차례:
코스타리카에서 무엇을 먹을지 궁금하십니까? Costa Rica의 전통적인 접시는 종종 완전히 영감을받지 않고, 부드럽고 반복적 인 것으로 비난받습니다. 쌀과 콩의 간단한 접시는 대부분의 식사에서 제공되며, 대부분의 코스타리카는이 말에 귀찮은 것이 아니지만 저렴한 가격이며 외국인은 반복을 조금 힘들어 할 수 있습니다.
예를 들어 아침 식사를 가져 가십시오. 여기 소다로 알려진 대부분의 작은 식당은 갈로 핀토 , 그것은 혼합 된 쌀과 검은 콩이다.
갈로 핀토 (발음 gaiyo peen-toe)는 문자 그대로 '발견 된 수탉'으로 번역되며 니카라과와 코스타리카의 국가 요리 다. 음식 사학자들은이 닭고기가 닭고기 부족을 숨기도록 만들어 졌기 때문에 그 이름이 붙었다 고 믿고 있습니다. 대부분의 식사에서 고기는 필수품으로 간주되지만 많은 가정에서는 단순히 음식을 먹을 수 없습니다. 쌀, 콩, 양파 및 고추의 마운드 갈로 핀토 , 계란, 토스트, 튀긴 plantains, 그리고 물론, 커피와 함께 제공됩니다.
점심 식사의 전형적인 요리는 카사도 작은 공간에서 음식의 결혼이라는 이름을 지었다. 음식의 큰 접시, 너무 많이 경계, 카사도 옆 스테이크 또는 닭 가슴살을 포함 할 수 있으며 항상 작은 쌀과 콩 산으로 제공됩니다.
문제가 보이니? 쌀과 콩은 매일 두 번, 종종 저녁 시간에 세 번 제공됩니다. 지역 주민을 위해,이 다이어트는 매일 반복됩니다.
시도 할 음식
같은 일을 너무 많이하고 McDonalds로 걸어 가기 전에, 대부분의 코스타리카 사람들이 잊지 말아야 할 전형적인 음식과 간식 목록을 고려하십시오.
Chorreadas - 옥수수 팬케이크는 나 틸라 크림과 함께 제공됩니다. 글자 그대로 옥수수, 우유, 향신료의 으깬 커널을 섞은 다음이 놀라운 혼합물을 철판 위에 부어 만든이 옥수수 팬케이크는 훌륭한 아침 식사 또는 오후 중식 간식을 제공합니다.
과나바나 - Soursop으로 번역 된이 과일은 스무디로 즐기는 것이 가장 좋습니다.
그것은 라틴 아메리카에서 격렬하게 인기가 있으며 종종 메뉴의 바티도 또는 스무디 섹션에 포함됩니다. 웨이터에게 메뉴에 표시되지 않는 스무디가 있는지 항상 물어보십시오. 혹시 과일 시장에 있다면 벤더에게 지적하자. 그들은 바늘로 길쭉한 수박처럼 보이는 것을 보여줄 것입니다.
과야 바 – 과야 바 잼은 아침 토스트를위한 완벽한 보급품입니다. 대부분의 식당에 있어야합니다. 펙틴, guayaba, 또는 구아바 영어로 높은 수준 때문에, 사탕과 잼에 자주 사용됩니다. 당신이 잼 버전을 만나기에 충분히 운이 좋지 않다면, guayaba 사탕을위한 작은 키오스크를 확인하십시오. 이 이국적인 과일은 당신이 그것을 먹는 것과 관계없이 당신에게 빠른 에너지 버스트를 약속합니다.
Ceviche - 당신이 그 문제에 대한 스시 또는 해산물을 사랑한다면,이 생선 요리를 좋아할 것입니다. Ceviche , 페루에서 유래했다고하지만 코스타리카 다이어트에서 부드러운 자리를 발견했다, 라임 주스에서 요리 한 생선, 다진 양파, 실란트, 고추 및 어쩌면 심지어 일부 Fresca와 혼합.
Patacones - 튀김과 박살난 plantains은 매우 인기가 있습니다 보카 또는 전채 코스타리카. 가장 두꺼운 감자 칩과 같으며, patacones에는 치즈, 아보카도, 콩 딥이 제공됩니다.
Olla de Carne - 쇠고기 애호가와 스튜 팬들은이 국가 요리를 좋아할 것입니다. 말 그대로 '소고기 냄비'로 번역되며 쇠고기, 감자, 유카, 옥수수, 채소 (코스타리카 호박), 당근 등 큰 덩어리가 들어 있습니다. 유카는 딱딱한 뿌리이고 감자와 같은 맛입니다. 수프를 시험해 보지 않으려면 적어도 튀김 된 유카를 찾으십시오. 그것은 대부분의 코스타리카 레스토랑에서 사용할 수 있어야합니다.
런 던 수프 - 또 다른 수프 옵션, 마른 수프는 코스타리카의 카리브 해안에서 지역에서 가장 좋아하는 음식입니다. 요리사가 식사 시간 전에 '뛰어 내릴 수있는 것'으로 명명 된이 요리는 다양한 재료를 포함하지만 스테이플은 코코넛 밀크, 생선, 참마입니다. 그것은 조개 잡탕의 라틴어 버전에 가장 가까운 것입니다.
Arroz con Palmito - 충분한 쌀을 얻을 수 없다면 이것은 카사도에 대한 독특한 대안입니다.
Palmito (손바닥 심장)와 쌀, 쌀, 손바닥의 심장, 모짜렐라 치즈, 다진 양파와 다른 향신료를 혼합하는 맛있는 아이디어입니다.
이 모든 권장 사항은 찾기 쉽지만 때로는 메뉴에 나타나지 않을 수도 있으므로 필요할 때가 있습니다. 대부분의 코스타리카 사람들은 그들의 갈로 핀토 과 카사드 , 그러나이 다른 전문 분야 중 하나를 친절하게 요청하는 것을 부끄러워하지 마십시오. 지역 주민들은이 다른 음식에 대해 언급 할 때 감동을받을 것이고, 아마도 당신이 그들을 찾을 수 있도록 도울 것입니다.
