뮌헨의 옥토버 페스트에서 먹을 10 가지

맥주 외에도 옥토버 페스트에는 맛있는 다양한 음식 옵션이 있습니다. 풍부하고 시골이며 풍성한 전통 바이에른 식사는 건강 식품이 아닙니다.

배고 있다 황제 산과 짝을 이룬 고기 덩어리 소금에 절인 양배추 과 ö델 (감자 만두). 거인과 동행 할 무언가가 필요한지 여부 질량 의 관대 바바리아 문화를 문자 그대로 빼내고 싶다면 옥토버 페스트 (또는 뮌헨에있을 때 언제든지) 10 가지 독일 요리를 맛보십시오.

• Weisswurst

  

  이 유령의 흰색 송아지 고기 / 돼지 고기 소시지는 당신이 섭취하려고하는 강한 독일 맥주의 리터를 위해 위를 준비합니다.

  Weisswurst (문자 그대로 "화이트 소시지"로 번역됩니다) 라는 Weißwuascht 바이에른 방언에서. 그것은 파슬리, 레몬, 메이스, 양파, 생강, 카 다몬이 들어간 다진 송아지 고기와 돼지 고기 베이컨으로 만들어지며 갈색의 반점이있는 옅은 흰색으로 보입니다.

  2 개의 뚱뚱한 소시지는 뜨거운 물 냄비와 함께 제공 될 수 있습니다. 브레 셀린 (프레첼) , senf (머스타드 ) 과 위스키 (밀 맥주)으로 알려진 바바리아 전통 조반 Weißwurstfrühstück . 바바리아 말로는 "소시지는 교회 종의 정오를 듣지 않아야한다"는 말처럼 아침 시간 외에는이 소시지를 실제로 얻을 수 없습니다.

  이 소시지를 먹는 방법에 관한 규칙도 있습니다. Weisswurst 포크와 칼로 먹을 의도가 아닙니다. 그것을 세로로 자르고 껍질을 벗기고 그것을 센프 . 또는 맛있는 내장을 빨 수 있습니다 ( 동물원 ). 이것은 독일인들이 당신의 손으로 먹기에 눈이 멀지 않은 몇 안되는시기 중 하나입니다.

  옥토버 페스트에서 Weisswurst를 먹을 곳

  바바리아의 모든 곳, 특히 옥토버 페스트 (Oktoberfest)에서 소시지를 찾을 수 있지만 Weisswurst 수십 년 동안 전통 요리를 제공해온 Bratwurstherzl과 Weisses Bräuhaus입니다.

  그리고 정오 이후에 소시지를 원한다면 튀 링겐 (Thuringia)의 고전을 시험해보십시오. 소름 끼치는 소리 또는 currywurst는 전국 어느 곳에서나 인기가 있습니다.

• 슈바인슈타인

  

  볶은 돼지 덩어리는 구운 독일 요리입니다. 그것은 인상적인 메인 요리, 찌질 피부와 접시 위에 우뚝 솟은입니다. 비슷한 요리는 북쪽에서 유래 한 삶은 버전입니다. Eisbein .

  보통 감자의 일부 형태와 김치의 관대 한 부분과 함께 제공되며, 돼지 고기의이 거대한 부분을 마무리하는 것은 맥주 1 리터 외에도 상당한 성과입니다. 기본 뱀파이어를 큰 칼로 뼈까지 자르십시오!

  옥토버 페스트에서 Schweinshaxe를 먹을 곳

  이 클래식은 대부분의 맥주 텐트에서 제공되며 Wiesn 뿐만 아니라 모든 뮌헨 맥주 홀. Hofbräuhaus의 기관은 박람회 내외부에서 돼지 고기 너클 전체를 섭취하는 가장 좋은 장소 일 것입니다.

  이것은 공식적으로 윗몸 일으키기 식당에서 음식을 먹는 사람들이 음식점에서 하룻밤 자르고 쟁반에났습니다.

• Brezen

  

  맥주와 우뚝 솟은 돼지 고기와 함께, 브리 젠 (프레즐)는 독일 요리에서 가장 눈에 띄는 특징 중 하나입니다. 호출 됨 brez'n 노동 조합 지부에 의해, 거대한 도금 판이 텐트에서 공급된다 ( Riesenbrezen ) 겨자와 함께 그리고 biergartens에 ( 비어 가든 브린 ). 그것은 심지어 쪼개져서 다음과 같은 것들로 채워질 수도 있습니다. 슈말 츠 (지방) 또는 버터. 이것은 잡을 수있는 몇 안되는 독일 식사 중 하나입니다.

  옥토버 페스트에서 Brezen을 먹을 곳

  번트를 보지 않고도 옥토버 페스트에서 도보는 할 수 있지만 몇 피트는 걸리지 않습니다. 그러나 꽈배기를 먹는 가장 좋은 장소는 현지인들에 의해 뜨거운 논쟁이 벌어지고 있습니다.

  빵집 체인 Rischart, Müller-Höflinger 및 개인 빵 굽는 사람 Zöttl, Wimmer 및 Viktualienmarkt의 Karnoll 's Backstandl이 모두 최고로 지적되었습니다. 그들 모두를 시험해보고 스스로 결정하십시오.

• Spätzle

  

  종종 mac-n-cheese와 비교하면 드문 채식주의 독일 요리입니다. 그렇다고 건강한 것은 아닙니다. Spätzle 총 폭탄이 될 수 있지만 맛있습니다.

  그것은 공을 격자로 만든 것입니다. 던 스템 ( 반죽) 전문 나무 도마 ( Spätzlebrett )을 끓는 소금물에 넣습니다. 끝나면 스파클링 표면에 올라서 튀긴 양파 나 시금치 (또는 다진 돼지 고기 간 정원사 ) 고기 애호가를위한). 가장 일반적인 버전 중 하나는 케스 페스 틀레 치즈와 섞인 곳.

  옥토버 페스트에서 Spätzle 먹는 곳

  이것은 모든 맥주 홀 또는 맥주 텐트에서 또 다른 일반적인 요리입니다. 뮌헨에서 한 곳에서 좋은 물건을 얻으실 수 있습니다. 스파클링 Wirtshaus Kurgarten입니다.

• 헨들

  

  독일인들은 돼지 고기 요리로 유명할지 모르지만 옥토버 페스트 전역에있는 로스트 치킨의 줄을 무시하기는 어렵습니다. 호출 됨 반스 하넨 북쪽으로, 남쪽의 헨들 옥토버 페스트에서 사용됩니다.

  이 맛있는 새들은 버터, 파슬리, 파프리카와 함께 구워지고 거의 500,000 마리가 가장 좋아하는 새입니다. 헨들 모든 축제를 소비했다.

  옥토버 페스트에서 헨들을 먹을 곳

  모든 맥주 텐트와 스탠드에서 판매되며 1/4, 절반 또는 전체 부분으로 제공됩니다. 모든 녹아 내리는 입 조각을 골라내어 시체를 더럽힐 수 있습니다.

• Fischbrötchen

  

  이 모든 것이 조금 무거워 보인다면 그것은 그렇기 때문입니다. Fischbrötchen 대안입니다.

  지상에있는 많은 스탠드에서 이상적인 간식, 이러한 맛있는 샌드위치는 해산물로 가득합니다. 물고기 또는 게 또는 새우는 마요네즈 및 양파에서 slathered 및 세미 (롤). 충전물이 종종 훈제되는 동안, 그것은 또한 튀길지도 모른다.

  옥토버 페스트에서 Fischbrötchen을 먹을 곳

  모든 스탠드에는 다양한 종류의 샌드위치가 있으므로, 바다에서 멀리 떨어져있는 것을 잊을 수있는 최고의 물린 곳을 찾으러 주변을 둘러보십시오.

• Steckerlfisch

  

  단순한 스테이크 축제의 또 다른 해산물의 메인 스테이입니다. 이 눈에 띄는 요리는 담그는 것, 꼬치에 담은 것, 완벽하게 구운 것 등 일반적으로 민물 고기, 송어 또는 고등어 인 물고기입니다.

  옥토버 페스트에서 Steckerlfisch를 먹을 곳

  각 텐트에는 나물과 향신료의 비밀스런 조화가있는이 요리의 고유 한 버전이 있지만 Fischer Vroni 맥주 텐트는 Fest에서 물고기의 왕이됩니다.

• Obatzda

  

  이 맛있는 스프레드는 매콤한 치즈와 버터가 섞인 것으로 맛있는 것입니다.

  카망베르탄처럼 부드러운 치즈로 이루어져 있으며, 파프리카와 마늘과 함께 맥주 약간을 포함하고있어 옥토버 페스트 (Oktoberfest)에 적합합니다. 페어링 해 브리 젠 , 피클, 양파 등으로 가득 차 있습니다.

  먹을 곳 Obatzda 옥토버 페스트에서

  맥주, 버터 및 치즈로 잘못 갈 수는 없지만, Hofbräuhaus는 부지 내외에서 모두 주문할 수있는 완벽한 장소입니다.

• ö델

  

  이 고전적인 독일 측은 보통 돼지 고기와 같은 뼈다귀 쪽 옆에 제공됩니다. 슈바인슈타인 또는 슈바인 브래 튼 (구운 돼지 고기 엉덩이 또는 어깨). ö델 소프트볼처럼 커질 수있는 감자 또는 밀가루 만두입니다.

  먹을 곳 ö델 옥토버 페스트에서

  중부 유럽 전역에서 즐겨 먹는이 고기는 옥토버 페스트에서 돼지 고기 요리를 주문한 곳이면 어디든 배달됩니다.

• Ochs am Spieß

  

  많은 것들이 막대기에 올려 져 옥토버 페스트 (Oktoberfest)에서 구워집니다. 닭고기, 생선, 황소 (항상 존재하는 것은 말할 것도 없음) 도너 케밥 ).

  Ochs am Spieß 말 그대로 "침에 달하는 황소"로 번역되고 페스티벌만큼 오랫동안 옥토버 페스트 전통이되었습니다. 자주 레드 와인 소스로 덮여 사랑하는 사람과 함께 먹습니다. ö델 ) 또는 감자의 다른 버전), 이것은 기아 해결사입니다.

  먹을 곳 Ochs 옥토버 페스트에서

  먹을 때 소를 구워 먹는 것보다 괴물 맥주와 싸울 음식이 더 낫지. 다른 천천히 회전하는 음식을 작게, 오센 브레 트레이 맥주 텐트에는 음식을 좋아하는 사람들을 그리는 침을 뱉는 사람의 눈에 거대한 황소가 있습니다. 옥토버 페스트 (Oktoberfest)의 2 주 동안 적어도 120 마리의 황소를 통과하는 것으로 추정됩니다.