파리 Gallopin Brasserie 리뷰

파리 최고의 식당 중 하나 인 Gallopin은 전통적인 파리 풍의 식당으로 20 세기에 지어진 Belle Epoque 식당에서 고전적인 프랑스 요리를 제공합니다. 가격도 적당합니다. 이 미드 레인지 프렌치 레스토랑은 미식가들의 근육을 운동시키고 입맛을 넓히려 고 할 때 좋은 선택입니다.

왜 당신은 그것을 사랑 할지도 모릅니다 :

• Gallopin은 합리적인 가격으로 맛있는 프랑스 브리 서리 요리를 제공합니다.
• 친절하고 친절한 서비스입니다.
• 벨 에포크 레스토랑을 가로 지르는 실내 장식으로 과거의 파리로 이동합니다.

왜 그것이 당신에게 적합하지 않을 수 있습니다 :

• 메뉴는 특히 채식주의 자에게 친숙하지 않습니다.
• 고정 메뉴는 몇 가지 선택 만 제공합니다.
• 활기와 흥분을 선호하는 사람들은 여기 분위기가 너무 조용하다는 것을 알 수 있습니다.

첫인상 :

프랑스 친구는 Gallopin에게 제가 훌륭하고 합리적인 가격의 브라 세리 스타일의 프랑스 요리를 찾고 있다고 말한 후에 Gallopin을 추천했습니다. 키가 큰 명령 이었어. 그리고 내 예산에 너무 어렵지 않겠다는 약속을 받으면서 나는 어떤 프릴도 기대하지 않았습니다.

그래서 내가 놀랍게도 회색에서 Gallopin으로 걸어 갔을 때 나는 놀랐다. Place de la Bourse (증권 시장 광장), 투자 은행가의 마음에 드는 출입구, 그리고 1900 년 경 매혹적인 파리로 운송되었다.

Grands-Boulevards 브래 서리는 1876 년에 처음 개장했으며, 1900 년 유니버설 박람회로 개조되어 수천 명의 국제 방문자를 끌었습니다.

Gallopin은 커다란 마호가니 바, 황동 샹들리에, 레일을 갖추고 있으며 무엇보다도 가장 눈에 띄는 얼룩덜룩 한 벽화 중 일부는 눈을 떴습니다. 부드러운 핑크와 노란색의 색조로 벽화는 따뜻하고 꿈결 같은 조명을 식당을 통해 캐스팅하고 잎이 우거진 정원을 향해 열립니다. 웅장한 식당 주변에 위치한 거울은 효과를 증폭시킵니다.

분위기 있고 로맨틱 한 분위기의 파리 식 레스토랑입니다.

메뉴

기쁨은 거기에서 멈출 수 있었지만, 그들은 기뻐하지 않았습니다. 소유주 Marie-Laure와 Georges Alexandre 및 Chef Didier Piatek은 신선하게 준비된 시장 재료를 전통적으로 우아하게 선보이며 절충주의와 현대적인 것을 오랜 즐겨 찾기에 추가합니다.

메뉴의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.

• 찐 endives와 오렌지 버터 스테이크
• 백리향과 감자 볶은 오리 필레
• 가볍게 요리 한 참치로 만든 니코 샐러드
• 신선한 해산물 플래터

디저트, 모든 입 급수, 벨 Hélène (뜨거운 초콜릿 소스에 데친 데친 된 배)와 소금에 절인 버터 캐 러 멜 소스와 바닐라 아이스크림와 프렌치 토스트 스타일 brioche가 포함됩니다.

계절 재료가 주방에서 선호되기 때문에 메뉴가 자주 바뀝니다. 단품 주문도 가능하지만 첫 번째 방문에는 고정 메뉴를 권합니다. 전체 메뉴에는 애피타이저, 메인 코스, 디저트 및 Mouton 생도 (빨간색 또는 흰색) 반 병이 포함되어 있습니다.

가벼운 식욕은 전채와 메인 코스 또는 메인 코스와 디저트를 선택할 수 있습니다.

내 전체 검토 :

우리의 조심스럽게 아이러니하지만 매우 친절한 서버에 의해 우리 테이블에 보여준 후에, 우리는 함께 식사를 시작했습니다. 키르 스 : 고전 아페리티프 (저녁 식사 전의 술) 화이트 와인과 블랙 커런트 시럽으로 구성되어 있습니다.

해산물 애호가이기 때문에 나는 연어를 선택했다. 테린 (pâté에 가까운) 나의 첫 코스로 미모사 계란. 연어는 미식가로 맛을 내고 미각에 녹습니다.

메인 코스, 야채 라자냐와 프로방스 페스토가 든 빨간 숭어도 똑같이 맛있었습니다. 붉은 도미에 가까운 숭어는 더 부드럽고 부드러운 질감을 가지고 있으며 매우 신선합니다. 예외적 인 것은 아니지만 라자냐는 맛이 충분했습니다.

나의 두 동행자, 열렬한 육식 동물, 모두 전통에 감탄했습니다. 푸 아그라 감미로운 감자 그라탕과 옻칠 한 돼지 고기 필레 미뇽.

달콤한 결말

디저트 들어, 나는 전통에 붙어 버번 바닐라 크림 브루에 명령했다. 나는 실망하지 않았다. 크림 브루는 이상적인 형태로 살았습니다 : 반쯤 회사 였고, 스푼 아래 얇은 유리처럼 부서지는 완벽하게 캐러멜로 처리 된 설탕 껍질 아래에 절반이 튀어 나온 커스터드입니다.

도착 방법 및 실제 정보

레스토랑은 중앙에 위치하며 광장을 마주보고 있습니다. 증권 거래소 (Stock Exchange)가 있으며, 파리 오페라 가르니에 (Paris Opera Garnier)와 팔레 로얄 (Palais Royal)에서 도보로 단 몇 분 거리에 있습니다.

• 주소:40, Notre Dame des Victoires 거리 2 번가
• 메트로 / RER :Bourse (3 호선) 또는 Opéra에서 도보로 10 분 (지하철 3 호선, 9 호선, RER A 역)
• 전화:(+33)142 364 538
• 가격 범위:현재 메뉴 및 가격보기
• 시간:월요일 ~ 일요일, 12:00 p.m. ~ 12:00 a.m.
• 음료 서비스 :풀 바 및 와인리스트 이용 가능
• 신용 카드:모든 주요 신용 카드 사용 가능

공식 웹 사이트 방문

참고 : 발행 시점의 정확한 내용이지만이 레스토랑의 가격 및 기타 세부 사항은 언제든지 변경 될 수 있습니다.