집 유럽 스페인에 관하여 재미있는 사실 : 음식과 포도주

스페인에 관하여 재미있는 사실 : 음식과 포도주

2024

차례:

스페인 음식에 대한 재미있는 사실.

스페인에 대해 자세히 알아보기 :

스페인에 대한 신화와 오해
스페인에 관하여 근본적인 사실
스페인에 관하여 재미있는 사실 : 지리학
스페인에 관한 흥미로운 사실들 : 정치
스페인에 관한 흥미로운 사실들 : 문화
스페인은 전세계 올리브 오일의 44 %를 이탈리아의 2 배, 그리스의 4 배 이상 만듭니다. 스페인 산 석유의 1/4 (세계 총 생산량의 10 %)은 자엔 (Jaen)에서 생산된다.

세계 사프란 중 거의 4 분의 3이 스페인에서 자랍니다. 스페인어 사프란에 대해서.
원래 파에 리아는 해산물 요리로 간주되지 않았지만 닭고기, 토끼 및 돼지 고기 (때로는 달팽이)를 먹었습니다. 그 단어의 기원에 대한 몇 가지 논쟁이 있습니다. 스페인의 빠에라에 대해서.
타파스는 일종의 음식이 아니라 먹는 방법입니다. 타파 커버를 의미하고 전통적으로 치즈 또는 햄 슬라이스 한 잔 위에 배치했다. 스페인에 관한 인기있는 오해와 타파스의 기원.
스페인어 (특히, 카디스의 사람들)는 튀긴 생선을 발명했다고 주장합니다. 영국은 18 세기에 카디스와 연결되어 있었고, 영국인은 거기에서 물고기 칩을 가져온 것으로 생각됩니다. 카디스에 대해서.
와인 라벨링에서 흔히 사용되는 'Domination of Origin'은 스페인에서 햄, 올리브 오일 및 파프리카의 품질을 보장하기 위해 사용됩니다. 스페인어 파프리카에 대해서

스페인은 화이트 와인보다는 레드 와인으로 유명하지만, 대부분의 포도밭에는 흰 포도가 있습니다. 스페인 와인에 관한 사실.
요새화 된 와인 셰리는 안달루시아의 헤레즈시에서 나옵니다. '셰리'는 도시의 페르시아 이름 인 샤리 즈의 부패입니다. 스페인어에서는 셰리를 간단히 '비노 데 헤 레즈'(헤 레즈 와인)라고 부릅니다. Jerez의 Sherry Bodegas에 대해서.
토마토, 감자, 아보카도, 담배 및 카카오 (초콜릿 용)는 모두 스페인에 의해 유럽으로 수입되었습니다.
스페인은 세계에서 스카치 위스키 수입 상위 5 위 중 하나입니다.

포도는 곡물과 올리브에 이어 스페인에서 세 번째로 큰 작물입니다.
세계 포도밭의 15.5 %가 스페인에 있으며, 포도원으로 덮인 지역에서 스페인이 세계 1 위를 차지합니다.
스페인 포도원은 건조한 기후로 인해 수확량이 적기 때문에 스페인은 프랑스와 이탈리아 뒤에서 생산량의 3 분의 1 밖에되지 않습니다.
스페인의 17 개 자치 지역에는 모두 포도원이 있습니다. 북서쪽의 젖은 갈리시아에서부터 남동쪽의 무르시아 건조까지.
포도원의 가장 큰 표면적은 Castilla-La Mancha에 있습니다.
스페인에서 가장 조밀하게 심은 포도원은 라 리오하에 있습니다.
스페인 와인의 56.2 %가 '고급 와인'으로 지정되었습니다 (VCPRD - Vino de Calidad 프로듀서와 Región Determinada 또는 '결정된 지역에서 생산되는 고급 와인').
스페인에는 65 개의 Denominación de Origen (DO)이 있습니다.
와인으로 지정된 41 개의 지역이 있습니다. 비노 데 티에라 ( '땅에서 포도주')
와인은 종종 'joven', 'crianza'및 'reserva'등으로 분류됩니다. 이것들은 포도주가 얼마나 오래 숙성되었는지를 나타냅니다. 약Crianza, Joven 및 Reserva 스페인어 와인 병.

대부분의 스페인 와인은 적색이지만 스페인 포도원의 61.5 %는 흰색입니다. 이것은 스페인이 브랜디와 셰리를 많이 만들어 내기 때문입니다. 스페인이 실제로 훌륭한 화이트 와인을 만들어 내기 때문입니다! 약스페인의 화이트 와인.
스페인의 주요 붉은 포도 품종은 Tempranillo, Bobal, Garnacha (Grenache) 및 Monastrell입니다.
스페인의 주요 흰 포도 품종은 Airén, Macabeo, Palomino & Pedro Ximenez입니다.

스페인에서 가장 유명한 요새화 된 와인은 카디즈 주변의 '셰리 삼각형'으로 만들어진 셰리입니다. 와인의 최상부에 형성된 효모 필름 인 'flor'에서 독특한 맛을 얻습니다.
스페인은 또한 '빨대 포도주'라고도 불리는 것을 만듭니다 - 건포도로 만든 와인. Vino de Malaga와 Pedro Ximenez 셰리는 이렇게 만들어집니다.

적포도주를 제공하기에 이상적인 온도는 14ºC ~ 18ºC (47ºF ~ 56ºF)입니다. 이것은 '실내 온도'에서 적포도주를 마시는 것에 대한 일반적인 조언과 상반됩니다. 더 정확한 조언은에서 와인을 마시는 것입니다. 지하실 온도는 대부분의 현대적인 객실보다 훨씬 추운 편입니다.