새로운 포레스트 레스토랑 - Burley Manor

이야기가있는 부동산

Burley Manor의 애완 동물을 동반 한 고객님께서는 Garden Wing의 새 단장을 마친 16 개의 객실 중 한 곳에서 머무 실 수 있습니다. 이 객실은 안뜰 / 테라스가 작고 호텔의 넓은 잔디밭으로 직접 열립니다. 신중하고 거의 보이지 않는 메쉬 울타리 (동물 통제를 위해 전염되었을 수도 있습니다 - 나는 짐작하지 않았습니다. 단지 추측 일뿐입니다) 약 20 마리의 사슴 무리가 서있는 초원에서 잔디를 분리합니다.

보시다시피, 웨스 테 (Westace) 월러스는 방 앞에서 잔디밭을 돌아 다니며 즐거운 시간을 보냈습니다. 그래서 나는 그를 내가 호텔 부지에 묶어 둘 예정이라고 읽는 것에 실망했다. 나는 항상 호텔을 만드는 것을 고려하고있다. 개를 용납하지 않는 친근한 개 Burley Manor를 개를 견딜 수있는 수업에 끼워 넣는 규칙의 종류라고 생각합니다. 분명히 잘 행동하고 통제하에있는 개는 개가있는 호텔에서 열린 지역에서 뛰어 다니도록 허용되어야합니다. 그것은 그들의 휴가이기도합니다.

애완 동물 친절한 그러나 아닙니다 아이 친절한

개가 주인과 동행하는 것을 환영하지만 - 위에서 설명한 한계 내에서 - 어린이는 그렇지 않습니다. 13 세 이상의 청소년은 부모님과 함께 호텔에 체크인 할 수 있지만 더 어린 자녀는 체크인 할 수 없습니다. 그러나 어린 아이들은 호텔 식당에서 점심, 차 또는 타파스로 성인을 동반하실 수 있습니다.

개 친절한 방 안에

정원 윙 (Garden Wing)의 개 - 친화적 인 객실은 밝고 넓으며 골동품 및 캠페인 스타일 가구, 매우 편안한 침대 및 좌석 공간으로 장식되어 있습니다. 일부 객실에는 소파, 커피 테이블 및 소파가있는 넓은 좌석 공간이 있으며,

Edwardian 스타일의 가구와 흑백 타일로 장식 된 욕실에는 푹신한 흰색 수건, 가운과 슬리퍼, 세면 도구가 잘 갖추어져 있습니다. 진정 발바밍은 장거리 산책로로 유명한 뉴 포레스트 국립 공원에있는 호텔에서 좋은 느낌이었습니다.

대부분의 영어 호텔과 마찬가지로 차와 커피 제조 시설이 제공되었습니다. - 비정상적으로 신선한 초저 커피와 카페테리아 (프랑스 언론) 커피 메이커 패킷. 참을 수없는 몇 가지 부드러운 수제 쿠키가있었습니다.

월리스 웨스 티는 빠져 나가지 않았습니다. 물 그릇 (음식 그릇은 아니지만)은 새로운 숲 "doggie deli"Paws가 현지 재료로 만든 매우 호화롭고 손수 만든 강아지 비스킷과 함께 제공되었습니다. 사슴 고기와 매화 개가 취급됩니까? 내말은 - Westie가 어떻게 망가질 수 있니?

개를 데려 갈 계획이라면 1 박당 £ 30의 비교적 가파른 요금으로 호텔 숙박과 함께 개를 준비하고 애완 동물 사육장과 애완 동물의 침구를 준비하십시오.

벌리 매너 (Burley Manor)에서의 식사

벌리 매너 (Burley Manor)는 뉴 포레스트 호텔 그룹의 다른 회원 들과는 달리 호텔이 아닌 객실이있는 레스토랑으로 자리 매김하고 있습니다. 따라서 음식을 판단하는 것이 상대적으로 중요합니다. 이그 제 큐 티브 쉐프 제임스 (James Chester)는 AA Rosettes를 모으는 야망에 대해 수줍어합니다.

슬프게도, 나는 공정하게 판단하기에는 너무 일찍 방문했지만, 내가 한 샘플은 약속으로 가득했습니다. 호텔과 식당은 약 한 달 만 열려있었습니다. 여전히주의가 필요한 직원 교육 문제가있었습니다. 그리고 요리의 일부가 탁월했던 동안 (Provencale Beef Daube - 여기에서 그리게된다 - 내가 부드럽게 맛과 향기로 가득 차서 매일 식사에서 쉽게 먹을 수 있었다.), 다른 사람들은 여전히 ​​실험 단계에 있었다 (일부 폴렌타 " 칩 "은 좋았지 만, 그들의 이름 - 칩 -이 약속 한 것을 전달하지 못했습니다.) 그러나 나는 그 쇠고기 요리를 기억하면서 2016 년 2 월 초에 표지판이 아주 좋았다고 말해야 만합니다.

지중해 영향

메인 레스토랑의 저녁 식사는 프랑스, ​​그리스, 이태리 요리뿐만 아니라 중동, 북아프리카의 바다 요리를 반영하는 풍미와 질감으로 지중해 풍의 영향을받습니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌며,이 수준의 요리는 적당히 가격이 책정됩니다. (2016 년, 2 코스 세트 점심은 18 파운드였습니다).

별도의 개인 식당 인 The Butler 's Pantry는 6 명의 식당 (독점적 인 용도로 방을 예약하는 식당)에게 직장에서 요리사를 볼 기회를 제공하며 경우에 따라 요리에 참여하여 새로운 기술을 배우기도합니다. 버틀러 팬 트리의 메뉴는 스페인, 그리스, 이탈리아, 터키, 프랑스, ​​레바논, 모로코 등 7 가지 국가 별 요리에서 파생됩니다.

모험을 즐기는 아침 식사

나는 아침 식사 때 놀라움을 기대한다고 말했고 나는 실망하지 않았다. 조금 혼란 스러울지라도 아침 식사 메뉴는 거의 저녁 식사 메뉴만큼 컸습니다. "잼 테이블 (Jam Table)"에있는 "여보, 용설란, 단풍 나무"는 무엇 이었습니까? 세 개의 시럽을 사용하여 스프레드를 분리 했습니까? "달걀 초크 스트림 송어 로얄"은 무엇일까요?

그러나 말린 코코넛이 든 Quinoa 죽, 과일과 너트가 든 그라 놀라, Plancha 스타일의 돼지 고기 허리 (가볍게 경화 된 영국 백 베이컨처럼 맛이났다.)가 흥미로웠다.

웨이터와 상담하여 일찍이 다양한 요리에 대해 토론하고 싶습니까? 나는 정말로 확실하지 않다. 그러나 Burley 매너에서의 아침 식사는 명확히 모험이다.

윌리암스의 정복자가 1066 년에 패한 정복자의 950 주년을 기념하기 위해 노르만 정복 코스를 따라 가면 새로운 숲의 벌리 매너 (Burley Manor)가 멈출 수있는 편안한 장소입니다. 윌리엄스가 뉴 포레스트와 연결되는 이유와 윌리엄스 새로운 숲의 갈마는 그의 가족의 운명에서 역할을했을 것입니다.

벌리 매너 에센셜

• 어디에: 링 우드로드, 벌리, 뉴 포리스트, 햄프셔 BH24 4BS
• 가격대 : $$
• 접촉: +44 (0)1425 403522
• 그들의 웹 사이트 방문하기

Burley Manor에 대한 리뷰가 없습니다.

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