차례:
최근 몇 년 사이에 산토리니 (Santorini)에서 와인 시음회가 열렸으며 Santo Winery의 카페 및 시식 지역보다 더 명확하게 시연 된 곳이 없습니다. 유명한 칼데라보다 높은 곳에 위치한 세계적 수준의 전망을 갖춘이 곳은 산토리니 섬에서의 모험을 즐기는 동안 매우 가치있는 곳입니다.
위치는 일몰을 볼 수있는 훌륭한 장소이며 칼데라에 다른 각도를 제공합니다. 그러나 늦은 오후 또는 저녁에 산토 (Santo)에가는 경우, 절벽 위의 해발 고도가 약간 바람이 불 수 있습니다.
그 날이 따뜻해 졌다고해도 자켓을 가져 왔으면 기쁠 것입니다.
와인
산토리니의 모든 와인 양조장과 마찬가지로, 여기 병은이 섬의 독특한 성장 조건으로부터 이익을 얻습니다. 풍부한 화산 토양은 이곳에서 재배 된 와인에 뚜렷한 냄새를 풍기며 유행에서 그들을 보호하기위한 덩굴을 훈련시키는 특별한 "바스켓 (basket)"스타일 또한 영향을줍니다. 산토 리니 (Santorini)는 인기있는 아시 트리 티코 포도를 비롯한 여러 지역의 품종으로 축복받으며, 유령의 창백함은 그것으로 만든 와인에 미네랄을 심하게 투여합니다. 어두운면에서는 깊은 붉은 색 "vin santo"와인이 원래 교회에서 사용하기 위해 생산되었으며 풍부한 단맛으로 인해 현대적인 산토 리니 요리에 나타나는 이상적인 디저트 와인이되었습니다. Santo는 다양한 단체 회원들로부터 많은 와인을 선물하므로 선택의 폭이 넓습니다.
Oenotourism 센터
와이너리에서는 Oenotourism Centre에서 Santo 와인 메이킹 과정에 관한 영화를 감상 할 수 있습니다.
센터는 오전 10 시부 터 저녁 4 시부 터 11 월까지 개장합니다.
이벤트
대형 테라스가있는 Santo Winery는 와인과 음식 행사를 자주 개최하며 연중 'Cities by the Sea'와인과 요리법 축제를 개최합니다. 결혼식 및 기타 행사를위한 인기있는 장소이기도합니다.
와인 및 미식가 전문점
분명히, Santo는 와인의 양과 함께 당신을 집으로 보내는 것을 기뻐할 것입니다.
다공성 화산 토양에서 수집하는 이슬에서만 물을 주었던 토마토에서 제조 한 토착 황색 참마 콩과 유명한 무수 토마토 페이스트를 포함하여 다양한 다른 산토 리니 특선을 포장 한 선택 병으로 특별 조합 패키지를 제공합니다. (토마토에 무관심한 사람이라 할지라도이 페이스트는 일종의 화산 식물 캐비어로 분류됩니다.)
거기에 도착
Santo Winery는 Fira에서 쉽게 갈 수 있습니다. Peria의 표지판을 따라 Fira에서 남쪽으로 운전하면됩니다. Fira에서 약 4km 또는 2.5 마일 떨어진 곳에는 깃발 장식 와이너리가 오른쪽에 있습니다. 주차는 무료입니다. 와이너리는 특별 이벤트가 있기 때문에 가끔 닫히기 때문에 미리 확인을 위해 전화를 걸어 두는 것이 좋습니다.
