차례:
스칸디나비아 요리의 주된 필수품은 분명히 물고기입니다. 그런 거대한 어업은 쉽게 이용할 수 있고 값 싸기 때문에 의미가 있습니다. 연어부터 청어, 조개류에 이르기까지 스칸디나비아 레스토랑에서는 다양한 형태의 물고기가 무수히 다양합니다. 디저트를 만들 때도 사용할 수 있습니다 (예 : 노르웨이어). 낚시꾼 . 구운 연어는 다른 생선 수프와 캐서롤과 마찬가지로 인기있는 요리입니다. 물고기 파이조차 스칸디나비아 부분에있는 일반적인 전통적인 접시이다.
Gravlax
이것은 소금, 딜 및 설탕으로 치유 된 원시 연어로 만든 일반적인 스칸디나비아 요리입니다. 전통적으로 호밀 빵, 겨자 및 딜과 함께 먹습니다. Gravlax는 일반적으로 빵 위에 또는 감자 측면과 함께 제공되며 스칸디나비아 전역의 다양한 레스토랑에서 볼 수 있습니다.
미트볼
궁극적 인 스칸디나비아 음식 인이 지역의 미트볼은 북미에서 발견되는 미트볼과는 다른데, 그 이유는 보통 미트볼은 작고 신선한 재료만으로 만들어지기 때문입니다. 그들은 전통적으로 돼지 고기와 송아지 고기를 혼합하여 만들어졌지만 스칸디나비아 지역에 따라 미트볼의 성분과 크기가 다를 수 있습니다. 스웨덴에서는 대개 으깬 감자와 잼이 제공됩니다. 그러나 덴마크에서는 절임 된 양배추, 감자 및 근대 뿌리를 먹을 가능성이 큽니다. 한 가지 확실한 점은 스칸디나비아 지역 어디에서나 메뉴에서 미트 볼을 찾을 수 있다는 것입니다.
딸기
딸기는 많은 스칸디나비아 요리에서 흔히 볼 수있는 필수 요소입니다. 달콤하고 풍미 가득한 요리에는 딸기가 특징입니다. 그들은 아침 식사에서 저녁 식사까지 다양한 식사를 즐기며 디저트의 일반적인 재료입니다. 스칸디나비아가 알려져있는 딸기는 두 종류가 있습니다 : 링톤 베리와 클라우드 베리. Lingonberries는 일반적으로 토스트와 죽으로 먹고 또한 일반적으로 고기 소스에 사용됩니다. 그들은 크랜베리와 비슷하며 자연적으로 쓴 맛이 있으므로 보통 설탕을 추가하면 더욱 즐겁게 맛볼 수 있습니다. Lingonberries는 일반적으로 잼 형태로 즐깁니다. Cloudberries는 황금색이지만 모양이 라스베리와 비슷하며 주로 잼 형태 또는 주스로 구입합니다. Cloudberry 잼은 일반적으로 토스트 또는 고기 소스 또는 디저트 소스로 먹습니다.
팬케이크
팬케이크는 일반적인 스칸디나비아 요리입니다.그들은 세계의 다른 곳에서와 마찬가지로 아침 식사 때뿐만 아니라 하루 중 언제나 즐깁니다. 스칸디나비아의 여러 지역에는 다양한 팬케이크 요리법이 있습니다. 예를 들어 스웨덴의 많은 레스토랑에서 라그 렁크 , 스웨덴어 감자 팬케이크라고도합니다. 왜냐하면 주성분은 감자입니다. 핀란드에서는 판 누크 쿠크 . Pannukakku는 오븐에서 구운 팬케이크입니다. 대부분의 팬케이크에는 다양한 토핑을 사용할 수 있지만 휘핑 크림과 딸기가 있습니다. 덴마크에서는 도넛과 팬케이크의 조합처럼 맛있는 팬케익 볼을 발견 할 수 있습니다. 스칸디나비아 어느 곳에서나 맛있는 팬케이크를 찾으실 수 있습니다.
