차례:
노르웨이 사람들은 특히 오슬로, 베르겐, 트론헤임, 트롬 소의 대도시에서 펍 문화와 싹 트는 음식을 즐기고 있습니다. 그들은 3000 년 전에 맥주를 양조하기 시작했고, 현대 노르웨이 사람들은 전통적인 라거와 혁신적인 맥주로 그 전통을 이어갑니다. 최근에 와인에 대한 관심이 증가하면서 이탈리아, 프랑스 및 스페인의 남부 포도 재배 이웃 나라들로부터 수입이 증가하게되었습니다.
노르웨이 전역의 알코올 산업은 지난 수십 년 동안 노르웨이의 알코올 산업이 크게 완화되었지만 노르웨이 전역의 알코올 음료 가격은 여전히 높은 수준에 머물러 있으며 허용 오차가 거의 제로가 됨으로써 위험한 제안을하기 전에 성인용 음료도 마셔야합니다. 그러나 노르웨이의 효율적인 대중 교통 시스템을 이용하면 걱정없이 건배 할 수 있습니다.
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아케 비트
노르웨이 사람들은 1500 년대에 aquvitt (aquavit 또는 akvavit라고도 함)를 증류하기 시작했습니다. 스칸디나비아 전역에서 흔히 볼 수있는 akevitt는 주니퍼 대신 caraway의 지배적 인 맛을 지닌 진과 닮았습니다. 감자 또는 곡물에서 파생 된 중립 정신, akevitt는 회향, 커민, 또는 카 다멈과 같은 다른 향신료와 감귤류 과일의 풍미를 포함 할 수 있습니다.
음료의 황금색은 빈티지에 따라 맑은 갈색에서 밝은 갈색까지 다양합니다. 노르웨이의 유명한 Linie Aquavit은 호주로 배송되어 비정상적인 노화 과정을 거칩니다. 스칸디나비아 인은 종종 크리스마스, 새해 맞이, 결혼식과 같은 축제 모임에서 튤립 모양의 안경으로 이상적으로 akevitt를 소비합니다.
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미드 (mjød)
미드 머 축제 (Midsummer festivals)와 같이 바이킹 (Viking) 시대에 시작된 많은 스칸디나비아 축하 행사에서 미드는 중요한 역할을합니다. 겨울에는 노르웨이 사람들이 종종 생강 비스킷과 함께 뜨거운 음료를 마 십니다. 음료의 발효 설탕의 대부분은 꿀에서 비롯되어 인기있는 꿀 와인의 별명을 부여합니다.
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Gløgg
스칸디나비아 식 전통 와인 인 glogg는 정향과 계피로 조림 된 적포도주에 아쿠아 비트를 더해 맛있지 만 달콤하지만 강력한 음료를 가장 잘 드실 수 있습니다. 노르웨이 인들은 전통적으로 겨울철에 소비합니다. 특히 크리스마스를 중심으로합니다. 유리에 통상적으로 첨가 된 건포도와 아몬드를 퍼 내기에 유용한 숟가락이 빙수 통을 동반 할 수 있습니다.
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펀치
18 세기의 네덜란드 상인이 스칸디나비아 반도에서 스칸디나비아 반도로 가져온 "펀치 (punch)"라는 힌디어 단어는 음료수를 구성하는 성분의 수인 알코올, 물, 설탕, 과일 및 향료.
원래 arrack, 발효 과일과 쌀 또는 코코넛 야자 나무에서 수액으로 만든 동남 아시아의 증류주 정신을 기반으로, Norwegian punchch는 아몬드, 초콜릿, 바나나의 특징적인 노트를 추가하기 위해 리큐어로 맛을 낼 수 있습니다. 노르웨이의 많은 성인 음료와 마찬가지로, 북극권에 약 3 분의 1이 앉는 곳에서 펀치는 겨울에 더운 음식으로 제공됩니다.
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브레니 빈
노르웨이 사람보다 아이슬란드와 더 밀접한 관계가 있지만 Brennivin은 스칸디나비아 전역에서 볼 수 있습니다. "burn-wine"으로 번역 된 Brennivin은 기술적으로 aquavit 유형으로 알코올 함량이 30-38 % 인 강력한 브랜디와 가장 유사합니다.
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맥주
노르웨이의 맥주 생산은 3000 년 전으로 거슬러 올라간다. 그러나 최근까지도 대부분의 술집은 맥주만을 제공했다. 인기있는 노르웨이 맥주 스타일에는 독특한 호피 (hoppy) 풍미가있는 창백한 황금 라 거인 Pilsner, 베이어 (Bayer), 짙은 맥아는 달콤한 향이 더 커. 및 juleøl과 bokko와 같은 더 강한 lagers. 요즘에는 공예 맥주 스타일의 국제 메뉴와 번성하는 양조장이 늘어나고 있습니다.
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사과주
노르웨이에서는 사과 사이다가 냉장 보관되거나 뜨거운 상태로 제공 될 수 있습니다. 일부 지역에서는 음료를 사과 와인이라고하며, 황금색은 준비 과정 및 재료에 따라 밝음에서 어두움까지 다양합니다. 하드 랜드 피요르드 (Hardangerfjord) 지역의 원산지로 바로 갈 수 있습니다.이 지역에서는 13 세기에 잉글리시 승려가 사과를 현지인에게 소개했으며 현재이 나라 과일 나무의 40 퍼센트가 자랍니다.
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보드카
Jostedalsbreen 빙하의 물을 사용하여 증류 된 Norwegian 보드카의 유명한 브랜드 인 Vikingfjord는 2016 년 런던의 국제 와인 및 성령 경쟁에서 금메달을.습니다. 노르웨이의 베스트셀러로 전세계 상점에서 구입할 수 있습니다. 바이킹 피요르드 (Vikingfjord)는 40 %의 알코올 함량을 지닌 평범하고 맛이 좋은 품종으로 판매됩니다.
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포도주
노르웨이는 Gvarv에있는 Lerkekåsa Vineyard라는 세계 최북단의 상업 포도원을 소유하고 있지만, 소비하는 와인은 극소수입니다. 음식점에서 발견되는 대부분의 병은 프랑스, 이탈리아 및 스페인에서 나옵니다. 빈 모노 폴렛 병으로 와인을 판매 할 수있는 유일한 상점 인 와인 독점 (Wine Monopoly) 체인은보다 글로벌 한 선택을 제공합니다.
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과일 맥주
북극의 크라운 베리 (블랙 베리와 블루 베리 사이의 십자가와 같은)로 양조 한 과일 맥주는 다양한 허브와 향신료로 맛을냅니다. 다른 맛은 체리, 라즈베리 및 복숭아를 포함 할 수 있으며 양조자는 종종 약간 신맛이 나는 램 스타일로 이것을 만듭니다.