피닉스와 스코 츠 데일에서 유월절을 축하하십시오.

유월절은 자유를 기원하는 중요한 유대인의 휴일입니다. 휴일 식사는 Seder라고 부릅니다 (발음 됨 말하다~). Seder에는 유대인의 노예 제도, 이집트에서의 고통과 박해, 이집트에서의 출애굽과 관련하여 역사적인 의미가있는 많은 전통이 있습니다.

유월절은 8 일 동안 지속되는 휴일이지만, 1 일 또는 2 일 밤에 Seder가 일어난다.2017 년 유월절은 4 월 10 일 금요일에 일몰에서 시작하여 4 월 18 일 일몰에서 끝납니다.

유월절에 대한 히브리 단어는 페삭 (발음 지불-양말). 식사에는 이야기, 축복 및 노래가 포함 된 특정 순서가 있습니다.

다음과 같은 유월 제물 중 어느 것도 엄격히 따르지 않으며, 정결하지 않고 오히려 "유쾌한 스타일"이라고 할 수는 없습니다. 전통적인 seder가 계획에 없지만이 휴일 동안 즐기고있는 음식 중 일부를 경험하고 싶다면 다음 중 하나가 적절할 수 있습니다.

별도로 명시하지 않는 한 세금 및 팁은 포함되지 않습니다. 모든 날짜, 시간, 가격 및 제공 내용은 사전 통보없이 변경 될 수 있습니다.

• Chompie 's 전통 유월절 저녁 식사 제공

  

  Chompie 's, Arizona 's New York Deli는 4 월 10 일과 11 일, 오후 5 시부 터 2017 년 4 월 10 일 특별 식사 메뉴로 Passover의 시작을 기념합니다. 닫으십시오. 저녁 식사 (성인은 32.95 달러, 어린이는 14.95 달러)에는 수프, 초보자, 전통 앙트레, 양반 및 디저트가 포함됩니다.

  Chompie의 유월절 만찬은 다음을 포함합니다 :
  - 사탕무와 사비를 곁들인 가정식 다진 간 또는 게 필트 (Gefilte) 생선의 선택
  - Matzo Ball 또는 Sweet and Sour Cabbage가 포함 된 Chicken Soup 선택
  - Entrée Choice of : 풍미있는 유월절 먹거리와 함께 구운 반 닭. 또는 Gravy와 함께 쇠고기의 Braised Brisket; 또는 스틸 헤드 연어 필렛; 또는 볶은 유제품 유월절 먹거리와 그레이비
  - Applesauce 또는 볶은 감자가있는 Potato Latke
  - 글레이즈 당근 또는 올드 월드 트미 미스
  - 휴일 케이크의 구색

  예약을 적극 권장합니다. Chompie 's는 Passover To Go 메뉴도 제공합니다. 피닉스, 챈들러, 스코 츠 데일, 글렌 데일, 템페의 계곡 5 곳.

• AJ의 훌륭한 음식 / AJ의 비스트로

  

  유월절 만찬 특가 :

  비스트로는 오전 11 시부 터 오후 7 시까 지 방문하십시오. 2017 년 4 월 10 일 월요일에 유월절 식사를 위해 :
  - 소박한 사과 설탕에 절인 과일로 구운 피스타치오 껍질을 벗기는 닭 가슴살 (1 인당 14.99 달러)
  - 부드러운 쇠고기 양지 바른 자연 야채와 야채 Au Jus (1 인당 $ 16.99)
  - 구운 연어와 허브 캐럿 오렌지 제스트 (일인당 $ 17.99)
  6 인 이상 파티 인 경우 4 월 7 일까지 예약하십시오. AJ 's에서 Potato Pancakes, Matzo Ball Soup, Apple-Nut Charoset, Kugel과 같은 추가 반주가 있는지 확인하십시오.

  AJ 's에서는 정결 한 와인을 다양하게 제공합니다.

  백정의 코너에서 :
  - Centre Cut Beef Brisket 파운드당 $ 8.99, 2017 년 4 월 1 일 -18 일 유효 가격, 파운드당 $ 2 할인. 무료 Seder 뼈의 제한된 공급은 AJ Butchers Corner에서 가능합니다.

• 미라클 마일 델리

  

  4 월 10 일부터 4 월 18 일까지 현지에서 운영하고있는 레스토랑 Miracle Mile Deli는 12.50 달러에 채식주의 자와 Matzo Ball Soup을 매일 제공합니다. Phoenix의 4433 N. 16th Street, 602-776-0992에 위치하고 있습니다.

• Fairmont Scottsdale Princess의 유월절

  

  대통령 정결 한 휴일은 Fairmont Scottsdale Princess에서 Glatt Kosher Passover 휴가를 개최합니다. 그들은 유월절 요리, Seders, 현장 회당, 매일 정통 서비스, 엔터테인먼트, 강의 및 가족 활동 등을 준비했습니다.이 휴가는 관광객과 지역 주민 모두에게 인기가 있습니다. 올해는 매진되었지만 내년 예약을 원할 수 있습니다! Fairmont Scottsdale Princess는 노스 스코 츠 데일에 위치한 고급 리조트입니다.

• 조리법 : 래크 스 (감자 팬케이크)

  

  유월절을 위해 또는 언제든지 자신의 쇄빙선을 만드십시오! latkes라고도 알려진 감자 팬케이크는 특히 유월절 음식과 하누카 음식으로 유명합니다. Choenix의 뉴욕 스타일의 조제 식품, 레스토랑, 베이글 공장, 빵집 및 피닉스 지역의 4 곳의 식당이이 조리법을 공유합니다.

  Chompie 's Latkes

  성분 :
  6 큰 황갈색 감자
  2 큰 노란 양파
  4 - 달걀
  1/2 컵짜리 식사
  2-TSP 소금
  1-tsp 후추
  1 1/2 tsp 양파 파우더
  1/4 tsp 베이킹 파우더

  예비:
  강판으로 감자를 갈아서 큰 혼합 그릇에 넣습니다. 거위 양파를 넣어 감자에 넣으십시오. 별도의 그릇에 계란, 소금, 후추, 양파 가루 및 베이킹 파우더를 섞는다. 감자와 양파와 함께 액체를 섞는다. 천천히 그릇에 matzo 식사를 부어 접습니다. 프라이팬에 식물성 기름 1/4 인치 정도를 넣고 온도를 높입니다. 혼합물을 약 3 인치 지름의 팬케익에 넣고 황금 갈색까지 튀긴 다음 끝날 때까지 뒤집습니다.

  수율 : 약 24 팬케이크

• 조리법 : 쇠고기의 양지머리

  

  Chompie는 맛있는 양지 바른 것이 유태인 휴일에 중대 하뿐만 아니라 추수 감사절 - 또는 어떤 일든지와 같은 다른 일에 선호 한 앙트레일지도 모르다는 것을 알고있다. 고마워요, Chompie 님, 유명한 쇠고기 레시피를 나누었습니다.

  성분
  쇠고기 양지머리 3-4 파운드
  1/2 컵 잘게 잘린 샐러리
  1/2 잘게 잘린 당근
  1/2 컵 다이스 양파
  16 온스. 토마토를 뭉개 버릴 수있다.
  2-Tbs. 간장
  1/4 컵 테리 야키 소스
  물 4 컵
  1-tsp 입자 화 된 양파
  1-tsp. 알갱이로 만들어진 마늘
  1-tsp. 검은 후추

  예비:
  스파이스, 데리 야키, 간장을 섞어 쇠고기 양지 바른 곳을 문질러서 섞습니다. 구이 냄비에 넣고 채소, 깔린 토마토 및 물을 넣으십시오. 알루미늄 호일로 팬을 덮고 2 시간 동안 또는 고기가 부드러워 질 때까지 350도에서 요리하십시오.

  6-8 인분.