차례:
남아프리카 알콜
아마 렐라 크림 : 일반적으로 저녁 식사 후 술에 취한 현지 크림 리큐어. 코끼리, 비비 원숭이, 원숭이가 가장 좋아하는 marula tree (Sclerocarya Birrea)의 열매에서 만들어지며, 야생에서 썩은 과일 발효액으로 술에 취해 파티를한다고합니다.
맥주:남아 프리카 맥주는 일반적으로 미국 스타일입니다. 캐슬 라거는 모든 사람의 도망가는 가장 큰 판매자이지만 현지 양조 업체 인 남아프리카 양조장은 Carling Black Label, Grolsch 및 기타 여러 브랜드를 생산합니다. 라이온 라거와 나미비아 빈트 후크 라거도 인기가 있습니다.
Mahewu / mechow / umqombothi :모든 다른 지역 언어로 다른 이름으로, 전통적인 아프리카 맥주는 으깬 옥수수 또는 사탕 수수, 맥아, 효모 및 물로 만들어집니다. 그것은 비교적 두꺼운, 무겁고, 크림 같고, 약간 거칠고, 약간 신맛이있다. 전통적으로 그것은 여성에 의해 만들어졌으며 거의 즉시 마셨다. 예전 스타일의 맥주 홀에서는 버킷로드가 나왔습니다. 요즘에는 상자에서 구입할 수도 있습니다 - Joburg Beer를 찾으십시오. 그것은 서양식 '맑은'맥주보다 상당히 저렴합니다.
도핑 (dawp) : 모든 알콜 음료에 대한 일반적인 아프리칸스어 용어 : "도핑을 드시겠습니까?"
맘 페어 (mum-poo-er) / witblitz (vit-blitts, 문자 그대로 'white lightning') : 다양한 과일로 만든 미국산 레몬과 비슷한 강력한 수제 브랜디 / 파이어. 놀랍게도,이 치명적인 양조에 책임이있는 것은 일반적으로 하나님을 두려워하는 아프리칸스 주부입니다. 그것을 조심스럽게 다루십시오.
반 데블 립 리큐어 :이 멋지고 아로마 한 리큐어는 브랜디, 와인, naartje (만다린 오렌지 / satsumas) 껍질과 향신료의 조화입니다. 그것은 그것이 공식적으로 병에 넣어지기 전에 주부에 의해 수세기 동안 여기에서 증류되었다. 그것은 네덜란드의 동인도 회사 함대의 반더 험 (Van der Hum) 제독의 이름을 따서 지어졌으며, '산만한 시점까지 좋아한다'고 전해진다.
포도주:케이프 식민지의 창시자 인 얀 밴 리벡 (Jan van Riebeeck)은 1659 년에 처음으로 기록 된 포도주를 생산했습니다. 20 년 후 처음으로 프랑스 인 휴그노 사람들이 도착했고 그 순간부터 남아프리카 와인이 세계에 표를하기 시작했습니다. 콘스탄티 아 와인은 제인 오스틴 (Jane Austen)이 언급 한 영국의 그루지야 법원에서 가장 좋아했습니다. 고급 와인에는 약 60 개의 지구가있는 WO (Wine of Origin) 레이블이 주어집니다. 여기에서 자세히 설명하는 것은 불가능합니다. 그러나 주목할만한 지역 특산품이 있습니다.
한 푸트 (haa-nah-poort) - 무스카트 블랑크 알렉산드리 포도로 만든 달콤한 와인.
Hanerood - 붉은 포도의 조화로 만든 달콤한 와인
피노 테지 (pee-no-targe) - 남아 프리카에서만 발견되는이 빨간 품종은 피노 누아와 cinsaut (hermitage)의 교차점으로 독특하고 풍부하고 흙 같은 연기가 자욱한 와인을 생산합니다.
현재 뉴스를 만들고있는 와이너리 이름에는 Meerlust, Kanenkop, Veenwouden, Hamilton Russell, Klein Zalze, Vergelegen 및 Morgenster가 포함됩니다. 그러나 다른 많은 우수한 와인과 포도주 양조장이 국내에 있으므로 현지에서 안내 받으십시오.
무 알코올 남 아프리카 음료
아마시 / 마아 (um-ah-see 발음) : 요구르트와 비슷한 두꺼운 분유를 마시고 비슷하게 소화에 좋다. 전통적으로 그것은 살균되지 않고 살찐 호리병박 (호리병)으로 발효되지만, 현재는 저온 살균 된 형태로 판매되고 있습니다. Amasi는 아프리칸스어 인 줄 루어입니다.
Cooldrink, colddrink :코카콜라 (Coca-Cola) 또는 판타 (Fanta)와 같은 소다. 소다는 순전히 소다 용으로 예약되어 있습니다. 지역 특산품 중에 맛있는 Stoney 's 생강 맥주와 Schweppes Granadilla Twist (열정 과일)를 찾으십시오.
마게 / 마헤 / 아마 뤼 / 아마 헤 : 비 알코올성 음료 인 마헤 (maheu)는 얇은 마시 밀가루 (옥수수 또는 수수) 죽입니다. 전통적으로 술을 마시기 전날 밤에 집에서 만들었지 만 요즘에는 상업적으로 판매되기도합니다.
록 샨디 : 지나치게 달콤한 소다에 대한 사랑스러운 갈증을 대체하는 지방 특산품 - 반 앙코르 라 (예 : 스프라이트), 반 소다수, 앙 고스트 라 비터 (핑크색의 핑크색), 레몬 한 조각, 얼음.
루이보스 (roy-boss) : 아프리칸스어 빨간 부시 . 현재 전 세계적으로 건강 음료로 채택되고있는 루이보스 족은 남아프리카 공화국에서 홍차를 마셨다. 그만큼 Cyclopia genistoides 부시는 웨스턴 케이프 (Western Cape)의 Cederberg 산에 고유하며 카페인이없고 높은 탄닌 함량의 항산화 제라고합니다.
