 있습니다.

Hugh Fearnley-Whittingstall 's River Cottage

포경, 유기농 및 가정에서 재배 한 "다운 시프트 (downshifting)"는 locavores를 먹는 것입니다. 베이컨이되기 전에 돼지와 의미있는 관계를 가지려면 Hugh Fearnley-Whittingstall of River Cottage가 당신의 사람입니다.

얼마나 의미 있니? 그는 한 번 인간 태반을 purened flambéd하고 그의 초기 텔레비전 프로그램 중 하나에 대한 아기의 가족과 친구들을위한 paté로 바 꾸었습니다.

그는 1990 년대 후반부터 리버 코티지 (River Cottage)에서 자신의 정원과 농장을 중심으로 한 TV 시리즈에서 펼쳐지며 지속 가능하고 계절적이며 윤리적으로 생산 된 음식의 왕이다.

그는 플리머스, 액스 민스터, 브리스톨, 윈체스터 등 서부 국가에서 여러 개의 강 코티지 수녀원과 델리 족을 소유하고 있지만 21 세기 히피족의 진정한 치료법은 코티지 강에서 식사 할 기회입니다.

레스토랑이 아니지만 River Cottage 본사에서 금요일 저녁 및 토요일 밤 특별 이벤트가 개최됩니다. 웨스트 어셋 / 이스트 데본 (West Dorset / East Devon) 국경 근처에 있습니다. 위치는 예약 후 공개됩니다.

Hugh와의 이벤트는 Hugh 요리와 River Cottage에서의 완벽한 경험을 위해 1 인당 £ 150까지, 그의 Canteen Restaurants 중 하나에서 점심 식사 및 회식에 대해 일인당 £ 35에서부터 다양합니다.

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• 테이블 얻기 : 리버 코티지 (River Cottage)와 다른 장소에서 열리는 축제 및 이벤트 일정은 리버 코티지 (River Cottage) 웹 사이트에 게시됩니다. 그들은 강가 별장 축사에서의 금요일과 토요일 저녁 및 일요일 점심 식사부터 농가 자체의 와인 및 저녁 식사 행사에 이르기까지 다양합니다. 6 개월 전까지 일정을 확인하고 막판까지 기다려 서 예약하지 마십시오.
• 지출 예상 :리버 코티지 (River Cottage)의 식사는 창고에서의 일요일 점심 도시락에 대해 £ 38.50에서 별장 자체에서의 축제에 대해 £ 70까지 다양합니다. 여름 점심 도시락은 £ 55입니다. Canteens에서는 아침 식사, 브런치, 점심 식사 및 저녁 식사를 제공합니다. 점심 식사로 약 15 파운드에서 30 파운드로 돌아갑니다.
• 거기에 도착: 영국 휴가철에 Dorset, Devon 또는 Cornwall (더 많은 식사 부유가 기다리고 있습니다 - 아래 참조)로 향하고 있다면 River Cottage 이벤트를 예약하려고 계획 할 때까지 비밀이지만 예약하십시오.

릭 스타 인 - Padstow의 해산물 식당

생선과 해산물을 좋아한다면 콘월 북쪽 연안의 해산물 대장 릭 스타 인 (Lick Stein)이 미니 제국의 레스토랑을 소유하고있는 파드 스타 (Padstow) 로의 순례 여행을해야합니다.

늦은 키스 플로이드 (Keith Floyd)의 프로그램에 출연하면서 1980 년대 유명 인사들의 세계에 발을 들여 놓은 후, Floyd on Fish, Stein은 자신의 여행 스타일 스타일의 요리 프로그램을 호스팅하기 시작했습니다. Rick Stein의 Taste of the Sea는 물론 지중해, 프랑스, ​​극동, 인도, 스페인 및 아드리아 해안에서 생선과 해산물을 탐험했습니다.

1980 년대 이전에 가장 가까운 영국인들은 해산물을 먹기 위해 피쉬 앤 칩스를 가져갔습니다. 거의 혼자서, Stein은 섬 해안에서 물고기 같은 보물로 그들을 재 도입했습니다.

2016 년까지 Stein은 비스트로, 카페, 생선 및 칩 숍, 수산 식품 및 해산물 바 및 술집과 함께 The Seafood Restaurant으로 간단히 지명 된 주력 제품인 Padstow에 6 개의 생선 관련 비즈니스를 운영했습니다. 또한 서쪽에는 Falmouth, St Merryn, Porthleven 및 Newquay 콘월의 물고기 및 칩 상점과 해산물 레스토랑이 있습니다. Sandbanks는 Poors in Dorset, Marlborough는 Wiltshire, Winchester는 Hampshire에 있습니다. 그는 또한 리치몬드의 런던 자치주 (London Borough of Richmond)의 바네스 (Barnes)에 생선 가게가있는 런던을 침범했습니다. 그것을 시도한 지역 주민들은 조금 구식이라고보고합니다. 따라서 해산물 1980 년대 스타일을 선호한다면 아마도 시도 할 곳입니다.

완벽한 경험을 원하신다면, Padstow의 The Seafood Restaurant에서 콘월 가재, 게, 가리비 및 굴을 구경하십시오. 현지에서 잡은 브릴, 도버 솔, 붉은 숭어, 대구 및 헤이 크, 현지 산 농산물에는 레스토랑 자체 정원에서 재배 한 브뤼셀 콩나물 / 케일 크로스가 포함되어 있습니다.

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• 테이블 얻기 : 예약은 보통 3 일전에해야하지만 바쁜 휴가철에는 더 많이 예약해야합니다.
• 지출 예상: 가격이 캐주얼 한 것만으로 가격이 나오는 것은 아닙니다. 와인없이 3 코스에 1 인당 70 파운드를 쓸 것으로 예상하십시오. 그리고 천문학적으로 가격이 책정 된 화이트 와인리스트에 의해 날아지기 전에, 조금 더 읽어보십시오. 백인의 첫 번째 선택은 Stein의 개인 선택입니다. 메뉴를 낮추고 합리적인 가격의 와인을 선택하십시오.
• 거기에 도착: Padstow는 런던 중심부에서 약 280 마일 떨어져 있으며 M4 및 M5 고속도로를 통해 5 시간 이상 걸립니다. 인근 뉴 퀘이 (Newquay) 행 기차는 런던 패딩턴 역을 몇 시간 간격으로 4 시간 반에서 5 시간 동안 출발합니다. 귀하의 파트너와 함께 정말 큰 시작을 만들려면 £ 89 왕복 여행 Flybe와 런던 개 트윅에서 뉴 퀘이 공항으로 날 수 있습니다. 또는 콘월 (Cornwall)의 경치가 좋은 역사적 예술적 군도를 여행하고 Poldark 국가에 머무를 수 있습니다.

레스토랑 Nathan Outlaw의 Nathan Outlaw

Nathan Outlaw는 그의 Padstow 해산물 식당에서 Rick Stein과 함께 훈련을하고 포트 이삭 (Port Isaac)의 콘월 (Cornwall) 레스토랑에서 미슐랭 별 2 점을 얻었습니다.

레스토랑 Nathan Outlaw는 콘월 어의 생선과 해산물에 대한 메뉴를 제공합니다. 당신이 거기 도착할 때까지 먹을 음식에 대한 단서가 없습니다. 1 인당 (점심 또는 저녁 식사) 125 파운드와 고정 가격 메뉴 1 개와 선택적으로 일치하는 와인 항공편 (£ 75) 또는 와인 목록에서 선택할 수 있습니다. 전형적인 요리는 원시 가리비, gurnard 또는 turbot과 초콜릿과 함께 mulled 배를 포함 할 수 있습니다. 4 코스 세트 메뉴는 금요일과 토요일 점심 식사 1 인당 62 파운드에서 42 파운드의 와인 비행으로 제공됩니다. 비슷한 요리가 제공되지만 그 중 일부는 제공됩니다.

Outlaw의 Fish Kitchen 인 Port Isaac의 작은 접시 레스토랑에서 Outlaw의 물고기 같은 철학을 샘플링 할 수도 있습니다. 2018 년 현재 양조장 / 펍 스타일의 레스토랑이있어 석탄에서 고기와 고기를 요리합니다. 매리너스 (Mariners)는 전형적인 펍 가격보다는 사칭 (Outlaw) 스타일을 가지고 있습니다. 샘플 메뉴를 게시하지만 제공되는 제품을 실제로 알고 싶다면 해당 제품의 인 그램 페이지를 사용해보십시오. 또는 자신의 요리법 중 하나를 직접 만들 수도 있습니다. 그와 영국 최고 요리사 다수는 영국 요리사 웹 사이트에서 요리법을 발표합니다.

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• 테이블 얻기 : 모든 레스토랑에 대해 약 1 개월 전에 온라인 예약을 계획하십시오. 레스토랑 Nathan Outlaw는 두 차례의 시간에 맞춰 세션을합니다.Outlaw 's Fish Kitchen은 오후 8시에서 1 시간 45 분 전에 식사를합니다.
• 지출 예상 : Restaurant Nathan Outlaw에게는 문제가됩니다. 물어보아야 만한다면, 돈을 낼 여유가 없습니다. 와인 비행에 대한 충분한 경험을 얻으려면 1 인당 £ 200를 지불 할 준비를하십시오. Outlaw의 Fish Kitchen에서는 식욕에 따라 다릅니다. 1 인당 £ 25 이하로 보낼 수 있지만 작은 접시는 작고 배가 고프면 빨리 채울 수 있습니다. 그리고 매리너스 (Mariners)에서는 가격이 한 번 먹는 사람이나 커플에게 맞지 않는 것처럼 보입니다. 100 파운드에 130 파운드 또는 스테이크 1 킬로그램 (약 2.25 파운드)의 전체 터보 (turbot)를 살 수 있습니다.
• 거기에 도착: Port Isaac은 North Cornish Coast의 Padstow 동쪽에 있습니다. 운전하려면 약 4 시간 40 분이 소요됩니다. 대중 교통을 이용하여 오는 방법은 버스와 기차 및 잠재적으로 7 시간에서 13 시간 사이의 여정을 포함하므로 복잡합니다. 머물고 Arthur 왕의 전설적인 탄생지 인 Tintagel에서 인근 성 유적지를 방문하는 것이 더 합리적입니다.

Le Manoir Aux Quat'Saisons의 Raymond Blanc

Raymond Blanc은 1977 년 영국에서 첫 레스토랑을 오픈했습니다. 그 후 그는 유럽에서 가장 유명한 프랑스 인 중 한 명인 Le Manoir Aux Quat'Saisons와 같은 유명한 프랑스 인 및 Oxfordshire 호텔 및 레스토랑 중 하나가되었습니다.

이 미슐랭 스타 요리사 (미슐랭 스타 요리사 26 명을 자신의 연수생 수로 계산할 수 있음)가 전적으로 독학하기 때문에 더욱 주목할만한 것입니다.

로맨틱 한 정원에 자리 잡은 시골집 인 르 마누 이어 (Le Manoir)는 1984 년 개장하자마자 탐낼 별을 수여 받았다.

비평가는 정기적으로이 특별 행사 레스토랑에 대한 황홀한 리뷰를 작성하지만 영국에서 가장 비싼 레스토랑이라고도합니다. 나는 그것이 더 이상 진실인지 모르지만, 1 인당 £ 175, 7 코스 디너 메뉴 후에 치즈 코스를 주문하면, £ 28 여분을 되돌려 줄 것입니다.

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• 테이블 얻기 : 럭셔리 호텔에 거주하지 않으려면 3 개월 전에 미리 예약하십시오.
• 지출 예상 : 많이. 정말로, 많이. 단품 메뉴는 6 인 미만의 테이블에서만 이용 가능하며, 와인이나 치즈가없는 3 개의 전문 코스는 1 인당 £ 175 정도입니다. 2018 년의 멀티 코스 세트 메뉴는 치즈, 와인 또는 샐러드가없는 5 코스 점심 도시락 (£ 95)부터 테이블에있는 모든 사람들을 위해 주문할 경우 7 코스 저녁 식사의 경우 1 인당 190 파운드에 이릅니다.
• 거기에 도착:레스토랑은 옥스포드 (Oxford)로가는 길에 런던 북서쪽 약 45 마일 떨어진 그레이트 밀턴 (Great Milton)에 있습니다. 옥스포드 (Oxford)까지가는 기차와 버스 또는 택시로 갈 수 있습니다. 와인 2 개를 드는 저녁 식사에 500 파운드를 쓰려고한다면 정말 여행 할 생각인가요? 히스로 (Heathrow) 또는 개 트윅 (Gatwick)에서 헬리콥터로 운전하거나 리무진을 타거나 스타일에 맞게 도착하십시오.

The Waterside Inn의 Roux 가족

영국에있는 어떤 식료품 가게에 Roux 형제 인 Albert와 Michel에 대해 언급하면, 그들은 어둠의 시대에서 벗어나 영국을 가져오고 요리의 르네상스를 시작한 가족에 관해 이야기하고 있음을 알게 될 것입니다.

1967 년 런던에서 프랑스 최초의 레스토랑 인 Le Gavroche를 개장했을 때 Charlie Chaplin과 Ava Gardner가 초대 손님 중 하나였습니다. 미슐랭 별 3 개를 수상한 최초의 영국 레스토랑이되었습니다. 1972 년 템즈 강변의 Bray에 Waterside Inn을 열었습니다. 미쉐린 스타 3 명을 최소 25 년 동안 붙들어 놓은 것은 프랑스 밖의 최초 레스토랑이었습니다 (그리고 2018 년부터 40 년 후에는 여전히 그들을 보유하고 있습니다).

오늘날 형제들은 뜨거운 부엌에서 물러 났으며 아들들은 Le Gavroche의 Michel Jr (Albert의 아들)과 Waterside Inn의 Alain (Michel의 아들)을 운영합니다. 식당은 커다란 창문이 내려다 보이는 사랑스러운 통풍이 잘되는 방입니다. 강. 레스토랑의 분위기는 편안하고 소박합니다. 이것은 정교한 사원이 아니며 마치 요리사 폭군이있는 것처럼 느끼지 않습니다. 특별한 시간이나 낭만적 인 기념일을 축하하는 장소 인이 장소는 다른 손님들이 당신과 미소를 짓는 동안 - 프랑스 영화의 한 장면처럼.

고정 가격 메뉴와 알라 카르 트 메뉴가 있습니다. 소스는 절묘하며, 치즈는 완벽하게 익었습니다. 아름답게 표현되고 관대합니다. 서비스는 세심한 것이기 때문에 간과하게주의하십시오. 그리고 디저트를위한 방을 남겨 두십시오. Waterside Inn은 영국 최고의 디저트로 유명합니다.

Nitty Gritty

• 테이블 얻기 : 매우 큰 파티가 아니라면 일주일에서 10 일 전까지 예약을해야합니다.
• 지출 예상 : 테이블에있는 모든 사람들이 주문해야하는 7 코스 "메뉴 Exceptionnel"은 커피는 포함하지만 와인은 포함하지 않고 1 인당 165 파운드입니다. 그러나 2 코스의 경우 £ 52, 평일 3 명당 £ 63.50 또는 주말 £ 79.50의 "Menu Gastronomique"도 있습니다. 우리는 당신의 식욕에 따라 하늘이 한계 인 일품 요리 메뉴를 선택했습니다. 그러나 내가 맛 본 가장 아름다운 라스베리 수플레 만 먹는다면 그만한 가치가있었습니다. Waterside Inn에 대한 나의 리뷰 읽기
• 거기에 도착: 브레이는 런던에서 M4를 경유하여 약 27 마일, 메이든 헤드 (Maidenhead)까지 지방 도로입니다. 그레이트 웨스턴 철도 (Great Western Railways)는 런던 패딩턴 역 (Paddington Station)에서 메이든 헤드 (Maidenhead)까지 약 1 시간 반 동안 정기적으로 운행합니다. 여행은 약 1 시간 20 분이 걸립니다. 일정 및 가격에 대한 내셔널 레일 문의 사항을 확인하십시오.

뚱뚱한 오리에 Heston Blumenthal

작은 강변 마을의 경우, Bray는 Michelin 별과 함께 반짝입니다. Waterside Inn에서 길을 따라 가면, Heston Blumenthal의 3 성급 The Fat Duck은 격렬한 창의력과 현대 영국 요리를 제공합니다. 이것은 베이컨과 달걀 아이스크림, 달팽이 죽, 향기로운 연기로 가득 찬 돔에 세계를 소개 한 사람입니다.

그게 지금 모두 힘든 일입니다. 레스토랑의 최신 화신은 당신의 인생에 맞게 개인화 된 일종의 향수 여행입니다. 또는 웨이트리스가 텔레그래프 리뷰에서 "Willy Wonka와 Harry Potter 사이의 교차점"이라고 말하면서 인용되었습니다.

1 인당 £ 325의 고정 가격 메뉴입니다. (예, 정말로) - 제안 된 와인이 £ 155 인 경우 식사 당 1 인당 £ 400을 쓸 수 있습니다. 그것은 연극 공연으로 표현됩니다. 2018 년에, Heston의 어린 시절을 기반으로 한 여행으로, 식사보다는 오히려 자신의 어린 시절의 추억을 되찾기로되어 있습니다. 경험에 대한 더 많은 정보를 얻기 전에 좌석을 예약하십시오. (그리고 레스토랑의 피들리스트 웹 사이트에서 예약을 시도하면 행운을 빈다.)

이 경험은 개별 예약자 (복잡한 예약 프로세스에 관한 것이어야 함)로서 맞춤화되어 있으며 마술 트릭 및 모든 종류의 특수 효과가 포함되어 있습니다.

Nitty Gritty

• 테이블 얻기 : 행운을 빕니다. 이것은 당신이 실제로 당신의 전체 여행을 거점으로 삼는 레스토랑의 종류입니다. 나는 일종의 인터넷 게임 인 온라인 예약 시스템을 사용하여 운이 없었습니다. 하지만 +44 (0) 1628 580 333으로 전화 해 볼 수 있습니다.
• 지출 예상 : 18 코스의 경우 £ 325의 고정 가격과 £ 155의 와인 제안. 당신은 수학을합니다.
• 또는 시도 할 수 있습니다 : 그렇게 많이 지출하지 못하거나 개념에 영감을받지 못했다면 Blumenthal의 다른 두 레스토랑 인 Bray를 사용해보십시오. 힌즈 헤드 (Hinds Head)는 500 년 전통의 술집으로, 영국 클래식의 메뉴를 더 쉽게 이용할 수 있으며, 3 코스 세트 런치 메뉴는 약 25 파운드, 단품 요리는 약 50 파운드의 토트를 선택할 수 있습니다. The Bray at Bray는 전통적인 16 세기 마을의 펍으로 화분에 담긴 토끼, 바냐 카우다 (baragna cauda), 절인 버섯을 곁들인 마카로니 치즈, 까맣게 자른 봄 양파와 함께 피쉬 앤 칩스 및 버거 (테이크 어웨이로 제공)와 같은 친숙한 즐겨 찾기를 제공하는 현대적인 펍 메뉴가 있습니다. . 가격은 현실의 영역에서 시작되었지만 이후 등반을 시작했습니다. 물고기 손가락 (물고기 막대기를위한 영국인) 샌드위치 요점 비용 £ 12, 우리는 진짜로 물고기 손가락이 집에서다는 것을 걱정합니까? 이것은 지방 주민을 위해 있고 싶어한다라고 단언하는 바이지만 노동 조합 지부 중의 1 명은 결국 영국의 여왕이다. 예약은 필수적입니다.
• 거기에 도착: 팻 덕 (Fat Duck)은 브레이 (Bray)의 워터 사이드 인 (Waterside Inn)에서 불과 몇백 야드 거리에 있습니다. 위의 지시 사항을 참조하십시오.