차례:
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갈레 타스 마리아스
파스텔 드 트레스 (tres leches cake, 또는 "3 milks의 케이크")는 협곡 전체에서 먹는 중미 디저트입니다. 3 종류의 우유에 적신 감귤 스폰지 케이크입니다. 증발 우유, 크림 및 감미료 농축 우유입니다. 그것은 머랭 또는 휘저어 진 크림으로 꼭대기에 오를 수있다. 그것의 기원은 불분명하지만, 1940 년대 중미에서 통조림 우유가 출시되면 파스텔 데어리스 (pastel de tres leches)가 인기를 얻었다 고합니다.
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바나나 케이크
바나나 케이크는 주로 벨리즈, 온두라스, 코스타리카와 같은 국가의 해안에서 발견됩니다. 그것은 바나나 빵보다 가볍고 단맛이며 때로는 설탕을 입힌 상태로 제공됩니다. 바나나 케이크는 또한 베이킹 파우더로 만들어지며 바나나 빵은 효모로 만들어집니다.
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플랜
Flan은 라틴 아메리카 전역에서 즐기는 황금색의 캐러멜 커스터드입니다. 디저트는 캐러멜 대신 꿀이 제공되었을 때 로마 시대로 거슬러 올라갑니다. 스페인 사람은 정복 도중 멕시코에 조리법을 가져 왔고 여기에서 중앙 아메리카를 통해 아래로 물방울이 떨어졌습니다. Flan은 바닐라 나 오렌지와 같은 다른 맛으로 나올 수 있으며 종종 신선한 과일로 가득합니다.
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Arroz con Leche
Arroz con leche (우유와 함께 밥) 라틴 아메리카 달콤한 쌀 푸딩, 우유와 향신료에 쌀을 서서히 만들어. 일부는 특별한 향신료를 위해 코코넛, 계피 또는 정향과 같은 여분의 성분을 첨가합니다. 코스타리카에서는 arroz con leche와 함께 치유력이 있다고 생각됩니다. 라 프라 비다 .
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Empanadas de Plátanos
Empanadas de plátanos 니카라과, 엘살바도르, 코스타리카에서 발견되는 디저트 엠파 나다입니다. 패스트리는 초콜릿, 카라멜 사과 또는 다른 달콤한 과일을 포함한 모든 종류의 맛있는 음식으로 채워질 수 있습니다. 그러나 가장 일반적인 디저트 조리법 - 특히 엘살바도르 -에서는 튀긴 플랜 튼과 커스터드 같은 충전물이 포함됩니다.
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코코넛 파이
코코넛은 중미에서 특히 해안을 따라 풍부합니다. 코코넛 디저트가 인기가있을 것입니다. 많은 코코넛 케이크, 코코넛 퍼지, 타블렛 (쫄깃한 코코넛 사탕), 코코넛 파이.
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Granizadas
더운 날에는 아무것도 없지만 granizada (또는 라파스 파나마). 미국의 스노우 콘 (cone)과 마찬가지로, granizadas는 감미로운 다채로운 시럽에 드리 워진 얼음을 덜컥 덜컥 튀 겼습니다. 보통 중앙 아메리카의 장바구니에서 판매됩니다. Granizada가 정제 된 얼음으로 만들어 졌는지 물어보십시오. ( 히엘로 푸로 ).
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과일 스무디
Refrescos 또는 licuados - 과일 스무디는 어떤 이름 으로든 맛있습니다. 파나마에서이 달콤한 과일 음료는 바티 도스 종종 파파야, 딸기 및 파인애플과 혼합됩니다. 반면에 과테말라에서는 과일 쉐이크가 현지에서 만들어집니다. 카람 볼라 (스타 과일) 및 구 아나바 (soursop).
